Monikeittotaso painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

[Ninelle]

Ninelle, piti pyyhkiä rengas ja kansi ja siinä kaikki. He olivat vain märkä)

Ehkä joku on kiinnostunut, keitin herneitä Shtebassa tänään. Liottaa sitä yöksi, eilen se liottaa sitä kolmella aamulla, tänään asetin sen kypsymään klo 10-30 ollakseni ehdottoman tarkka. Pesitkö sen pari kertaa? ja 300 grammaa liotettuja herneitä kaatoi vettä tasolle herneiden kanssa, aseta paine: 0,3 - 25 minuuttia, kun paine laski, avasi kansi. Herneet olivat kuin puolikkaat, mutta sekoittaen ne muuttuivat perunamuusiksi. Alareunassa on 1 millimetri vettä. Kuva Pidän todella näistä puolikkaista - ne voidaan laittaa siististi lautaselle - lisukkeeksi, gulassilla - herkullista! Voi, tämä ei ole aihe! Tällaisella paineella hän ei pyrkinyt pakenemaan!

Myös aiheessa Shteba päätti näyttää

Tytöt, tarvitsen todella neuvoja. Haluan keittää Idahon perunoita. On resepti dd2: lle, jossa sitä keitetään hitaasti + 120 astetta. Kerro minulle, mistä ohjelmasta ja kuinka kauan kokata dd1: ssä?

[Elena]

Elena, ja kysyt reseptissä, reseptin omistaja vastaa sinulle.

[Maria]

Maria, kiitos, kirjoitti jo.

[Ninelle]

Ninelle, piti pyyhkiä rengas ja kansi ja siinä kaikki. He olivat vain märkä)

Joo, joo? .. Vau, kiitos Jumalalle, laitoin vain liemen kypsentämään kanin jalasta lapselle. Laskuri meni pois ja paine nousi.
Mitä hätää pavuissa? Ne olivat minulle suuria, eivät kuin pavut ... vein ne metrolle, se näyttää jopa jonkinlaiselta orgaaniselta aineelta.

Voi, tytöt, mitä Shtebka ja minä liota eilen!
Minulla oli tapana leipoa siinä leipää. No, tiedät, tällainen pitkäkestoinen, jolla on pieni värinä, niin että vähintään puoli päivää viileydessä saa kasvua, mieluiten päivässä. Vkuuusno!

Paistetaan tavalliseen tapaan - puoli tuntia paistinpannussa ja 5-10 minuuttia kruunun ilmansuodattimen alla ihon parantamiseksi. Kansi on normaalisti kiinni, päällä on pari pyyhettä, ylimääräistä höyryä tulee ulos, ei ole tukoksia, lopussa oleva lämpötila on 150 ja yli, jos kaipaan piippausta, löydän sen jo 105.))

Teknologia on viritetty ja kiillotettu. Tylsä. Eilen päätin "pitää hauskaa" - otin käyttöön Kasha-0.7: n. Sitten kaikki on normaalia, minä itse käännyn ympäri ja katson. Näytti siltä, ​​että ohjelma alkoi laskea hieman myöhemmin kuin olen tottunut, mutta se alkoi. Lisäksi aluksi numerot 0,7 eivät sytyneet, sitten ne syttyivät ja sammuivat sitten uudelleen. Lyhyesti sanottuna ne ovat miellyttäviä itselleen.

Puolen tunnin kuluttua hän menehtyi. Katsoin näyttöä ja hämmästyin! 236 astetta! Olen kannen takana, ja hahmot ovat tukossa. Minun piti vuotaa se, huuhdella venttiili kepillä ja avata se. Turvotettu leipä kutistui välittömästi ja menetti näkönsä. Maku on periaatteessa myös hieman, mutta ei kohtalokas, jotenkin pureskeltava. Ja pohja on hieman ruskistunut.

Joten ... On käynyt ilmi, että Paistaminen ei ole kuumin ohjelma? Vai toimiiko lämpötilan ylläpito eri tavalla? Samanaikaisesti Zharkassa sarjakuva on hiljainen, mutta Kashassa se näyttää napsahtavan vaihtamalla. Mutta tällainen on lopulta paradoksi.
Vaikka paistan edelleen perunoita - sekä Fry: ssä että 0,7: ssä, prosessi näyttää täsmälleen samalta.

