Puolalainen Makovets

[[url = https: //mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181543.0] Joulukarppi puolaksi]

Puolalainen Makovets

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: kiillottaa

Ainekset
Taikina:
Maito	200g.
Vehnäjauho	100g.
Tuore puristettu hiiva	12 g.
Sokeri	25 g.
Taikina:
Opara
Sulatettua voita	50 g.
Pehmeä rasvaton raejuusto	50 g.
Sokeri	25 g.
Suola	1h l.
Vehnäjauho	300 g.
Täyte:
Unikko	100g.
Kuivattuja aprikooseja	50 g.
Nestemäinen hunaja (tai melassi)	100g.
Maito	50 g.
Lisäksi:
Keltuainen * voiteluun	1 KPL.
Jauhettu sokeri pölyä varten	1h l.

Keittomenetelmä

• Taikina lämmitä maito 37 ° C: seen. Lisää sokeri ja jauhot, hiutaleella hiivalla käsin, kunnes saadaan homogeeninen murusia.
• Vatkaa monitoimikoneella 2 minuuttia. Peitä ja jätä 30 minuutiksi.
• Lisää jonkin ajan kuluttua sulatettua voita, raejuustoa, voita 1 minuutti.
• Lisää sitten jauhot, suola, sokeri, sekoita 1 nopeudella 2 minuuttia. Vaivaa sitten kahdella nopeudella 5 minuutin ajan. Taikina on sileä, hieman tahmea käsiin ja kulhoon.
• Laita taikina pöydälle, muodosta pallo, laita hieman öljyttyyn astiaan, peitä pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan 1 tunniksi.
• Valmista täyte. Kuumenna hunaja ja maito, lisää unikonsiemeniä ja hienonnettuja kuivattuja aprikooseja. Keitä 5 minuuttia, jäähdytä. Täyte on paksu.
• Vaivaa seuraavaksi taikina, levitä taikina voideltuilla käsillä suorakulmioon 30cmx35mi. Levitä täyte tasaisesti päälle äläkä nouse 1,5 cm. reunalle:
• 
• Rullaa telalla, purista reunat ja aseta voideltuun muotoon sauma alaspäin:
• 
• Voitele öljyllä, peitä pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan 50-60 minuutiksi.
• Voitele ennen paistamista keltuaisella (* voidelin maidolla).
• Paista 200 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa noin 40 minuuttia.
• Viileä sivussa. Ripottele tomusokerilla ja pilkkoa, kun se on täysin jäähtynyt.
• 
• Herkin taikina. On mahdotonta leikata !!!! Vkusnaaaaaa !!!!
• Kokeile muita Puolan kansallisia jouluruokia:
• [url = https: //mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181543.0] Joulukarppi puolaksi [/ b] [/ väri]
• Puolan sillisalaatti

Merkintä

Makovets on kansallinen puolalainen herkku. Alkuperäisessä jälkiruoka on valmistettu koristaista ja makeaan siirappiin kastetusta "unikon taikinasta" (jauhetut unikonsiemenet kastetaan kuumaan makeaan maitoon, rusinoita, manteleita ja sokeroituja hedelmiä - sokeroituja hedelmiä tai niiden paloja).
Pidin A.Seleznevin versiosta 🔗 pienillä muutoksilla.

[Omela, Ksyusha]

No, kuka muu kanssamme yöllä soars, perunoita ja leipoo - tietysti Omela, Ksyusha"!
Mikä mielenkiintoinen puolalainen herkku

Olmela, kuinka hieno kaveri olet! Hän järjesti koko joulupöydän puolaksi! Katsoin kaikkia kolmea reseptiä: erittäin mielenkiintoisia tuoteyhdistelmiä.

[Irina]

Irina, Kiitos paljon! Minä yritin!!
Marish, joten yöllä virta on vapaa-aikaa. Silti voima säilyi tähän mennessä.

Oksana, pöytä on valmis jouluksi, kaikki on erittäin maukasta ja ruokahalua.

[Vasilisa]

Vasilisa, Kiitos!

Hyvin tehty!

Irina, kiitos!

[Misteli]

Misteli, voidaanko unikko jauhaa tässä reseptissä? Jauhan aina täytteisiin.Miten se keitetään?

[Freesia]

Freesia, koska puhut aina - olet rikki.

Ei :) on jo keitetty, mutta nestemäinen! mitä tehdä?

Minun täytteeni osoittautui kuivaksi, on selvää, että sitä ei ole tahriintunut, vaan asetettu. Liian neste voi levitä rullatessa. Voit lisätä vähän tärkkelystä.

Yritän kokata pidempään, ja jos ei, lisää

[Misteli]

Misteli, kiitos reseptistä! Herkullinen!
Vaivasin kaiken leipäkoneessa, pelkäsin herättää lapsen lounasaikaan. Makovetsini nousi hyvin, asettui sitten paistamisen aikana.Unikko keitettiin pidempään, täyte sakeutui, mutta ensi kerralla jauhan, en keitä, se maistuu minulle paremmin

[Freesia]

Freesia, komea mies osoittautui niin siistiksi! Voidaan nähdä, että murusia on ilmava !! Ja paistetaan uunissa ?? Miksi aasi?

: anteeksi: En tiedä. Ensimmäistä kertaa näin, mutta hän oli pitkä

Outoa .. aviomies seisoi tai uuni oli kylmä ???