Universaali tarttumaton muotin vapautus

Maissi ei toimi, ensimmäisessä viestissä kirjoitetaan siitä, että on parempi ottaa hienoksi jauhettua jauhoa.
Tein juuri voin ja maissijauhon seoksen, se osoittautuu rakeiseksi.
Nyt olen ruoanlaitossa (olen sekoittanut kookosöljyä vehnäjauhoihin, jäähdytän sitä).
Katsotaan, mitä tapahtuu :)))

Se osoittautui koostumukseltaan rasvaksi, kuten majoneesiksi, se todennäköisesti sakeutuu jääkaapissa.
Hän leipoi pohjoismaista ruokaa, kun hän alkoi tarkistaa valmiutta, hän tarttui puupuikkoon ja otti sen leivän mukana, se ei edes hypännyt ulos, vaan hyppäsi ulos!

Haluan tehdä kaiken tämän voitelun. Kerro minulle, nyt olen sulattanut hanhen rasvan paistamisen jälkeen. Voidaanko rasvaa käyttää tämän rasvan valmistuksessa

Jos et pelkää paistetun hanhen hajua (se on luultavasti mausteiden kanssa), voit.

Joten minun on sama päättää: jos se toimii - se ei toimi. Luulin, että joku teki sen hanrasvalla. Kiitos, Tusya Tasya

No, menevätkö valkosipulin rasva keksin alle? Ei. Ja leivän alla se on hyvin jopa mahdollista. Jos hanhi on ilman mausteita (toisin sanoen puhdasta hanurasvaa), voiteluaine menee jopa leivonnaisen alle.

[Albina]

Albina, Hanharasva on jopa erittäin sopiva, jos se otetaan hanesta ja sulatetaan erityisesti voitelua varten, hanhen sisällä on paljon rasvaa. Ja jos olet keittänyt hanhia ja haluat käyttää leivinpaperille jäänyttä rasvaa, se on huono idea. Minusta tuntuu niin

[mary_kyiv]

mary_kyiv,
Toin sinulle valtavan kiitoksen. Erityinen kiitos selityksistäsi, erittäin mielenkiintoisia ja erittäin hyödyllisiä! Ennen sitä yritin tehdä tällaisen seoksen käyttämällä muita rasvoja ja öljyjä, ja selityksidesi jälkeen ymmärsin miksi se ei toiminut

Tein gi-voiseoksen. Käytän sitä usein, periaatteessa kuten kaikki muutkin: rasvaa leivinastioita. Äskettäin paistin vohveleita vanhassa Neuvostoliiton sähköisessä vohveliraudassa, se muuttui tahmeaksi, otin tyttäreni piirtoharjan luonnonharjaksilla ja kaadoin nopeasti tämän voiteluaineen, joten joka toinen kerta. Paistettuja ihania vohveleita, ei hässäkkää
Ja myös paistinpannuni vanheni, se alkoi myös tarttua, voidelin sen ennen käyttöä

Useimmiten levitin voiteluainetta vain käsin: vedin sen pois jääkaapista, kauhasin sen sormillani ja voitelin sen muotoon, toistan sen tarvittaessa. Pidän siitä enemmän ja nopeammin, ja pidin parempana hiusharjasta, silikoni antaa toisen kerroksen.

Yleensä pidän siitä todella, käytän sitä tarpeen mukaan.

Kiitos taas!!!

[mary_kyiv]

mary_kyivkiitos reseptistä

Paljon kiitoksia reseptistä, erinomainen, mikään ei tartu, mutta varastoitaessa sitä jääkaapissa jostain syystä homehtuu, en tiedä miksi, säilytän sitä lasipurkissa, jossa on suljettu muovikansi, ehkä tarvitsen kannen, jossa on reikiä?

Tuotteiden koostumus on sellainen, että ne voivat antaa hometta pitkäaikaisen varastoinnin aikana, eikä mitään tekemistä tölkin kanssa.
Tee voiteluaineen määrä sopiva nopeaan käyttöön. Tai säilytä rasvaa pakastimessa. Voit myös täyttää jääkuutioalustan ja jäätyä, käyttää sitten yhtä kuutiota kerrallaan tarpeen mukaan, sulata kuutio ja säilytä jääkaapissa.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja,
Kiitos Tatiana, tein juuri sen.

