Kakku "Sitruunafantasia"

[Keksi:]

Kakku "Sitruunafantasia"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Keksi:
Vehnäjauho	1 rkl.
Sokeri	3/4 art.
Kananmuna	5 kpl.
Avaaja	1 tl
Yhden sitruunan kuori
Kyllästäminen:
Siirappi
Marenki:
Munanvalkuaiset	3 kpl
Sokeri	3/4 art.
Murskatut hasselpähkinät	3/4 art.
Kerma:
Keltuaiset	3 kpl
Sitruunamehua	1/3 Art.
Sokeri	1/2 rkl.
Öljy	60-70 g
Makea kerma 38% (Otan Valeon lyömään 38%)	375 ml

Keittomenetelmä

• Keksi:
• Tein Tortyzhkin täällä oppitunneilla täältä... Paistin hitaassa liedessä 60 minuuttia + 10 minuuttia vedonlyöntiä kannen ollessa suljettuna äänimerkin jälkeen. Uuni kuivui tuolloin klassinen marenki ... Tein kaksi kakkua, joiden halkaisija oli 20 cm, jotta ne sopivat halkaisijaltaan monikeksin alle.
• Kerma:
• No, kerma on täsmälleen samanlainen kuin resepti.
• Yhdistä keltuaiset sokeriin. Vatkaa vähän. Lisää sitruunamehu.
• Pienellä tulella saatetaan seos sakeutumaan (sokerin liukeneminen).
• Anna jäähtyä hieman ja lisää öljyä. Sekoita ja säilytä jääkaapissa (mieluiten yön yli). Voita sitruunamassa aamulla (se ei voita paljon). Vatkaa kermaa, kunnes jäykät huiput erillisessä kulhossa, ja sekoita sitruunavoide.
• Kokoonpano:
• Leikkaa keksi 3 kakkuun. Kylläistä ne siirapilla. Kerää kakku tässä järjestyksessä
• Keksi-kerma-marenki
• Keksi kerma
• Keksi-kerma-marenki
• Koristele kuten mielikuvituksesi kertoo. Tein, kuten kirjoittajan, nauhat sulatettua suklaata.

Merkintä

Kakku sitruunan paistetuille ystäville on aromaattinen ja virkistävän hapan. Yleensä erittäin miellyttävä, josta paljon kiitoksia kirjoittajalle! Kirjoittaja ja resepti elävät täällä
🔗
Otin tuotteita määrällisesti tiukasti reseptin mukaan. Mutta keksien ja marenkien valmistus, ottaen jo huomioon foorumikokemuksemme!

Samanlaisia ​​reseptejä

Kakku "Provence" laventeli-mustikka (Kinglet)

Kakku "kiusaus" (Husky)

Kakku "Carmen" (kirjoittanut P. S. Markhel) (Zmeika)

[Anastasia]

Anastasia, erittäin kaunis ja herkullinen kakku!
Teen ehdottomasti tämän. (vasta myöhemmin)
Kuinka teit sitruunasiirappia? Kuinka paljon siitä, mitä laitettiin tai kaadettiin?

Valmistan sitruunasiirappia erittäin helposti - sitruunani varastoidaan purkkiin, leikataan viipaleiksi ja peitetään sokerilla. Laitoin tällaiset viipaleet teeseen, mutta täällä tarvitsin kyllästystä - otin ja kaadoin purkista mehun, jonka sitruuna antoi sokerin vaikutuksesta. Laimennin tämän mehun hieman vodkalla. Se on kaikki siirapini. Ja kun tein toisen kerran tämän kakun, otin sen ja liotin sen kirsikkaliköörillä, jonka äitini teki. Se osoittautui myös erittäin maukkaaksi. Joten voit liota mitä haluat.

Juuri täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0 Hiusneula antoi reseptin sitruunaliköörille Panasonicilta, ja täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0 hän antoi myös Limoncellon reseptin.

[Celestine]

Celestine , Minä odotan.
Anastasia, kiitos linkeistä!
Ja annan sinulle Gabin luvalla viitteen

Gabi likööri "LIMONCHELLO"

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0

Pidän vain siitä, että kaikki on paikallaan ja kunnossa.

Kuinka kauheaa on elää! Tällaisia ​​reseptejä, huono kuva! En myöskään voinut vastustaa, ja tässä on tulos:

Kuinka kauheaa on elää! Tällaisia ​​reseptejä, huono kuva! En myöskään voinut vastustaa, ja tässä on tulos:

Se näyttää hyvältä kakulta! Ja makusi mukaan, sano minulle, piditkö siitä, katuitko tekemäsi? Kuinka pidät sitruunankerma?