[Koru]

Koru,
Pellava, vihanneksillani 0,7 oli jotenkin yli 200 - laitoin perunoita pieneen määrään vettä. Kun paine nousi, vesi kiehui, mutta jostain syystä paine kuitenkin nousi

Ja jaa leivän palan resepti?

[Antonovka]

Antonovkakyllä ​​leipä on kuin leipä. Tällä sivustolla on paljon reseptejä! Mutta perheessämme kaikki leipä tylsistyy hyvin nopeasti, etsin kaikkea, jotta en kyllästyisi "joka päivä". On leipäkone, Panasonic. He söivät siitä leipää enintään pari viikkoa 6-7 vuotta sitten, siitä lähtien sitä on käytetty vain vaivaimena. Ja tämä leipä meni, kuten sanotaan. Itse asiassa "koulutin" hänet uuniin, mutta Shtebessa tulokset olivat vakaampia ja hässäkkää paljon vähemmän.

Jos sinulla on leipäkone tai taikinasekoitin, vaivaa taikina kylmässä vedessä siellä (käytän yleensä Pelmenin ohjelmaa 20 minuuttia), jos ei, vaivaa se vain hieman kulhoon. (Perusta oli "Leipä vaivaamatta", mutta silti se osoittautui maukkaammaksi vaivaamalla.) Siirrämme sen voideltuun astiaan, taitamme sen, napsautamme kannen ja taitamme sen useita kertoja illan aikana. Taikina saa hyvin pian silkkisen ja hengittävän sakeuden "kitin" sijaan. Emme anna nousta tuntuvasti, vihjeenä taitamme sen viimeisen kerran ja täytämme sen jääkaappiin huomenna.

Seuraavana iltana otamme sen pois, taitamme sen, annamme sen lämmetä, taitamme sen uudelleen ja laitamme painekattilaan. Kun se on noussut melkein puoleen kulhosta - asetamme paistamaan 30 minuuttia Fry: llä, sitten ruskea hattu grilliuunilla tai käännetään se ympäri (mutta sitten leivästä tulee hieman "raskaampaa").

Se kuulostaa hieman stressaavalta, mutta itse asiassa taitokset tapahtuvat jotenkin ohimennen - kävelin ohi, avasin astian, heitin taikinan ympyrän ympyrään, suljet sen, huuhtelin tai pyyhkin käteni - taikina tuskin likaantuu.

Resepti on vakio - 500 grammaa jauhoja, hiiva hieman yli puolet pienestä mittalusikasta HP: ltä (asteikot ovat pienissä asioissa, se on mielestäni noin 1-2 grammaa), 10 grammaa suolaa, 330 grammaa vettä, 15-20 grammaa kasvia. öljyt. Uunia varten tein taikinan hieman ohuemmaksi, mutta täällä se ei mennyt kosteammaksi - vedellä ei ole minne mennä, se tulee kosteana. Jos hiiva on pakattu, vaivaa vain pala kehäkukasta vedellä ja kaada se jauhoihin kaiken muun kanssa - en pakota niitä tulemaan erikseen.

Tärkein asia tässä on antaa taikinan ei tulla hienosti hiivan kanssa, koska se on saanut vain hiiva-alkoholikäymisen, vaan venyttää tätä liiketoimintaa hieman pidempään, jotta voidaan saada muun tyyppisiä käymisiä ja käymisiä. Tällöin valmiin leivän tuoksu on täysin erilainen kuin tutumman, kuumassa ja sokerilla käynyt.)))

Keittiössäni on nyt siistiä, pystyn jopa ilman jääkaappia. Mutta sitten hän jutteli aamulla - paisti sen illalla. Jos taikina kypsyy aiemmin, vähennämme vapinaa siinä määrin, että ne eivät enää käyttäydy näin. Liitän kuvia leivistä tämän reseptin mukaan. Totta, leikkaus on uunista, mutta Shtebessa se näyttää hyvin samankaltaiselta, minkä vuoksi en ampunut sitä uudelleen - tuoksuva joustava pehmeä leipä melko ohuilla kalvoilla. No, tämä rulla on jo monista.)

🔗

🔗

Pellava, vihanneksillani 0,7 oli jotenkin yli 200 - laitoin perunoita pieneen määrään vettä. Kun paine nousi, vesi kiehui, mutta jostain syystä paine kuitenkin nousi

Tarkalleen! Shtebka iski kantta hyvin aktiivisesti, anna minulle syy. Se, että hän onnistui leivällä, hämmästytti minua ollenkaan!