Tein tämän voiteluaineen nyt, mutta minulla on sitä hyvin nestettä! Jauhot lisäsivät vielä 1 rkl. l. mutta siitä ei ole hyötyä ... Laitoin sen jääkaappiin, näen mitä tapahtuu. Muodostaa alumiinin tällaiseksi nesteeksi, älä tiedä, että leipä tulee ulos vai ei.

[mary_kyiv]

mary_kyiv, Olen palannut luoksesi
Pidin tästä voiteluaineesta erittäin paljon, sinun versiosi "ENNEN", jonka olemme tavanneet, on PARAS minulle !!!
KIITOS !!!

Voitelen kaiken ja kaiken! Lomakkeet: tina, lasi, keraaminen ...
Uunipellit, leivinmatot ja jopa joskus leivinpaperi (jos leivonta poistetaan siitä huonosti ilman voitelua).
Minkä tahansa vuoka, leivonnaiset, purkkileivän ... Ohut vohvelirauta pannukakut

Ja sitten bam: "Vehnäallergia"

Ja suosikkirasvasi vehnäjauhoille

En ollut järkyttynyt pitkään aikaan
Valmistettu ja tulee nyt tekemään gluteeniton vaihtoehto, jopa vaihtoehtoja

Gluteeniton monikäyttöinen tarttumaton voiteluaine

Valkoinen rasva :

65 grammaa - kiinteä syötävä kookosöljy / rasva
55 g - riisijauho
55 g - puhdistettua auringonkukkaöljyä

Minulla oli tällaista kookosöljyä

Keltainen rasva :

75 g - ghee
35 g - maissijauho
55 g - puhdistettua auringonkukkaöljyä

Käytän valmiita Guy Butteria

Tehti vähän testata. Se osoittautui hienoksi!

Kookosrasvan rasva fluffasi paremmin, ja rasva oli kovempaa kuin ghee. Luulen, että siksi se voitti paremmin.
Jos muistat, huonosti piiskaava majoneesi on jäähdytettävä ja sitten se piiskaa hyvin.
Tällä kertaa minulla oli kiire ja laitoin alavaipan purkkeihin, mutta ensi kerralla yritän ehdottomasti jäähdyttää sitä lisäksi

[Vyötärö]

Vyötärö, onko kookosöljy syötävä kookosöljy?

[Katerina]

KaterinaKyllä, se on ruokaöljyä. Mutta kutsun sitä rasvaksi, koska kookosöljyä myydään nestemäisenä ja kiinteänä. Täällä minulla on valkoinen kiinteä aine

Minulla on sellainen
Kookospähkinä
Ghee

Tytöt, variksenpelätin puhuvat myös kookosöljystä. Siksi, jos on terveysongelmia, epäilyksiä ... on parempi olla varovainen hänen kanssaan

[Tatyana]

Tatyana, kiitos Tässä reseptissä kookosöljyn kertakäyttö on vähäistä, koska voiteluaine levitetään ohuena kerroksena.
Käytän kylmäpuristettua öljyä.
Menetelmä öljyn saamiseksi näkyy nimessä: EXTRA Neitsyt - kylmä ensisijainen linkous.

Tein sellaista rasvaa ghee tänään. Se osoittautui nestemäiseksi kermaviiliksi. Kaadoin sen säilytysastiaan, enkä siirtänyt sitä, sain tämän sakeuden. Laita se jääkaappiin kovettua. Kun käytän sitä voiteluun, kirjoitan, onko se tehokasta.

Ilmoitan luvatun mukaisesti. Leivottu pohja hyytelöiselle piirakalle. Tarttumattomalla rasvalla kakku vain "lensi" pois muotista. Aion varmasti käyttää tätä voiteluainetta.

[Vyötärö]