[Anastasia]

Anastasia ! Kiitos paljon, tietysti pidin siitä! Yleensä rakastan todella kaikkea sitruunaa, syön jopa jäätelöä sitruunalla. Ja tässä on niin miellyttävä yhdistelmä pähkinöitä, suklaata! Olin vain liian laiska leikkaamaan keksin 3 kakkuun. Seuraavan kerran teen sen kaksikerroksisella kerroksella. Kiitos taas !!!

[Anastasia]

Anastasia ! Kiitos paljon, tietysti pidin siitä!

Terveydeksesi! Olen erittäin iloinen siitä, että paitsi minä pidin kakusta! Ja siinä oleva kerma osoittautuu yllättävän herkäksi ja kermainen-pehmeäksi sitruunapitoisuudesta huolimatta. Makean keksin ja marenkin yhdistelmä smetanan kanssa tekee koko kakusta maun yllättävän rikkaaksi.

[Anastasia]

Anastasia, Olen myös sinulle kiitollisena.
Kakun teki siskoni DR: ssä. Muuttui vain vähän. En lisännyt pähkinöitä marenkiin, vaan kakkujen välisiin kerroksiin. Laitoin pähkinät alempaan tasoon, mutta jätin ylemmän ilman niitä, jotta myöhemmin voisin vertailla, mikä maistuu paremmin. Itse asiassa sitruuna ja pähkinät sopivat hyvin yhteen.
Panin sitruunavoimaa yhdelle annokselle ja lisäsin 500 g. kerma.
Jos tein kaksinkertaisen osan kermaa, kakku olisi hapan, ja kaikki on kunnossa.
Kakku on herkullinen ja virkistävä.
Kiitos upeasta reseptistä!

[Zhivchik]

Zhivchik

Herranjumala! Mikä kaunokainen! Yksinkertaisia ​​sanoja ei ole! Tortyzhkinin oppitunnit eivät ilmeisesti olleet turhia! Olen erittäin iloinen siitä, että olet saanut tällaisen loiston ulkonäöltään ja makustasi pidit myös siitä! Sisaresi terveyteen ja pitkään elämään!

[Anastasia,]

Anastasia, Kiitos! On erittäin miellyttävää kuulla kiitosta kirjoittajan huulilta.

Tortyzhkinin oppitunnit eivät ilmeisesti olleet turhia!

Sillä ei ole mitään tekemistä sen kanssa. Olen syönyt 10 vuoden iästä lähtien, mukaan lukien marenkikeksi. Mutta kuinka valmistaa proteiinikerma, tämä on todella Tortyzhkinin ansioita. Kiitos paljon!

[Anastasia,]

Anastasia, Kiitos! On erittäin miellyttävää kuulla kiitosta kirjoittajan huulilta.

Sillä ei ole mitään tekemistä sen kanssa. Olen syönyt 10 vuoden iästä lähtien, mukaan lukien marenkikeksi. Mutta kuinka valmistaa proteiinikerma, tämä on todella Tortyzhkinin ansioita. Kiitos paljon!

Kyllä, yleensä en ole kirjailija - kirjoittaja ei asu foorumillamme - annoin osoitteen 🔗 - on niin paljon enemmän herkullisia asioita, ehkä joku muu huolehtii itsestään! Toistin vain kirjoittajan sanat.

Mutta kakkusi on sisustettu erittäin tyylikkäästi!

Kyllä, yleensä, en ole oikeastaan ​​kirjoittaja ... Toistan vain kirjoittajan sanat.

Jos ei sinua varten, en ole löytänyt tällaista reseptiä missään eikä en olisi valmistanut tällaista kakkua. Tässä.
Joten kiitos vielä kerran!

Nastenka! Mikä sitruunaherkku! Tein pähkinä-marenkikakkuja vohvelikakkuihin Swan Lake -kakussa (super), nyt kokeilen sitä reseptisi mukaan ja jopa sitruunakermalla! Odotan sitä! ja kiitos!

Kiitos paljon reseptistä,
keitetty sitruunavoide, lisätty vain 200 g kerman sijasta. kermavaahtoa - maku on maaginen !!!

[Anastasia]

Anastasia, Käytin ajatusta kerma toisesta kakusta, vain sitruunavoiteen sijasta tein kirsikan, Dotsya ei pidä sitruunasta leivonnassa, se osoittautui erittäin maukkaaksi! Kiitos ideasta!

[Anastasia]

Anastasia, kiitos kakusta. Tämä resepti on räätälöityjä kakkuja). Niille, jotka rakastavat keltaisen kuoren jäätelön makua, tämä on se! Tein VK sitruunankuorella, aloin lisätä kermaan 10-12 g gelatiinia, koska se oli erittäin herkkä .. Halusin korjata rakenteen. Marenki tehtiin märän marenkin jäännöksistä .. ilman mutteria, en pidä siitä). Jos haluat rapean kerroksen, peitä marenkakku valkosuklaalla.