Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

[dav230]

dav230,
Olga, kiitos valokuvista ja ideoista!

Myy uusi tefal-kulho, en vaarantaisi sitä. Shteba on kalliimpaa kuin kulho.

Tytöt, iloni, kattilani tuli korjauksesta, kuinka paljon kaipasin sitä, nyt tulen pois.

[Elena]

Elena, Onnittelut! Kuinka kauan sinulla on ollut se? Mitä hänelle tapahtui?

[Kate]

Kate, ei ollenkaan, nimeni on Alena, ei Olga

[Alyona]

Alyona Minulla on se 1, 5 vuotta, maksu muuttui

[Elena]

Elena, Vau. Ja ajattelin, ettei hänen kanssaan ollut mitään ongelmia. Toivon, että kaikki on kunnossa minussa. Ja sitten jotenkin en pidä siitä, että kaikki monikeittimeni rikkoutuvat 1,5 vuoden käytön jälkeen
Toivotan teille enää erittelyjä!

[Slastena]

Slastena,
Elena, onnittelut! Mikä ilo! Kuinka kauan henkilöstön korjaaminen kesti? Ja kuinka paljon se maksoi (noin).

dav230,
Alena, anteeksi! Jonkinlainen hohto, en tiedä miksi kutsuin sinua niin. Mutta nyt sinun pitäisi olla rikas))

[Kate]

Kate Annoin sen korjattavaksi joulukuun lopussa, vastaavasti 2 viikon lomalle, kolmen viikon lomalle palvelusta, emme kuulleet mitään, ja he unohtivat pannun, sitten he tilasivat osan, lähettämällä vielä 2 viikkoa, ja itse korjaus oli 2 päivää ja voila, pannu kotona. Korjaus tuli 1,5 tuhatta.

[Slastena]

Slastena,
Kyllä, he haluavat käyttää aikaa. Nyt pää on pestävä, jotta se ei enää riko.

[Slastena]

Slastena, Helen, onnittelut !!!

Löytyi ranskalainen resepti sianlihan viipaleille. Siinä sanotaan kiehuvan matalalla lämmöllä (paistamisen jälkeen) 1,5 tuntia. Kuinka paljon se tulee olemaan Shtebessa?

[Alyona]

Alyona, jaa 3 ja 30 minuuttia 0,7

[Maria]

Maria, Kiitos!

Ei hallinnut koko aihetta
Kysymys. Jos valmistat ruokaa Shtebassa 0,3 paineessa, kypsennetäänkö sitä tavallisessa monikeittimessä?

[Alyona]

Alyona, kyllä, aika tulisi asettaa enemmän.
Melkein kuin multikeittimessä)

[Maria]

Maria, Kiitos.

Hyvää päivää!
He vaihtoivat pääkonttorini comfort-maxissa viime viikolla. Tytöt, kiitos tuestasi ja neuvostasi!
Uudessa olen keittänyt vain paistettua kananrintaa. Se osoittautui herkulliseksi.
Nyt haluan leipoa lihan (kinkun), minulla on kaksi kappaletta noin 800 g. Kerro minulle, kuinka parasta leipoa: holkissa vai vain kulhossa? Paistin uunissa foliossa noin 40-50 minuuttia. Mihin aikaan laittaa tänne?

Tein sen hihassani ja niin. 20-30 minuuttia lihasta riippuen.

Marina, kuinka pidit mausta paremmin?

[Marina]

Marina, kerro meille tarkemmin, miten teit sen?

[Elena]

Elena, kerro kuinka teit sen, kiitos.

paistettua kananrintaa.

Tein paistin Karinan reseptin "Kotityylinen paisti Stebassa" mukaan aiheesta "Reseptit monikooker Steba DD1 ja Steba DD2".
Vain sianlihan sijaan käytin kananrintafileetä. Ensin paistin fileen, otin sen muotista,
paistetut sipulit, porkkanat, hienonnetut perunat, paistetut rinnat, suola ja pippuri,
Lisäsin mausteita, vettä (reseptin mukaan 1/3 tuotemäärästä, mutta sain enemmän), sitten lihaohjelma, asetin ajan 11 minuuttia, paine 0,7.
Kun ohjelma päättyi, sammutin SV: n kokonaan ja avasin kannen vasta noin puolen tunnin kuluttua.

Minun tapauksessani oli parempi ilman pussia, mutta ensin paista liha. Pussissa oli paljon mehua, mutta olen syyllinen lihaan - ilmeisesti se oli jäätynyt.
Tytöillä on resepti "Liha viime vuosisadan alusta". Todella mielenkiintoista. Totta, en ole kokeillut sitä pikaruokassa, vain hitaassa liesi. Mutta meidänkin voi.

