Panasonic SD-2501. Leipä päivittäin 3 erilaista jauhoa

Panasonic SD-2501. Leipä päivittäin 3 erilaista jauhoa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	310 gr.
Kokojyväjauho	100 g
Kaurajauho	50 gr.
Pellavansiemeniä	20 gr.
Hiiva Saf-hetki	1,5 tl.
Suola	1,5 tl.
Sokeri	1,5 rkl. l.
Ruosteöljy	2 rkl. l.
Maito + teelehdet (50/50)	330 ml.

Keittomenetelmä

• Laita leivänvalmistajan ohjeiden mukaan hiiva, suola, sokeri ämpäriin, sitten jauhot, esiseulotut, pellavansiemenet, voi, maito, teelehdet. Siinä kaikki.

Astia on suunniteltu

koko L

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

01

Merkintä

Rakastan kaikenlaisia ​​"harmaita" leipiä, en löytänyt tasapainoa kuivien ja nestemäisten ainesosien välillä täysjyväjauhoja sisältävissä resepteissä. Tällä kertaa kaikki näytti toimivan, leipä nousi hyvin, huokoinen murusia, kuten pidän, lapalevy, jäi lopulta ämpäriin eikä leivään. Aluksi laskin "valkoisen" jauhon 300 grammaan. Vaivaamisen aikana minun piti lisätä gr. 10, pulla oli "tahmea".
Määrä tl ja Art. l. mitataan lusikalla HP: lle. Vahvat teelehdet bergamotilla. Käytetään makuun ja väreihin, mutta yleensä hemmotteluun. Koska olen kokematon leipuri, etsin reseptejäni empiirisesti, tämä on yksi harvoista, joista pidin.

Liityn! Rakastan leipää, joka on valmistettu erilaisista jauhoista: Tällä hetkellä lopetan kolmannen, vielä lämpimän puremisen (lisäämällä ruista, tattaria ja kaurajauhoa) ...

Se on siistiä, kirjoitin sen muistiin, vaikka olen aloittelija HP ​​alle 2 viikkoa, kokeilen jo

Voi kyllä, minä itse olen paistanut vähän yli kuukauden! Selvisin enemmän tai vähemmän valkoisella leivällä, kehitin reseptin, mutta kokeilen erilaisia ​​jauhoja. Tämä osoittautui pörröiseksi, herkulliseksi, kokeile sitä!

300gr. hirssi. jauhot
2 rkl. l. kaurapuuro hienonnettu tehosekoittimessa
2 rkl. l. ruisjauho
4 rkl. l. maissijauho
4 rkl. l. täysjyväjauho
2 rkl. l. maitojauhe tai kerma
2 rkl. l. oliiviöljy
2 rkl. l. Sahara
2 tl suola
280ml. vettä
1,5 tl. kuiva hiiva (saf levure)
Leipä paistettiin Panasonic SD-ZB2502 -leipäkoneessa. Seulottiin kaikki jauhot seulan läpi. Ensinnäkin laitoin kaurahiutaleet ja sitten jauhot missä tahansa järjestyksessä. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä öljy ja vesi. Päätilassa 1 (4 tuntia). Leipä osoittautui vertaansa vailla olevaksi, kauniiksi väriksi, sakeus on mitä tarvitset. Emme voi kuvata makua. Yritä olla pahoillani !!!!!!!!!

Voitteko kertoa minulle, onko mahdollista leipoa ilman pellavansiemeniä? Tarvitsetko sitten jauhojen tai nesteen määrän? En tiedä mistä ostaa näitä siemeniä

Pellavansiemeniä myydään apteekeissa. Ihana lääke vatsaan.

Tatyan, kyllä, voit tehdä ilman pellavaa, lisäämättä mitään, vain katsele kolobokia, kukaan ei ole vielä peruuttanut kolobok-sääntöä!