Lopulta päätin valmistaa ja kokeilla tätä voiteluainetta. Minua kehotettiin tekemään tämä vanha Neuvostoliiton alumiininen kakkupannu, jossa en ollut paistanut tuhat vuotta, ja parhain aikoina kakku taikina yritti tarttua siihen. Hän makasi pitkään hylätty ja pelottava, joten päätin antaa hänelle mahdollisuuden tämän taikavoiteen avulla. Aiemmin keitin muotin tunnin ajan etikan kanssa vedessä, jotta hiili pehmeni ja kului, ja ulkonäkö muuttui melko kunnolliseksi - puhtaaksi, joten "vintage" ajattelin, että se jopa puhdistui liian hyvin, nyt se tarttuu vielä enemmän kaivinkoneeseen!
Voitelu tehtiin EXTRA-neitsytkookosöljyllä, vaikka minulla on paljon gheeä, mutta pidän kookosöljyn mausta enemmän, ja mielestäni se on parempi cupcakesille. Varsinkin siitä lähtien Vyötärö, testattu ja hyväksytty. Aluksi rasvaa lyöttiin todella kovaa, huono tehosekoitin huusi, sitten se näytti alkavan piiskaa ja näyttää tiheältä kermalta, mutta yhtäkkiä bam! ja yhtäkkiä jotenkin muuttui nestemäiseksi, kuten hyytelö. Olin jopa järkyttynyt, kaadoin sen purkkiin ja laitoin sen jääkaappiin. Luin, että monille se ei myöskään osoittautunut paksuksi ja toimii edelleen hyvin. Seuraavana päivänä tarkistin sen - se sakeutui, levitti muotin kädellä, paisti suklaakakun. Hän antoi minun seistä kunnossa 10 minuuttia ja hän lensi ulos kuin söpö !!! Urrah !!!!
Paljon kiitoksia niin upeasta reseptistä!

Ja olen kiitollinen! Se ei lyönyt tiheään massaan, mutta se toimii hyvin. Tämän voiteluaineen avulla ratkaistiin monia ongelmia. Myös vanhat leivämuodot makasivat, enkä käyttänyt sitä ravistelun vaivojen takia. Ja nyt he lentävät ulos, juuri matkalla.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Uraaaa

kookosöljyllä EXTRA neitsyt, ...Varsinkin kun Thalia on testannut ja hyväksynyt.

Julia, yleensä kirjoittaja kirjoittaa, että on parempi käyttää jo sulatettua öljyä, mutta minulla ei ollut ongelmia. Pidän siitä myös todella: paistan jopa keksejä, joissa on välttämätöntä voidella ja ripotella jauhoja, voidan vain tällä rasvalla Kyllä, voidan kaiken Hieno resepti!
KIITOS tekijälle !!!

ja yhtäkkiä siitä tuli nestettä

Luulen, että siitä tuli lämmin, joten siitä tuli nestettä.

Vatkaamme kyllästämään seoksen ilmalla, ja tämä ilma pidetään jäähdytetyssä öljyssä, kun öljy pitää kiinni. Ja kun se lämpenee / rentoutuu, sitten uudella vatkauksella ilma poistuu takaisin, kuten tavallisesta nesteestä.

Jäähdytetty kermavaahto jakaa jauhot tasaisesti ja pitää. Lämpimässä öljyssä se yksinkertaisesti laskeutuu pohjaan. Luulen niin.
Eli jos jäähdytät seoksen uudelleen, voit silti voittaa sen kuin majoneesi

Luulen, että siitä tuli lämmin, joten siitä tuli nestettä

Joo, todennäköisesti se oli - tehosekoittimen jalka lämmitettiin vaivaa!

jos jäähdytät seoksen uudelleen, voit silti voittaa sen kuin majoneesi

Kyllä, en kiduta häntä enää! Otan sen huomioon seuraavan kerran! Mikä tärkeintä, mikä toimii! Muoto on niin puhdas paistamisen jälkeen, vain näky kipeille silmille!

yleensä kirjoittaja kirjoittaa, että on parempi käyttää jo sulatettua öljyä

Se voi tietysti olla erittäin korkeissa lämpötiloissa, ja sillä on merkitystä, mutta kakku-kekseille tämä ei ole tärkeää.

Minulla on purkki lesitiinivoiteluaineita. Tämä on hirviö, minä sanon sinulle. Mikään ei tartu mihinkään. Käytin jauhoja ja öljyä (universaalin) valmistamiseen. Oli lävistyksiä. Harvoin, mutta oli. Lesitiinin kanssa ei yhtäkään. Voit levittää sitä jopa leivinpaperille, jossa on ohut, tuskin havaittavissa oleva kalvo - kaikki hyppää kerrallaan. Itse voiteluaine tummenee paistamisen aikana (siinä mielessä, että tämä kalvo on öljypohjainen leivinpaperilla, missä sitä ei ole peitetty tuotteella) ja se poistetaan alkuainetta kostealla liinalla. Luulin, että se paistetaan (paistetaan) - puhdista se myöhemmin. Pankki on jo loppumassa, sekoitan pian seuraavaa.

Sekoitan seuraavan pian.

Natasha, mistä ostaa lesitiiniä apteekista?

Natasha, mistä ostaa lesitiiniä apteekista?

