Kotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi

[Lena]

Ja missä on video miten se toimii? Haluan katsoa, ​​osoittaa minne tarvitset.

Lena Katso tässä Olen lisännyt videon siitä, miten ravioli-kiinnitys toimii. Vastaa # 841

[Lena]

Kirjoitin nuudeleita aamusta alkaen.


Lena, alkoi kuten sanoit, vaivaa taikina tehosekoittimessa. Jauhot 100 gr. + 1 muna. Kierrin sitä, katsoin: jauhot kostutettiin hieman, muna levisi sen päälle ja kaikki. Se ei näytä taikinalta. Näyttää siltä, ​​että munaseni ovat g ... eli pieniä. Vasaroin toisen munan. Se muuttui nestemäiseksi. Lisätty jauhoja. Lyhyesti sanottuna taikina tuli ulos. Niin hyvä taikina. Kierretty, leikattu. Kuivataan uunissa "Kuivaus" -tilassa. Tässä



Illalla teemme ruokaa ja syömme. Kiitos, Lena , taikinan vaivaamiseen!

[IRR]

Vastuuton, sinä olet Lena, tyttö!
Ostin nuudelileikkurin ja siinä kaikki!
Missä kurssi on?
He odottavat minun kertovan sinulle !!!
Kun Lyusia osti minulle Dexa 50: n, hän jopa ladasi ohjeet itselleen auttaakseen minua ja kirjoitti olevansa vastuussa!
Ja sinä...................... .... kokki itse, mutta kerro meille ............. .................

menen nyt IRR Kirjoitan, miksi hän ei ole vastuussa siitä, että en ole valmistanut nuudeleita hänen kirjoittamaansa kirjoituskoneeseen pitkään aikaan.

[IRR]

menen nyt IRR Kirjoitan, miksi hän ei ole vastuussa siitä, että en ole valmistanut nuudeleita hänen kirjoittamaansa kirjoituskoneeseen pitkään aikaan.

Kyllä, todella, miksi se ei sisällä mitään?

[Lenok]

No, katsoin videon. HALUAA hooah sen arvoista? Lenok, voinko kiinnittyä sinulle kuin kylpylehti yhteen paikkaan?

Vikamissä ovat raviolit?

Meidän on käytettävä vanhaa irrotettua jakkaraa parvesta.

Ei toimi. Meidän on keksittävä jotain pöydän kanssa. Koska tämä asia tarvitsee tilaa sekä toisaalta (mistä rullattu taikina tulee ulos niin sairaalla pyyhkeellä) että toisaalta - missä nuudelit putoavat. Jos katsot tarkkaan, on olemassa sellainen rakenne - kahdella rintamalla. Joten sinun on kiinnitettävä se pöydälle, tarkalleen keskelle, jotta tilaa on.
Joten korjausten aikana meidän on ajateltava tätä asiaa vakavasti.

[Lenok]

No, katsoin videon. HALUAA hooah sen arvoista? Lenok, voinko kiinnittyä sinulle kuin kylpylehti yhteen paikkaan?

Vikamissä ovat raviolit?

Lena, En usko, että sinulla ei ole nuudelileikkuria!
Luulin olevani ainoa takana.
Raviolini ovat edelleen laatikossa. Teen kylpyhuonetta, en halua, että raviolit peittyvät pölyyn.
Mutta minulla on unelmia .................... ......

[Irisha,]

Ei toimi. Meidän on keksittävä jotain pöydän kanssa. Koska tämä asia tarvitsee tilaa sekä toisaalta (mistä rullattu taikina tulee ulos niin sairaalla pyyhkeellä) että toisaalta - missä nuudelit putoavat. Jos katsot tarkkaan, on olemassa sellainen rakenne - kahdella rintamalla. Joten sinun on kiinnitettävä se pöydälle, tarkalleen keskelle, jotta tilaa on.
Joten korjausten aikana meidän on ajateltava tätä asiaa vakavasti.

