Kakku "Variksen jalat"

[Keksi:]

Kakku "Variksen jalat"

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Keksi:
Munat	2 kpl
Jauhot	60 g
Sokeri	60 g
Kerma:
Voi	300 g
Sokeri	235 g
Kerma 35% rasvaa	100 g
Vaniljasokeripussi
Kaakaojauhe	35 g
Konjakki	2 rkl. l.
Täyte:
Jäädytetyt kirsikat	300 g
tai kirsikkakompotti	110 g
Lasite:
Suklaa	80 g
Voi	50 g
Koristeluun:
Raastettu suklaa (suklaalastut)	30 g
Tarvitset myös:
kihara kiinnitys
Kevään muotoinen kakku, öljytty ja jauhettu Ø	20 cm
esilämmitä uuni 200 grammaan. Alkaen

Keittomenetelmä

• Keksi:
• Paista tavallinen sokerikakku (tällaisen sokerikakun paistamiseen kestää 20 minuuttia 200 ° C: ssa), jäähdytä.
• Kaada kirsikka konjakilla ja anna sulattaa (jos käytät jäädytettyä).
• Kerma:
• Keitä voidetta varten siirappi: sekoita kerma sokerin ja vaniljasokerin (tai vaniljan, kuten minä) kanssa, kiehauta ja keitä, kunnes sokeri liukenee. Kaada konjakki valmiin siirapin pinnalle, jotta siirappi olisi vähemmän sokeriton ja anna jäähtyä.
• Vatkaa pehmennettyä voita, kunnes se muuttuu melkein valkoiseksi, lisää kaakao ja kaada sitten vähitellen siirappi, vispilä perusteellisesti. Laita neljäsosa valmiista voiteesta sarveiseen, jossa on hammastettu suutin.
• Kokoonpano:
• Poista jaetun muodon sivut ja peitä folio. Kokoa muotti ja aseta keksi pohjalle.
• 
• Täyte:
• Aseta kirsikat keksin päälle, tippu kevyesti jäljellä olevalla siirapilla.
• 
• Laita puolet kerma marjojen päälle, paina hyvin ja sitten loput kerma. Tasoita pinta ja laita kakku jääkaappiin.
• 
• Lasite:
• Sulata voi ja suklaa yhdessä (älä ylikuumenna) ja aseta kaksi teelusikallista pieneen sarveen.
• Poista rengas muotista, poista kalvo. Kaada puolet kuorrutuksesta kakkuun ja levitä. Anna kakun jäähtyä jääkaapissa, kaada sitten jäljellä oleva kuorrutus pois ja poista se uudelleen kovettua.
• Koriste:
• Käytä kornetin kuorrutusta variksen jalkojen kuvioon. Koristele kakun reunat kermalla ja ripottele sivut raastetulla suklaalla. Kakku on valmis.
• 
• Niille, jotka eivät pidä kirsikoiden happamuudesta, voit ripotella ne sokerilla poimimisen aikana.
• 

Astia on suunniteltu

Kakku painaa noin 1 kg.

Merkintä

Jatkan Irina Chadeevan suosikkikirjani "Leivonta GOST: n mukaan lapsuutemme makua! Neuvostoliiton kulinaariset hitit". Itse en muista tätä kakkua, ehkä missä asuin, sitä ei kypsennetty, ehkä unohdin. Mutta aluksi minua houkuttelivat valokuvat, sitten itse mestariteos. Hän antoi reseptin kirjaimellisesti, teki kaiken tarkalleen.
Kirjoittaja lopettaa tarinansa seuraavasti: "Tässä kakussa on ohut kerros keksiä ja valtava kerros suklaakermaa. Se on kuitenkin erittäin maukas (tietysti niille, jotka pitävät voikermasta), koska kermaan lisätään hedelmiä ja kakku kaadetaan päälle GOST: n mukaan kakun tulisi sisältää kompottikirsikoita, mutta pakastetut kirsikat ovat erittäin maukkaita. "
Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi !!!

Samanlaisia ​​reseptejä

Pesukakku Charlotte-kermalla (Gdalinka)

Kakku "Sitruunafantasia" (Anastasia)

Kakku "Satu" GOST: n mukaan (Merri)

Kirsikat ja suklaa ovat klassikoita!
Tassut niin söpöjä
Hyvää, se osoittautui erittäin hienosti!
Vain sinä tiedät, mielestäni kun käännyit pois, joku jätti jäljen kakusta

minulle niin uusi kerma! KIITOS! kirjanmerkkeihin !!!

