Alexandra

Ohjelman ensimmäisen vaivaamisen jälkeen - ensimmäinen korjaus, joten jos otat lastan välittömästi pois viipymättä, taukoa ei tarvita.
Mutta jos unohdat ja nouset 20 minuutissa, on parempi olla käyttämättä kättäsi ...
Ruth
Alexandraanteeksi, jotenkin kaipasin hiivaa ...
Mutta minulla ei ole elektronisia vaakoja, minun on vaikea mitata 8 grammaa hiivaa ...
Ja live voidaan sekoittaa välittömästi ilman taikinaa?

Ja .. Missä tauko Panasissa on?
Alexandra
Pakkaus tuoretta SAF-hiivaa sisältää 42 grammaa.

Ollakseni rehellinen, en voi kuvitella elämääni amatööri-leipomona ilman painoja. Loppujen lopuksi tämä ei ole erittäin kallis laite, osta halvin, jos vain kontti on nollattu ja askel 1 g. Näet, kuinka se on kätevä.

Rehellisesti, en halua kertoa täällä kaikkea, mitä foorumin jäsenet ja minä kirjoitimme, erityisesti tuorehiivasta, sen käytöstä leipäkoneessa, määrästä, kirjanmerkkien lisäämisen tavasta ... käytä sivun yläosassa olevaa hakupainiketta.

En halua enää häiritä taukoa. Ajattele, että en kirjoittanut tätä. Haluan vielä kerran toistaa: noudata turvaohjeita vedettäessä lapaluita jatkaessasi ohjelmaa. Suorita tämä heti ensimmäisen erän päättymisen jälkeen, ensimmäisen tarkistuksen alussa. Se on kaikki.

Järjestelmänvalvoja
Lainaus: Ruth

Alexandraanteeksi, jotenkin kaipasin hiivaa ...
Mutta minulla ei ole elektronisia vaakoja, minun on vaikea mitata 8 grammaa hiivaa ...
Ja live voidaan sekoittaa välittömästi ilman taikinaa?

Tule tänne:

Pääainesosien (tuotteiden) lukumäärä yhdessä mittakupissa (240 ml) ja yhdessä mittalusikalla. (viesti 3)
#


Suosittelen lukemaan koko aiheen uudestaan ​​täältä. Löydät itsellesi paljon, myös hyödyllisiä linkkejä

Opas leivän paistamiseen kotitekoisessa leipäkoneessa.
#
larimari
Lainaus: Pin

Hei kaikki!
Sinun avullasi olen saavuttanut täydellisen ruisleivän.
Tässä paistan säännöllisesti nyt:
Mittasuhteet ovat ihanteelliset, mutta on erittäin tärkeää valita oikea tila. Liedelläni (ja monissa muissa) ei ole RUISIN LEIPÄ -tilaa.
Siksi paistan kahdessa vaiheessa. Ensin valitsen taikina-tilan (karkea jauho taikina) ja sen jälkeen PAISTO-tilan. Leivontatilassa valitsen ajan 1 TUNTI.

Paistaminen 60 min. - tämä on myös tärkeää. Jos mahdollista, suosittelen, että nostat sitä 5 minuutilla.
Ruis
Hiiva Saf-Moment - 1 1/4 tl.
Vehnäjauhot - 200 gr.
Kuoritut ruisjauhot - 200 gr.
Suola - 2 tl
Sokeri - 2 rkl. l.
Panifariini - 2 tl
Extra-M - 1 rkl. l.
Neste - 300 ml., 50% vettä, 50% maitoa (vain vesi on sallittua)
Ruosteöljy 2 rkl. l.

Leipäpaino 735 gr.
KIITOS KAIKKI !!!
Hyvää päivää!
Eilen, ostettuani panifariinin ja agramin, päätin leipoa ruista tämän reseptin mukaisesti ja kärsin "ensimmäisen leivän epäonnistumisesta" ...
Leipä ei käytännössä noussut, yksi tynnyri oli hyvin pieni, katto oli kaikki rypistynyt ja säröillä, se maistui hapan ... Totta, se oli paistettu hyvin, mutta tämä ei ole yllättävää, koska se seisoi leivonnassa 65 minuuttia. Hän ei ottanut kuvia, ettei myöhemmin olisi ollenkaan järkyttynyt ...