Teoriassa kyllä, mutta se näyttää olevan rakeina, joita en tiedä miten liuottaa. Ostin yritykseltä, joka myy kaikenlaisia ​​makeisia (tuotantoa) varten. Tölkki oli niin kunnollinen koko, mutta tämän yrityksen pakkaus. Ilmeisesti he itse ostavat jonnekin muualta hyvin suurissa pakkauksissa. Jauhetta on. Pektiini muuten otti heiltä myös purkin.

Se voi tietysti olla erittäin korkeissa lämpötiloissa, ja sillä on merkitystä, mutta kakku-kekseille tämä ei ole tärkeää.

Joo, Yul, ja näen sen niin

Minulla on purkki lesitiinivoiteluaineita.

Natasha, miten teet seoksen? myös jauholla ja vispilällä ??
Näin kerran Internet-maillani, mutta en ostanut jotain sitten

[Vyötärö]

Vyötärö,

Ei, minulla ei ole jauhoja (kuten !!))). Valmistettu Ludan reseptin mukaan (kommenttien ensimmäisessä viestissä) hänen LJ: ltä. Hänellä näytti olevan useita muunnelmia, mutta merkitys on sama: lesitiini ja öljy. Jossain tallensin hänen postituksensa LJ: ltä, kuin se olisi pidempi ...

Löytänyt sen !! Kaivoin kaikki muistiinpanoni ja löysin sen. Ludan resepti, mutta ensimmäisessä viestissä en nähnyt tarkalleen omaa versiota ghee: llä (kopio Ludasta):

3) Kaikkein yleisin lääke kaikkeen, mukaan lukien taikinan lisääminen, jos sinun on korjattava jauhot tai taikina lesitiinille (3 g koostumusta = 1 g lesitiiniä, yleensä tarpeeksi 0,5-1 kg jauhoja reseptissä), tämä on Manuel Friedmanin koostumus:

2 osaa öljyä tai rasvaa
1 osa lesitiiniä
Sekoita.

Lesitiiniä on hyvä sekoittaa lämpimässä tilassa, koska se lisää sen juoksevuutta. Tavallinen lesitiini on hirvittävän viskoosi, joten öljy, jopa kasviöljy, yhdessä lesitiinin kanssa on parempi lämmetä hieman 40-50 ° C: seen mikroaaltouunissa tai kattilassa.

Lempiseokseni on ghee ja makeisten lesitiini. Valokuvan oikealla puolella on stanni, jossa on varovasti lämmitetty seos 200 g sulatettua ja 100 g lesitiiniä.

2 osaa öljyä tai rasvaa
1 osa lesitiiniä
Sekoita.

Olen ehdottomasti samaa mieltä Chuchelkan kanssa.Tämä ei ole sekoitus - vaan ihme. Se seisoo jääkaapissa - laitoin sen jopa leipämuotteihin, joskus jopa tahriin savariinia kakkua varten. Täysin kaikki kaatuu!

Ja muodostan sen kanssa myös rukiin taikinaa.

[Natul]

Löytänyt sen !! Kaivoin kaikki muistiinpanoni ja löysin sen. Ludan resepti, mutta ensimmäisessä viestissä en nähnyt tarkalleen omaa versiota ghee: llä (kopio Ludasta):

3) Kaikkein yleisin lääke kaikkeen, mukaan lukien taikinan lisääminen, jos sinun on korjattava jauhot tai taikina lesitiinille (3 g koostumusta = 1 g lesitiiniä, yleensä tarpeeksi 0,5-1 kg jauhoja reseptissä), tämä on Manuel Friedmanin koostumus:

2 osaa öljyä tai rasvaa
1 osa lesitiiniä
Sekoita.

Lesitiiniä on hyvä sekoittaa lämpimässä tilassa, koska se lisää sen juoksevuutta. Tavallinen lesitiini on hirvittävän viskoosi, joten öljy, jopa kasviöljy, yhdessä lesitiinin kanssa on parempi lämmetä hieman 40-50 ° C: seen mikroaaltouunissa tai kattilassa.

Lempiseokseni on ghee ja makeisten lesitiini. Kuvan oikealla puolella on stanni, jossa on lämmin seos 200 g sulatettua ja 100 g lesitiiniä.

Kiitos, Natul !

Ja jos en käytä voita ja rasvoja,
mitä voidaan korvata?

[Markusy]

Markusy, voit tehdä seoksen kasviöljystä ja lesitiini.