Irisha,
mutta mihin tarvitsemme fantasioita? Olen jakkara tuolilla, tuoli pöydälle ... no, et voi mennä suoraan pöydälle, olen todella pahoillani hänestä, täysin uusi, kaunis!
Ja kaikki on jo valmiina kunnostetussa keittiössä, on myöhäistä.

[Lenok]

Lenok, voinko kiinnittyä sinulle kuin kylpylehti yhteen paikkaan?

Voi,Lena, pysyä maisemissa. Olen liian ujo kysyä, mutta "yksi paikka" olen? Vastasin henkilökohtaisesti.
Tytöt Kiinnitin pöydän reunaan, eikä minulla ole tilaa. Esitän pienet pyyhkeet ulos ja vedän ne käsilleni.
Joten opeta minut kommunikoimaan YouTuben kanssa, minä kuvaan ja näytän koko prosessin.

Minulla on pöydän reunat, jotta en voi kiinnittää sitä puristimella ... Minun täytyy väistää. Levitämme pöydän päälle hieman paksua vaneria, jotta se ei kaadu, no, kiinnitän sen vaneriin .... Kiinnitin, sopii vain. Kesällä on käytettävissä kesäkeittiö. (Puhun nyytinkoneesta, ja Kenwood rullaa nuudeleita ilman keksintöjä) ...

Ja raviolien muodossa voit veistää nyytit vai ei, tekikö kukaan sen?

[Kissanainen]

Kissanainen , kävele hieman korkeammalla pylväillä siellä Järjestelmänvalvoja hän antoi linkin mestarikursseilleen. Kaikki toimii ja on uskomattoman kaunista! Ja myös turhaa.
Nuudelileikkuriin on kiinnitetty erittäin taitava leikkuri, jolla voit leikata niin mukavat kiharat neliöt, silmä iloitsee!

[Kissanainen]

Kissanainen , kävele hieman korkeammalla pylväillä siellä Järjestelmänvalvoja hän antoi linkin mestarikursseilleen. Kaikki toimii ja on uskomattoman kaunista! Ja myös turhaa.
Nuudelileikkuriin on kiinnitetty erittäin taitava leikkuri, jolla voit leikata niin mukavat kiharat neliöt, silmä iloitsee!

Irina, mutta vähän tarkemmin ainakin sivu? Tietysti hallitsen koko aiheen, mutta en lähipäivinä.

Irina, mutta vähän tarkemmin ainakin sivu? Hallitsen varmasti koko aiheen, mutta en lähipäivinä.

TÄSSÄ

Olin niin hienostunut täällä vierittämisessä, veistämisessä ja valokuvissa ....... se voi toimia

Taikina nyytit, nyytit, nuudelit (reseptit) https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

[Kissanainen]

Kissanainen , kävele hieman korkeammalla pylväillä siellä Järjestelmänvalvoja hän antoi linkin mestarikursseilleen. Kaikki toimii ja on uskomattoman kaunista! Ja myös turhaa.
Nuudelileikkuriin on kiinnitetty myös erittäin fiksu leikkuri, jolla voit leikata niin mukavat kiharat neliöt, silmä iloitsee!

Ira, millainen leikkuri? Minulla on vain kaksi pyörää.

Hmm ... Minulla on myös muovisarja, jossa on kolme uurrettua pyörää, joka leikkaa kihara nauhat, kuten tämä. 🔗

[Vikul]

Vikul eikä ollut, eikä minulla ole ketään kuin sinä. Jokaisella valmistajalla on omat lisäosat.

Ja ei ole pelottavaa, että minulla ei ole sitä!
Mutta se, että sinulla ei ole leikkuria kahdella pyörällä, on todennäköisesti huono? Tarvitsetko nuudelileikkuria? Vaikka tietysti voit sopeutua.

Ei tietenkään pelottavaa. Ostin uurretun pyörän ja se leikkaa täydellisesti tarvittaessa.

