Juusto- juustoleipä (leipäkone)

Juusto- juustoleipä (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Hiiva	2 tl (ulottuvuus)
Hunaja tai ruskea sokeri	1 rkl. l (mitattu)
Maitojauhe	2 rkl. l. (ulottuvuus)
Suola	1 tl (ulottuvuus)
Lämmin maito	250 ml
Vehnäjauho	500 g
Raejuusto (mitä rasvaisempi, sitä parempi)	110 g
Pehmeä öljy	30 g
Juustoraaste	3 rkl. l. (ulottuvuus)

Keittomenetelmä

• Nopea paistotila (minulla on Panas-255, tämä on 1 tunti 55 minuuttia), keskikokoinen, keskikokoinen.

Samanlaisia ​​reseptejä

Vehnäleipä, pehmeä juusto ja valkoviini (uuni) (Järjestelmänvalvoja)

Vehnä-ruisleipä pehmeällä juustolla ja laventelilla (Järjestelmänvalvoja)

Vehnäleipä pehmeällä juustolla Calvadosilla (Järjestelmänvalvoja)

[Alinchik]

Alinchikja millainen rakenne se on?

[Alinchik]

Alinchik, ja mikä juusto on mausteinen vai ei? Onko 18% Prostokvashino-raejuusto sopiva vai pitäisikö sinun ottaa pehmeä?

Rakenne on pehmeä, ilmava ja herkkä.
Ja otin kotitekoista juustoa (eli tein sen itse lehmänmaidosta, mutta mielestäni on täysin mahdollista ostaa se myymälästä, vain niin, että se on välttämättä rasvaa), mutta mausteinen ei toimi.

Onko kukaan yrittänyt leipoa sitä normaalisti rusinoilla juuston sijaan ???

Vastaan ​​kysymyksiini itse.
Eilen paistin leipää yllä olevan reseptin mukaan. Mutta juuston sijaan lisäsin rusinoita, kaksinkertaistin sokerin ja lisäsin pussin vaniljasokeria. Se osoittautui erittäin maukkaaksi leivonnaksi. Tein yhden virheen: sinun täytyy laittaa rusinat annostelijaan, muuten kone sekoittaa sen, jotta et löydä sitä myöhemmin. Aamulla hän leikkasi leipää ja ihmetteli: minne rusinat menivät?
Seuraavan kerran yritän lisätä ei 110, vaan 200 grammaa raejuustoa.

Hei! Kirjoitan foorumilla ensimmäistä kertaa, vaikka olen lukenut ja käyttänyt reseptejä jo 3 kuukautta :) josta kiitos kaikille suuresti!
Leipä on ihanaa !!!!! Kevyt, pörröinen, pehmeä, nousi erittäin hyvin
Lisäsin 2 rkl. l. hunaja, hieman enemmän juustoa kuin 3 rkl. l. ja 100 g raejuustoa 23% rasvaa. Ennen paistamista, voideltu maidolla ja ripoteltu raastetulla juustolla.
Ihana pulla teetä varten!

Tämän reseptin perusteella tein juustojuustoa .. lapsi ei pidä rusinoista tai kuivatuista hedelmistä ... erittäin maukasta .... tämä leipä tuhoutui nopeimmin koko sen ajan, kun minulla on liesi .. ja paistan leivän melkein joka päivä , joskus 2

"juusto ja juusto"

hyvää pörröistä leipää! vain laitoin perusohjelman - 3 tunniksi. Voin sijasta - 3 rkl. l. auringonkukka.

Kiitos reseptistä, joka oli paistettu pikaleivonnassa, nousi hyvin, olin hyvin yllättynyt.
Lisäsin kotitekoista juustoa Alexandran reseptin mukaan (samalla kiitos hänelle reseptistä)
He söivät pitkään, noin kuusi päivää, ja viimeisinä päivinä he alkoivat murentua

Kerro minulle, kuinka saada juustoon kokonaisia ​​paloja. Sulavatko ne kaikki kanssani (vaikka leikkasin ne suuriksi paloiksi ja laitoin annostelijaan)?

Kerro minulle, kuinka saada juustoon kokonaisia ​​paloja. Sulavatko ne kaikki kanssani (vaikka leikkasin ne suuriksi paloiksi ja laitoin annostelijaan)?

Käytä kovaa juustoa
laita osa viimeisen erän jälkeen, pidä kiinni

Kerro minulle, kuinka saada juustoon kokonaisia ​​paloja. Sulavatko ne kaikki minulle (vaikka leikkasin ne suuriksi paloiksi ja laitoin annostelijaan)?

