Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

Kyllä, juurikkaanväristä borshia ei pidetä maassamme suuressa arvossa, jos et voi ostaa "chintz" buryachokia, niin koko perhe syö tämän punaisen borssin ilman nautintoa.
Ja raidallisen juurikkaan lajikkeen nimi on "Kuban borscht". Totta, borssi on erilainen Ukrainan eri alueilla.

En ole kirjoittanut täällä kauan. Emme pidä borssin juurikkaiden väristä, ja keksimme idean keittää kuoritut punajuuret kokonaisina lihan kanssa tavallisessa kattilassa. Se antaa vaaleanpunaisen värin, ja sitten äitini hieroo sitä raastimelle, ja sen sisällä on punajuurta, ja isoäiti lisäsi paistamiseen, kun porkkanat ja sipulit olivat jo paistettuja, sitten borssin väri oli keskimäärin punaisen ja punajuuren välillä. Ja kutsuimme kirkkaan punajuurenvärisen keiton punajuureksi, lisäsimme valkosipulia ja siinä ei ollut kaalia, mutta myös etikkaa, jotta väri ei häviä.

Tiedän, että Venäjältä on hyvin vaikea löytää tällaista borssijuurikasta. Mutta usko minua, borssi osoittautuu erittäin maukkaaksi. Lähetin reseptin vähärasvaiselle boršille ja kuvan tästä kovakuoriaisesta, yhtäkkiä joku ei tiedä, mutta haluaa löytää sen myynnistä. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311522.0

Uskon, että raidalliset punajuuret (Borsch punajuuret) ON RUOKASJUURIA

En ole koskaan syönyt tällaisia ​​punajuuria enkä koskaan keittänyt mitään niiden kanssa. Ja Ukrainassa ja täällä, missä nyt asun, kasvoin, ja nyt ostan normaalia punajuurta, ei rehua, ja meillä on täsmälleen tämä borssin väri - punainen, ei punajuuri. Punajuuri meillä on punajuurta, joka valmistetaan kesällä punajuuriliemestä punajuurilla ja kurkulla ja syödään kylmänä.
Mitä eroa yleensä on, minkä värisen borssin sain? Tärkeintä on, että se on herkullista! Ja mieheni arvosti sitä. Nyt kypsennän sen aina Shteban ja haudutan pari tuntia.

Mutta ihmiset kysyvät: miksi sait sen oranssiksi? Tulin siihen tulokseen, että punajuuret ovat syyllisiä. Pelkästään punajuurikkaista se tulee yleensä viininpunainen. Mutta perheeni tuoksuu myös vinegretiltä, ​​kukaan ei syö.

Pelkästään punajuurikkaista se tulee yleensä viininpunainen.

Minulla oli viininpunainen punajuuria Oranssi - ehkä siksi, että paistin porkkanoita. Ja sitten piinasi punajuurilla. Kuka tietää.
Yleensä valokuva salamalla, ehkä siksi tämä väri osoittautui. Mutta minulla ei silti ole sitä viininpunainen. Mutta en ole huolissani tästä

Ja papuista, hiljaisuus ...

Kun sain samanvärisen borssin, punajuuret olivat tavanomaisia ​​"Moskovan" tummia. Mutta väri muuttui ("haalistui"), koska panin punajuuret ja peitin ne kannella, asetin keitto-ohjelman 20 minuutiksi + paineenpoistosta riippumaton, se on minun borssini ja värjäytynyt.
Tomaattien suuren määrän vuoksi borssi osoittautuu punaviinipunaiseksi chtoliksi punaisella.
Kaikilla perheillä on yleensä oma herkullisin ja kaunein borssi. Ja hänellä on monia nimiä Kuban, ukraina, Moskova ...

[Ninelle]

Ninelle,

Ja papuista, hiljaisuus ...

En koskaan keittänyt papuja.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, joten kysyin kaikilta ..

[Ninelle]

Ninelletodennäköisesti pavut eivät ole kysyttyjä täällä. Voi kokeilla pavun reseptiä, josta niitä voidaan käyttää Mary,

Mmmmmm ... Pakkauksissa olevan sanan perusteella päätellen papujen kastelu kestää kauemmin. Kiitos neuvoista! Näen, onko minulla jotain itselleni.

[Ninelle]

Ninelle, En myöskään koskaan keittänyt pavut elämässäni

Kaikilla perheillä on yleensä oma herkullisin ja kaunein borssi. Ja hänellä on monia nimiä Kuban, ukraina, Moskova ...

Yleensä kirjoitin postini borssista sanomaan, kuinka paljon pidin Shteben heikkenevästä hallinnosta

En myöskään koskaan keittänyt pavut elämässäni

En minäkään.Söi vain keitetyt.

