Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Sopiiko vain elävä hiiva pitkään taikinaan?

Paistan kuivahiivalla, joka on nopeavaikutteinen. Ostin myös kerran kuivia, jotka on liotettava vedessä 10 minuuttia etukäteen - en pidä siitä, koska hiivan aktivoimiseksi oli vielä tehtävä lisätoiminto. Ja niin - riippumatta siitä, mitä hiivaa käytetään.

[Vyötärö]

Vyötärö, kaada kaikki vesi taikinaan?

Ol, kaadan kaiken.

jotka ovat nopeita

juuri hämmentää minua siitä, että he ovat nopeasti toimivia. Eikö taikina käy 10 tunnissa?

No, kaikki, zabodyazhila, odotamme aamua ... ranskalaiset jauhot, ranskalainen tila, elävä hiiva ... Toivon, että kaikki onnistuu.

Ranskalainen tila 6 tuntia, ajastimessa 9 käy ilmi, että taikina vaeltaa vain 3 tuntia ... ei niin paljon

[LIUKENEVA]

juuri hämmentää minua siitä, että he ovat nopeasti toimivia. Eikö taikina käy 10 tunnissa?

Mielestäni on pieni virhe: hiiva on nopeaaLIUKENEVA... Hiivojen vaihdettavuutta on useita taulukoita, mutta en huomannut, että tälle hiivalle olisi annettu erityisiä ohjeita. Aktivointiajan ero.

Ranskalainen tila 6 tuntia, ajastimessa 9 käy ilmi, että taikina vaeltaa vain 3 tuntia ... ei niin paljon

Mutta kaikki yhdessä = 9 tuntia on hyvä! Kaikki, odotamme huomenna

Joten huomenna on tullut. Ilmoitan! Otin korkean leivän liedeltä, mutta katto romahti kokonaan ... kun se jäähtyy, maistamme, mutta nyt hiivasta ei ole hajua, toisin kuin edellisillä kerroilla.

Aktivointiajan ero.

Joten joka tapauksessa käy ilmi, että on tarpeen joko vähentää taikinan seisomisaikaa tai vähentää tämän hetkellisen hiivan määrää

katto on epäonnistunut kokonaan

näyttää veden ylivuodolta

Joten joka tapauksessa käy ilmi, että on tarpeen joko vähentää taikinan seisomisaikaa tai vähentää tämän hetkellisen hiivan määrää

Mielestäni määrää olisi pienennettävä. Joka tapauksessa vähennämme sitä taikinaa varten ja mitä kauemmin sen on tarkoitus "hautua", sitä vähemmän hiivaa tarvitaan.

Lisätty torstaina 10. maaliskuuta 2016 13.01

Otin korkean leivän uunista, mutta katto romahti kokonaan .... kun se jäähtyy, maistamme, mutta nyt hiivasta ei ole hajua, toisin kuin edellisillä kerroilla.

No ... Olya, kuinka paljon hiivaa panit? Mikä ehdotetuista resepteistä oli paistettu?
Maku? Miltä se maistuu ??

pelkistämme taikinan ja mitä kauemmin sen on tarkoitus "hautua", sitä vähemmän hiivaa tarvitaan.

ja vielä yksi kysymys on mahdollinen? Jos esimerkiksi höyrytetään 10 tuntia, pienennetään sitten hiivan standardiannosta noin kolmanneksella? Tai jopa puolet? Kokeilin kerran puristetulla hiivalla, pidin tuloksesta, mutta minulle on hankalaa saada se taloon, en paista niin usein.

Jos esimerkiksi höyrytetään 10 tuntia, vähennetään sitten hiivan standardiannosta noin kolmanneksella? Tai jopa puolet?

Matalan hiivan reseptejä on vähennetty kolmanneksella, ja koko sykli on vain 5 tuntia.
Tein taikinan 12 tuntia ja otin hiukan alle puolet hiivasta, tulos oli erinomainen! Samaan aikaan en muuttanut mitään muuta reseptissä! Mutta tein sen puristetulla hiivalla.
Välittömästi, varmasti sama. Ota puolet normista (valitusta reseptistä) ensimmäiselle yritykselle. Katso mitä tapahtuu ja korjaa.
No minä vain teen sen perustuu todellisiin tuloksiin, Muutan mittasuhteita saadaksesi sen haluttuun tasapainoon ja saadaksesi tietyn tuloksen.Koska jauhot, hiiva ja kaikki muu lihassa oleva lämpötila voi olla erilainen, luotettavin asia on säätää tietyn tuloksen mukaan, luulen niin.

Lisätty torstaina 10. maaliskuuta 2016 15:58

Rehellisesti, olen kokeilija elämässäni. Jos jokin ei sovi minulle, minun ei ole ongelma muuttaa jotain, kokeile toista vaihtoehtoa ...