Pakat
Lainaus: larimari

Hyvää päivää!
Eilen, ostettuani panifariinin ja agramin, päätin leipoa ruista tämän reseptin mukaisesti ja kärsin "ensimmäisen leivän epäonnistumisesta" ...
Leipä ei käytännössä noussut, yksi tynnyri oli hyvin pieni, katto oli kaikki rypistynyt ja säröillä, se maistui hapan ... Totta, se oli paistettu hyvin, mutta tämä ei ole yllättävää, koska se seisoi leivonnassa 65 minuuttia. Hän ei ottanut kuvia, jotta myöhemmin hän ei olisi järkyttynyt ollenkaan ...

larimari, leipäkierto on käsittämätön, tarvitset 2 vaivaamista, vähintään 1,5 tuntia ja paistamista 65 minuuttia ...
larimari
Pakat , Paistin useita kertoja tämän aiheen ensimmäisen viestin reseptin mukaan, kaikki sujui hyvin... Dumplings-tilassa oli vaivaaminen, sitten 5 minuutin tauko, sitten "päänopea" -tila.Mutta se seisoi siellä noin tunnin ja leivonnaisia ​​noin 40 minuuttia, ja jostain syystä minusta tuntui siltä, ​​että tämä ei ollut tarpeeksi ... vaikka kaikki onnistui ...
Resepti:
"Avullanne olen saavuttanut täydellisen ruisleivän.
Tässä paistan säännöllisesti nyt:
Mittasuhteet ovat ihanteelliset, mutta on erittäin tärkeää valita oikea tila. Liedelläni (ja monissa muissa) ei ole RUISIN LEIPÄ -tilaa.
Siksi paistan kahdessa vaiheessa. Ensin valitsen Taikina (karkea jauho taikina) -tilan ja sitten PAISTOTILA. Leivontatilassa valitsen ajan 1 TUNTI. Paistaminen 60 min. - tämä on myös tärkeää. Jos mahdollista, suosittelen sinua nostamaan 5 minuuttia. "
tuntui minusta melko loogiselta ...
Mutta valitettavasti se ei onnistunut ...
Yritän tänään leipoa ruisleipää ensimmäisen reseptin mukaan, mutta lisäämällä agramia ja panifariinia ...
anynat
HURRAA! Se toimi ensimmäistä kertaa! Sopii hyvin! Pidin mausta! Mieheni ei ole vielä kokeillut sitä, hän tulee töistä, yrittää, heittää valokuvat pois (napsautin jo, muuten kun hän tulee ...). Kiitos kaikille. Reseptissä otin 2 rkl. l. Domospniy-kalja Rospakista (tiiviste, joka perustuu kvasvirraan, koostumus: kuiva kvasvirre, sokeri, sitruunahappo, leivontahiiva), en uskaltanut ottaa Safilta, sisällä on paljon asioita ...
Leipä Pete
Lainaus: larimari


Hyvää päivää!
Eilen, ostettuani panifariinin ja agramin, päätin leipoa ruista tämän reseptin mukaisesti ja kärsin "ensimmäisen leivän epäonnistumisesta" ...
Leipä ei käytännössä noussut, yksi tynnyri oli hyvin pieni, katto oli kaikki rypistynyt ja säröillä, se maistui hapan ... Totta, se oli paistettu hyvin, mutta tämä ei ole yllättävää, koska se seisoi leivonnassa 65 minuuttia. Hän ei ottanut kuvia, jotta myöhemmin hän ei olisi järkyttynyt ollenkaan ...
larimari, minulla on sama liesi, katso reseptini täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...&Itemid=26&topic=144.1335
Ei tarvitse kärsiä kahdessa vaiheessa. Jätän kaiken ajastimella yöksi.
larimari
Hei taas!!!
Minä tein sen !!!!
Elena Bo - paljon kiitoksia reseptistä !!!

