Sitruuna-omenapiirakka (Irina Allegrovan reseptin mukaan)

[Taikina]

Sitruuna-omenapiirakka (Irina Allegrovan reseptin mukaan)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina
Voi (huoneen lämpötila)	100 g
Sokeri	170 g
Muna (C1)	1 KPL.
Kermavaahtoa	1 rkl. l.
Jauhot / s	250 g
Leivinjauhe	0,5 tl
Täyte
Sitruuna	2 kpl
Apple (suuri)	2 kpl
Sokeri	100 g
Välitön gelatiini	10 g
Perunatärkkelys	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Voita voita huoneenlämmössä sokerilla. Lisää smetana, muna, yhden sitruunan kuori. Beat uudestaan.

• Lisää leivinjauheen kanssa sekoitetut jauhot.

• Vaivaa tahmea, sileä taikina. Kääri puolet taikinasta folioon, litistä se jäätyä nopeammin ja laita se pakastimeen.

• Jaa jäljellä oleva taikinan puolisko käsillesi muodoltaan, muodosta 2 cm: n sivut (otin halkion, 26 cm, peittäen pohjan pergamentilla). Aseta esilämmitettyyn uuniin ja paista 180 asteessa 10 minuuttia.

• Taikinan paistamisen aikana sitruunat - yksi ilman kuorta, toinen kuorineen - leikataan ympyröiksi, jolloin siemenet saadaan.

• Jauhaa tehosekoittimessa.

• Sydän omenat ja leikkaa 1 cm kuutioiksi.

• Otamme lomakkeen uunista (älä sammuta sitä).

• Ripottele tärkkelykseen siivilän läpi.

• Levitämme omenat.

• Kaada sokeri ja gelatiini murskattuun sitruunaan.

• Sekoita hyvin lusikalla ja levitä omenoille.

• Otamme taikinan pakastimesta ja hieromme sitä karkealle raastimelle täytteen päälle.

• Laita uuniin uudelleen ja paista 35 minuuttia, kunnes se on pehmeä. Katso kuiva ottelu ja uuni.

• Poistan irrotettavan renkaan valmiista kakusta ja annan sen jäähtyä huoneenlämmössä. Sitten vapautan sen pergamentista, siirrän piirakan astiaan ja laitan sen jääkaappiin, kunnes täyte kovettuu.

  Ripottele tomusokerilla ennen viipalointia.
• Hyvää ruokahalua!
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

12 viipaletta

Ruoanlaitto-ohjelma:

Jääkaappi, tehosekoitin, sekoitin, uuni.

Merkintä

Se näyttää olevan tavallinen piirakka, mutta gelatiinin lisääminen täytteeseen tekee siitä erityisen ja epätavallisen maukkaan

Olenko minä ensimmäinen? Minulle! Palanen . Valintamerkki, tämä on hämmästynyt, kuinka kaunis ja herkullinen (minusta tuntuu)
Otin sen kirjanmerkkeihisi, kiitos jakamisesta. Ostin omenoita ja sitruunoita tänään. Mutta ostin myös munkin ja söin sen jo. Raja on vielä käytetty

Vau!!!
Mikä piirakka!
Mikä kaunokainen! Kellertävä!
Valintamerkki, ja pohja on enemmän keksiä tai hiekkaa?
Voi, kuinka kaunis nainen!
Valintamerkki, kiitos!
Leivomme varmasti.

Galya! Olet kuten aina houkuttelija !!! No, mistä saat niin herkullisia, yksinkertaisia ​​ja "mahdottomia päästä" reseptejä? Haluatko vain minun kuolevan ahkeruuteen? 🤣
Kirjanmerkkeihin! Ehdottomasti!

[Valintamerkki]

Valintamerkki, miksi lopetin valokuvien näkymisen tablet-laitteella, mutta haluaisin! Lataatko gallerian kautta?

[Natasha]

Natasha, Rita, guzel, Irinakiitos tytöt! Onneksi tulit sisään!

ja pohja osoittautuu enemmän keksiksi tai hiekkaiseksi?

Rituaali, hiekka.

No, mistä saat niin herkullisia, yksinkertaisia ​​ja "mahdottomia päästä" reseptejä? Haluatko vain minun kuolevan ahmaudesta?

Lataatko gallerian kautta?

Ira, kyllä, gallerian kautta. On outoa, että et näe

gelatiinin lisääminen täytteeseen tekee siitä erityisen ja uskomattoman maukkaan

Gal, omenat ja sitruuna ovat suosikkitäyttöni. Mutta en koskaan tehnyt sitä gelatiinin kanssa, ja jopa niin paljon. Ja mikä on sen vaikutus - tiheä hyytelö on tulos?

[Anya]

Anya, joten gelatiini kiinnosti minua hyvin. Vaikka rakastamme myös omenoiden ja sitruunan yhdistelmää. Heti paistamisen jälkeen täyte on nestemäistä.Jääkaapin jälkeen se tarttuu hyytelöön. Luultavasti siksi Allegrova kutsuu tätä kakkua kakuksi.

Valintamerkki! Olet vain win-win-kotitekoisten reseptien varasto, ota kaikki ja saa ihailua vierailta ja kotona! Kiitos upeasta reseptistä!

[Olga]

Olga, Kiitos ! Olen erittäin tyytyväinen arviointiin! Terveydeksesi! Valmistaudu ja iloita rakkaitasi!

[galchonok]

galchonok, mutta kerro minulle, onko sitruunan maku katkera täytteessä? Ei tarvitse keittää tai palaa etukäteen?

