Keittosose, selleri, kesäkurpitsa, päärynä, mintun gremolatalla Oursson-prosessorissa

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Kananliha lihalla	miten se toimii 1,5-2 litran tilavuudella
Sipuli	1/2 kpl.
Tuoreet porkkanat	1 pieni
Mukulan selleri	viipale (hierotaan olkilla ½ kuppi)
Tuoretta valkosipulia	1-2 hampaat
Tuoreet perunat	2-3 kpl.
Kesäkurpitsa (kesäkurpitsa)	½ kpl. pieni
Vahva päärynä	1 KPL. + 1 kappale
Tuoreet vihreät (kuivatut)	1-2 rkl. l. hienonnettu
Ghee (voita)	vihannesten paistamiseen
GRAMOLAATTI
Tuore minttu	1 nippu
Chili	1 KPL. pieni
Suola pippuri	maku
Sitruunamehua	1/2 kpl. maku
Oliiviöljy	maku

Keittomenetelmä

Keitä kanaliemi. Tein liemen Ourssonin painekattilassa käyttäen kanakeittojen jyviä. Erota liha luista, poista rasvainen iho.
Leikkaa sipuli, porkkana, selleri kaistaleiksi, murskaa valkosipuli.
Kuumenna ghee (voita) paistinpannussa ja paista vihanneksia, lisää mausteita ja suolaa maun mukaan.
Siirrä vihannekset prosessorin kulhoon. Lisää perunat, kesäkurpitsa, perunat, päärynä, leikkaa pieniksi paloiksi, lisää kananpalat, kanaliemi. Kaada liemi tarpeeksi kattamaan vihannekset. Kaadetun liemen määrästä riippuen sose-keiton tiheys valmiissa muodossa riippuu. Kypsennyksen aikana vihannekset antavat paljon mehua, joten sinun ei tarvitse lisätä paljon liemiä. Maista liemi, suola, lisää persilja.
Lukitse prosessorin kulhon kansi, käynnistä prosessori nopeudella 1, aika 0, odota keiton kiehumista ja sammuta prosessori välittömästi, koska liemi kiehuu hyvin paljon.
Aseta lämpötila uudelleen 90 * C, aika 15 minuuttia, nopeus 1, paina KÄYNNISTYS, kypsennys on alkanut.
Nyt työskentelemme tehosekoittimella ja murskaamme massa perunamuusiksi. Tätä varten suosittelen pyyhkeen asettamista kulhon kannelle, koska tehosekoittimen nopeus on erittäin suuri ja massa voi roiskua mittakupin alta. Painan TURBO-painiketta useita kertoja sykkivillä liikkeillä, lyhyesti. Perunamuusia on valmis!
Tehdään minttu gremolata... Hienonna mintunlehdet hienolla veitsellä, lisää hienoksi hienonnettua chiliä, suolaa, pippuria maun mukaan, sitruunamehua, oliiviöljyä, sekoita.
Sose-keiton valmistelu tarjoilua varten. Kaadan sose-keiton kuppiin (lautaselle), lisätään hienoksi hienonnettu tuore päärynä paloiksi, teelusikallinen gremolata ja tarjoillaan se pöydälle. Suuremman merkityksen vuoksi tällainen keitto on myös johdettava hienon seulan läpi, jotta siihen ei jää palasia ja murusia. Mutta pidin siitä todella, kodinomaisuus on siinä)))

Merkintä

Erittäin maukasta!!!!!

Tällainen sose-keitto voidaan valmistaa missä tahansa lihaliemessä tai yksinkertaisesti vedessä paastopäivinä. Tai voit lisätä kermaa kypsennyksen lopussa ja sitten vispilä.

Mutta ennen kaikkea kanaliemi ja minttu chilillä sopivat selleri, päärynä.

Olen valmis keittämään tällaista keittoa usein

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Samanlaisia reseptejä

Kesäkurpitsa-keitos kuskussilla ja sienillä tehosekoitinkeittoliedessä Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA BLACKlisää)

Kylmä kesäkurpitsa ja tomaattisose-keitto (dopleta)

Linssikeitto kesäkurpitsaa ja makkaraa (Omela)

Kierre

WOW Ei sanoja tai edes kirjaimia. No tämä on namia ...
Tanya, super!

Gael

Vau!!!! Otin sen kirjanmerkkeihin, kerään ainekset ja kypsennän sen mielelläni! Kiitos!!!! Jopa hyvännäköinen!

Järjestelmänvalvoja

Tytöt, Kiitos!

