Musta seesami jäätelö

Musta seesami jäätelö

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
musta seesami	2 rkl. l
maito	400 ml
sokeria	70 g
munankeltuaiset	3 kpl
hunaja	2 rkl. l
musta seesaminsiemenpasta "Urbech"	3 rkl. l
vaniljauute	1 tl
kerma	200 ml
suola	hyppysellinen

Keittomenetelmä

• Paista seesaminsiemeniä keskilämmöllä pähkinän makuun.
• Poista lämmöltä, jäähdytä ja jauhaa laastissa.
• Kiehauta maito pienessä kattilassa ja poista se lämmöltä.
• Vatkaa munankeltuaiset ja sokeri hyvin.
• Lisää hunaja, mustat seesaminsiemenet ja seesamipasta ja sekoita hyvin.
• Kaada kuumaa maitoa samalla sekoittaen jatkuvasti.
• Kaada seos kattilaan ja hauduta keskilämmöllä, toisinaan sekoittaen, kunnes kerma sakeutuu ja saavuttaa noin 80 asteen lämpötilan.
• Poista lämmöltä ja viileältä seokselta asettamalla kattila isoon jäävesiastiaan.
• Lisää vanilja.
• Vatkaa kerma ripaus suolaa huipuksi.
• Lisää kermavaahtoa jäähdytettyyn seesamin seokseen.
• Aseta jäätelökoneeseen ja keitä ohjeiden mukaan.
• Siirrä jäätelö astiaan ja jäädytä useita tunteja ennen tarjoilua.
• 
• 

Merkintä

Musta seesami ei ole muuta kuin kuorimaton tavallinen seesami. Se eroaa siitä, että sillä on voimakkaampi aromi ja maku. Musta seesami sisältää 60% enemmän kalsiumia kuin tavallinen seesami. Lisäksi seesaminsiemenet sisältävät seesamia, joka on antioksidantti. Sen erikoisuus on siinä, että sitä käytetään sairauksien, myös syövän, ehkäisyyn. Se alentaa myös veren kolesterolia beetasitosterolilla. Seesamissa on runsaasti hiilihydraatteja, proteiineja, aminohappoja ja vitamiineja A, C, E, B. Ne sisältävät myös fosforia, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja rautaa. Seesami sisältää fytiiniä, ainetta, joka palauttaa kehon mineraalitasapainon, sekä lesitiiniä ja ravintokuitua.

Galya, erittäin kaunis! Erittäin!
Minulla ei ollut aikaa tehdä seesaminsiemeniä ennen lähtöä, kerro minulle, ainakin mikä maku?!
Entä pähkinät?

Voi, kuinka terveellistä jäätelöä!
Ja varmasti herkullista!
Missä iso lusikkani on?

[Olya ja Olya]

Tytöt, Olya ja Olya, Kiitos!
Olya, jolla on voimakas pähkinäinen maku, pidin siitä todella, kunnioitan seesamia.

Lisää kirjanmerkkeihin!
Mitä et näe leipäkoneessa! Ja sinä pinaattijäätelöä, seesamijäätelöä ja olutta krutonkeilla!

[Tatyana]

Tatyana, hyvää syntymäpäivää! Millä mielelläni annoin sinulle jäätelöä nyt! Harmi, etten voi tehdä tätä käytännössä!

Ottaen huomioon keuhkoputkentulehdukseni (ja se tapahtui kesällä ja jo ennen syntymäpäivääni), emme syö jäätelöä pian. Ja haluan uskomattoman

Jos todella haluat, niin voit ... sinun täytyy sulattaa jäätelöä ja syödä

[Olya]

Olya, jolla on voimakas pähkinäinen maku, pidin siitä todella, kunnioitan seesamia.

No, niin sitä enemmän, kiitos, Galya!

Tämä on joo!
En voinut edes kuvitella, että tällaista jäätelöä voitaisiin luoda.
Gal ja Gal, de otatko kaiken tämän? En tarkoita edes tuotteita, vaan itse ideoita.
Luokka, vain luokka!

[Valintamerkki,]

Valintamerkki,ilahduttaa. Se syötävä ja maukas, en epäile! Kiitos kovasta työstäsi!

Se on ihanaa, kuinka kaunista ja herkullista! Tiedän omakohtaisesti mustan seesamin mausta ja eduista, tein siitä jopa halvaa.

[Lenok]

Gal ja Gal, otatko kaiken tämän? ... mutta todelliset ideat.

Lenoktietysti Internetissä on meri niistä!

täytyy vain päästä sisään, ideat putoavat ja pinoavat itsensä pinoihin

Angela, Kiitos! Tämä on herkullista

[Larissa]

Larissa, Kiitos!

jopa teki halvaa siitä

Loistava! Sen on oltava herkullista.

Tytöt, enkä koskaan kiinnittänyt huomiota tähän mustaan ​​seesamiin.
Tuleeko hän Ashaniin? Tai mistä se löytyy? Minun on pakattava se kehooni kalsiumia.

[Olga VB]

Olga VB, Ostin viimeisen kerran I-Me: ssä, vaikka se on kallista, mutta ostin sinusta kokonaisen sarjan erilaisia ​​lisäaineita, joten otin seesaminsiemeniä.

🔗

(y) Mikä loistava jäätelö! Rakastan kaikkea seesaminsiemeniä, vaikka käytin mustaa vain leivonnassa. Boom parantaa! Kiitos reseptistä!

[Olga VB,]

Olga VB, Ol, ostan seesaminsiemeniä intialaisissa mausteissa.

Rakastan kaikkea seesaminsiemeniä ... Boom parantaa!

galchonok, niin sinun on uskaltava!

Kuinka mielenkiintoista! Kiitos Galina, jäätelö ja mustat seesaminsiemenet ovat minulle uusia. Kuva on mahtava!

[Irina]

jäätelö ja mustat seesaminsiemenet ovat minulle uusia

Irinaja myös minulle
mutta nyt teen sen säännöllisesti

[Valintamerkki!]

Voi mikä mielenkiintoinen ja epäilemättä herkullinen jäätelö, Valintamerkki! Seesaminsiemenet on mahtava! Kiitos alkuperäisestä ja kauniista reseptistä!