[Natasha]

Natasha, ei, älä. Ei vähän katkera

Aion leipoa huomenna, jos minulla on tarpeeksi aikaa

Odotan vaikutelmia

[Valintamerkki]

Valintamerkkirakastamme myös tätä omenan ja sitruunan yhdistelmää Kiitos, yritän ehdottomasti)

[Marusya]

Marusya, terveydeksesi! Olisin iloinen, jos resepti tulee käteväksi. Kiitos

[galchonok]

galchonok, Minulla on jonkinlainen katastrofi tämän piirakan kanssa, sitä ei ollut paistettu uunissa pitkään aikaan, vaalea, ja kun halusin maistaa sen, olin vain shokissa, puin sitruunan kuorella !!! katkerasti, joten en edes ymmärrä, että kakku on makea, herkullinen?!? Lyhyesti sanottuna, älä toista virheitäni - Älä laita sitruunaa kuorineen !!! Yleensä taikina oli erittäin miellyttävä ja omenatäyte oli aiheessa, mutta sitruuna pilasi kaiken, minusta näyttää siltä, ​​että yksi sitruuna riittää silmille tässä piirakassa 2 kappaletta on liikaa)))

Kiitos, kirjanmerkillä

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, on sääli, että sitruuna on katkera. Minusta tuntuu, että tämä on niin valitettava lajike. Kuinka paljon paistan tätä piirakkaa ja muita (esimerkiksi täällä laitan myös sitruunan, jolla on kuori

Kurpitsa-sitruunapiirakka, jossa proteiini "korkki" (galchonok)

), ei koskaan katkeruutta. Totta, ostan piirakoita varten vain sileitä ohutnahkaisia ​​sitruunoita, koska muistan, että joskus kuulin kerran, että paksunahaiset antavat katkeruutta tai pikemminkin niiden valkoista osaa kuoren alla.
SoNika , ota se pois terveydellesi!

[galchonok]

galchonok, kiitos reseptistä! : ruusu: paistettu eilen. Murokeksi taikina, vaikkakaan ei aivan reseptin mukaan - kaikki voin, hapankerma, majoneesijäämät menivät siihen, en lisännyt muna. Ja tein täytteen sitruunasta ja appelsiinista, kokonaisena, kuorineen. Ja omenoiden sijasta - kiinalainen päärynä.
Mikään ei maistu katkera.
Täytteessä oleva gelatiini ja tuoreiden hedelmien ja sitrushedelmien yhdistelmä erottavat tämän kakun samanlaisista wieniläisistä ja muista "helista".
No niin herkullista!

[Verronika]

Verronika, joten sain tällaisia ​​sitruunoita, en ollut onnekas keittää herkullista piirakkaa heidän kanssaan, syön ja kärsin katkerasta ja hapan täytteestä, kirjoitin, jotta kukaan ei toista surullista kokemustani

[Verronika]

Verronika, terveydeksesi! Olen erittäin iloinen siitä, että kakku onnistui ja piti siitä. Kiitos leivonnasta ja kokemusten jakamisesta

[galchonok]

galchonok, ja pidin siitä, että piirakka ei kuivaa ajan myötä täytteen takia.
PS: ja miten viesti poistetaan? ei painiketta ...

[galchonok]

galchonok, Valintamerkki, kiitos reseptistä. Se oli herkullista minulle! Valmistettu muottiin, jonka halkaisija on 24 cm, kaikki reseptin mukaan. Vain minulla oli sitruunoita, joilla oli paksu iho, hieroin keltaisen osan (kuoren) yhdestä sitruunasta taikinaan ja toisesta sitruunasta täytteeseen. Sitten katkaisin koko valkoisen osan, se maistuu katkeralta, leikkain sen, poistin luut ja juoksin sekoittimella. Tajusin, että olin tehnyt sen liikaa. Seuraavan kerran haluan yrittää jättää suurempia paloja, muuten minulla oli suora mehu.
Maku on makea ja hapan, ja siinä on voimakas miellyttävä sitruunan nuotti.

[Alla]

Alla, terveydeksesi! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin kakusta! Kiitos valokuvasta! Erittäin herkullinen ja maukas

Kiitos paljon reseptistä! Yksinkertainen, nopea ja mikä tärkeintä, erittäin, erittäin maukasta! Täytteenä otin puolukkahilloa, lisäämällä ruokalusikallinen ilman dioja tärkkelystä. Kiitos 😍😍😍

Terveydelle

[galchonok]

galchonok, Valintamerkkija kiitos minulta paljon reseptistä! Otin kahden sitruunan sijaan yhden sitruunan ja yhden appelsiinin, kaikki muu reseptin mukaan. Tämä on herkullista!

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, terveydeksesi! Olen erittäin tyytyväinen. Kiitos valokuvasta

Haluan kiittää vielä kerran upeasta reseptistä! Täytteenä käytin tuoreita luumuja, tuoreita mustikoita, mustaherukoita, omenahilloa ja puolukkahilloa.Se osoittautuu erittäin maukkaaksi! Kiitos!

Terveydeksesi!

Galina, kiitos piirakasta. Minulla on valokuvaraportti. Valmistettu yhdestä omenasta ja yhdestä sitruunasta 24 cm: n muottiin, vain taikina tehtiin kasviöljyssä. Piirakan punainen piste on punainen omena. Herkullinen!

[Larissa]

Larissa, terveydeksesi! Valokuvaraportti on erinomainen (y) Kiitos