Tässä on muunnelmani:
hiiva - 1,5 tl.
kuoritut ruisjauhot - 250 gr.
vehnäjauhot - 170 gr.
suola - 1,75 tl.
sokeri - 1,5 rkl. l.
agram - 0,75 tl
panifariini - 1 rkl. l.
öljy - 1,5 rkl. l.
kvasvirre tiiviste - 25 gr.
vesi - 290 ml (seos kvasvirralla)

Vaivaaminen - "nyytit", sitten 5 minuutin tauko, sitten "päänopea" -tila, tässä tilassa lisäsin kuivausastiassa kuivatut auringonkukansiemenet paistamisen alkaessa - ripoteltu seesaminsiemenillä.
Koko - M, kuori - tumma.

Kiitos kaikille avusta ja neuvosta !!!
Sitä tein:
kuori on rapeaa, maistuu hyvältä ruiskierrokselta 14 kopeikalla.

IMGP0833-1.JPG
Ruisleipä "Se on hyvin yksinkertaista" leipäkoneessa
IMGP0837-1.JPG
Ruisleipä "Se on hyvin yksinkertaista" leipäkoneessa
anynat
Tulos:

PC126738.jpg
Ruisleipä "Se on hyvin yksinkertaista" leipäkoneessa
anynat
Kokojyvä tila 700 g: lle, säännöllinen lapaluu, 3t32min
Ja tässä on leikkaus ja syö:

PC126740.jpg
Ruisleipä "Se on hyvin yksinkertaista" leipäkoneessa
PC126754.jpg
Ruisleipä "Se on hyvin yksinkertaista" leipäkoneessa
Mouli
Hyvää iltaa!!

Leivin ruista Elena Bo: n hieman muokatun reseptin mukaan (katso sivu 1). Ainoa muutos on, että vehnä- ja ruisjauhojen suhde oli 50/50 eli puoliksi. Minulla on ohjelmassa 3 paistettu Mulya 5004, joka on tarkoitettu täysjyväleivälle, paino 1 kg, keskipitkä. Ohjelma tarkoittaa tällaista 5 minuutin sekoitusta, 5 minuutin taukoa ja 15 minuutin sekoitusta. Sitten aloitin tämän ohjelman uudelleen, kun vedin vaivaavat terät, koska 1 tunnin kuluttua (näyttää siltä) pitäisi olla uusi toimintajakso, yleensä leipä nousi hyvin, melkein 2 tuntia. Vaivaamisen aikana kolobok muodostui hyvin, melkein kuin puhdas vehnä, minulla oli jopa kiusaus lisätä vähän vettä, mutta vastustin. Tämän seurauksena katto kolahti ja leivän sivut paloivat jostain syystä, ja leivän kuori oli kovaa ja erittäin murenevaa. Öljyn sen, ehkä kuori pehmenee hieman aamuun mennessä. Ja nyt on kysymys - leipomon suuret mestarit, mitä minun on korjattava, jotta katto ei putoa, ja miksi kuori palaa?

Ruisleipä Leipäkoneessa kaikki on hyvin yksinkertaista

Ruisleipä Leipäkoneessa kaikki on hyvin yksinkertaista

mutta maku .. erittäin maukas ... yum yum
Leipä Pete
Lainaus: Mouli

että minun täytyy korjata, jotta katto ei putoa,
Tarvitset vähemmän hiivaa. Reseptissä ilmoitetulle jauhomäärälle - 3/4 tl. Enintään 1 tl. Varmista vain, että hiiva on tuoretta.

Reseptini on täällä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=144.0
Kukaan ei ole vielä yrittänyt tehdä sitä?
larimari
Lainaus: Leipä Pete

larimari, minulla on sama liesi, katso reseptini täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...&Itemid=26&topic=144.1335
Ei tarvitse kärsiä kahdessa vaiheessa. Jätän kaiken ajastimella yöksi.

Kiitos reseptistä, leipä osoittautui siistiksi, kupoli on kupera, tasainen, nyt se on jäähtymässä.