Kyllä, molempien asioiden puuttuminen ei ole kohtalokasta. Tällainen leikkuri, jossa on kihara pyörä, myydään erikseen taikinan leikkaamiseen (en muista, mistä sain sen pitkään aikaan, mutta on, sinun täytyy etsiä suurista kotitalouksista). Ja se, joka leikkaa teipin reunoista, voidaan helposti korvata veitsellä
Muuten, Vika, olen valmis antamaan sen sinulle, koska nyt se on liikaa minulle. Melkein uusi laite, leikkaa ne pari kertaa.

[Ira,]

Naisten kekseliäisyys on rajaton! Ajatelkaapa, ei ole leikkuria! Kyllä, voimme tehdä kaiken!



Ira, Kiitos! Mutta en kieltäytyisi kommunikoimasta kanssasi, vai mitä?

No, sinulle - ajankohtainen! Jostain syystä olen varovainen!
Muuten, joka ei ole lukenut sivuja "mitä ostaa Moskovasta", muistutan teitä (fluzhu, se tarkoittaa), että 20.-22. Huhtikuuta Crocus Expo järjestää upean PIR-näyttelyn-messut kaikenlaista ruokaa, jossa on mestarikursseja, maisteluja ja muita kappaleita ja tanssia.
Olen siellä lauantaina. Vika, jos tulet myös yhteen, voin tarttua leikkuriin ... tuttavaksi

No, sinulle - ajankohtainen! Jostain syystä olen varovainen!
Muuten, joka ei ole lukenut sivuja "mitä ostaa Moskovasta", muistutan teitä (fluzhu, se tarkoittaa), että 20.-22. Huhtikuuta Crocus Expo järjestää upean PIR-näyttelyn-messut kaikenlaista ruokaa, jossa on mestarikursseja, maisteluja ja muita kappaleita ja tanssia.
Olen siellä lauantaina. Vika, jos tulet myös yhteen, voin tarttua leikkuriin ... tuttavaksi

Ira, kiitos kutsusta. Ilomielin! Keskustelen mieheni kanssa kuinka jakaa aika parhaiten, minun on tehtävä joitain kylpyhuonekorjauksiin liittyviä ostoja. Mihin aikaan aiot käydä siellä?

Lauantaina menemme yrityksen kanssa aamulla (no, tietysti aikaisintaan 11 mennessä) ja olemme todennäköisesti siellä koko päivän (kuinka monta mestarikurssia, maistelua ja ostoksia). Kirjoitan henkilökohtaisen puhelinnumeron, jos mahdollista, soita!

[Tytöt]

Tytötse olen taas minä
Näytetään luvattu nuudelikuivain.
Joten: Kerran ostin paperipyyhkeet kaupasta ja puinen jalusta kiinnitettiin lahjaksi. Sitten toisessa kaupassa kysyin "Jotain kapeaa ja pitkää" ja he antoivat minulle 5 muovitikkua (ne näyttävät olevan porasta), tarvitsen vielä poran ja jonkun, joka tekee reikiä tällä poralla.
Lisäksi kaikki on kuvina.

🔗

🔗

🔗

[Ira]

Ira Kiitos! Mutta he halusivat heittää telineen. Kyllä, ja unohdin sanoa. Tämä malli on erittäin helppo koota, purkaa ja kätevästi säilyttää. Solmi mustat sauvat pohjaan joustavalla nauhalla ja olet valmis.

Eh ... ja odotan edelleen nuudelileikkuriani ... Minun on soitettava huomenna verkkokauppaan ((
En voi mennä suoraan, haluan tehdä paljon nuudeleita))))))))
Voivatko nuudelit jäädyttää muoviastioihin vai eikö sitä suositella itse säiliöille?

[Anya]

Anya on pakastamiseen sopivia astioita. Alareunassa on lämpötilakuvake + - * C

[Anya]

Anya on pakastamiseen sopivia astioita. Alareunassa on lämpötilakuvake + - * C

Vau, en tiennyt. Jostain syystä en edes nähnyt. Katson ehdottomasti))

Tytöt, ja joku luultavasti pesi nuudeleista ja kuivasi ne?
Kuinka keittää pesät niin, että pesä ei "leviä" sivulle? Ja sitten keitin jotenkin, mutta kävi ilmi, että nuudelit kelluivat itsestään ..