[Ninelle]

Ninelle, että ehdottomasti ja oikein sinun täytyy liota kylmässä vedessä ja aloittaa ruoanlaitto (kaada) kylmässä vedessä. Ja Mary reseptin mukaan se vie paljon aikaa. Ehkä tarpeeksi pavuille. Pavut ovat niin herkullisia.

[Ninelle]

Ninelle, En myöskään koskaan keittänyt pavut elämässäni

Voi, mihin maailma on menossa silloin! Hän ei keitä nichto-papuja Shteban leipäkoneessa ... Apua ..

Tyttöillä on erittäin paksut pavun kuoret, ja niitä on liotettava vähintään 12 tuntia. Kuori sitten se irti ja keitä vasta sitten.

Tyttöillä on erittäin paksut pavun kuoret, ja niitä on liotettava vähintään 12 tuntia. Kuori sitten se irti ja keitä vasta sitten.

Woooooooooot ... Lämpenee ...

Shteba ei keitä nichto-papuja.

Kävin suosikkini italialaisella sivustolla, katsoin reseptejä pavuilla - he valmistavat pastaa, salaatteja, keitot heidän kanssaan. On minttu resepti. Mutta ei painekattilassa.
Voi, vain tuoreita papuja on, mutta sinulla on kuivia.

[dav230]

dav230Kiitos paljon huolestasi. Ja tässä on sen oma vivahde, ja pavut ovat tuoreita eikä päämajassa. On hienoa, että he menivät italialaiselle sivustolle

Tytöt, luin jostain, että sana pavut ovat kääntäjien virheitä. He kypsentävät erityyppisiä papujamme ja kutsuvat niitä pavuiksi. Muuten, keitin kuivia papuja Shtebassa, en kastanut keittoa sen kanssa ollenkaan, 30 minuutin keittotila ja 07. Ja pavutyyppi ja koko olivat täsmälleen samanlaisia ​​kuin venäläiset pavut, valtavat 1 cm leveät ja leveät pavut. Ja kaikki oli valmistautunut täydellisesti. Vaikka yleensä, liota vielä papuja 2 tuntia.

[Ninelle]

Ninelle, Ei lainkaan. Löysin sen jo kuivien, enimmäkseen keittojen kanssa. Mutta ei Shtebessa
Ja löydät Internetistä reseptin ja kypsennä sitä Shtebessa ja kerro meille

[Ninelle]

Ninelle, katso, laita pavut, täytä vedellä ja kytke vihannekset päälle 10 minuutiksi. Ilmaa paine ja tyhjennä ensimmäinen vesi !! Tämä on tehtävä!
Täytä sitten uudelleen vedellä ja aseta vihannestila 40 minuutiksi.
Kasvisidoksen valmistelu. Kun painekeitin on laskenut itse painetta, laitat huoltoaseman ja sitten vielä 1 tunti.
Syö terveydellesi!

[Masinen]

Masinen, Oi, paljon kiitoksia !!! Juuri mitä tarvitsen!

Tytöt, kiitos kaikille neuvoista! Se tulee ehdottomasti käteväksi.

Minulla on suosikki italialainen resepti polpette-lihapullille tomaatti- ja vihanneskastikkeessa. Hän mukautti sen Stebeen. Maukasta ja mikä tärkeintä nopeasti!

[dav230]

dav230,
Ja jaatko reseptin?

[Lena]

Lena, Ilomielin
Tarvitset: jauhelihaa - 300-350 gr., Karkeita leivänmuruja - pari ruokalusikallista, hienoksi raastettua parmesaania - pari ruokalusikallista, muna - 1 kpl., Tuoretta persiljaa tai basilikaa. Kastike: yksi porkkana, yksi sipuli, yksi selleri varsi, tomaatit omassa mehussaan - 400 ml tölkkiä, suolaa, pippuria.
Yhdistä kulhoon jauheliha, keksejä, parmesaania, kananmunaa, hienonnettua persiljaa, suolaa ja pippuria. Vaivaa saatu jauheliha hyvin.
Pilko sipuli, pilko porkkanat ja selleri pieniksi kuutioiksi.
Kytke Shteba päälle, paista tila, odota signaalia, kaada oliiviöljyä ja lisää vihanneksia. Paista sekoittaen ajoittain 5-7 minuuttia. Lisää tomaatit, suola, pippuri ja paista vielä 5 minuuttia.
Muotoile lihapulliksi ja aseta kastikkeeseen. Kiehua. Lihatila, paine 7, 15 min.
Laitoin päälle höyrylaitteen, jossa oli karkeasti hienonnettuja perunoita.

[dav230]

dav230,
Alyon, söisin sen nyt. Paljon kiitoksia - teen ehdottomasti sen.) Miksi et halua laittaa sitä erilliseen reseptiin (mistä puhun?) - jotta se ei eksy? Loppujen lopuksi on jo valokuva

[Lena]

Lena, terveydeksesi! En ole vielä esittänyt yhtään reseptiä täällä. Mitä haluat?

