Kaali piirakat

[hedelmällinen]

hedelmällinen,

Siihen on linkki heti ensimmäisessä reseptin kanssa.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..396.0

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, erittäin maukkaita piirakoita osoittautui! Kaikki ovat iloisia!
Kiitos yksinkertaisesta ja hyvästä reseptistä! (Kuvat tulevat myöhemmin)

Lisää tähän!

[Anatolyevna]

Anatolyevna,
Ja älä unohda! Puhun kuvista)))

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, Ota kuva! Kaikki pitivät piirakoista, se on tärkeintä!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, valokuvia lähetettiin! Lisätty!
Kaikki ovat erittäin onnellisia!
Pojanpoika auttoi veistämään ja teki vain sydämet taikinasta ja hassusta.

Minulle taikinan pitäisi olla hieman makea ...

Näin sen pitäisi olla - kalan, lihan, vihannesten, sokerin kanssa korostetaan niiden makua. Raejuusto, marja - parantaa heidän makua. Kaikissa tapauksissa maku on kirkkaampi.
Ilman kohtuullista määrää sokeria se on lempeä.

[koira harmaa]

koira harmaa, Galya, Reseptissä kaikki on kohtuullista! Kaikki on mahtavaa!

Hyvää iltaa! kerro kuinka monta kappaletta saadaan 1 kg jauhoista 40 g kutakin piirakkaa, kiitos!

Minulla ei ole mitään ottaa kuvaa. Eilen paistin sen, tänään ei ole melkein mitään jäljellä (hyvin, söimme sen aamulla, lounasaikaan ja yöllä kefirillä). Muuten, punnitsin piirakan - noin 80 grammaa, se osoittautui 20 kappaleeksi 500 grammaa jauhoja.

Oletko punninnut? Tarvitsen testin. jos 1 kg valmis taikinaa jaetaan 40 grammaan, kuinka monta palaa tulee

[maha i]

maha i, Marina, voit Variksenpelätin, Natasha odottaa tietysti, mutta minusta tuntui aina, että sinun on punnittava kaikki tarvitsemasi ainesosat 1 kg jauhoja varten ja jaettava saatu määrä (kokonaispaino) rohkeasti 40 grammalla. Muista vain jakaa grammat grammoina tai kilogrammat kilogrammoina .. ...

jos 1 kg valmis taikinaa jaetaan 40 grammaan, kuinka monta palaa tulee

25

Hyvää iltaa! kerro kuinka monta kappaletta saadaan 1 kg jauhoista 40 g kutakin piirakkaa, kiitos!

Valmiina 40 gr? Minulla ei ole aavistustakaan kuinka monta. En ole koskaan punnittu valmiita piirakoita.

25

Samasta taikinasta valmistetut piirakat? Ja tämä on vaihtoehto!

Linnunpelätin kiitos siitä, ettet ohittanut ohi, näytän olevan hämmentänyt kaikkia: girl_sad: Minun täytyy vain tehdä noin 50 kappaletta, olen jo tehnyt ne ennen kuin taikina jaettiin 40 grammaan, halusin pieniä, mutta en muista kuinka monta palaa se osoittautui, joten en tiedä kuinka paljon jauhoja minun täytyy tehdä noin 50 pienestä palasta: girl_in_dreams: javascript: void (0);

[maha i]

maha i,

Jos pieni, niin 1 kg: sta alkaen se osoittautuu. Saan 30 kappaletta. (2 leivinpaperia) melko isot bastikengät Siksi pieniä on kaksi kertaa enemmän.

anteeksi! En voi rauhoittua javascript: void (0); Variksenpelätin reseptissäsi 1 kilogrammasta jauhoja tuli 30 kappaletta, kuinka monta grammaa jaoit TTestin?

[maha i]

maha i,

En jaa niitä grammoina. Jaan palan taikinaa aina kahteen. Toisin sanoen jaat pala taikinaa puoliksi, jokainen puolikas vielä puoliksi jne. Tarkkaan ottaen saan 32 kappaletta taikinaa, vain 15 kappaletta mahtuu yhdelle leivinpaperille (3 riviä 5) ja taikina yhdestä jaan aina vähän enemmän. Joten seurauksena on 30 kappaletta. Ja grammoina on täysin mahdollista laskea lisäämällä kaikki ainesosat ja jakamalla 32: lla.

Noin 1890 g ainesosia (puoli lasillista sokeria lasketaan - tämä on 120 g, 10 g suolaa, kuivahiivaa ja muna 55 g) / 32 (jakamalla peräkkäin puoliksi, sanoin jo, että saadaan 32 taikinapalaa) = noin 60 g taikinaa piirakkaa kohti.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, vooooot, mutta minä, toisin kuin sinä, UKM, ymmärsin, mitä ihminen tarvitsee, koska minä itse jaan taikinan vaa'alla, luottamatta silmään)))

UKM

Piriwidi

Piriwidi

Ainutlaatuiset keittiön käsityöläiset



ei?