En koskaan tehnyt sitä. Tarkoitan, että kokki huolellisesti.

[Anya]

Anya Katso mitä löysin.

Kuinka valmistaa pesät niin, että ne eivät suoristu ja tartu yhteen? Tähän tarkoitukseen ravintolat käyttävät erityistä muotoa teräs- tai alumiinirenkaan muodossa. Sen analogi voi olla tavallinen tölkki, josta pohja ja kansi on poistettu. Muotin sisäpinta on voideltava kasviöljyllä (italialaiset mieluummin oliiviöljyä). Kaada sitten vihannesten ja voin seos tasa-arvoisina astioihin, aseta siihen metallimuotit, joihin pesät sijoitetaan.

Yhdellä puolella paistetut pesät käännetään ympäri muotin kanssa. Keittämisen jälkeen valmis astia puristetaan kuorestaan ​​lautaselle ja täytetään vihanneksilla.

Kuinka valmistaa pesiä oikein

Voit myös keittää pastaa, jotta se ei menetä ulkonäköään. Salaisuus on yksinkertainen: Jotta pesät kypsennettäisiin oikein, sinun on käytettävä astiaa, joka ei pilaa muotoa. Tätä tarkoitusta varten voit käyttää tavallista paistinpannua, jonka sivut ovat korkeat. Kaada vettä pannulle ja kiehauta. Aseta pesät sitten varovasti kiehuvaan nesteeseen, lisää suola. Kypsennä pastaa pakkauksessa ilmoitetun ajan.

Voit valmistaa pesiä oikein ja maukkaasti tavallisessa kattilassa. Tärkeintä on, että pohja on leveä. Kasta pasta varovasti kiehuvaan suolaveteen, jotta se ei käänny kyljelleen. Keitä korkeintaan viisi minuuttia ja poista sitten valmiit pesät astialle tai leivinpaperille.

Kiitos paljon))))) Ja löysin myös tavan: laita pesät siivilään, upota se varovasti kiehuvaan veteen oliivi / auringonkukkaöljyllä

[Tytöt]

Tytötse olen taas minä
Näytetään luvattu nuudelikuivain.

Lena, kiitos mestarikurssista! Vasen ostaa
1. Puinen jalusta
2. Jotain kapeaa ja pitkää, 5 muovitikkua
Poran ja sen, joka kerää kaiken tämän, minulla on jo.

[Ksyusha]

Ksyushaja menet ostamaan kodinkoneita.
Ehkä löydät lasipidikkeen, se on puinen ja valmiilla syömäpuikoilla.
Jos pääsen kadulle tänään, pyydän kauppaa ottamaan kuvan miltä se näyttää.

Tytöt, ostin aaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!! Tarkastin kaupassa tavallisen paperin leikkaamisen laadun.) Nyt kiusaa kysymys: en ole koskaan tehnyt taikinaa nuudeleille.Mikä testi on parempi aloittaa? Ehkä kefirillä Adminilta?

[Lyalya-lelu]

Ensimmäistä kertaa tein taikinan HP: ssä ohjeista. Jäädytetty viipaloinnin jälkeen. Ja kun päätin valmistaa sen, taikina tarttui yhteen eikä tarttunut ... tein sen pinaatilla. Sitten kokeilin 100 g jauhojen reseptiä - 1 muna. Pidin siitä enemmän. Leikasin sen ohueksi. Leveä. Valmistan kotitekoisia nuudeleita Nyt vain näin teen (mutta käsilläni pelkään HP: täni). Aluksi se on erittäin tiukka, mutta se makaa ja siitä tulee niin joustava.

Lyalya-lelu
Laitetaanko kaikki nuudelit kuivausrumpuun vai vain pieni osa? Teen 400g taikinaa heti.

[Aylen]

Aylen Tein 100 g jauhoja. Nämä nuudelit laitetaan kuivausrumpuuni.
Eikö sinulla ole tehosekoitinta? Se on helppo vaivata siihen.