Muuten, miksi kiehuvassa tilassa ei ole melkein mitään reseptejä. Kuka mitä siinä tekee (viljan lisäksi)?

[Alyona]

Alyona, Minä aina haitan papuja. Siellä on papu-reseptini. piinasi lihaa.

[Maria]

Maria, Kaipasin. Katson nyt luetteloa tarkemmin.

Tänään keitin borssia, mutta ei kovin hyvin. Jostain syystä se osoittautui ruskeaksi.
Keittäessäni liedellä minulla oli aina rikas viininpunainen väri.
Luultavasti SV: ssä on tehtävä jotain erilaista? Paistin raakaa raastettua punajuurta
lisäämällä tomaattikastiketta ja lisätty kulhoon liemi ja kaali.
Suljettu kansi, prog. Keitto, 10 min, 0,7 paine Höyry ohjelman päätyttyä
väkisin puhalsi pois 10 minuutin kuluttua.Avoin kannen ja borssi oli ruskea

[Elena]

Elena, Minä, lukenut aiheen, ymmärsin. Punajuuret tulisi lisätä, kun borssi on jo kypsennetty ja jätetty hiipumaan hieman. Sitten väri tulisi säilyttää.

Tein juuri linssikeittoa. Syömme illalliselle. En tiedä vielä, miten se tapahtui

[Elena]

Elena, Minä, lukenut aiheen, ymmärsin. Punajuuret tulisi lisätä, kun borssi on jo kypsennetty ja jätetty kiehumaan. Sitten väri tulisi säilyttää.

Alyona, Kiitos neuvoista! Luin myös aiheen, mutta valikoivasti se satuttaa liikaa sivuja.
Toisin sanoen ohjelma on ohi, avaa kansi, lisää punajuuria ja minkä ohjelman kohdalla sinun pitäisi jättää se kuihtumaan?

Kyllä, jopa Zharkassa. Haudutan punajuuret erikseen. Ensin paistan öljyssä, sitten 6 minuuttia Mulinexin korkeapaineasemalla, koska Shteba on kiireinen muun kanssa, paista siinä ja kaikkea muuta. On käynyt ilmi, että heitän valmiin punajuuren keittoon, johon perunat ja kaali on jo kypsennetty ja paistettu, laitan sen kiehumaan hieman, siellä on mausteita, sokeria ja voila, kaunis ja maukas borssi on valmis.

[Marina]

Annan sen kiehua vähän ...

Marinaja kiehauta mikä ohjelma? Ja sitten, kun se kiehuu, sinun on laitettava Fry päälle, jotta se hikoilee? Ja kuinka kauan se kestää?
Te anteeksi, että luultavasti kysyn typeriä kysymyksiä. Toistaiseksi vähän kokemusta.

Ei tarvetta pyytää anteeksi! Olemme kaikki opiskelleet kerran. Kidutin myös tyttöjä.
Kerron nyt järjestyksessä, kuinka kypsennän borssia. Ensin keitän lihaliemen lihassa 30-35 minuuttia, sitten paistin kattilassa (sipuli-porkkanat). Muuten yritin täällä jotenkin paistaa ruostumattomasta teräksestä, ensin lämmitin öljyä, sitten heitin vihanneksia, sekoittaen tietysti jatkuvasti. Se osoittautui hienoksi! Sitten on olemassa kaksi tapaa: joko keitetään perunat ja kaali liemessä liedellä ja lisätään niihin valmiita punajuuria myöhemmin, tai kypsennetään kaikki paitsi punajuuret Shteben keitolla keitossa 10-15 minuutin ajan, vapautetaan paine ja lisätään punajuuria. En raivoa sen jälkeen, koska punajuuret muuttuvat kalpeiksi. Jotkut tytöt, sama Masha-Masinen, tekevät sen jotenkin eri tavalla. Minä vain.
PS. Pahoittelen sekaannusta.

Keittäisin borssia tuolla tavalla. Keitä liemi Shtebassa lihamoodissa 30 minuutin ajan. Siirrä se toiseen astiaan. Paista sipulit ja porkkanat kulhossa paistamistilassa. Lisää sitten perunat ja kaali ja keitä keittotilassa (en tiedä kuinka kauan, ehkä 20 minuuttia riittää). Keitä punajuuret erikseen (höyrytä ne, hauduta ne pannulla tai kiehauta vedessä) ja lisää ne borssiin kypsennyksen lopussa. Lisään myös tomaatteja. Kiehauta ja anna sen hautua.