[dav230]

dav230,
Tietenkin se on välttämätöntä - muuten menetämme sen sivuilla ja siinä kaikki

[dav230]

dav230Tarvitset tietysti erillisen reseptin, joten se ei eksy aiheeseen
Herkullinen polpetti, kiitos

Meidän on selvitettävä, miten tämä tehdään.

Tehnyt

Polpette (lihapullat) tomaatti- ja vihanneskastikkeessa (dav230)

Unohdin kirjoittaa, ei kaikki valokuvassa olevat polpetit, suurin osa niistä on lautasillamme.Mieheni ei voinut enää odottaa, hän pyysi illallista.

Ja myös jostain syystä en keittänyt duettiruokia Phillipsissä, mutta Shtebessa nyt yksi toisensa jälkeen.Nyt, kun kypsennän lihaa kulhoon, laitoin hyvin usein höyrykorin ja laitoin siihen vihanneksia. Erittäin mukavasti. Sinun on vain otettava huomioon vihannesten ja lihan erilaiset kypsennysajat.
Esimerkiksi tänään tein involtini-kana-sämpylöitä ja korissa - parsapapuja. Ja eilen - kulhossa - polpette-lihapullia ja yläkerrassa - perunoita

Voit myös mennä alas riisiä tai tattaria, ja sen päällä on höyrysekoituksia, lihapullia, broilerin sämpylöitä ...

[Tatyana]

Tatyanakyllä, kyllä, mieheni ei vain pidä höyrytakkeista, sämpylöistä jne., mutta vihannekset ovat juuri sopivia

Soooo, minulla on toinen italialainen resepti Involtini-kanafileetä varten savustettua kinkkua ja juustoa. Kirjoitatko reseptin?

Studion resepti

[Alyona]

Alyona, PAKOLLINEN !!!

Tehnyt

Kananrintarullat (involtini) kinkulla ja juustolla Steba DD1: ssä (dav230)

Hyvää iltaa / päivä / yö!
Minulla on kysymys sinulle: Voitteko kertoa painekattilalle ruoanlaittoa varten, onko kannen ja rungon välillä oltava rako? Vasemmalla varrellani, heti kun paine nousee, muodostuu heti rako. Höyryä ei tule tyhjästä, ruoka kypsennetään hyvin.
En edes kysy kysymystä, mutta mieheni. Hän kävelee ympäriinsä ja näyttää vilkuiselta ... sitten hän saa sen esiin kysymyksellä: "entä jos hän hyppää kaaaak ..."
yleensä hän pelkää itseään ja pelottaa minua
Luin takaiskusta, halkeamista, mutta en ymmärrä mitä he kirjoittavat. Valokuvaa ei ole julkaistu missään.
Otin kuvan minusta, yritän lähettää sen. Kerro minulle, jos tiedät, tai ainakin kerro minulle, kuinka kannesi käyttäytyy.

[NetNika]

NetNika, pitäisi olla aukko, kaikki on kunnossa)

Kiitos Maria !!!
uh ...

[NetNika]

NetNika, Voin sanoa, että kaikki pelkäävät tätä aukkoa ja minäkin, kun ostin sen))

Enkä pelännyt, kiitos sinulle!

Kyllä, mieheni tarttui jo pihteihin ja uhkasi, että nyt "korvat" alkavat "sopeutua", hän haaveili siellä, että yksi pidike oli taipunut väärin.

En nähnyt mitään, joten pyydän sinua nopeasti. Nyt olen rauhallinen

[Irina]

Irina, ei tarvitse taivuttaa mitään, muuten se päästää höyryä sisään)

Joten, tytöt. Keitin pavut ..... Tein kaiken, kuten Masha sanoi, tai melkein kaiken. Laitoin ne vihannestilaan ensimmäistä kertaa, ainoa asia, en vapauttanut painetta, koska se ei halunnut vuotaa sitä, odotin, kunnes näytössä näkyy 85 © °, tyhjennin veden, kaadoin sen uudelleen ja asetin sen 40 minuutiksi ... Ja sitten se alkoi , höyry viheltää, vesi virtaa, lähtölaskenta ei käynnisty, jonkin ajan kuluttua vesi lakkasi virtaamasta, mutta lähtö ei alkanut, paine ei noussut, avasi kannen, valutti ja pesi pavut, laita ne takaisin, nyt puolitoista tuntia väsynyt ... Aamulla jumalallisesti tuoksuvat pavut vihanneksilla pysyivät riittävän kiinteinä. Vaikka ei, sisällä ne eivät ole edes mitään, mutta kuori ei ole pehmeää. Mieheni piti siitä, ja äitini käytti poissaoloni hyväksi hauduttamaan paistinpannuun ...
Mutta Stebik huolestuttaa minua eniten, miksi siinä on vikaa?

[Maria]

Maria, nenene, en sallinut mitään tehdä kannella, käskin edes katsoa tyttöystäväni-kattiloiden suuntaan