300gr. hirssi. jauhot
2 rkl. l. kaurapuuro hienonnettu tehosekoittimessa
2 rkl. l. ruisjauho
4 rkl. l. maissijauho
4 rkl. l. täysjyväjauho
2 rkl. l. maitojauhe tai kerma
2 rkl. l. oliiviöljy
2 rkl. l. Sahara
2 tl suola
280ml. vettä
1,5 tl. kuiva hiiva (saf levure)
Leipä paistettiin Panasonic SD-ZB2502 -leipäkoneessa. Seulottiin kaikki jauhot seulan läpi. Ensinnäkin laitoin kaurahiutaleet ja sitten jauhot missä tahansa järjestyksessä. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä öljy ja vesi. Päätilassa 1 (4 tuntia). Leipä osoittautui vertaansa vailla olevaksi, kauniiksi väriksi, sakeus on mitä tarvitset. Emme voi kuvata makua. Yritä olla pahoillani !!!!!!!!!

Kiinnostunut, yritämme

Irina! Kiitos viisituhatta kertaa erinomaisen leivän alkuperäisestä reseptistä! : bravo: Leivon usein, ja he pyytävät minulta kotitekoisia "erikoisuuksiamme pellavoilla" - joten leivänne on jo tullut täysin meidän kotiini! Herkullinen, rehevä, terve, yksi haittapuoli - se loppuu hyvin nopeasti ...: girl_cray1: Kun leipä osoittautuu, se ei vastaa toista juhlaa ... : girl_cray: Joskus korvaan reseptissä olevan maidon fermentoidulla maitotuotteella, maku on vielä kirkkaampi ja loisto epärealistinen! Hyvin tasapainoinen resepti, jolla on 100% takuu menestyksestä, hyvin, super-super ja sopii kaikkeen - jopa voileipä, jopa keitto-liemi, jopa hillolla ...

lenok001-Lenochek! No, olen niin iloinen, kiitos paljon ystävällisistä sanoista! Paista terveyden vuoksi usein ja paljon! Rakastan myös heraa tai kefiirileipää, se osoittautuu myös erittäin maukkaaksi.

Leivin tämän leivän, kaikki sujui hyvin, väri on niin kaunis ja paistettu; vain vähän kuivaa makuuni, pidän märästä massasta. Onko tässä yhteydessä kysyttävää? Niin kuivaa ja pitäisikö minun olla vai olenko vähän fiksu? Ja voidaanko siitä tehdä kosteampi ja miten? Olen aloitteleva leipuri, pyydän neuvoja ja apua.

Onko täällä happamoitavia kasveja? Voiko tätä reseptiä mukauttaa hapankaalin käyttöön vai olenko väärässä osoitteessa?)))))

[Käynnistin]

Nastya, ei tarvitse lähettää joka minuutti, emme ole tyytyväisiä tähän. Kaikki toiveesi voidaan ilmaista yhdessä postissa.

Tämä leipä voidaan myös paistaa hapankaalin kanssa.
Minkä aloituksen valitset, siirry osioon Käynnistin https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Hei kaikki. Resepti on vain hieno, mutta yksi asia ei ole selvä. Leipäkoneessamme on hiiva-annostelija, miksi sekoittaa hiiva jauhoihin?

Hämmästyttävä! Näyttää siltä, ​​että resepti ei ole monimutkainen (olen ystäviä sekä vehnä- että täysjyväjauhojen kanssa), mutta leipä ei toimi! Katto romahtaa jo toisen rullan kohdalla. Hiiva on nopea, mutta olen jo vähentänyt sen 0,75 tl. l. Vesi - kuten reseptin mukaan pitäisi olla, lisäsin jopa jauhoja vähän. Ensimmäisellä erällä tahriutunut piparkakku. Toisen erän aikana levätessäni valmistauduin. Kaikki hyvin. Huokoset ovat yhtenäisiä ja valmiita leipää, päätän, että se ei ole pysähtynyt. Tässä on raskoryakun mieli, mikä vikaa?
Ja vielä, leipä on hyvin mureneva ja vaikea leikata. Luulen, että se johtuu kaurahiutaleista. Se ei sisällä gluteenia.
Hyvä leipä maun mukaan. Kiitos. Panen reseptin toistaiseksi laatikkoon, mutta ei pitkään. Meidän on ajateltava sitä. Mutta yritän leipoa sen uudelleen ... Haluan päästä totuuteen.

Tämä on erittäin, erittäin maukasta leipää! Pitkä, joustavan-ilmavan murun ja rapean kuoren kanssa. Siemenet sopivat täydellisesti reseptiin! Kaikki mitä leivästä on jäljellä)))