IMGP0849.JPG
Ruisleipä "Se on hyvin yksinkertaista" leipäkoneessa
anynat
Auta kuka voi! Paistin ruista 4 kertaa - 2 kertaa onnistuneesti (toisen kerran minulla oli leipää ainakin näyttelyyn), 2 kertaa huonommin - se nousee vähemmän, alapuolelta se ei yleensä "ole rei'itetty". Ruisjauho muuttui. Mitä muuttaa, jotta se olisi ilmavampi - lisää hiiva tai anna sen pysyä kauemmin (240 g ruisjauhoja + 160 g vehnäjauhoja varten laitoin 1,25 h. L. hiiva, suola 1,75 h. L), ehkä vähemmän suolaa? Kupoli, vaikkakaan ei edes, ei ole kovera.
Cubic
Lainaus: aynat

Ruisjauho muuttui.
juuri ostin äskettäin uuden ruiserän ... nyt saan leivän sijasta murokeksejä useiden TODISTETTUjen reseptien mukaan.

Eroin itseni, ostan toisen jauhon ...
Virkkaa
Cubic ,
Ja millaista jauhoa, ellei salaisuus?
Cubic
Sokolnicheskaya... hänellä ja minulla on ollut keskeytyksiä viime aikoina .. ja sitten menin kauppaan, näen, että 2 pakkausta on yksinäisiä (ja katson säännöllisesti, ettei aattona ollut ketään) joko he saivat ne jostain .. tai he toivat vähän ja kaikki selvitettiin nopeasti ... sillä ei ole väliä.

Mutta tosiasia, että asia on jauhoissa - varmasti !! Aluksi päätin, että skiff oli hapankaali, ja aloin kokeilla Darnitskyä (Fugaskasta) ja tätä Elenasta, ei mitään !!! No, en voi olla väärässä 4 kertaa peräkkäin ... varsinkin kun paistin ruista kerran viikossa tasaisesti läpi vuoden
belk @
Voitteko kertoa minulle, missä asetuksissa tämä leipä pitäisi paistaa?
Pekar
Lainaus: belk @

Voitteko kertoa minulle, missä asetuksissa tämä leipä pitäisi paistaa?

Moulinexissa ei ole erityistä ohjelmaa ruisleivän paistamiseen, paistan ranskalaista leipää ohjelmassa 2. Tai vaivaa, nouse ja paista sitten.
Jan
Hyvää iltaa, haluan vain kiittää Elena Boa reseptistä. Vaimoni sanoi, että tämä on herkullisin leipä, jonka olen paistanut 1. tammikuuta 2009 lähtien.

P.S. Totta, se ei osoittautunut yhtä korkeaksi kuin kuvassa.
Mouli
Lainaus: belk @

Voitteko kertoa minulle, missä asetuksissa tämä leipä pitäisi paistaa?

Paistan Mulassa näin: ensin Hiiva-taikinaohjelma, tämä on ohjelma 13. Odotan, kunnes vaivaaminen on ohi, tämä on noin 25 minuuttia. Sitten pidän aloituspainiketta (alias Enter) painettuna, sammutan ja kytken pistokkeen päälle (ohjelman pudottamiseksi). Sen jälkeen laitoin ohjelman 3 täysjyväleipää, näyttää siltä, ​​että sitä kutsutaan. 20 minuutin vaivaamisen jälkeen, jos en unohda, otan sekoitusterät pois, rasvaan käteni öljyllä, jotta taikina ei tartu. Pari kertaa laitoin toisen ohjelman kolmannen sijasta, ja ollakseni rehellinen, en nähnyt eroa.
belk @
Lainaus: Mouli

Paistan Mulassa näin: ensin Hiiva-taikinaohjelma, tämä on ohjelma 13. Odotan, kunnes vaivaaminen on ohi, tämä on noin 25 minuuttia. Sitten pidän aloituspainiketta (alias Enter) painettuna, sammutan ja kytken pistokkeen päälle (ohjelman pudottamiseksi). Sen jälkeen laitoin ohjelman 3 täysjyväleipää, näyttää siltä, ​​että sitä kutsutaan. 20 minuutin vaivaamisen jälkeen, jos en unohda, otan sekoitusterät pois, rasvaan käteni öljyllä, jotta taikina ei tartu. Pari kertaa laitoin toisen ohjelman kolmannen sijasta, ja ollakseni rehellinen, en nähnyt eroa.