Tytöt, alkoivat vain opiskella varren aihetta, mutta tajusivat jo, että haluan hänet! Tärkeä kysymys, luin lauseen "Viivästetty aloitus valinnainen", miten se on? Minulla on viivästynyt käynnistysmalli, tarvitsen todella tämän vaihtoehdon!

[Jenealis]

Jenealis, nyt heillä kaikilla on viivästynyt aloitus.

[Masinen]

Masinentarkoittaa leijona! Haluan !!!

[Koru]

Koru,
Voi kiitos reseptistä! Hän on vain minulle - laiska, kiirehtymätön ja välillä))) En ole paistanut myöskään HP: ssä pitkään aikaan - perhe ei ole maukasta)) En vain vielä ymmärtänyt - missä pidän erästä enemmän - HP: ssä tai taikinasekoittimessa))

Hän on vain minulle - laiska, kiireinen ja aikojen välillä)) En ole myöskään paistanut KhP: ssä pitkään aikaan - perhe ei ole maukasta))

[Koru]

Koru, Lena. En ole koskaan paistanut leipää Shtebassa, mutta haluan kokeilla sitä. Kysymys, haluatko sulkea paistamisen kannen? Sulje venttiili? Kiinnostunut reseptistäsi.

[Florichka]

Florichka, sillä ei ole väliä, minulla oli venttiili kiinni ja auki. Jätän mieluummin sen auki, mutta peitän sen pyyhkeellä!

[Florichka]

Florichka, ja musta venttiilini on melkein aina käännetty "kiinni". Joka tapauksessa, jotta en käynnistä vahingossa ohjelmaa avaamatta sitä tarkistamatta. Muuten kaikki on pöydällä, jos sisällä on hernekeittoa tai maitopuuroa.

Siksi leivonnassa se ei muuta asemaansa, toisin sanoen suljettuna.Tänään Zarkassa ei ollut mitään napitettu, ja pieni venttiili, jossa ei ollut kohotusta, oli aivan tarpeeksi, jotta ylimääräinen höyry voisi vielä lentää ulos. Mutta Loksa oikein, yleensä ei ole mitään eroa, kuten olet tottunut, tee se.

Kiinnostunut reseptistäsi.

Joo ... resepti on laiska.)) Kävin melkein vuoden ajan hänen luonaan oppimalla leipomaan vielä enemmän tai vähemmän syötäviä leipiä. Kuinka monta vaihtoehtoa kävin läpi, kuinka monta taikinaa ja muuta ovelaa haketta ... en edes itke leivontaan. ((

Vatsani ei pidä ylimääräisestä hiivasta. Muuten, leipäkoneen leipä alkaa heikentyä kolmantena päivänä - haju, hometta ... Ja tämä - voit syödä kolmantena ja neljäntenä, jos se yhtäkkiä kestää kauemmin. Tällainen on paradoksi, en tiedä mikä on asia.

Joo ... resepti on laiska.)) Kävin melkein vuoden ajan hänen luonaan oppimalla leipomaan vielä enemmän tai vähemmän syötäviä leipiä. Kuinka monta vaihtoehtoa kävin läpi, kuinka monta taikinaa ja muuta ovelaa haketta ... En edes itke leivän paistamisen takia. ((

Onko olemassa erillinen resepti?
Ja sitten en ole koskaan (!) Vielä paistanut leipää sarjakuvassa (((((
Uunissa paistan ruisjuunia hapan kanssa, leipäkoneessa sämpylä (no, se on melko yksinkertaista)))), haluan kokeilla monen leipää nyt :)

[ZimaLeto]

ZimaLeto, ei, en ole yksittäisten reseptien fani. Mikä resepti täällä on? Tärkeintä tässä on filosofia!
Ja sitten taikina itse kertoo sinulle.

[Lena]

LenaLuulen, että olet väärässä. Voit ja sinun pitäisi laatia erillinen resepti. Ainakin filosofian edistämiseksi.
Olen kopioinut suosituksesi tablet-laitteeni muistiinpanoihin. Mutta et voi koskaan tietää, minun täytyy kiivetä toisesta resurssista, mistä katson? Ja ne, jotka sitten tulevat lukemaan meitä ja tutustumaan ruukkuihimme? Niistä on myös huolehdittava.
Kiitos, onnea!

Minulla on illallinen tänään

[Tatyana]

Tatyana, erittäin hyvä illallinen !!!
Haluaisin myös mielelläni syödä tällaisen illallisen !!!

