Monikeittotaso painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

Pellava, 1 pakkaus vanukasta sekoitan 0,5 litraan kylmää maitoa. Panemme tuleen ja saatamme paksun tilan, mutta sekoittaen koko ajan tai sekoittamalla sekoittimella 1. nopeudella, mikä on erittäin kätevää.
Kun se muuttuu erittäin paksuksi, poista se lämmöltä ja anna jäähtyä.
Kun vanukas on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi, ota sitten 20 g suunnilleen lämpimää voita ja laita se vanukkaan ja vatkaa sekoittimella suurella nopeudella kermaiseen.
Jauhaa evästeet jauhimessa tai rullassa ja lisää kermaan. Ja sekoita kaikki sekoittimella.

Nopeasti jaan reseptin "viipyvästä" terapeuttisesta loma-suolakurkkusta. Se on erittäin nopea ja yksinkertainen, mutta tarvitaan 2 komponenttia: 1. vahva lihaliemi ja 2. tilli, fenkoli ja aniksensiemenet. Jos toisen voi ostaa apteekista, niin ensimmäinen minulla on aina. Valmistan vahvan liemen näin: Kerään noin viikon ajan kaikki liharomut ja jopa "puretut" luut. Sitten kaikki tämä sarjakuvassa (jos tätä ei ole, voit myös ottaa pari keittosarjaa) + sipuli kuoressa + porkkanat + suola ja pippuri (osoittautuu melkein khashiksi). Kaadan kiehuvaa vettä MAX: iin asti ja "keitto" -tilaan 0,7 30 minuutin ajan. Sitten poistan jäljelle jääneen lihan ja kaadan sen kuumana kierrekorkkeihin. Yleensä minulla on 5 0,5 litran tölkkiä. Tässä suolakurkkussa tarvitaan 1 litra tällaista aihiota, 1/2 mstk ohraa, 4 perunaa, sipulia (hienonnettuna ja sekoitettuna 1 rkl. Jauhoon), porkkanaa ja muita saatavilla olevia vihanneksia, suolakurkkua + 2 mk suolaliuosta ja 1 rkl. l. kasalla tilliä, fenkolia ja aniksen siemeniä. Suola, sokeri (vähintään 2 rkl), pippuri, mausteet (laitoin murskatut katajaneulat). Lisäksi on suositeltavaa laittaa sieniä (minulla on tuoreita jäädytettyjä kantarelleja ja siilejä 150g). Laita kaikki kerralla. Keittotila 15 minuuttia 0,7. Odota, kunnes paine laskee, heitä hienonnettu valkosipuli terveen pään ja kuoren + kokonaisen sitruunan mehun kanssa. Sulje ja pidä lämpimänä vielä 1 tunti. Kytke kaikki pois päältä ja voit jättää sen yöksi. Parantuu hyvin. Ottaen huomioon käytettävissä olevat valmisteet ja erilaiset vihannekset koko osallistumisprosessini kesti 20 minuuttia.

Suunnittelin reseptin kahden muodossa -
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..._smf&topic=334505.ne##w
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..._smf&topic=334458.ne##w
Hyvää uutta vuotta! Valmistaudu etukäteen - se on helpompaa.

Hyvää yötä) Haluan näyttää Shtebani ensimmäiset luomukset ja olla onnellinen)) hyytelöity liha ja kakku. Yritän nyt lisätä valokuvan

ja tämä on kakku. Aviomies keräsi ja koristi - näin hän sai inspiraationsa nähdystä keksistä ja Shtebasta

ja tämä on kakku. Aviomies keräsi ja koristi - näin hän sai inspiraationsa nähdystä keksistä ja Shtebasta

Viileä!!!
6-keksi o6ychny, munat-sokeri-jauhot? Se näyttää erittäin ilmavalta!

kiitos palautteesta))) miehelläni on inspiraatiota laitteista., mies on mies, tekniikka on tekniikka))) Tein keksin Tanyulyan videon perusteella. Ainoa asia, taikina putosi vähän - jauhoja ei sekoitettu lastalla, vaan sekoittimella hitaalla nopeudella.

