Vehnäpannu (Steba dd1)

[Masinen]

Masinen, kiitos reseptistä!
Tottun DD2 XL Staffiin viikon ajan. Reseptisi ja neuvosi ovat erittäin hyödyllisiä. Hän paisti kuitenkin puurossa, keraamisessa kattilassa, mutta se osoittautui erinomaisesti. Väri oli valkoinen, erittäin rehevä, mutta jäähtymisen jälkeen se putosi hieman. Se ei koskaan tullut sellaiseksi uunissa, se ei ole minulle uusi, eikä ole helppo arvata lämpötilaa.

[Masinen]

Masinen, Masha, keittitkö tätä vuoka vain puurotilassa? Oletko kokeillut sitä kielellä? Ihmettelen, mikä tila on onnistuneempi.
Nyt valmistin kaiken reseptin mukaan (vain kefiiri korvasi veden + hapankermaa, ehkä ei ollut mitään muuta, ei edes maitoa), upotin sen kulhoon ja ajattelin: ehkä nyt laittaa sen jääkaappiin ja aloittaa ohjelman aamulla, jotta saisit haalean aamiaisen aamiaiseksi ... Luuletko etten pilaa sitä? Vai onko vielä parempi leipoa se nyt ja lämmittää se aamulla?

Silti laitoin kulhon jääkaappiin yön yli, nousin kello 6 aamulla, otin kattilan ja helpottuneena huomasin, ettei mikään ollut kuoriutunut yön yli, sakeus ei ollut muuttunut. Asetin Kasha-järjestelmän 1 tunniksi 10 minuutiksi ja menin nukkumaan edelleen. Kun heräsimme, ihana vuoka odotti meitä aamiaiseksi! Ja se näyttää todella soufflelta, erittäin hellä, ilmava ja maukas! Ja mikään ei laskeutunut jäähtymisen jälkeen, ja jopa poistuttuasi multista))) Ja mikä on erittäin siistiä - voit tehdä valmistelun illalla äläkä pakota itseäsi nousemaan aikaisin ja herättämään naapurit ja aviomies sekoittimen äänellä)) Kiitos Masha reseptistä. Mieheni ja minä olemme tarkistaneet sen! Hoidan nyt myös kollegoitani, anna heidän tarkistaa se! 😄👍

[4udo]

4udo, Natasha, juuri näki vuokaasi !!!!
Anteeksi, unohdin kysymyksesi

Masinen [/ b], Eilen keitin vuoka reseptisi mukaan, keitin puurossa 1 tunti, sivut osoittautuivat myös valkoisiksi, mutta tämä ei vaikuttanut makuun, erittäin lempeä, se vain sulaa suussa, kiitos paljon upeasta reseptistä

Lisätty tiistaina 16. elokuuta 2016 klo 8.40

Yläosa peitetty jäädytetyllä mansikan hyytelöllä agar-agarilla

[Tatyana]

Tatyana, oi, kuinka herkullista se osoittautui !!
Super

[Masinen]

Masinen, otti hieman väärän kuvan, kääntyi sivuttain

Paistin ensimmäisen juustoruokani elämässäni! Lopuksi päivitin teflon-kattilan. Kiitos reseptistä, herkullinen tuoretta hapankermaa ja mansikkakastiketta.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, olen iloinen siitä, että reseptini valittiin

Tein sen tänään, Shteba DD: ssä ruostumattomassa kulhossa, laittamalla silikonimuotin sisälle. No, ei tietenkään ruusuinen. ja valkoinen, mutta erittäin herkkä ja maukas. Seuraavan kerran yritän kaataa vettä muotin ympärille, jotta lämpö johdetaan paremmin, teoriassa se osoittautuu englantilaisen vanukkaan tyyliin vesihauteessa. Voit sitten lisätä marjoja juustoaineeseen. Ja luulen, että jos se tehdään plug-in-muodossa, kypsennysaikaa voidaan nostaa jopa 2 tuntiin.

[torturesru]

torturesru, Onnittelut!
Ja eilen tein vuoka 500 g: lle raejuustoa uudessa keraamisessa kulhossa, puurotila, 1 h 10 min. Herkullinen kuin aina, herkkä

[Masinen]

Masinen, hyvää iltapäivää))) ja Manka Yli 1/2 ml taidetta on kuinka paljon?



Masinen, En tiennyt, että se on luultavasti monilasinen, tein kaiken, paistin upean vuoka, grillasin yläosan
lapset tulivat ja söivät kaiken puhtaana)))
Nykyinen hän putosi grillaamisen jälkeen, oli aluksi niin upea, mitä tein väärin?

[Tanechka]

tämä on ilmeisesti monilasi

Tietenkin se on hän Tanechka !!!

[Inna]

Inna,

Mannasuurimot Yli 1/2 ml taidetta on kuinka paljon?