Minulla on lasisekoitin (tai mitä sinä kutsutkin oikein), ei upotettavissa liitteiden kanssa. Mistä sinä puhut?

[Aylen]

Aylen Puhun tästä.
🔗
Kaada 100 g. jauhot, lisää 1 muna ja aloita sekoittaminen sykkivillä liikkeillä.
Se osoittautuu tiukaksi palloksi. Ota se ulos, rypistä sitä hieman käsilläsi ja anna sen makaamaan hieman. Voi olla pussissa jääkaapissa.

Raportin raviolisuuttimien käytöstä nuudelileikkurissani.
Emme ystävystyneet hänen kanssaan. Ei, luultavasti, jos olisin sekoittanut kilon taikinaa täytteellä, se olisi jotenkin onnistunut, mutta tuotteesta on sääli. Erityisesti tukkeissa: reunoja pitkin se pureskelee taikinaa, minkä vuoksi kerros raviolien kanssa ei ryömi ulos niin kuin pitäisi, leikkaa huonosti, puristuu ja vielä pahempaa. Silmän täytteen määrää on melko vaikea laskea, joten kun taikina loppuu, se leviää teloille ja tahraa seuraavan annoksen. Ja täyte ei pääse kaikkiin ravioliineihin, jotkut tulivat tyhjiksi.
Yleensä tämä: Nuudelileikkurin raviolien suutin on tarpeeton yksityiskohta, vanhemmat toverit sanoivat oikein
Valmistan kuten aikaisemmin ravioli-nyytit vanhalle hyvälle platmamassalle, ja jos joku ostaa nuudelileikkurin, etsi samoista myymälöistä raviolimuotti, jossa on pieni kaula. Aivan nuudelileikkurin vierittämän taikinakerroksen leveydellä. Mielestäni tämä on paras vaihtoehto.
Leikkaa nuudelit ja rulla taikina, nuudelileikkuri on edelleen upea. Koska pilasin tietyn määrän taikinaa täytteen mukana (ja siellä oli pinaattia, fetajuustoa ja hienonnettua karbonaattia), rullasin sen kaiken palloksi ja tein upeat vihreät nuudelit "täytteillä", kun olen kuiva. Näen, miten he tuntevat lopputuotteen, ja ehkä minä, enkä häiritse ravioleja

Yleensä tämä: Nuudelileikkurin raviolien suutin on tarpeeton yksityiskohta, vanhemmat toverit sanoivat oikein

Tämän tarkistamiseksi "vanhemmille tovereille" oli välttämätöntä ostaa tämä lelu ja pilata sekä taikina että täyte suurina määrinä. Tarkistin sen vuosina 1992-94, sitten oli sääli heittää suutin pois, hoidin kaiken - kunnes se oli kypsä ja heitti sen pois

Kyllä, teemme oikein, kun opimme virheistämme, emme luota muiden kokemuksiin / virheisiin

[Järjestelmänvalvoja,]

Järjestelmänvalvoja, No, et voi heittää pois toiveluetteloa!
Ja haaveili. että yhtäkkiä kohtaan jotain tavallisuudesta poikkeavaa - taikasuutin, joka tekee kaiken paremmin kuin muut, mutta ihmeitä ei tapahdu! Mutta silti mikään ei mennyt hukkaan - leikkasin kaiken nuudeleiksi
Vihreänvihreät nuudelit ... Muuten, olen pitkään haaveillut pinaatin valmistamisesta pinaatilla, mutta käteni eivät ulottuneet.

Ei, en todennäköisesti laita sitä resepteihin ennen kuin jotenkin hävetä
Vaikka, jos se osoittautuu hyväksi, yritän tehdä mukautetun version erilaisilla täyteaineilla, ja sitten varmasti.

Ei, en todennäköisesti laita sitä resepteihin ennen kuin jotenkin hävetä

Miksi on noloa!
Aihe on juuri oikea aihe aiheesta "mitä tehdä, jos ..... mikä suunniteltiin, ei onnistunut ja miten päästä eroon tilanteesta"
Ja näytä koko prosessi kuvina

[Ira]

Ira eikä mikään häpeä. Paljastaa!
Luin sen juuri, aloin miettiä, miten sekoitettu rinta "työnnetään" taikinaan.