Kyllä, kuinka monimutkaista se on! Leivin sekoitettua vehnä-ruista vilja-asetuksessa, paistin normaalisti. Yritän paistaa tämän, ja kerron sinulle tuloksista.
minik21
Ja haluan ilmaista kiitollisuuteni Elena Bo niin upealle leivareseptille. Leivin ruista ensimmäisen kerran tämän reseptin mukaan ja se osoittautui yksinkertaisesti hämmästyttäväksi, ilmavaksi, jumalalliseksi kuoreksi. Ja kiitos kaikille foorumin jäsenille, ilman vinkkejä ja neuvoja missään !!!
Svetalka
Hei kaikki! Ja olen erittäin kiitollinen Elena Bo ja kaikki foorumin käyttäjät))). Todella yksinkertainen ja herkullinen leipä. Kiitos!!!!
Hän teki pienen leivän.

1.jpg
Ruisleipä "Se on hyvin yksinkertaista" leipäkoneessa
2.jpg
Ruisleipä "Se on hyvin yksinkertaista" leipäkoneessa
valerav
Paljon kiitoksia Elena Bo: lle reseptistä ja kaikille keskusteluun osallistuneille. Pitkään en uskaltanut leipoa kaikkea ruisilla, jotenkin pelkäsin, että se ei onnistu (edes tänään en kestänyt mennä luistelemaan .... mitä tapahtuisi), mutta se osoittautui vain juhlaksi silmille ja herkullisuudelle .... Kiitos vielä kerran.

IMG_5898 .jpg
Ruisleipä "Se on hyvin yksinkertaista" leipäkoneessa
barbariscka

Olen paistanut ruisleipää useita kertoja Elena Bo: n reseptin mukaan. Ja koska olen erittäin kokematon leipuri, minun on sanottava valtava kiitos kirjoittajalle reseptistä. Leipä osoittautuu erittäin maukkaaksi. Ainoa asia on, että se on meille makea. Onko sokerin määrää mahdollista vähentää, jotta leivän laatu ei vaarantuisi?
Andrew bond
Viikko sitten ostimme Panasonic SD-255: n, olemme jo paistaneet paljon herkullista vehnäjauhoista tehtyä leipää, mutta vasta tänään yritettiin leipoa RYE-leipää ensimmäistä kertaa. Resepti Elena Bo lahjoa ainesosien saatavuudesta, sen yksinkertaisuudesta ja "herkullisista" valokuvista (mustan leivän tulisi näkemyksemme mukaan näyttää tältä).
Kumma kyllä, mutta leipä osoittautui ensimmäistä kertaa!
Tietenkin he poikkesivat hieman reseptistä, nimittäin kasvisinappiöljyn sijaan he käyttivät tavallista auringonkukkaöljyä, hylättyjä korianteria ja käyttivät lastalla ruis taikinaa vaivaamiseen.
Vaivaamisen aikana pullan muodostumista kontrolloitiin. Se osoittautui vetiseksi ja juuttunut kauhan sivuille. Minun täytyi lisätä pieni (2-3 ruokalusikallista) vehnäjauhoja, kunnes saimme tavallisen "vehnän" sakeuden. Tuloksena on erittäin tiheä ja joustava taikina, joka ei tartu sormiin. Vaivaamisen jälkeen he murskaivat sen manuaalisesti niin, että se jakautui tasaisesti koko kauhan pohjan alueelle.
Leipä osoittautui tuskin havaittavaksi kasviöljyn jälkimakuiksi (loppujen lopuksi sinun on käytettävä sinappia tai oliiviöljyä), mutta erittäin maukasta!
Kiitos Elenalle upeasta reseptistä!
Mouli
Lainaus: ratpig


