Boheemi joulukarppi salvia

[Tšekkiläinen perunasalaatti]

Boheemi joulukarppi salvia

Kategoria: Kalaruoat

Keittiö: Tšekki

Ainekset
Karppi	1 kg.
Voi	120g.
Salvia	2. l.
Kerma	125 g.
Suola	maku

Keittomenetelmä

• Tšekit kokkaavat myös karppeja jouluna, jopa neljällä tavalla: paista, paista luumujen kanssa, tee lihahyytelö ja keitto. Joten leipotaan.
• Suolaa kala, kuori, suola, ripottele salvia.
• 
• Leikkaa 2/3 voista muottiin, laita kala, laita loput voista päälle:
• 
• Paista kalaa uunissa 200 ° C: ssa noin 40 minuuttia säännöllisin väliajoin varovasti, jotta et polttaisi itseäsi, kaatamalla liemi karpille.
• Sekoita kalan kypsentämisen jälkeen jäljellä oleva mehu kermalla, kiehauta ja kaada karpin päälle.
• Näin helppoa valmistelua, niin erinomainen tulos !!! Aviomies sanoi, että tämä on herkullisin karppi kaikesta, mitä hän söi !!!!
• Kokeile muita tšekkiläisiä jouluruokia:
• Tšekkiläinen perunasalaatti
• Sitruunankukat

Merkintä

Lähde: 🔗vapaa-matkailu / 387-jouluruokaa eri maissa

[Omela]

Omela, saat kaikki karpit lampista ennen joulua!

Mistletochka, yksi Karpik ... parempi kuin toinen ... !!!
Ensi viikolla minulla on - yksi kiinteä kalapäivä, kerään karppi ja menen!

Ei, ei kaikki .. kiinni ja keitetyt !!! Varastossa on 2 muuta tuotetta.

[Ksyusha]

Ksyusha, toinen karppi on saapunut !!! (y) Nyt tšekiksi!
Minusta tuntuu, että meillä on suuri kulinaarinen matka. Todellinen lomalahja!

[Marish]

Marish, Kiitos! Olen kiinnostunut itsestäni!

[Oksanchik,]

Oksanchik,, erittäin, erittäin mielenkiintoista, koska keitin kalaa jouluna ja sitten myös tšekiksi (meille, kuten slovakille, asumme sen lähellä)

tältä osin tällaiset kysymykset:
vauva söi? ja salvia myös päällä, tai vain massa?

Minulla on kotona apteekkien salvia, sopiiko se vai pitäisikö minun etsiä sitä mausteena?

Valmistan paistinpannuissani grillikaasua eli paloina. Onko vuotaa paljon mehua? kuinka korkea tehdä folio puskurit?

[Zhen]

Zhen, En anna kalaa lapselleni .. vielä !! Mutta jos hän teki, niin tietysti vain massa.

Sain salvian maustekaupasta. Se eroaa apteekista siinä, että siellä on vain lehtiä. Ja apteekissa on edelleen kovia varret. Joten jos menet apteekin läpi, se tekee.

Valmistan paistinpannuissani grillikaasua eli paloina. Onko vuotaa paljon mehua? kuinka korkea tehdä folio puskurit?

Mehua ei ole paljon, mutta miten aiot kastella kalaa sen kanssa ??? Onko tässä paistinpannussa tällainen mahdollisuus ??

[Zhen]

Zhen, En anna kalaa lapselleni .. vielä !! Mutta jos hän teki, niin tietysti vain massa. selvästi vielä edessä, mutta anna minun vain kuori

Sain salvian maustekaupasta. Se eroaa apteekista siinä, että siellä on vain lehtiä. Ja apteekissa on edelleen kovia varret. Joten jos menet apteekin läpi, se tekee. Tämä on juuri minulle sopiva
Mehua ei ole paljon, mutta miten aiot kastella kalaa sen kanssa ??? Onko tässä paistinpannussa tällainen mahdollisuus ??

Kuvittelen sen näin: annospalat makaavat vanteiden kalvolla, avaan kannen ja veden.
kuinka monta kertaa sinun on kasteltava?
paistinpannu on samanlainen, eli prosessit, jotka tapahtuvat siinä, ylemmässä konvektiossa, eli kuori saadaan vain ylhäältä, tarvittaessa, sitten käännämme sen ympäri
mutta! joka kerta kun kansi avataan, sisällä oleva lämpötila laskee, eli on parempi avata se harvoin, joten kysymystä on kasteltava paljon

Zhen, kastelin usein, luultavasti 10 minuutin välein .. Katsoin kuorta, kun se kuivui, kastelin sitä.

[Oksanochka]

Joten jos menet apteekin läpi, se tekee.

kun katsoin veteen, minun piti seuloa

Ilmoitan:
karppi oli 0,8 kg = 4 kpl (joista 1-pyrstö, 1-pää)
sirotellaan salviajauheella

mehua ei ollut käytännössä - en kastellut sitä, käännin sen 40 minuutin kuluttua ja vielä 5-10 minuuttia

HERKULLINEN!!!! kukaan ei ollut nirso, edes nuorin, jotkut pyysivät lisää
sanoi - kuin grilli
todella, erittäin mehukas massa
Minulla on plus ja ajattelen, miten tehdä enemmän paistinpannussa kerrallaan, paitsi että ilman päätä

Oksanochka - hyvä resepti, kiitos

[Zhenya]

HURRAA!!!!! Zhenya, Olen iloinen siitä, että kaikki onnistui ja niin kaikki söi !!!

mehua ei ollut käytännössä - en kastellut sitä,

Laititko voita ??

[Zhenya]

HURRAA!!!!! Zhenya, Olen iloinen siitä, että kaikki onnistui ja niin kaikki söi !!!
Laititko voita ??

Kiitos
kyllä, ghee alas ja kermaiset jäännökset (kuten sanomme: "No, niin se on ..")

sinä ammattilaisopettajana huomasit heti: missä olen hiljaa, se tarkoittaa vikaa

sitten teen sen täsmälleen reseptin mukaan, tärkeintä on, että herkullinen !!!

Oksana, kerron: olen keittänyt karppia useammin kuin kerran, pidin siitä kovasti !!! Kiitos reseptistä! Keitetyssä karpissa ei ole salvia hajua. Karppi osoittautuu erittäin herkäksi, mehukkaaksi, minulla oli mehua ja paljon öljyä, hyvin, olen usein kastellut sitä. En kääntänyt sitä ympäri, se vain paistui kyljelläni, makasi toisella puolella. Pää oli leikattava, koska se ei sopinut muotoon, oli välttämätöntä, että mehu ei levinnyt leivinlevyn yli, heidän oli myös kasteltava kalaa. Valokuva karpista, vaikka sitä ei ole suunniteltu tarjoiltavaksi pöydälle, siirrin sen vain lomakkeesta astiaan (se näyttää valokuvassa olevalta pieneltä kalalta, mutta itse asiassa se ei ole edes pieni kala):

[Melanyushka]

Melanyushka, Tunnistan veljeni Kolyan !!! 1 Suora kaksosveli !!! Olen iloinen, että pidin reseptistä !!!