[Natalia]

Natalia, Tein sen reseptisi mukaan, leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, huokoiseksi, ainoa haittapuoli oli katto, mutta ehkä hiivaa oli liikaa, vaaka osoittautui juoksevaksi ja alkoi muuttaa painoa. Nyt yritän tätä ilman pitkää taikinaa vain ranskaksi.
Minusta tuntuu, että minusta tulee kokeilija kuin sinä!

[Olya]

Olya, skaalaa uudelleen elvyttämiseksi Tämä on kaikki. Ehkä siksi normaali leipä ei toimi, koska vaa'at ovat valheita
On hyvä, että leipä osoittautui herkulliseksi

Toinen asia: On tärkeää, että jauhot siivilöidään hyvin. Tämä on tarpeen sekä jauhojen löysentämiseksi että sen hyväksi kyllästämiseksi hapella. Happi on erittäin tärkeää sekä hiivan että gluteenin kehitykselle. Seulaan ja siivilän täysjyväjauhoja vähintään 5 kertaa. Tämä on parempi HP: lle, hänen on helpompi puuttua kaikkeen hyvin. HP on laite, eikä sinun pitäisi odottaa siitä ihmeitä, joillakin tavoin on parempi "pelata mukana"

Olenka, makuun ja gluteenin sisältämän hiivan apuna voit lisätä lusikallisen hapan maitoa (sametana, kefiiri ...). Se näyttää vähän, mutta se vaikuttaa tulokseen.

Ja kokeilun kustannuksella kaikki on käsissämme, ostin sen kaupasta ja siinä kaikki, mutta tässä - luovuus!

[Natalia]

Nataliakuinka ymmärtää tuuli?
Ja vielä ... kun seulaan sen, se tarttuu ämpärien seiniin, ehkä se on hyvin märkä?

Juuri nyt lenkkarit lentävät, en ole monien vuosien ajan kylvä jauhoja / en tiedä, en seuraa kolobokkia, paistan itse yöllä tai ajastimen avulla saan vakaan tuloksen. HP Panasonic tekee kaiken itse, kuten "itse koottu pöytäliina"

[Alexander]

Alexander, mutta sinun täytyy tulla tähän, kun olet laatinut reseptit ja täyttänyt kätesi!

Tavallisissa vähähiiva-resepteissä on kolmas vähennys, ja koko sykli on siellä vain 5 tuntia.

Vooot! Aloitan kolmannella. Kiitos suosituksista. Yritän.

[Alexander]

Alexander, mikään ei lennä, kaikki valitsevat hyväksyttävän
Olemme kaikki erilaisia ​​ja se on hienoa! Yhdistää meidät - "itse koottu pöytäliina"
Kokeileminen on tietysti mielenkiintoista, mutta mitä tahansa voi tapahtua, ja versiostasi voi olla paitsi hyödyllistä myös JUST HELPED. Sinun pitäisi tietää, että kaikki sujuu hyvin, jotta se voidaan tehdä katsomatta taaksepäin. Kiitos valinnastasi!

Olya, Punnitsen jauhot suuresta kuppista. Kaada osa siitä pienempään kuppiin ja ravista se takaisin punnittuihin jauhoihin. Teen tämän monta kertaa, tuntuu todella siltä, ​​että jauhoista tulee upeita ja kevyempiä

arini, Kokeile ja tule kertomaan sinulle hyvää leipää!

Ehkä joku on kiinnostunut unohdetusta aiheesta, haluan "tuoda sen" hieman todistettuihin Panasonicin resepteihin https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0

"Jokainen valitsee itsensä ..." (c)
Lopetin myös kylvön. Ja juuri samasta syystä: melkein poikkeuksetta hyvät tulokset!
Jos minulla on aikaa sammuttaa liesi kymmenen minuuttia aikaisemmin ...
Ja jos minulla ei ole aikaa, syömme negritot!

Ludiiiiii, en todennäköisesti ole vielä pelannut tarpeeksi seulonnalla

[Vyötärö]

Vyötärö,
Hei. Löysin ohjeesi Panasonic 2501 -leipäkoneen käyttämisestä venäjäksi. Valitettavasti sivuja on kuitenkin vain 4. Ehkä sinulla on enemmän reseptejä käännetty. Kiitos jo etukäteen

[Ryslana]

Ryslana, Hei! Tässä tässä linkit muutamiin muihin resepteihin. Mitään muuta ei ole käännetty

Ja millainen HP sinulla on, Venäjälle tai Euroopalle?

Punnitsen jauhot suuresta kuppista. Kaada osa siitä pienempään kuppiin ja ravista se takaisin punnittuihin jauhoihin.