2 osaa öljyä tai rasvaa
1 osa lesitiiniä
Sekoita.

Lesitiiniä on hyvä sekoittaa lämpimässä tilassa, koska se lisää sen juoksevuutta. Tavallinen lesitiini on hirvittävän viskoosi, joten öljy, jopa kasviöljy, yhdessä lesitiinin kanssa on parempi lämmetä hieman 40-50 ° C: seen mikroaaltouunissa tai kattilassa.

Jos käytät nestemäistä lesitiiniä, yksinkertaisesti lämmitä ja sekoita.
Ja jos lesitiini on jauhetta tai rakeita, se on ensin infusoitava ja turvotettava öljyssä ja sekoitettava sitten lämmityksen kanssa homogeeniseksi, muuten lesitiini yksinkertaisesti laskeutuu. Viime viikolla saatu henkilökohtainen kokemus

Thalia, kiitos avustasi. Mutta minulla on vielä kysymys
Mikä on lesitiini? Ehkä sitä kutsutaan jollekin muulle?
Olen hyvin kiinnostunut leivän paistamisesta
ruisjauhoja, koska aviomies ei voi syödä valkoista leipää.

[Sitä kutsutaan lesitiiniksi. Hepreaksi - לציטיןEnglanti - lesitiini]

mikä on lesitiini? Ehkä sitä kutsutaan jollekin muulle?

Yksinkertaisesti sanottuna lesitiini on johdannainen öljystä, useammin soijaöljystä.

Sitä kutsutaan lesitiiniksi.
Hepreaksi - לציטין
Englanti - lesitiini

Kirjoita mihin tahansa kuvahakukoneeseen, niin saat tulokset. Ainakin katsoa miltä hän näyttää, joten tiedät siitä.

Sitä tapahtuu kaupoissa: terveelliset tuotteet, makeisille, leipureille ... ehkä apteekissa. Kysy myymälöissä, joissa etsin jotain jo tänään, joten kirjoitin sen suoraan paperille ja pyysin näyttämään nimen - he auttoivat minua nopeasti löytämään
Se tapahtuu: neste, jauhe, rakeet, kapselit.

Yleensä aloitin juuri tästä aiheesta ja aloitin "viestinnän" lesitiinin kanssa. Olen oppinut kirjoittamaan nimen oikein

Olen hyvin kiinnostunut leivän paistamisesta
ruisjauhoja, koska aviomies ei voi syödä valkoista leipää.

Voi, en leipoa ruista ollenkaan, tämä on muiden leipureiden neuvoja.

Olen hyvin kiinnostunut leivän paistamisesta
ruisjauhoja, koska aviomies ei voi syödä valkoista leipää.

Ei ole selvää, mitä tarkalleen tarkoitetaan, millaista leipää, kuinka paljon ruisjauhoja on koostumukseltaan?
Katso ensin aihe Vehnä-ruisjauhoista valmistettu piparkakku (mestarikurssi)
Ohje-osio OSA "SYÖTÄMISEN JA PAISTAMISEN PERUSTEET"

Ja voin tehdä ilman tanssia tamburiinien kanssa. Muotin irrotuksena tavallinen kasviöljy (rasva harjalla) ja tavallinen vehnäjauho (ripottele ohut kerros voille) ovat täydellisiä - älä koskaan anna pettää

Etsin jotain tämän päivän jälkeen, joten kirjoitin sen suoraan paperille ja pyysin näyttämään nimen - he auttoivat minua nopeasti löytämään
Se tapahtuu: neste, jauhe, rakeet, kapselit.

Näin ne kapseleissa, mutta en uskaltanut ottaa niitä. Kuinka käytät niitä voiteluaineen saamiseen? Joku tietää?

[Albina]

Albina, ja näin sen, mutta en vain ostanut sitä. Lesitiinikapselit on tarkoitettu oraaliseen antoon. Tässä muodossa se on kuin ravintolisä.

Näin ne kapseleissa, mutta en uskaltanut ottaa niitä.Kuinka käytät niitä voiteluaineen saamiseen? Joku tietää?

Pudistaa. Sinua tietysti kidutetaan, mutta ravista se vain.

[Albina]

Albina, ja näin sen, mutta en vain ostanut sitä. Lesitiinikapselit on tarkoitettu oraaliseen antoon. Tässä muodossa se on kuin ravintolisä.

Joten en ostanut sitä.

