Sitruunan murskatakku (mestarikurssi)

Olen paistanut tämän piirakan useita kertoja jo eri muunnelmilla.
Teen taikinakerroksen ohueksi (se maistuu minulle paremmin), tai taikina pysyy seuraavana päivänä jääkaapissa pienempään piirakkaan tai useisiin pieniin annoksiin. Teen täytteen tehosekoittimessa (tekniikka on kaikkemme), katkaisen yleensä kuoren sitrushedelmistä, lisäät vain muutama ohut terälehti täytteeseen (muuten se maistuu katkeralta).
Pelaan myös täytteellä - sitruuna + appelsiini, lisää erilaisia ​​marjoja, ja eilen korvasin melkein kaiken sokerin vadelmahillon jäännöksillä. Se osoittautuu aina erilaiseksi ja odottamattomaksi. Eilen minulla ei ollut aikaa jäähtyä univormussa - joko poika, sitten aviomies keksi lusikat ja yritti ... Univormusta ei ollut mitään muuta ...

Kiitos taikinan reseptistä. Tein eri täytteen, joten en voi arvostaa koko reseptiä.
Minun piti tehdä se nopeasti (vieraat saapuivat aikaisemmin), joten en pitänyt mitään jääkaapissa. Vaivasin, puristin suurimman osan taikinasta muottiin, rullasin pienemmän teflonmatolle - ohueksi ja siirrin sen varovasti täytteeseen (taikina oli lämmin, se ei toiminut raastamaan)
Tein täyte - kirsikat salaisen täytteen reseptin mukaan.
Herkullinen.

Rakastan tätä reseptiä! Voitko päivittää kuvan mestarikurssista jotenkin?