SeKKuuundddaughter, kirjoitan sen ylös! Seulonta tapahtuu seulan läpi ja seulonta - kauhaa kuppi ja sirotellaan takaisin? Niin? Mutta vain tuda-syudan yläkerros voidaan seuloa näin ... EI! tarkista ... Kyllä, sekoitit minut! Olen kuin Sasha ja Marina!

Emme ole laiskoja, olemmeko, Vital? Olemme käytännöllisiä.

Voi !!!

Kyllä, olet hämmentänyt minua!

SorIIII

Vital, tietysti sinun on kaavattava kaikki, jotta koko massa voidaan asteittain tuulettaa. No, en saanut sitä päätökseen. Se ei ole vain välttämätöntä pudottaa takaisin, vaan ravistaa sitä ... Se on, venäjän kieli on jättänyt minut. No, se on yksinkertaista, todella. Jauhokakut ja jopa leseet tarttuvat toisiinsa, ja on vaikeampi sekoittaa tällaisia ​​jauhoja tasaisesti. Lisäksi, kuten jo kirjoitin, happisaturaatio on tärkeää.

Olemme käytännöllisiä.

En kehota käytännöllisiä herroja kylvämään. Jaoin juuri miten teen ja mitä tapahtuu.

Mutta mitä tahansa voi tapahtua, voin tehdä sen omalla tavallasi toisinaan

PS: Joten rakastan teitä kaikkia ... perheenäni ...

Elämme ilman leseitä! Haluat sen, mutta haluat tämän! Tässä!

Siinä kaikki Ja varmasti haluat - tämä, haluat - wei

Emme ole ollenkaan herrat, vaan ystävät!
Ystävät-pragmaatikot ... luovasti ...

Hyvä leipä sinulle!

Kiitos! Peruuta tulosten tilaus

Kyllä, olet hämmentänyt minua!

Voidaan nähdä, ettei mies koskaan puhaltanut siemeniä pellolla
Ooooo, mutta en kiinnittänyt huomiota siihen, että reseptejä on eri kielillä. Saksassa jopa oluen kanssa on

Mielestäni on pieni virhe: hiiva on välitön.

Ei, kirjoitin sen oikein. Pakkaus sanoo - nopeasti

Juuri nyt lenkkarit lentävät, en ole monien vuosien ajan kylvä jauhoja / en tiedä, en seuraa kolobokkia, paistan itse yöllä tai ajastimen avulla saan vakaan tuloksen. HP Panasonic tekee kaiken itse kuin "itse koottu pöytäliina"

Gee !!!
+1
Mutta todistettu jauhot, hiiva, elektroniset vaaka ja suosikki resepti.
Arvelitko oikein?

Lisätty perjantaina 11. maaliskuuta 2016 00.10

Ja unohdin myös laittaa sekoittimen kerran.

Ja kerran asetin ajastimen yöksi, asetin kaikki parametrit, mutta en käynnistänyt käynnistystä
Aamulla olen yllättynyt siitä, että se ei haise juuri leivottua leipää, katson KhP: tä, ja kaikki on siellä, kuten se oli. Järkyttynyt ..... vain kauhu. Luulin, että HP oli rikki. Sitten hän yllätyksellä huomasi, että jokin oli vialla. Kytkin ohjelman päälle 2, mutta se toimi.
On hyvä, että se oli vapaa päivä, minun ei tarvitse mennä töihin ja kaikki meni hyvin. Niin pitkä odotus ei vaikuttanut leivän laatuun.
Ja kun laitoin leivän yöksi, halusin aloittaa viivästetyllä käynnistyksellä, mutta unohdin asettaa ajastimen. Puoli tuntia myöhemmin odotetusti älyautoni alkoi vaivailla ...
Minun piti asettaa hälytys 2 aamulle ja saada valmis leipä.

[Vyötärö]

Vyötärö,
Hei. Minulla on HP Eurooppaa varten. Kiitos avustasi. Luulin, että passit ovat identtiset sekä Venäjälle että Euroopalle. Ja ne eroavat ohjelmista ja resepteistä.

Lähetetty perjantai 11. maaliskuuta 2016 23.07

Yritin leipoa pääpikaa (ohjelma 2), yläosa säröillä ja leivän reunoilla oli jauhoja. Ainoa, että paistin, joten en silti leikannut sitä enkä tiedä mitä se on keskellä)

Samobranka kieltäytyy olemasta ystäviä täysjyväjauhojen kanssa, toinen yritys saada ystäviä päättyi epäonnistumiseen ...

Ol, miksi et halua kokeilla kokonaan täysjyvätuotetta, mutta ainakin puolta?
Kaipasin jotain, mitä mittasuhteita sinulla oli?