[Lyalya,]

En ottanut kuvia. Meillä on yksi kamera alhaalla perheessämme, ja hän menee töihin aviomiehensä kanssa.Hänen saapuessaan häpeäni on poissa, yksi vihreä kauneus kuivuu))))
Okei, ensi kerralla ammun puhelimessa, on myös Photoshop, joka lopulta korjaa liian havaittavat tukokset.
Lyalya, En tiedä vielä ... Minulla on vähän täytettä jäljellä, jäädytin sen. Siellä pinaatti, fetajuusto ja hienoa karbonaattia. Noin 150 grammaa ... Luulen, että ensin sekoitan lyötyn munan siellä ja heitän sen leipäkoneeseen "taikina" -ohjelmaa varten ja lisätään vähän jauhoja tiheän, mutta joustavan taikinan valmistamiseksi. Ja sitten rullan sen ulos ja nuudeleihin luulen, että sekoitettu rinta ei mene mihinkään nuudeleista, koska tuoreita nuudeleita keitetään 3-4 minuuttia, niillä ei vain ole aikaa "saostua".

[Lyala-lelu]

Rakkaat ystävät, mitä tekisin ilman teitä? Joten elän ilman upeita, elintärkeitä (kuten toinen toivelista selitti miehelleen) nuudeleita !!! Eilen mieheni osti sen itse (no, ei ilman minun vinkkini, tietysti)! Peterhof RN-1601 aion sitä koko päivän! Tein "miljoonan" nyytit, napserezil ja ohuet ja leveät nuudelit. Pts. piti siitä sienikeitossa! Erityiskiitokset Lyala-lelu taikinareseptille 100g jauhoja 1 muna!
Huomautukseni: jotkut ihmiset sanovat, että nuudelit eivät leikkaa loppuun asti, ikään kuin tarttuisi yhteen, se osoittautuu. Taikinan (1) vähimmäispaksuudella kaikki osoittautui minulle hienoksi, sekä ohueksi että leveäksi, en kuivannut taikinalevyä - rullasin sen 1: een, leikkasin heti. Ja kun päätin tehdä taikinasta paksumpaa (3, sitten 2), nuudeleita ei leikattu, kuivattu, pölytetty jauhoilla - se ei leikkaa läpi ja siinä kaikki! Johtopäätös: hyvät nuudelini ovat AINOASTA KAIKKINA taikina!
Yleensä olen niin onnellinen !!!

[Klimola]

Klimola Onnittelut sydämestäni! Nuudelineoftina kidutan myös perhettäni nuudeleilla melkein joka päivä.Pidän todella nuudeleiden leikkaamisesta.
Kuinka teit nyyttejä? Käsin rullattu taikina nuudelileikkurista, vai onko sinulla raviolisuutin? Minulla ei ollut vielä rakkautta häneen ...

[Ikra]

Ikra, Kiitos onnittelustasi!
Nuudelivalmistus kiehtoi minua hyvin! Tulos on hyvä! Ja hän rullasi nyytit "Neuvostoliiton" nyytinvalmistajalla (koska työn määrän suunniteltiin olevan valtava), joka on ollut makaa noin viisi vuotta tähän päivään asti, veistämme sen yleensä käsin parin äidin kanssa. Nuudelileikkurissani ei ole raviolia. Kyllä, ja löysin sen kaupungistamme yhdestä paikasta ja yhdestä kopiosta. Ja jos minulla olisi raviolisuutin, minä, kuten sinäkin, ottaisin sen ihmeen toivossa!

Minulla on edelleen vanha Neuvostoliiton nyytitekijä ja uusi raviol'nitsa, joka on valmistettu samalla periaatteella. Mutta taikinan vierittäminen nuudelileikkurissa prosessista tuli nopea ja nautinnollinen.