Kiitos paljon! että he eivät lopettaneet vaikeina aikoina! Punnitsen aina asteikot niin, että ne ovat samat javascript: void (0);

Ainutlaatuiset keittiön käsityöläiset

"Rakas kuningatar Äiti" - sinulle on opetettava kaikki!

Vaikka ei mitään sellaista:

Ainutlaatuiset keittiön käsityöläiset

sinun täytyy opettaa kaikkea!

Kirjoitan jopa ylös

Kiitos variksenpelätin! Tein yleensä aina jonnekin 60 grammassa, mutta koska en tällä kertaa tehnyt sitä itse, he pyysivät 40, 2 puremasta, tein 46 kappaletta, ehkä joku tulee käteväksi!

Hyvää päivää! Menin kiittämään heitä piirakoista ... "Nostin" koko perheen ja seurueeni heille ... Paljon kiitoksia upeasta valokuvasta, jolla on ylpeys, aloittelijana he eivät anna sitä, joten minä ilmaise kiitollisuuteni sanoin))))

[kisu]

kisu, Voit ladata valokuvasi gallerian kautta

[kisu]

kisu,

Uskon sanaan))). Leipoa. Olen "istunut" heillä niin monta vuotta))

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Natasha, hieno taikina!

[Tyyppityyppi]

Tyyppityyppi,

Minä uskon! Tarkistin sen itse!)))

[kisu]

kisu, Voit ladata valokuvasi gallerian kautta

Tapahtui.

[kisu]

kisu, komea !!!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, valtava kiitollisuus yksityiskohtaisesta reseptistä v. 40-vuotiaat oppivat lopulta piirakoiden paistamisen. Vaivaaminen monimutkaisen ohjelman mukaan sekoitettuna öljyyn autolyysin jälkeen. Tein sen käsillä, aluksi moittin itseäni siitä, että en kokeillut muinaista versiota taikinalla, mutta sitten kaikki sekoittui ja katso, kaunein taikina. Hierontaterapeutina halusin sekoittaa öljyä hiivan kanssa tiukkaan massaan, eräänlaiseen voimisteluun käsille. voi jotenkin olla kunnia lähettää valokuva. kiitti, että taikinassa on vain keltuainen, se oli pehmeä ja pehmeä kolme päivää. Kiitos, Wonder Wizard !!!

[yildirimka]

yildirimka,

Hän vain kuvaili sitä ... Hän melkein antoi minulle taikakellan))).

[Variksenpelätin]

sisään . 40-vuotiaat oppivat lopulta piirakoiden paistamisen.

Olen myös oppinut tekemään piirakoita noin 40. Ja he alkoivat saada niin hienoja asioita.

Mutta nyytit - en vain voi oppia. Ne muovat ne täydellisesti, mutta kypsennyksen aikana yli puolet niistä hajoaa.

Variksenpelätin, Natasha, opeta minulle, Kristuksen tähden, kuinka tehdä nyytit oikein, jotta ne eivät hajoa kypsennyksen aikana.

[Valeria +]

viesti on ohi ja otan piirakat



Valeria +, Lainaan lastenkirjastani "Kalinkin notes". Teen aina taikinaa tällaisille nyytteille. eivät hajoa.
2 rkl. jauhot, 2 munaa, lusikallinen suolaa (laitoin vähän enemmän teetä), 3/4 rkl. vettä.
Siivilöi jauhot laudalle. Tee yläosaan masennus ja lisää nopeasti munat, lyöty vedellä, lusikallinen suolaa. Jauhojen kerääminen reunoista sisäänpäin vaivaa taikina nopeasti. Sinun on vaivattava sitä 5 minuuttia, sitten taikina osoittautuu sileäksi, muoviseksi.
Ripottele jauhoja laudalle, laita taikina peittämällä se laajalla kattilalla, joka on lämmitetty tulen yli. Miksi kattila? Sen pitäisi olla niin ...
Rullaa taikina puolen tunnin kuluttua rullalla.

Olen käyttänyt tätä tekniikkaa teini-ikäisistäni. En vieläkään tiedä miksi kuuma kattila on, mutta nyytit eivät hajoa. En ole yrittänyt tehdä kirsikoiden kanssa.

sisään . 40-vuotiaat oppivat lopulta piirakoiden paistamisen.

Olen myös oppinut tekemään piirakoita noin 40. Ja he alkoivat saada niin hienoja asioita.

Nuoret ihmiset! Natashan ansiosta sain piirakoita vasta eläkeiässä.

Olen käyttänyt tätä tekniikkaa teini-ikäisistäni. En vieläkään tiedä miksi kuuma kattila on, mutta nyytit eivät hajoa. En ole yrittänyt tehdä kirsikoiden kanssa.

Keittitkö ne heti? Hajoavatko myös pakastetut?