Olen paistanut ruisleipää useita kertoja Elena Bo: n reseptin mukaan. Ja koska olen erittäin kokematon leipuri, minun on sanottava valtava kiitos kirjoittajalle reseptistä. Leipä osoittautuu erittäin maukkaaksi. Ainoa asia on, että se on meille makea. Onko sokerin määrää mahdollista vähentää, jotta leivän laatu ei vaarantuisi?
En ole tämän reseptin kirjoittaja, mutta luulen, että jos vähennät sokerin määrää, laatu ei kärsi. Esimerkiksi käytän hunajaa sokerin sijasta ... pidän siitä paremmin
Kima
Voitteko kertoa, voitko korvata Kvass Wort -konsentraatin maltaalla?
Renata
Lainaus: Kima

Voitteko kertoa, voitko korvata Kvass Wort -konsentraatin maltaalla?
Kima, korvaan mallas. Panin lukiessani 1 rkl foorumilla. l. maltaita noin 50 ml. kiehuvaa vettä. Erittäin maukas ja leivän väri on kaunis, sama kuin Elena Bo: n kuvassa!
vnkodarev
Muutin hieman reseptiäsi, lähimmässä myymälässä ei ollut kvassitiivistettä ja sinappiöljyä, mutta minne mennä romuun ja tämän sain

Hiiva 2 tl
Kuoritut ruisjauhot 350 gr.
Vehnä leivinjauho 250 gr.
Suola 2,5 tl
Ruskeaa sokeria 2 rkl l.
Kasviöljy 30 gr.
Omenaviinietikka 10 gr.
Elävä olut 150 gr.
Vesi 260 gr.


IMG_3105 vuotta sitten. JPG
Ruisleipä "Se on hyvin yksinkertaista" leipäkoneessa
Alinka
Ensimmäinen ruisleipäni, kiitos Elena Bo: lle reseptistä, kaikki osoittautui todella yksinkertaiseksi
Ruisleipä Leipäkoneessa kaikki on hyvin yksinkertaista
Rysochka
Elena ja sinappiöljy - 30 gr. kuinka paljon se on ml. Vai onko vain tarpeen mitata tarkalleen 30 g vaa'alla?
miroshka
Rysochka, öljy 2 rkl.
miroshka
Tässä on linkki grammoista millilitroihin:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=354.0
Ruzhanna
Taistelen taas ruista vastaan. Olen kokeillut niin monia reseptejä. Jopa edellä mainittuihin palaan enkä ensimmäistä kertaa. Olen tyytyväinen kaikkeen, sekä makuun että sakeuteen. Sanoisin enemmän, upeaa ja poikkeuksellista leipää. Käytetty töissä, myös testattu. Mutta kotitaloudet kritisoivat. He pitävät kaupasta ostetun leivän tekstuurista. Tänään teen sen panifariinin ja agramin kanssa, kuten Temkassa suositellaan, odotan tulosta. Voiko tämä saavuttaa leipäkoneemme kanssa? Luin kerran ketjun kauppaleivästä, mutta se ei koske makua, vaan hienorakeista rakennetta.
sävy
olkoon rauha leipureiden kanssa! "
Ruzhanna
Suola - 2h l
Vesi-350gr-katsella pullaa
Sen tulisi olla hieman ohuempaa kuin vehnä ja tarttua sormiin.
Margariini-30 grammaa
Ylimääräinen p-1 pöytälusikka
Ruis mallas -1 rkl
Kumina - muutama hyppysellinen
Melassi - 1 rkl - liuotetaan veteen
Jauhonparantaja-1 annospussi - et voi laittaa sitä
Vehnäjauho-275 grammaa
Kuoritut ruisjauhot - 275 grammaa
Kuiva hiiva - 1,5 tl
MULINEX - 5004: n paistomenetelmä
Vaivaa ensin taikinatilassa
5 m sekoitus 5 m lepo 15 m sekoitus --- sammuta
Sitten käynnistämme kolmannen ohjelman - täysjyvä
5m erä 5m lepo 15m erä 1h10m nousu
Tätä seuraa vaivaaminen 2 m - mutta jos taikina ei nouse hyvin
Tämä erä voidaan ohittaa vetämällä sekoittimet ulos ennen annostelua.
Nousu 60 m --- 1h 10m paistaminen
Menetelmä 2 - vaivaaminen taikinakäytössä - sammuta - seuraava taikinan täysi ohjelma - paistaminen 1h 10m
Leipä ei todellakaan nouse yhtä korkealle kuin vehnä
Mutta se on paistettu täydellisesti, yläosa on hieman kupera, kuori ei pala.
Lyulek
Lainaus: sävy