Valmistin tänään ensimmäistä kertaa Stebessä italialaistyylistä linssikeittoa. Hän käynnisti paistamistilan, odotti signaalia, kaatoi oliiviöljyä. Esileikkaa porkkanat, sipulit ja varsi selleri pieniksi kuutioiksi. Paistettuja vihanneksia noin 10 minuuttia. Tarvitsin lisää valkosipulia, unohdin. Sitten lisäsin tomaattia omaan mehuuni, paistettu 5 minuuttia. Lisäsin linssejä ja kuutioituja perunoita. Paistin pekonia erikseen lyhyen aikaa ja lisäsin sen linsseihin. Hän kaatoi vettä. Keitetään keitossa 12 minuuttia. (kuten oli kirjoitettu linssien pakkaukseen). Se tuntui vähän. Laitoin sen uudestaan ​​10 minuutiksi. ja odotti paineen laskua. Se osoittautui maukkaaksi

Raasta punajuuret, voit kaataa sitruunamehulla + sokerilla mikroaaltouunissa täydellä teholla 10 minuutin ajan. Lisää kaikki muuhun boršiin kannen avaamisen jälkeen, sekoita, sulje kansi ja jätä 5-10 minuutiksi.
Tässä linssikeittovaihtoehtoja, paljon.

[Linadoc]

Linadoc, kiitos keittovaihtoehdoista. Etsitkö tulevaisuutta.
Ja tällä kertaa, kuten sanotaan, sokaisin hänet siitä, mikä oli

[Linadoc, Alena, Marina]

Linadoc, Alena, Marina, tytöt, kiitos neuvosta !!! Seuraavan kerran, kun keitän borssia, käytän ehdottomasti neuvojasi.

Eilen paistin kolme pientä kulhoon tehtyä siankinkkua. Minusta tuntui, että liha osoittautui hieman kuivaksi, mutta mieheni näytti pitävän siitä.

Tänään tein kala (turskafilee) marinoituna. En muuttanut ohjelman aikaa, jätin sen 7 minuutiksi, mutta ensi kerralla laitan sen vähemmän. Kala on herkullista.

Tytöt, kerro minulle resepti pavunvalmistukseen Stebikissä. En löydä mitään eikä minulla ole voimaa ajatella ... jotenkin en tunne niin hyvin.

Tätä keitin borssia tänään! Kieli voidaan niellä

[dav230]

dav230,
Kaunis borssi! Kuinka kauan en ole syönyt sitä
antela,
Elena, päällystän minkä tahansa lihan oliiviöljyllä ennen paistamista. Se osoittautuu aina mehukkaaksi.

[Alyona]

Alyona, enemmän kuin kaalikeitto. Tai tabletin tabletin värinen borssi näyttää tältä. Borssin tulisi olla punajuurenväristä.
Näyttää herkulliselta)

[Tatyana]

Tatyana, ei, tämä ei ole kaalikeitto, tämä on todellinen kotitekoinen ukrainalainen borssi, jossa on punajuuria ja kaalia. Ja sen ei tarvitse olla punajuurta.

Hei kaikki!
Kerro minulle, missä tilassa keitän lihaa sous-vide-järjestelmän mukaan, missä tilassa venttiilin tulisi olla? Vaikuttaa siltä, ​​että luin kaiken, mutta en löytänyt sitä, ehkä en huomannut.
Keitin lihaa, en sulkenut venttiiliä, se osoittautui herkulliseksi. Mutta haluan tietää varmasti

[Irina]

Irina, venttiili on auki, mutta alhaisessa lämpötilassa paine ei silti ole ja kansi ei lukkiudu.

[NetNika]

NetNika, suvidin kanssa lämpötila on matala eikä venttiilillä ole merkitystä, koska kansi ei ole tukossa.

[Maria]

Maria, Voi, olemme suoraan yksimielisesti))))

Voi kuinka nopeasti he vastasivat !!! Kiitos paljon!!!

[Tatyana]

Tatyana, ei, tämä ei ole kaalikeitto, tämä on todellinen kotitekoinen ukrainalainen borssi, jossa on punajuuria ja kaalia. Ja sen ei tarvitse olla punajuurta.

Ukrainassa borssi valmistetaan useammin borssijuurikkaasta kuin punajuuresta, ja se osoittautuu oranssiksi. Rakastamme tätä "väärää" borssia.

Uskon, että raidalliset punajuuret (borshijuurikas) OVAT RUOKASJUURIA. Nyt tiedän. Kiitos))))