Monien vuosien ajan en kylvä jauhoja / älä odota, en seuraa pullaa, paistan itse yöllä tai ajastimen avulla saan vakaan tuloksen. HP Panasonic tekee kaiken itse kuin "itse koottu pöytäliina"

hämmästyttävä asia, kun olin huolissani tuloksesta, ravistelin pullaa jne., jne., katoni puhallettiin pois, sivuillani oli jauhoja ja niin edelleen. Mutta sitten unohdin, kaadan kaiken painon mukaan grammoina (kauhu, ei millilitroina) ja minulla on aina erinomainen tulos. Ja sekoitan erilaisia ​​jauhoja, voin ripotella muroja, kaataa öljyä silmiini, ja jopa täysjyvillä se on aina erinomaista. En seuraa piparkakumiehiä nyt. Myös minun tapauksessani "itse kokoonpano", vain sinä näet hyvin itsenäinen, ei pidä kun nousen

[Marina]

Marina, katsoit vain veteen !!! Tänään tein sen puoliksi, vaivain pullaa tiukemmin, 7 g hiivaa / 400 g. jauhot.
Ehkä minulla on viallinen ranskalainen asia?

Hiiva mittana? Ja mitä, kuivana, puristettuna?
Itse löysin Ranskan hallinnon! Kirjanmerkilläni tulos on melkein aina erinomainen. Useita kertoja sattui, että minua häiritsi jokin asia enkä seurannut vaivaamista, valmis leipä on erinomainen. Sattuu, että olen hieman väärässä tämän ja sen määrässä, ja jälleen kaikki toimii.

Puristettu hiiva asteikolla mitattuna. Yritin sitä myös ranskaksi, mutta vain 100% täysjyvästä katto putosi sitten myös syvälle. Loppujen lopuksi vehnä osoittautuu hyväksi, ruis osoittautuu kelvolliseksi, mutta tämä ... Ja loppujen lopuksi kolobokit ovat niin kauniita, siistejä

Tässä, hitto, tämä täysjyvä annettiin sinulle !!! Peks mitä osoittautuu, älä kiusaa viikunoita. Sitten, jos sinulla on paljon metsästystä, pääset yli laidan ja yritä uudelleen.

[Olya]

Olya, tajusin asteikot?
Mitä ranskalainen jauhopussi sanoo, ainesosat, ravintoarvo? Mietin jo

Natasha, hän ei ole ranskalainen, vain sellainen ranskalainen asia. Määritetty myös: suositellaan Panasonicille.

Lisätty lauantaina 12. maaliskuuta 2016 klo 22.54

Otin sen kerran, vaikka se ei vaikuttanut minuun.

[Natalia]

Aviomies vaatii terveellistä leipää! Ja suorin on jo periaatekysymys. Enkä löydä toista täysjyvätuotetta "aukostamme" päivällä tulen kanssa.
Ajattelin jatkuvasti mitata jauhon kosteuspitoisuutta, mutta ajattelin, ettei siinä ollut mitään järkeä, koska keskityin pullaan.

Lisätty lauantaina 12. maaliskuuta 2016 23.10

Natalia, Tajusin asteikot (vaihdin pariston)
Jauhot
Proteiinit 11,5 g
Rasva 2,2 g
Hiilihydraatit 61,5 g
Ravintokuitua 9,3 g

ihana asia, kun olin huolissani tuloksesta, ravistin kolobokia jne., jne., jne., katoni puhallettiin, sivuillani oli jauhoja ja niin edelleen.

Samankaltainen tapaus tapahtui kylässämme

Heti kun aloin vaivautua, kaikki on huono. Lounaan jälkeen huomasin, että leipää ei ollut lainkaan. Vaivasin kiireellä nopealla progilla yleisintä ... Ei, ihailin silti pullaa, jonka näin, että se oli tahmeaa, heitin pari ripaus nopeasti kypsyvää puuroa "7 muroja". Tiili on poissa - voit heilua! Sileä, punertava, tuoksuu uskomattoman herkulliselta

Kirjoitan ensimmäisen kokeiluni tuloksesta, joka koski leivän valmistamista pikahiivan menetelmällä. Leipä osoittautui alemmaksi ja pulla oli ohuempi, mutta en lisännyt jauhoja. Muru osoittautui rei'itetyksi ja tiheämmäksi kuin tavallisesti, ei murene. Aika taikinan vaivaamisesta paistamisen loppuun oli noin 11 tuntia, käytin puoli teelusikallista hiivaa (yleensä 1 tl). Teen enemmän.

Niin yksinkertaista


Se ei pölyä, ei putoa läpi ja on aina käsillä.

[Maanmies]

Maanmies, ja mitä, oikein ja paista tämän asian kanssa?

Ira, mielestäni se on vain sekoittamista ja puhdistamista varten.