Tässä lämmin salaatti hyvälle tuulelle niin käsittämättömällä talvella!
Tänään sairastuin, ja nyt, ryömini ympäri keittiötä, kokkaamalla ja ruokkimalla kotitaloutta, halusin jotain telakkaa! Olen naarmuuntunut tynnyrin pohjalle tässä on tulos:



Se sisältää vihanneksia, kvitteniä, kovaa juustoa ja mozzarellaa, soijakastiketta, oliiviöljyä + mausteita. Tämän seurauksena se on erittäin maukasta ja tyydyttävää! Kalaohjelma, paine 03 - venttiiliä ei ole suljettu.

Marin! Tiedät kuinka miellyttää maukkaalla herkulla! Nyt tuskin keitin mitään, vain ruhon vihanneksia ja höyrytettyä lihaa, kalaa ja siipikarjaa.
Salaatti tuli ajoissa. Rakastan kvitteniä, mutta en käyttänyt sitä salaateissa, vain haudutin lihalla. Yritän. Kiitos!

Elena, kokeile sitä, se osoittautui herkulliseksi! Hapan kvitteni ei todellakaan ole mitään, luulen jopa, että voit laittaa kokonaisen - salaatin maku ei heikene!

En säästellyt kvitteniä viikonloppuna, ostin sen, nyt laitoin sen kaikkialle lihaan ja salaattiin! Ja eilen haudutin kanaa perunoilla, herneillä ja kvitteni - herkullista!

SV Saturnin kattila tuli esiin, kansi suljettu, mutta en ole vielä kokeillut ruoanlaittoa.

Minulla ei ole Saturnusta, eikä kulhoja todennäköisesti myydä erikseen. Minun tekniikastani mikään ode ei sovi.

Ei, haluan kokeilla dex 40: stä, se sopii korkeuteen, tärkeintä on sopia vyötäröön

Deh-40: n kuminauha - voiko se yhtäkkiä tulla esiin?

Ehkä se saattaa. Kaupassa ei ollut kumia. Siksi, kuten sanotaan: etsimme myöhemmin. Tärkeintä on, että kulho sopii. Onko mielenkiintoista, että alkuperäiset tulevat meille?

Ja tulen luoksesi keiton kanssa lihapullia. Kuka on täällä ilman lounasta

Tytöt, keittääkö Steba ruoanlaitossa hiljaisuudessa? Tarkoitan, että höyry tulee päälle ja kuulet sihisevän vain paineen muodostumisen aikana, ja sitten kun venttiili sulkeutuu, vai ei? vai kannattaako se niin sanotusti?

Tytöt, keittääkö Steba ruoanlaitossa hiljaisesti Tarkoitan, että höyry tulee päälle ja kuulet sihisevän vain paineen muodostumisen aikana, ja sitten kun venttiili sulkeutuu, vai ei? vai kannattaako se niin sanotusti?

Eri tavoin se on joskus hiljaa, ja joskus se sihisee!

[hiljaa]

Tytöt, keittääkö Steba ruoanlaitossa hiljaisuudessa? Tarkoitan, että höyry tulee päälle ja kuulet sihisevän vain paineen muodostumisen aikana, ja sitten kun venttiili sulkeutuu, vai ei? vai kannattaako se niin sanotusti?

Olen paineen alla. Katso asiaan hiljaamitä ajattelen joskus - toimiiko se ollenkaan
No, verrataan tätä Kukuun - jos hän sihisee siellä, hän sihisee!

Minulla on pieni sähke, sitten venttiili ... chpok ... suljettu III iii hiljaisuus

Irin, keitto on kauneutta!
Ea on hiljaa minulle, ei sihise ollenkaan)))
Hehisee ennen venttiilin sulkemista)

Rakastettu hiljainen nainen on vain niin hiljainen, että toinen on mykkä, en pidä siitä, tämä ääni häiritsee minua.

Joten loppujen lopuksi venttiilin sulkemisen jälkeen hieman sihaa vai onko silti hiljaisuus, vai mitä?

Sulkeutumisen jälkeen sen pitäisi olla hiljainen, kuten partisaani)
No, minulla on se))

No, se nousee lämmitykseen siirtymisen jälkeen, tämä on varoitustyyppi))
Eikä sihaa ruoanlaiton aikana)

Leivottuiko kukaan lihaa kokonaisella palalla hihassa Shtebassa? Esimerkiksi siankaula 1-1,5 kg?
Ja sitten tutkin kaikkia reseptejä - siellä on vain herkullisia, mutta yksinkertaisesti ei paistettuja.

[Mash]

Yul ei ole kukaan !! Tule sinä olet ensimmäinen!

Ensin sinun täytyy mennä ostamaan normaali niska
Mash, mutta mitä mieltä olet - mikä ohjelma on parempi, ja kuinka kauan toinen puoli kestää ja kuinka paljon toinen, niin että se ei palaa ja paista eikä mene liikaa mehuun?
Shteban kanssa en edelleenkään ymmärrä hänen lämpötilajärjestelmiään ja aikaa aloittaa ruoanlaitto intuitiivisesti.

Olet kuin vesi)
Me eilen. He keskustelivat Lizan kanssa ja sanon vain, että Shtebissä on mielenkiintoista miten leipoa liha)
En rehellisesti edes tiedä.
Se on liikaa paistamiseen, koska se on erittäin kuuma)
Ehkä lihalla 0,7. Mutta ei teräsastiassa, koska vain teräksen pohja lämpenee ja liha palaa. Tätä varten tarvitset teflonkulhon. Ei ole nesteitä eikä paineita.
Ja ilman painetta, teräs voi antaa jopa 200 grammaa pohjaan.

Teflon mykkä

[Yul]

Ja miksi ei kokeilla paahtoa, mutta vain päällystetyssä kulhossa. Kädessä tein lihaa hihassani uunissa
Jos ostan kaulan huomenna, kidutan sinua.

Teflon mykkä

Yulja jos peität pohjan matolla?

Tanya, yritetään !! Kulho tulisi joka tapauksessa päällystää. Se ei toimi teräksessä, luulen niin)
Mutta jos asetat maton, voit kokeilla sitä!

Ehkä lihalla 0,7.

Joten entä aika skoko kummallakin puolella?

20 minuuttia varmasti.

Ja "leipoa" se la 6gene?
Kerron sinulle, miten tein saman Panasissa, koska prosessi on jonkin verran "ylhäällä". Yleensä on suositeltavaa "sinetöidä" se paistimella ja sitten hauduttaa, kunnes se on hellä, eikö? No, tai niin se tuli minulle. )) Ja sitten yhtäkkiä tapasimme päinvastoin - eli haudutamme melkein kypsennykseen, tyhjennämme sitten vapautuneen mehun, lisää rasvaa ja paistamme lihaa leivonnassa (jos Panassa paistaminen on melkein yhtä suuri kuin puuroa / 0,3, niin jotenkin, ei ydin on tärkeä, on tärkeää saada kuori).

No, ensin "laittaa" ... No, se riippuu mielikuvituksesta - voit korjata sen, voit ottaa pari, luultavasti. Henkilökohtaisesti kenties keitin lihan ritilällä, tiputtamalla vähän vettä. No, tietysti teräskulhossa.
Leikkaa minut vain ylös, mutta laitan suuren palan pohjaan.

Marinoitu kaula:
🔗

Kaula haudutuksen jälkeen, jota seuraa paistaminen.
🔗

Muistamme, että tämä ei ole Ste6a, annan vain kypsennysalgoritmin, entä jos se tuntuu mielenkiinnolliselta myös jollekin?

Tytöt! Tein lihaa viime vuosisadan reseptin mukaan. Teflonkulhossa, ilman vettä, pala sianlihaa on melko pullea
noin 1 kg. Lihatila, 40 minuuttia. Keitetty sianliha lepää! Herkullinen.
Naudanliha valmistettiin saman reseptin mukaan, mutta pala oli pienempi ja aika oli myös sama.
Yleensä mielestäni yksi menestyneimmistä resepteistä. Mausteet, jos haluat, voit käyttää mitä tahansa.
Mehua saadaan melko paljon, sitten on maukasta tehdä siihen perunoita tai pastaa!

Elena, teitkö sen ilman leivontalaukkua?

Joo. Vain kulhossa. Lihan alla on ohuita viipaleita voita ja kaikki. Tuoksu seisoi !!!! Rutto !!!

Ja tein rystysen teräskulhoon. Suolasin varren, pippuroin sen, täytin valkosipuliviipaleilla. Hän veti rystyn narulla. Sitten paistin sitä hieman molemmin puolin (lisäsin auringonkukkaöljyä). Vaihdoin MEAT-07: een ja aika oli 1 tunti. Se osoittautui herkulliseksi. Ja seuraavana päivänä se maistuu vielä paremmalta.