[Svetlana]

Svetlana, Kiitos))))
Se on nopea illallinen, kun olet liian laiska häiritsemään jotain

[ZimaLeto]

ZimaLeto, ei, en ole yksittäisten reseptien fani. Mikä resepti täällä on? Tärkeintä tässä on filosofia!
Ja sitten taikina itse kertoo sinulle.

Hyvä sinulle filosofeille :)
Ja jos olen matemaatikko, pidän kuivista numeroista ... (ripustaa grammoina ...)

[ZimaLeto]

ZimaLeto, grammaa edellisellä sivulla. )) Tämä resepti on varmasti ollut jo pitkään foorumilla leipäaiheissa. Nämä ovat vain tavanomaisia, kaikille tuttuja, jauhojen / veden (500/330) osuudet, vain ilman sokeria, ja vain tippa hiivaa, jotta heillä on tarpeeksi ruokaa päiväksi. Yleensä jääkaapissa käymisen aikana leipä osoittautuu silti makeaksi.

Eilen otin päivittäisen taikinan jääkaapista, taittasin sen, lämmitin ja olin juuri siirtämässä sitä lopulliseen vedostukseen, kuten sinäkin, valo sammui. Minun täytyi pistää köyhä mies taas kylmään. Paistin sen tänään, näytti siltä, ​​ettei hän halunnut tulla esiin, eikä rakenne ollut sileä, mutta repeytynyt, mutta herkullinen! Menen leikkaamaan toisen viipale teetä varten.

* hullu minulle, niin ikävä ruokaa, syödä samaa leipää useita kuukausia peräkkäin? Kyllä, sitä ei koskaan tapahtunut, kun syntyin!))) Ja kaikki on Shtebkan vika! *

Hyvää iltapäivää, voiko kukaan kohdata tällaisen ongelman, 2 tilaa on lakannut kytkemästä päälle: liha ja vihannekset, painikkeet eivät yksinkertaisesti reagoi millään tavalla, muut ohjelmat toimivat.

[coors]

coors, tarvitset palvelun, soita ja ota selvää.

Kulich Stebe DD: ssä 1. Paistettu hyvin, tarkistettu sirulla.))) Ruskistin grillin uunissa. Todennäköisesti oli mahdollista olla ruskistamatta yläosaa, se on edelleen koristeltu

Kupoli ei toimi, ja se on niin kaunis

No, minä kirjaudun sisään. Paistettu tämän reseptin mukaan https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382483.0... Yläosa ruskistui näin: aivan kulhoon pääsiäiskakkujen kanssa laitoin kannen ilmankuivaimesta ja 250 g. jonnekin 7-8 minuuttia.

Kuvassa on kaksi isoa uunia brazierissa ja neljä pienempää Shtebessa.

Hyvää pääsiäistä kaikille !!

[Natalishka]

Natalishka, paperilomakkeet eivät öljy oikolukun aikana? Kauppa myy pääsiäiskakkuja näissä muodoissa, paperi on kuivaa, mutta minun on öljytty.

[natushka]

natushka, Minulla on kuivaa

Minulla on kuivaa

Kuinka sait sen? Vai eikö taikina ole rasvaa?

[natushka]

natushka, ei, kuivassa muodossa. 500 grammaan. jauhoja 150g. öljyt. Vaivaaminen x: nä. liesi. Ehkä et sekoittanut voita hyvin taikinaan.

500 grammaan. jauhoja 150g

Kyllä, minulla on myös sama määrä ja sekoitan hyvin (yhdistää + kädet)

Hyvää päivää! Sain tänään shte: n, kytkin sen päälle, kaadin 400 ml vettä ja päätin ajaa sen puurolle. Venttiili on suljettu, kansi on tukossa, mutta venttiilistä kuuluu äänen purskaavaa vettä. Onko näin sen pitäisi olla? No, toisin sanoen kuin suljet vesiletkun sormellasi, se on juuri ääni. Voimakkaasti. Näyttää siltä, ​​että kaikki kirjoittivat, että henkilökunta ei ollut meluisa .. Tai minulla oli jälleen "onnekas"

Ja höyry vuotaa venttiilistä niin kunnollisesti .. Tämä on ensimmäinen painekeitin, ehkä tämä on normi, rauhoita minut, kiitos. Vai onko se vain avioliitto, äläkä kokkaa mitään siinä, vaan otat sen?