Sama kysymys

[Lenusya]

LenusyaNo, tämä on puoli lasia multikeittimestä, hyvin, tai 3-4 täyttä ruokalusikallista, ikään kuin

[Masinen]

Masinen, Mashunya, kiitos vuoka-reseptistä! Kaunis, kellertävä osoittautui kuin aurinko!
Tein kaiken tiukasti reseptin mukaan.




Ja se on herkullista, kuten rakenneinen souffli! ei, Panasonic ei tiedä miten!

[Lenusya]

Lenusya, Ai mikä !!
No, sinä nopeasti !!
Super!

[Masinen]

Masinen, tämä on jumalallinen namia! Kiitos reseptistä!

se putosi grillaamisen jälkeen, oli aluksi niin upea, mitä tein väärin?

Tytöt, minun vuoka putoaa
ehkä tarvitset lisää houkuttimia?

[Tatyana]

Tatyanavoi pudota raejuuston takia
Ehkä lämpötilan takia.
Mitä näyttö näkyy lämmitykseen siirtymisen jälkeen?

[Masinen]

Masinen, Mashulya, 100 jotain, ei näyttänyt heti))) jo peitetty grillillä

En tajunnut tuota? Kuinka paljon houkutusta otetaan? Kirjoittanut 1/2 ml. Taide. Onko monilasia tai millilitraa erikseen?



Ja milloin aikaa näyttelyyn? Resepti sisältää 1 tunti 10 minuuttia. Sitten luin nauhalta ... 50 minuuttia ... Minulla on Shteba DD2 ...

En tajunnut tuota? Kuinka paljon houkutusta otetaan? Kirjoittanut 1/2 ml. Taide. Onko monilasia tai millilitraa erikseen?

Vastaa kysymykseen samalla sivulla yllä)

Valmistin sen. Kattila ei noussut. Kuinka paljon juustomassaa asetettiin, se pysyi samana korkeudella. Edellä mainittu toimii aina uunissa. Paistettu 1 tunti 10 minuuttia, puuroa, paine 3, venttiili oli auki, sitten vielä 15 minuuttia kuumennettaessa, sitten kansi kyljellään, odotti, kunnes se jäähtyi, poisti sitten kannen kokonaan ja käänsi sen varovasti ympäri.



Apina otti puolet monilasista. Kaikki on tiukasti reseptin mukaan.



Mikä ei noussut, on minun vikani. Sekoitin on kuollut ... Sinun on ostettava uusi. Onnistuimme voittamaan valkoiset, mutta emme vakaisiin huippuihin.



Kiitos reseptistä. Se osoittautui herkulliseksi. Varsinkin marjahillon kanssa ;-) Seuraavan kerran yritän lisätä kuivattuja hedelmiä.

Kirjoita, miten vuoka osoittautui ruostumattomasta teräksestä, teen usein uunissa uuttoja ja haluan nyt kokeilla sitä henkilökunnassa, mutta pelkään, että en vedä sitä myöhemmin. Kiitos

On epätodennäköistä, että se toimii ruostumattomasta teräksestä ... Ostin erillisen kulhon Shteba DD2: lle, teflonpinnoitteella. Paistan siinä.



Hyppäsin muodosta helposti. Muotti oli voideltu etukäteen.

No, paistin toisen vuoka. Muutoksista onnistuin voittamaan valkoiset vakaisiin piikkeihin (viallisesta tehosekoittimesta huolimatta) ja lisäsin soodaa leivinjauheen sijasta. Sokeri - yli puoli lasia multi. Ensimmäistä kertaa vuoka ei ollut makea. Tulos on miellyttävä. Kiitos reseptistä. Toistan usein ...







Kiitos reseptistä :-))



Täplikäs täynnä pergamentin takia. Laitoin sen kulhon pohjaan. Ensimmäistä kertaa (ilman pergamenttia) se oli tasainen punertava. Paistettiin 1 tunti 10 minuuttia, pidettiin kuumennettuna 15 minuuttia. Erittäin herkkä.

Minulla on tänään myös vuoka!
Seisoo viileänä ... kulhossa. Tärkeintä on ottaa se kulhosta vahingoittamatta sitä, joten päätin jäähdyttää sen ensin.
Tänään paine ei halunnut saavuttaa 03, kansi ei lukittu, se osoittautui vasta toisesta käynnistyksestä.

[Masinen]

Masinen, kiitos paljon reseptistä
Testattu. Osoittautui hyväksi

Maria - minulla on 900 grammaa ricottaa - kuinka korjata resepti, eikä huomenna ole aikaa juosta kefiirille ... Tein tämän taikavoiman 2 kertaa reseptisi mukaan - vain satu, sulanut suussani, päämajassa, tietysti upeasta reseptistä, olen erittäin kiitollinen sinulle ja myös kotitekoiset .... jos vain nyt voin kiinnittää tuorejuuston oikein, mielestäni se voi olla oikein mannasuurijuustossa ja turpoaa, koska siellä on aina pari ruokalusikallista joko kermaa tai maitoa ... yleensä neuvoja tarvitaan eikä vain Masha, olen iloinen kaikista neuvoista ...