Sinun olisi pitänyt nähdä minut syödessä keittoa, söin sen yhdellä hengityksellä, määräsin tämän keiton minulle koko ajan, varsinkin kun voit syödä sitä milloin tahansa päivästä: aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi

Kierre

Tanyush, Minä säveltäjänä luin, joten halusin heti juosta keittiöön. Vain ainesosat eivät ole kaikki jääkaapissa. En vain voi rauhoittua!

Järjestelmänvalvoja

Marina, jos osoittautuu kypsyvän tällainen keitto, se ei petä!
Luulen niin - meillä on erilaisia makuja

Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, Vedän kirjanmerkkeihin (vedän nyt kaikki prosessorin reseptit kirjanmerkkeihin).

Kysymys: miksi vihanneksia ei paistettu prosessorissa? Hän voi tehdä sen myös.

Järjestelmänvalvoja

Ksyusha, se on mahdollista prosessorissa. Mutta kulhossa ei ole tarpeeksi tilaa, se on "tiukka" liikkua lastalla, ja niin edelleen ... on kaksinkertaisia veitsiä, kuten tehosekoittimessa. Ja paistinpannussa hän hautasi sen nopeasti ja kaatoi kulhoon

Voi, uin myös itse prosessorissa, yritän, katson tarkkaan - vaikka pidän siitä

Joo, oikein! Ja kerään reseptejä savustamolle ja katson sinua

Ksyushk @ -Plushk @

Asia selvä. Ajattelin, ettei ehkä ollut ylimääräistä öljyä.

Lainaus: Järjestelmänvalvoja

Ja kerään reseptejä savustamolle ja katson sinua

Seuraamme toisiamme 🔗

Tanyulya

Tatyana, keitto on kuten aina päällä, yksinkertainen ja mestarillinen.
Xun, ostitko prosessorin? Haluan silti koskettaa häntä, ja katson Tatianaa tarkkaan. Hän on vietellyt minua sillä pitkään.

Ksyushk @ -Plushk @

Ei, Tanyusha, en. Mutta olen lähellä sitä. Olen jo koskettanut häntä.

Järjestelmänvalvoja

Lainaus: Ksyushk @ -Plushk @

Olen jo koskettanut häntä.

Eh, mutta ostin sen koskematta siihen, kerralla ja lyödä Ja he toivat sen minulle Pietarista. Tehokas ja vahva lelu, se seisoo tukevasti pöydällä

Ksyushk @ -Plushk @

Tatiana-ah-ah! Älä myrkytä sieluasi!

Järjestelmänvalvoja

Lainaus: Ksyushk @ -Plushk @

Tatiana-ah-ah! Älä myrkytä sieluasi!

La-la, la-la, en ole pahantahtoinen, en silti ole kovin hyvä siinä itse

Ksyushk @ -Plushk @

Voinko tulla auttamaan ... selvittämään sen! Eilen minua kutsuttiin villakuoreen vain Moskovaan yöllä .... lumimyrskyssä ..... paljain jaloin ..... ehkä minun olisi pitänyt lyödä?

Tanyulya

Halusin vain kirjoittaa Ksenia, kerää veschiä ... tärkeintä on iso lusikka ja menemme Dmitroviin maistelemaan.
Romochka, odota.

Järjestelmänvalvoja

No, paljain jaloin ... silloin se maksaa molemmat kalliisti ... selittää lapsille ja miehelle ja parantaa kylmät haavat

Ja miksi, teen vihanneksia prosessorissa parille ja jylisevän mintun alle - kulhoon kullakin ja täydelliseen tunteiden kaatamiseen, jonka illallisella käyn niin äskettäin - pääni kaataa tunteista

Ksyushk @ -Plushk @

Tanniin iso?

Lainaus: Järjestelmänvalvoja

No, paljain jaloin ... silloin maksaa molemmat kalliisti ... selittää lapsille ja miehelle ja parantaa kylmät haavat

Eilen sanoin saman, että he eivät sääli lapsiani, he päättivät jättää orpoja ...

Järjestelmänvalvoja

Tytöt, kyllä kuviesi kanssa ... te molemmat mahtuvat tähän lusikkaan jalat taivutettuna

Tanyulya

Joo, Ksenia, ota lusikat sisään ja mene.
Tatyana, niin, salaateille, sitten olemme yhtä mieltä suurista altaista ja minä myös mannasuurupuurosta.

Ksyushk @ -Plushk @

Tan, sinä ja minä voimme purjehtia tällaisilla lusikoilla. Tämä ei ole lusikka, vaan jonkinlainen kajakki. No, ah-kyllä, nukkuminen lusikoilla? 🔗

Järjestelmänvalvoja

Minulla on taikinaa prosessorissa suunnitelman mukaan, kypsyminen! tässä olen kukin sinulle iso kenkä, levitä ja paista, sovi