Ja höyryn virtaus vuotaa venttiilistä niin kunnollisesti.

Onko musta venttiili kiinni? teräskellu on noussut? mustasta venttiilistä tulevaa höyryä? vai kellukkeesta?

[Matilda_81]

Matilda_81, venttiili on kiinni. Se tulee mustasta venttiilistä, ja tämä röyhkeä ääni tulee samasta paikasta. Uimuri on koholla, höyryä ei tule missään muualla. Kytkin sen päälle toisen kerran, sama asia, odotan lukituksen avaamista, mutta se repeytyy niin paljon kuin jos vesi valuu reikästä ... on sääli, etten voi lisätä videota tähän. Avasin kannen, mutta en ymmärtänyt, kuinka tämä venttiili poistetaan. Mutta pelkään myös rikkoa sitä, niin en luovu siitä.

Ajattelin kuvata vasta lopussa, kuuletko rätinä?

[Evgeniya]

Evgeniya, mutta video ei ole käytettävissäni.

Kopioitu peruskäytöstä:
Kysymys: Saan höyryä suljetusta mustasta venttiilistä, onko se avioliitto?
Vastaus: Jos painekattila kerää painetta tätä tehdessään, pieni leijunta / kahina on hyväksyttävää eikä yleensä vaivaa ruoanlaitossa. Ilmiön mahdollinen syy on löysästi kiristetty mutteri kannen sisäpuolella tai siirtynyt silikonitiiviste venttiilissä. Korjaus: Poista konepellin sisäpuolelta metalliventtiilin suojakorkki. Irrota mutteri, pura venttiili, korjaa tiiviste, asenna osat takaisin päinvastaisessa järjestyksessä ja kiristä mutteri hyvin. Koko asennus- ja purkamismenettely on yksinkertainen ja tärkein vaikeus on muistaa osien kokoonpanojärjestys.

Kuusipuiden neulat .. Kerro minulle, aiheuttaako se ääniä, kun se toimii paineen alla? Onko se venttiilistä? Onko höyry vuotaa?

[Matilda_81]

Matilda_81, Toivon todella siitä! Kiitos!!

Joskus, kun painostan, kunnes uimari on noussut, voi olla kohinaa ja pieni määrä nestettä, mutta heti kun uimari on noussut, kaikki menee pois.

[Evgeniya]

Evgeniya, Toivon, että kaikki on kunnossa venttiilin ja Shtebikin kanssa!

[Gulnara]

GulnaraOlen erittäin kiitollinen nopeasta vastauksesta. Odotan mieheni, anna hänen selvittää se, muuten olen kuten tavallista. Mutta olin järkyttynyt, en pidä siitä, kun jotain uutta toimii väärin. Vaikutelmani heikkenee välittömästi. Muuten, täydellinen lahjakulho on saapunut! Onnekas siinä ...

[Jenealis]

Venttiili on suljettu, kansi on tukossa, mutta venttiilistä kuuluu äänen purskaavaa vettä. Onko näin sen pitäisi olla?

Jenealis, onko venttiiliventtiili suljetussa asennossa, kuten tässä kuvassa?

Video ei ole myöskään käytettävissäni, mikä on sääli.

[Jenealis]

Jenealis, tarkista, kuinka suuri silikonirengas on asennettu, että se on asetettu kannen sisään, sen tulisi koskettaa pintaa tiukasti koko pituudeltaan .. Olen myös joskus leijuu mustasta venttiilistä, mutta silloin laitan sen huonosti "suljettuun" .. ja älä pelkää vielä on hyvä laittaa se paikalleen, joskus siitä tulee hieman sivuttain, aukko ilmestyy, se voi myös kiehua tämän vuoksi ...

[Biryusa]

Biryusakyllä, tietysti kaikki on täsmälleen niin. Täytin siihen kermaista currykanafileetä odottaen sen avaamista. Kastikkeessa oli vähemmän rätinä kuin vedellä. Ja niin kunnollinen yksikkö. Erittäin runsas sarja, renkaat, kannet, insertit .. Redmondissa vain kulho ja osta sitten itse.Kysymys kuuluu, en ole vielä ehtinyt hallita kaikkia 400 sivua, olen saavuttanut 70, mutta luen varmasti kaiken! : partiolainen: kysymys kuuluu, kuinka nopeasti siemenrengasta tarvitaan? Yleensä kulutustarvikkeet menevät suoraan tukiasemaan. Kuka sai sen huonontua kuinka kauan?