Yritä laittaa savustettua juustoa "letti", joka on pitkien ohuiden raitojen muodossa ja kudottu sitten Adygeassa tuotettu letti. Laitoin sen savustetuksi ja annostelijaan (tai ennen viimeistä erää).
Voit myös laittaa parmesaanipaloja (aitoa, mutta kallista) eikä murusia, vaan paloja.
Kokeile ja onnistut.

Eilen paistin leipää .. Hän rukoili jonkinlaisen "gleyn" (: punainen: unohti sen kuin venäjäksi) puolesta. Laitoin myös sokeria, puoli ruokalusikallista, mutta reseptissä ei ole mitään sanottu .. Leipäkoneen ohjeissa sanotaan, että se on johtuen siitä, että työn aikana leipäkoneen kansi oli auki (lisäsin maitoa noin 20-30 ml) .. Tänään työskentelin virheiden parissa ja paistan nyt näin: Sekoitin leivottua maitoa 23% vauvanjuustoon ja juustoon, leikattu suuriksi kuutioita, lisätty signaaliin ... ja ladannut kaiken muun, kuten reseptin mukaan + sokeri .. (ja eilen heitin kaiken heti) nyt vaivaaminen on käynnissä, mutta pidän pullasta todella ja minun ei tarvitse lisätä maitoa ..

lopulta pääsin myös tähän reseptiin. jossa se osoittautui.

Itsetehty resepti voileipäjuustoleivälle:
Jauhot -4,5 rkl.
Seerumi - 0,75 rkl.
Vesi - 0,75 st.
Pakastinjuusto (kotitekoinen) - täysi lasi ylhäällä.
Sokeri - 4 rkl. l.
suola - 1,5 tl l.
Hieman vanilliinia.
Rusinat - 2 rkl. l.
Auringonkukkaöljy. - 2. l.
Hiiva - 1,5 tl (pikemminkin jopa hieman vähemmän).
Syklin kesto - 3 tuntia 50 minuuttia.



Leipä osoittautui pehmeäksi, pörröiseksi, paistetuksi, tietysti et voi huomata raejuustoa, maku on miellyttävä, hyvä perusta kakulle)) Tarkistan sen.
Paistettaessa yläosa lepäsi kannen lasia vasten.
Oikealla on tavallinen leipä samassa kypsennystilassa.

onko resepti mahdollista kääntää grammoina

onko resepti mahdollista kääntää grammoina

Pääainesosien (tuotteiden) määrä yhdessä mittakupissa (240 ml) ja yhdessä mittalusikalla.
Luku on likimääräinen. Kaikki tuotteet mitataan "veitsen alla"

Yksinkertainen puhdas vesi - 1 mittakuppi on 240 ml.
Yksinkertainen puhdas vesi - 1 mittalusikallinen on 15 ml
Vehnäjauhot - 1 mittakuppi on 150 grammaa
Vehnäjauhot - 1 mittalusikka on 9 grammaa
Ruisjauho - 1 mittakuppi on 130 grammaa
Ruisjauho - 1 mittalusikka on 9 grammaa
Suola - 1 mittalusikallinen on yhtä suuri - hieno suola 8 grammaa, karkea suola 7 grammaa
Valkoinen rakeinen sokeri - 1 rkl on 15 grammaa
Irtohiiva - 1 kauha on 4 grammaa
Tuore puristettua hiivaa (märkää) nopeudella 2 grammaa 100 grammaa jauhoja kohti.
Kasviöljy - 1 mittalusikallinen on 15 ml. tai 15 grammaa.

[Alinchik]

Alinchik, kiitos paljon reseptistä! Ihana leipä

Mahtava !!! Kuinka moni ei paistanut tältä sivustolta - mieheni sanoi "leipä on kuin leipä" ..... se oli niin loukkaavaa
Ja olemme molemmat iloisia tästä leivästä !!!
KIITOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
En tiedä kuinka kokeilla, joten toistaiseksi sitä tarvitsemme !!!

Ja minulta kiitos kirjailijalle!
Hei!
Paistin eilen leipää, erittäin maukasta ja aromaattista!
Kiitos! Palaamme hänen luokseen!
Totta, paistin sen vedellä laimennetun kefirin, kermaviiran, maidon jäännösten seokseen. Ja hunajan sijaan laitoin sokeria.
Herkullinen!