Luonnollinen sianliha, savustettu Brand 6060 savustamossa

Luonnollinen sianliha, savustettu Brand 6060 savustamossa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Luonnollinen sianliha	4 asiaa.
Kiivi	2 kpl
Suola, mausteet	maku

Keittomenetelmä

• Puhdistamme ja pilkotaan kiivi.
• Hiero kyljykset mausteilla ja kiivillä. Anna jääkaapissa 12 tuntia, sitten suolaa se juuri ennen keittämistä.
• Poista kiiviviipaleet, ennen kuin laitat kyljykset savustamon grillille
• Kaada kattilan pohjalle 100 ml vettä, laita purkki omenapuun oksiin, laita kyljykset ritilälle ja aseta ne "Kuumakäsittely" -ohjelmaan - 35 minuuttia.
• Omenapuun tuoksu on miellyttävä, ei ärsyttävä.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Kuuma tupakointi

Voi, mitä suloisia leivonnaisia, kauniita.

[Olya]

Olyamitä namia !!! No, erittäin mukava ja herkullinen !!!

Ja kuinka pienet mieheni pitävät siitä - herkullinen, nopea, ilman paljon vaivaa!

Minäkin, anna vain sellaisia!

Tiedetään, että perunamuusia voi tehdä melkein mistä tahansa sitkeästä lihasta grilliruokaa varten (todennäköisesti niiden korkean jodipitoisuuden vuoksi). Tämän lihanvalmistusmenetelmän kirjoittajat luonnossa pidettäviin kokouksiin varoittavat, että jopa lisäämällä vain 2–3 kiiviä lihakiloa kohden se voi "hiipiä" vain muutamassa tunnissa vanhentamalla siinä määrin, että se ei tartu vartaisiin.
Joten grilli on kenties ainoa oikea ratkaisu, kun keitetään savustettuja lihatuotteita päällysteellä tai lisätään kiiviä.

[Vain yksi kiivi päivittäin kattaa päivittäisen C-vitamiiniannoksen, joka vahvistaa immuniteettiamme, verisuonia, lisää kehon vastustuskykyä infektioille ja auttaa meitä torjumaan kaikenlaista stressiä.]

Mistä sait tällaisen tiedon - kiivin korkea jodipitoisuus?


"Vain yksi kiivi päivittäin kattaa päivittäisen C-vitamiiniannoksen, joka vahvistaa immuniteettiamme, verisuonia, lisää kehon vastustuskykyä infektioille ja auttaa meitä torjumaan kaikenlaista stressiä."

Ja kuinka pienet mieheni pitävät siitä - herkullinen, nopea, ilman paljon vaivaa!

Ja eilen näytin kyljesi miehellesi, kuten katso, mitä muuta savustamo voi tehdä!

[synergia]

Tiedot kiivin kyvystä tehdä melkein mistä tahansa kebabille tarkoitetusta lihasta pehmeää ja pehmeää on yleistä Internetissä. 🔗
Totta, mielipiteet pienten kiivilisäaineiden tällaisen voimakkaan vaikutuksen mekanismista eroavat tai puuttuvat kokonaan.
Esitän ajatukseni tästä perustuen kokemukseen tällaisen ilmiön tutkimisesta synergia.
Kiivissä ei todellakaan ole niin paljon jodia - 2 mcg. Kiivi sisältää kuitenkin merkittävän määrän C-vitamiinia (askorbiinihappoa) ja useita muita hivenaineita, jotka yhdessä jodin kanssa voivat moninkertaistaa tällaisen marinadin "pehmentävän" vaikutuksen vanhan / sitkeän lihan kuiduihin (synergistinen vaikutus). Kiiven vaikutus sitkeään lihaan on testattu monta kertaa käytännössä, ja sillä on paikka olla!
Jos sinulla on muita tietoja / näkökohtia, jotka selittävät kiivin todellisen jalostavan vaikutuksen lihaan, joka ei ole ensiluokkaista, tervetuloa!