Tätä seuraa vaivaaminen 2 m - mutta jos taikina ei nouse hyvin
Tämä erä voidaan ohittaa vetämällä sekoittimet ulos ennen annostelua.

Ja minulla on helpompaa vetää ämpäri leipäkoneesta vaivaamisen ajaksi kuin sekoittimet, ja taikina on tästä hyödyllisempi: kukaan ei häiritse
sävy
Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Lyulёk on kanssasi täysin ja täysin samaa mieltä, joten viime aikoina
Pidän enemmän menetelmästä 2
vaivaaminen taikinakäytössä - kytke pois päältä - seuraava taikinan täysi ohjelma - paistaminen 1h 10m
ja otan sekoittimet pois vain estetiikan vuoksi
Avrorka
Hei. Haluan myös sanoa "kiitos" Elenalle reseptistä, ainoa asia, jonka olen vähentänyt, on sokeri 1 rkl. lusikat. Ja sitten Khlebushekin tulos on ensimmäinen, mutta valokuvalla ongelmasta en tiedä miten kerskailla
Kisa ja Osya
Kerro minulle, kuinka korvata etikka, onko se allerginen?
Lyulek
Lainaus: Kisa ja Osya

Kerro minulle, kuinka korvata etikka, onko se allerginen?
sitruunahappo, hapotettu omena (rypäleen) mehu
Avrorka
Kiitos avustasi, tässä on ensimmäinen leipeleeni resepti Elenalle Ruisleipä Leipäkoneessa kaikki on hyvin yksinkertaista
mutta asiayhteydessä Ruisleipä Leipäkoneessa kaikki on hyvin yksinkertaista
Shurshun
Lainaus: Kisa ja Osya

Kerro minulle, kuinka korvata etikka, onko se allerginen?
Korvasin fermentoidulla ananasmehulla.
Dalja
Paistin ruisleipää leivänvalmistajan ohjeista, ulkoisesti se tuli melko hyvä, mutta se maistui tuoreelta, mutta Elenan reseptin mukaan, vain hieman muunnettu mahdollisuuksien mukaan, se oli ihana.

puristettua hiivaa, auringonkukkaöljyä, ilman korianteria. Kiitos!
zeta
Elena Bo, Dalja, paistitko ruisohjelmassa vai pizzataikinan kanssa?
zeta
Hän paisti ensimmäisen ruisleivänsä Elena Bo: n reseptin mukaan. Se osoittautui aivan super !!! Yummy ja "kaunis". Paistettu "ruisohjelmassa". Sinappiöljyn sijaan laitoin puhdistamatonta auringonkukka- ja oliiviöljyä (50/50).


P5200024.JPG
Ruisleipä "Se on hyvin yksinkertaista" leipäkoneessa
P5200018.JPG
Ruisleipä "Se on hyvin yksinkertaista" leipäkoneessa
Hieno_Gold
Hei!
Tytöt, rakkaat, auta! Luin uudelleen aiheen koko säikeen, mutta en käytännössä löytänyt mitään siitä, miten Ruis leipoo Mulinexissa (minulla on 3000). Kuinka monta erää, missä ohjelmissa?
Mikä on leivän paino?
Olen aloitteleva leipuri (3 päivän kokemus), joten älä vannoa liikaa. Valkoinen leipä osoittautuu hyväksi, mutta pelkään sekoittaa sitä mustaan ​​...
Auttaisitko?

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta