Provencen meribassi

Provencen meribassi

Kategoria: Kalaruoat

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
meribassi	3 ruhoa, 1 kg
oliiviöljy	2-3 s. l.
punasipuli	1 KPL.
valkosipuli	4 neilikkaa
paprika (mieluiten punainen ja keltainen)	2 kpl
kesäkurpitsa tai nuori kurpitsa	1 KPL.
perunamuusia	500 g
oliivit b / c	50 g
sitruuna	1 kpl
timjami, rosmariini	muutama oksa
suola pippuri.	maku

Keittomenetelmä

• Kuumenna paistinpannu, kaada oliiviöljyä.

• Paista sipulia, valkosipulia, paprikaa keskilämmöllä 5-6 minuuttia, kunnes vihannekset alkavat pehmentyä, mutta eivät ruskeat.

• Lisää kesäkurpitsa (kesäkurpitsa), keitä 2-3 minuuttia.

• Lisää tomaattia, oliiveja, timjamia, rosmariinia vihanneksiin, kiehauta hitaasti.

• Poista lämmöltä ja siirrä vihannekset leivinastiaan. Leikkaa kala annoksina, suola ja pippuri. Aseta vihannesten päälle, päälle sitruunaviipale.

• Paista esikuumennetussa uunissa 30 minuuttia T = 200 astetta (kunnes kala on valmis)

Astia on suunniteltu

6 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni ja liesi

Merkintä

Gordon Ramsayn resepti heidän World Cuisine -kirjastaan. Alkuperäisessä reseptissä käytetään tonnikalafileitä.

Kala ja vihannekset ovat erittäin maukkaita, minulle ei tarvita lisuketta, mutta Ramzi ehdottaa sen tarjoamista paistettujen perunoiden tai maaleivän kanssa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kuivattu ahven (Ilmirushka)

Meri ahven mikroaaltouunissa (katko)

Volodyan setä ahven "In greatcoats" (Omela)

Mamadaragaya, mikä kauneus!
Ahven on yksi suosikkikalastani. Svetik, ota kiitos resepti itselleni.
Näin juuri erittäin mukavan okushkin läheisessä kaupassa. Sinun täytyy mennä hulluksi.

Lenochka, erittäin iloinen nähdessäsi sinut)). Rakastan myös ahventa erittäin paljon, mutta ostan "Red Caviar", laatu on super!

Voi, mutta en edes ajatellut "Punaista kaviaaria". Kaikki, niin ostan sen tietysti sieltä, koska suosittelette sitä.

Luultavasti juhlapäivinä söin lihaa ja haluan nyt kalaa koko ajan. Rakastan ahventa hyvin ja teen sen varmasti.

[Cvetaal]

Oi oi oi. Meribassi on suosikkikalani. Mutta rakastan sitä keitettynä.
Cvetaal, Svetlana, otan reseptisi kirjanmerkkeihin. Meillä ei ole "punaista kaviaaria", ostan mitä ostan.

Tytöt, kiitos huomiosta resepti Cook ja ruoki rakkaitasi. Kala on erittäin maukasta kylmänä!

Svetik, rakastan myös kalaa, kiitoksena sinulle kalavalikkoni monipuolisuudesta, otan reseptin kirjanmerkkeihin) Kiitos, Svetul