[Albina]

AlbinaKysyin luontaistuotekaupasta, ja minulle näytettiin koko valikoima: kapselit ja rakeet. Ostin sen rakeina, koska kuten aina, tarvitsen lisää eilen"ja tämä kauppa oli viimeinen kotimatkalla. Mutta rakeista on kokemusta
En ole vielä kysynyt muissa kaupoissa.

[Natalia]

Ostin nämä kapselit, mutta se näyttää enemmän kasvikapseleilta (en tiedä mitä esimerkkiä antaa, koska ostan harvoin farmaseuttisia valmisteita), koska ostin jotenkin kalaöljyä kapseleina.
Natalia, Luulen kuinka monta laittaa ne ja kuinka monta kasvaa. öljy? Kasvaa. öljy ottaa hajuton on parempi? Ja sitten sulaa ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kattilassa?

[Albina]

Albina, En tiedä miten lesitiini käyttäytyy kapseleista.
Yritä joka tapauksessa pitää osuus
1 osa lesitiiniä
2 osaa öljyä.
Ota öljy, joka ei ole sinulle inhottavaa, jotta ei ole epämiellyttävää ärsyttävää hajua ja makua.

Lisätty sunnuntai 16. lokakuuta 2016 21.33

Ja sitten sulaa ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kattilassa?

Lämmin 40-50 * C.
Lämmitin lämpömittarilla

Erinomainen voiteluaine! Mikään ei tartu lainkaan!

[Albina]

Albina,

Natasha kirjoitti tapauksen: noudata reseptiä ja ota joko puhdistettua kasvivoita tai gheeä (älä sulaa yksinkertaista voita, vaan ota ghee). Tällä kertaa sekoitin hajuton vihannes ja ghee. Ghee on tietysti ensin sulatettava. Ghee kovettuu kuoliaaksi, tulee kiinteäksi ja voiteluaine on vastaavasti. Joten tällä kertaa leikkain sen puoliksi vihannesten kanssa saadaksesi pehmeämmän seoksen. Yritän miten se käyttäytyy.

Ghee jähmettyy kuolemaan

Natasha, se on totuus. Tein sisareni perheelle kookosrasvaseoksen, johon ei lisätty kasviöljyä, ja tietysti se jäätyi ERITTÄIN kovasti.

Miksi tein niin

Otan sen takaisin ja teen sen uudelleen.

[Vyötärö]

Vyötärö,

Älä huoli. Valitset palan ja se sulaa muotissa tai käsissäsi. muuttuu välittömästi muoviseksi ja tahriintuneeksi. Odota vain 3-5 minuuttia. Tee seuraava annos eri tavalla.

Älä huoli.

Sisar sanoi, että he ovat jo kunnossa

Tee seuraava annos eri tavalla.

Heti kun ostan Guyn voin, se maistuu paremmin sen kanssa

Kiitos Natul!

Ja sanotaan, että voit silti voidella lomakkeet mehiläisvahalla? Onko kukaan kokeillut sitä?

mehiläisvaha

Mitä varten? on paljon helpompaa ja tehokkaampaa voidella öljyllä ja pölyllä jauhoilla, jos et ole valmistanut tätä seosta. ETOGES luultavasti tuotteita vaha on alhaalta? Ei? Millainen se on?

Nyt tämä rasva on asettunut jääkaapiini. Neuvostoliiton suosituimmista alumiinimuoteista on tullut entistä rakastetuimpia. Totta, ripottelen myös päälle jauhoja tai leivänmuruja. Cupcakes itse hyppää ulos.
Voitelu tehtiin ghiellä. Myös nesteytetty. Vay on kovettunut jääkaapissa.
Minulla on kysymys tytöille, jotka käyttävät lesitiinivoiteluaineita. Lesitiini on viskoosia, inhottavaa, huonosti pesty käsistä. Ja miten voiteluaine pesee muotit?

Ja jos lesitiini on jauhetta tai rakeita, se on ensin infusoitava ja turvotettava öljyssä ja sekoitettava sitten lämmityksen kanssa tasaiseksi, muuten lesitiini yksinkertaisesti laskeutuu. Viime viikolla saatu henkilökohtainen kokemus

Haluan myös tehdä rakeita lesitiinillä. Näin Moslecitinin apteekissa, toivottavasti se sopii.
Luulen, sekoita 1: 1 vihannes ja ghee, lämmitä 40-50 grammaan ja lisää sitten lesitiini rakeina. Anna sen infusoida ja sitten lyödä.
Eikö?