[Merri]

Merri mikä herkullinen yhdistelmä kermaa ja kirsikkaa !!! Resepti on jo välilehdissä!

Merri, kiitos muistutuksesta minulle tästä upeasta kakusta
Valmistin aina kirsikoita hänelle talveksi tulevaa käyttöä varten seuraavasti: puhdistamme sen kuopista, täytämme purkkeihin, lusikallisen sokerin päälle, steriloimme purkit 15 minuutin ajan, kääritään. Nyt olen liian laiska puhdistamaan kirsikoita
Ja resepti on super

[Irisha]

Irisha, hieno kakku! Vedän sen kirjanmerkkeihin, yritän ehdottomasti.

Herkullinen kakku! Rakastan sitä lapsuudesta lähtien!

Kakku on upea! Ira, ja pidin myös todella kerma. Lisää resepti kirjanmerkkeihin.

[Irisha]

Irisha, hieno kakku! Se näyttää erittäin maukkaalta eikä sitä ole vaikea valmistaa! Olen jo varastanut reseptin, kiitos!

Vain sinä tiedät, mielestäni kun käännyit pois, joku jätti jäljen kakusta

Arch, eikö tämä ole tassujen liiketoiminta?

[Arka]

Kirsikat ja suklaa ovat klassikoita!
Tassut niin söpöjä
Hyvää, se osoittautui erittäin hienosti!
Vain sinä tiedät, mielestäni, kun käännyit pois, joku jätti jäljen kakusta

Arka, Kiitos ymmärryksestä! Peritty ei ole mitään, vain eikaakao

minulle niin uusi kerma! KIITOS! kirjanmerkkeihin !!!

Kakku on upea! Ira, ja pidin myös todella kerma. Kirjan reseptin kirjanmerkkeihin.

Zhenya, Natasha, kerma on todella herkullista!

izumka, kaveri-Lisa, ne, jotka rakastavat leivonnaisia ​​hedelmillä, rakastavat sitä!

Marina Kierre ja Sonadora, Natasha tasha 74kiitos kiitoksesta! Ymmärrän kaiken täydellisesti, en ole käsityöläinen, mutta perhe on myös iloinen saadessansa tällaiset "jalkaterätassut"

[Irisha]

Irisha, Mitä sinä teet! Pidin kakustasi kovasti! Ja sisältö ja muotoilu!
En voi tehdä sitä.

Manyasha, avaa kirja ja katso kuinka komea hän on luonnossa! Sitten ymmärrät, etten flirttaile. Mutta olen alkanut pitää koristelusta kermalla, minun on harjoiteltava perunamuusilla, kaikki on tekniikan kysymys ja erittäin miellyttävä, uskallan sanoa, liike.

Ja pidän kotitekoisista kakkuista, vaikka ne olisivatkin ammattimaisesti sisustettuja, ne tuntuvat lämpimämmiltä ja mukavammilta. Kaupalliset voivat olla tyylikkäempiä, mutta kaikki on kuin suunnitelma.

Tietysti ihailen kauniita kakkuja, mutta kotitekoiset myös lämmittävät sieluani

[Irina]

Irina, Kirjan myös reseptin kirjanmerkkeihin. Pakastettuja kirsikoita on paljon. Teen ehdottomasti yhden näistä päivistä. Minusta tuntuu, että kakku on erittäin maukas.

[Irina]

Irina, Myös kirjanmerkki resepti. Pakastettuja kirsikoita on paljon. Teen ehdottomasti yhden näistä päivistä. Minusta tuntuu, että kakku on erittäin maukas.

... Maria, jos pidät hedelmäisestä happamuudesta makeissa leivonnaisissa, tämä on sinun kakkusi!

[Irina]

Irina
Tämän kakun avulla saat minut hermostumaan, hän pyytää käymään luonani teetä varten. Haluan, haluan, niin siisti ja epäilemättä herkullinen.

[Tatyana]

Tatyana, joten päästäkää hänet sisään pian!

Erittäin maukas kakku !!! Kerran kerran paistin sen poikilleni, mutta nyt pilaan lapsenlapseni.

[Ludmila]

Ludmila, Olet hieno äiti ja isoäiti!

Suklaa ja kirsikka on suosikkini yhdistelmä! Lisää kirjanmerkkeihin!

[Loya]

Loya, En epäile, että siitä tulee hyötyä!