HURRAA!!! HURRAA!!! HURRAA!!! ONNISTUIN!!!!Kyllä, se on niin herkullista, että minun on nyt viimeistelemässä minua, miksi nuudelileikkuri makasi monta vuotta ilman tulosta !!!! Yritin kerran valmistaa sille nuudeleita, mutta minulle mikään ei onnistunut, kaikki tarttui yhteen ja olin pettynyt!
Minulla on sellainen ihme:
Ja tässä tein hänen kanssaan:
tämä on nuudeleita, se on peitetty jauholla kuvassa, mutta heti kun laitat sen kiehuvaan veteen, se muuttuu keltaiseksi, kuin kana !!!
ja tämä vermikelli osoittautui myös mahtavaksi!
se on jo kiehunut! Mikä on ominaista: se ei tartu yhteen, niin laatu !!!!!
Minä ja koko perheeni olen todella iloinen !!!!
Ja miksi ostimme myymälän toistaiseksi? !!!!!!
Joten tein munien taikinan jauhoilla ja suolalla, vaivattu puuvilla, koska minusta tuntui, että taikina oli hyvin jyrkkä, lisäsin melko vähän vettä ja sitten minun piti lisätä vähän jauhoja. Munat olivat kotitekoisia, keltuaiset olivat kellertäviä !!!! Sitten laitoin taikinan pussiin ja jääkaappiin noin 15-20 minuutiksi. Sitten hän leikkasi taikinan kerroksiksi ja rullasi jokaisen kerroksen 7–5 nuudeleille ja 7–3 nuudeleille. Ripottin kukin hyvin jauhoilla ja ripustin ne pyyhekuivain. Noin 30 minuutin kuluttua (kun söimme ensimmäisen erän nuudeleita kanaliemellä), aloin rullata niitä nuudeleiden ja nuudeleiden muodossa, laitoin ne suuriin lautasiin ja laitoin parvekkeelle kuivumaan. Seuraavana aamuna minulla oli erittäin vaikuttava määrä nuudeleita ja nuudeleita valmiina! Nyt kotini kotitekijät joutuvat kolmatta päivää kotona keittämään liemiä nuudeleilla, vuorotellen nuudeleita nuudeleiden kanssa (vuorotellen).
Tänään teen uuden erän uudelleen! Luin jostain, että voit lisätä taikinaan jonkinlaisia lisäaineita, minulla ei ole aikaa lukea koko lankaa, ehkä joku tietää ja kertoo sinulle! Kumu piti siitä, mistä hän piti, ole hyvä ja vastaa kokemuksiin!
Mikä hämmästytti minua siitä, että se ei tartu yhteen, se on niin joustavaa ja maukasta, että yksinkertaisesti ei ole sanoja !!!! En odottanut!!!!
Jos sinulla ei vielä ole nuudelileikkuria - osta se, et tule katumaan!