[yildirimka]

yildirimka, Valeria +, tytöt, kirjeenvaihto, joka ei liity reseptiin, puhdistamme yleensä spoilerin alla tai menemme PM: ään.

NataOlen pahoillani, että pääsin sisään.

Pahoittelen.

kiitos sääntöjen selittämisestä

Nuoret ihmiset! Natashan ansiosta sain piirakoita vasta eläkeiässä.

Minulla ei enää ollut komplekseja

Hei! Voitteko kertoa minulle, milloin voit laittaa taikinan jääkaappiin yöksi? Kun olet vaivaillut heti (minulla on "pelmeni" -ohjelma 15 minuutin ajan) tai vielä tunnin kuluttua uunissa?

[oliivi-]

oliivi-,

parempi heti. Se käy jopa jääkaapissa. Lisäksi taikinan koko massa ei jäähty kerralla.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Kiitos paljon nopeasta vastauksesta! Ja erityiset kiitokset reseptistä, sekä minulta että kotitalouksiltani ja kollegoiltani! Toisella viikolla paistan, mitä ja heti kun en paistanut, en voi lopettaa. Tänään on toinen erä, joista ensimmäinen melkein kaikki meni lapsen kanssa jo toiseen kaupunkiin opiskelemaan.
Luin ja teen muistiinpanoja, melkein jokaisesta sivusta löydän jotain tärkeää ja hyödyllistä, olen jo oppinut 62 sivua)).
Ensimmäiset piirakat elämässäni ja tulivat ensimmäistä kertaa .. Buhteli kerma on jotain! Ja kuinka taikina kirisee leikkaamisen aikana, sellainen tunnelma tästä .. vielä vähän enemmän aikaa, se ei aina riitä.

[oliivi-]

oliivi-,

Sen saaminen heti on erittäin tärkeää. Tämä on juuri se mitä kuvailit: halu toistaa, leipoa, kokeilla jne. Koska epäonnistuminen voi pudottaa kätesi heti. Olen hyvin, hyvin puhtaasti inhimillisesti iloinen siitä, että kaikki onnistui.
PS: Kyllä, en häpeä buhtelkia))). Rakastan tätä reseptiä)).

Ja kuinka ihmiset rakastavat häntä!)
Kiitos, terveyttä sinulle ja rakkaillesi!
Py. sy. Meillä on toinen reseptisi jatkuvasti käytössä, ja se osoittautui käsivarrettomassa ensimmäisestä kokeilusta alkaen, emmekä voi vain syödä - naudanlihaa suolakurkkua (herkullista hulluuteen asti).

En häpeä)

Nata, jotain, jota en löytänyt tätä reseptiä kanssasi




Löysin jo

[kirch]

kirch,

Luda. ne, joilla on kerma täytettä. Koska leivonnaisille on kaksi reseptiä: täytteellä ja täytteellä.

Kysymys: Vaikka onnistuinkin saamaan kaikki piirakat, ensimmäiset kasvavat jo kunnolla, ja viimeiset ovat vielä pieniä. Joko ei odota, kunnes viimeiset kasvavat, tai anna ensimmäisten piirakoiden maksaa enemmän kuin muut, mutta mnu osoittautuu, että heidän on seisottava 40-45 minuuttia?

Kierrän puolet annoksesta piirakoilla, ja puolet valmistan yksinkertaisilla pullilla (yleensä kermanvärisessä täytteessä, valkosipulitäytteessä tai pensasleikkeillä, jos kaksi viimeistä vaihtoehtoa, voit jopa yhdellä leivinpaperilla piirakoilla). Pullat muovataan paljon nopeammin kuin piirakat, muuten kyllä, erotus ensimmäisen ja viimeisen välillä on liian suuri, jos et ole mallinnuksen asiantuntija).

[oliivi-]

oliivi-,

Ja lisätään toinen leivinlevy paistamisen aikana? Uunissa, jopa konvektiouunissa, paistonopeus on edelleen erilainen eri kerroksissa. Siksi ladaan ensimmäisen leivinlevyn korkeammalle tasolle (joka on juuttunut ensin ja erilleen). Siellä on kuumempaa (fysiikka). Toinen leivinlevy kasvaa. Ensimmäinen nousi uunissa, antoi pahamaineisen taikinan "räjähdyksen", alkoi leipoa. Toiset ovat juuri siirtyneet toisistaan, ja nyt järjestämme ensimmäisen leivinpaperin alas (voit samalla kääntää sen 180 astetta) kohtalaiselle lämpöalueelle, laita toinen ylös kuumemmalle alueelle. Ensimmäiset paistavat tietysti nopeammin, mutta ne paistuvat juuri ajoissa, sillä toiset ovat jo nousseet ja alkaneet sävyttää ja ne voidaan järjestää uudelleen tai taittaa (leipurit tekevät tämän usein tasaisen paistamisen vuoksi). Siksi tapamme kaksi lintua yhdellä kivellä: avaa uuni ja poista ensimmäiset, järjestä sitten uudet.