Tässä on kuinka monta vaihtoehtoa lihalle on ilmestynyt)
Huomenna yritän tehdä sen kokonaisena)

Ei hätää, Masha. Stebik leipoo hyvin.

Tein sianlihaa 1,2kg. En tiennyt miten, joten aluksi marinoitin klo 8 (aamulla). Työn jälkeen paistan voissa 5 minuuttia kummallakin puolella (tosin paistinpannussa). Kaadoin oman piparjuurikulhoni (tomaatit, piparjuuri, suola, valkosipuli, chilipippuri) vain niin, että pohjassa oli nestettä, laitoin vähän öljyä ja koko pala valui. Lihan asetus 0,7 25 min. Päästä höyry pois väkisin. Käännetään, "liha" taas 0,7 15 minuuttia, sitten jätetään lämmitykseen 2 tunniksi. Herkkä liha. Aamulla leikkasin sen kylmäksi makkaran sijaan. Jotain keskellä oli hieman kiinni pohjaan, mutta se oli tulvinut vettä 30 minuutin ajan - se meni sinne.

Ja kuinka paljon hrenoderin pohjaan? Ja mistä marinaatti tuli?
Ja sain sen niin, että se on teräskulhossa?

Tänään olen Shteban perunoilla kermalla

Tein myös nyytit Steam-tilassa.

Näyttää siltä, ​​ettei mikään monimutkainen, mutta kukaan ei ole vielä keittänyt nyyttejä kanssamme, päätin antaa reseptin, ehkä joku on kätevä.

Ja kuinka paljon hrenoderin pohjaan? Ja mistä marinaatti tuli?

En mitannut, vuotoin vain tölkistä, mutta pohjan keskiosaa ei melkein peitetty. Ehkä 1/2 mstk. Marinadi oli enemmän suolaliuosta - paljon suolaa, vähän (2 rkl. L) balsamiviinietikkaa, kaikenlaisia ​​mausteita (minä kuminaa, mustapippuria ja katajaa sekä valkosipulia laastissa ja rasvaa paksusti), sokeria 2 rkl. l., murran sipulin sauvasekoittimella ja siellä. Se makaa kaikessa ja antaa 30 minuutin kuluttua mehunsa, ja jäljellä oleva aika on jo tässä mehu-suolavedessä-marinadissa. Ja laitoin aina voita lihan päälle ja alareunaan.

Valmistan käytännössä kaiken teräskulhossa paitsi leivonnassa. Ei ollut ongelmia. Mutta hrenadera, mielestäni tarvitaan hieman enemmän koko pohjan sulkemiseksi. Sitten mikään ei tartu lainkaan

tytöt kertovat minulle, että paistit keksin, mutta se ei onnistunut, se ei noussut paljon eikä paistanut loppuun asti, ja antoi puuroa, 0,3 20 min,

Natalya, onnittelen sinua Shtebasta. 20 minuuttia 0,3 paineessa on tietysti liian vähän. On hämmästyttävää, että hän on jotenkin paistettu)). Kaikki kokkaavat 70 minuuttia, ja joskus laitan 80.Shteba leipoo keksejä hyvin hitaassa tilassa.

Hurraa! Hurraa! Tein sen kolmannen kerran! Keksi on suuri, se on jaettu 4 kakkuun, sitä ei ole ratkaistu! Totta, ensimmäiset 2 kertaa sama oli hyvä, mutta en avaa kantta avaamisen aikana, sitten tarkistan sen etukäteen, lyhyesti sanottuna, nyt kaikki on niin kuin pitäisi! Ei valokuvaa, kuljetan sen vieraille !!! Leivottu suklaa kiehuvassa vedessä 1'40 ja paine 30!

Hyvää iltapäivää! tytöt, kerro minulle, pzhls, suklaan taikinan koostumus kiehuvassa vedessä. Haluan myös)))

Tässä on resepti
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120044.0

Voiko kukaan täällä paistaa teräksisessä kulhossa paperilla? Tarvitsetko 0,3 puuroa varten? Öljy molemmin puolin?

Aleksandra, se ei toimi teräsuunissa)
Pohja palaa, mutta yläosa pysyy kosteana.

kysymys ei kuulu aiheeseen, mutta ehkä voitte kertoa minulle ... voitko korvata voin kasvamisen voilla "kiehuvassa suklaassa"?