Mustikkapiirakka elokuvasta "My Blueberry Nights"

[Mustikkapiirakka]

Mustikkapiirakka elokuvasta "My Blueberry Nights"

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: amerikkalainen

Ainekset
TAIKINA:
jauhot (seuloa)	250g
voi (kylmä)	125 g
sokeria	50g
muna (vain keltuainen)	1 KPL.
suola	1 / 4h l.
jäävesi	3. l.
TÄYTE:
mustikka	400g
munanvalkuaiset	alkaen 2 kpl.
banaani	1 KPL.
sitruunamehua	1/2 rkl. l.
manteli jauho	50g
sokeria	50g
jauhettua kanelia	1 / 4h l.
perunatärkkelys (vain jos marja virtaa)	1h l.
VOITELUA varten:
maito	2. l.
muna (vain keltuainen)	alkaen 1kpl.

Keittomenetelmä

• 
• Mustikkapiirakka
• 
• Siivilöi 220 g jauhoja. Lisää 100 g voita, leikattu kuutioiksi ja jauhaa se sormenpäillä jauhojen kanssa tasaiseksi. Tee keskelle masennus, lisää sokeri, keltuainen, ripaus suolaa ja 2 rkl. l. kylmä vesi. Sinun pitäisi yrittää nopeuttaa prosessia. Vaivaa käsin, kunnes saadaan sileä, pehmeä, tahmea taikina. Kääri muovikelmuun ja jätä taikina lepäämään 30 minuutiksi jääkaappiin.
• 
• Käynnistä uuni 200 * C: ssa.
• Pöytä työpöytä jäljellä olevilla jauhoilla. Kauli taikina ohueksi kerrokseksi.
• Valmista halkaisijaltaan 20 cm: n muotti, rasvaa jäljellä olevalla öljyllä, laita taikina sinne, paina se pohjaan ja reunoihin, taikinan sivujen korkeuden tulisi olla enintään 4 cm. Taikinan paksuus on enintään 8 mm.
• 
• Muodosta pallo jäljellä olevista taikinahiukkasista ja rullaa se uudelleen, leikkaa niistä nauhat piirakan yläosaa varten (tai voit leikata reikiä). Valssin sen telalla, se osoittautui upeaksi verkoksi.
• Sekoita mustikat vapautuneeseen mehuun tärkkelyksen kanssa. Jos marjat ovat kuivia, tärkkelystä ei tarvitse lisätä. Lisää sekoittamatta sokeria ohuiksi viipaleiksi leikattu banaani (ripottele sitruunamehulla), mantelijauho, kaneli, lyötyt munanvalkuaiset (tila - pysyvät huiput). Sekoita varovasti lastalla tasaiseksi.
• Täytä valmistettu lomake mustikkatäyte.
• 
• Laita päälle verkko (tai taikinanauhat). Kiinnitä reunojen ympäri. Harjaa taikina keittoharjalla kermavaahdolla ja maidolla.
• 
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 30-40 minuuttia kullanruskeaksi. Ota pois ja jäähdytä.
• Ripottele tomusokerilla ennen tarjoilua.
• Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä kauha jäätelön kanssa.

Astia on suunniteltu

kakku muodolle D 20cm

Aika valmistautua:

2 tuntia

Merkintä

Mustikka-illani Mustikka-illani
2007
Ohjaaja Wong Kar-wai



Yleensä tämä elokuva on monikulttuurinen: ohjaaja on kiinalainen, päärooleissa britit ja amerikkalaiset, toiminta tapahtuu Yhdysvalloissa, tuotanto on Ranska ja Hong Kong, kahvilan venäläinen nimi on "Klyuch" (josta olin iloinen ...). Eläköön niin värikäs ja monipuolinen maailma! Emme ole nähneet niin rauhallista ja normaalia elokuvaa rakkaudesta kauan. Näyttää siltä, ​​että mitään ei tapahdu, mutta sielulle se vaatii !!! Tietoja cloyingista. Eikö sinulla ole ollut hetkiä elämässäsi, kun todella halusit jotain makeaa? Mustikkapiirakat ja piirakat ovat yleensä maailman herkullisimpia. Tarkastin itseni. Ei elokuva, vaan jonkinlainen masennuslääke! Ja päähenkilöiden viimeinen suudelma ... uskomaton kauneus ... Nauti katsomasta.

Samanlaisia ​​reseptejä

Pullat sitruunalla ja mustikoilla (Sonadora)

Voita pullat sitruuna (Natty)

Hyvää mustikkapullaa (V-tina)

[tasha74!]

tasha74! : bravo: Erittäin maukas piirakka! Rakastan mustikka-leivonnaisia!

[Natasha,]

Natasha, kuinka hieno kaveri olet - teit kaiken niin kauniisti ja esitit meille ... hyvin romanttista!
Ja jos kokeilet tällaista piirukkaa mustaherukalla? Minulla on vielä jäädytetty ... Voi, menen nyt sylkeä.Et voi saada niin herkullista ennen nukkumaanmenoa!

Kiitos, olin todella huolissani valokuvaamisesta ... yhdellä jalalla ... Ja toisella poikani roikkui ja kaataa terävyyden ... Mutta mitä voimme tehdä näiden tikkareiden kanssa ...

Perheeni rakastaa myös mustikoita, hedelmiä ... ja yleensä kaikkea mitä valmistan ... Tänään tällainen piirakka riitti tarkalleen tunnin ajan paistamisen jälkeen. Heti kun hän otti kuvan ja sanoi: "No, siinä kaikki! Voit syödä!" piirakka jaettiin ja syöty onnistuneesti (yhdessä kaiken jäätelön kanssa). Tämä ruokahalu huvittaa minua aina.

Kyllä, voidaan korvata mustaherukalla ... mutta! muista tuoda makua makuun, lisää sokeria varmista !!!

Joten ajattelen myös tehdä tämän mustaherukalla. Kiitos reseptistä.

Olen iloinen, jos resepti tulee käteväksi !!!

Natasha, miten voit korvata mantelijauhot? Minulla ei ole edes jauhettavia manteleita. Ja hotza-piirakka ja taikina ovat jo jääkaapissa.

Sasha, tekisin varmasti sen mantelijauhojen kanssa. Sillä on rooli johdonmukaisuudessa ja maussa.
Minua ei edes ajatellut vaihtaa sitä.
Sinulla ei ole manteleita, mutta kärsin ilman raskasta kermaa .... ei ole paikkaa, josta sitä saada ... ahhh ... selvisi ...

Natasha, miten voit korvata mantelijauhot? Minulla ei ole edes jauhettavia manteleita. Ja hotza-piirakka ja taikina ovat jo jääkaapissa.

Luulen, että voit jauhaa hasselpähkinät tai äärimmäisissä tapauksissa saksanpähkinät jauhoksi. Maku on tietysti hieman erilainen, mutta mielestäni se on silti herkullinen

Halusin kirjoittaa reseptini, mutta näin mitä teit jo
Resepti otettiin markkinoilta: 🔗
Tässä tapahtui
🔗

Mukava piirakka osoittautui.
Ja toin reseptin Floridasta ajoissa. Joten kopioin muistikirjastani, en käyttänyt tätä lähdettä. Todennäköisesti se lainasi minulta.

Kerro kuinka paljon vettä taikinaan laitetaan? Reseptissä on kolme lusikkaa ja kuvauksessa kaksi. Vai enkö lukenut huolellisesti kaikkea