Lecho-salaatin jäljitelmä (kesäkurpitsa)

Lecho-salaatin jäljitelmä (kesäkurpitsa)

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
vettä	1 litraa
tomaattisose	350 g
sokeria	1 lasi
kasvaa. öljy	1 lasi
etikka 9%	1/2 cup
suola	1 rkl. lusikka ylhäällä
kuoritut kesäkurpitsa	2 kg
paprika	5-6 kappaletta
sipuli	10 päätä
tomaatti	10 palaa

Keittomenetelmä

• Keitä vesi, tomaattipasta, sokeri, öljy, etikka ja suola. Sen jälkeen lisää:
• - kesäkurpitsa, leikattu kuutioiksi, keitä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen;
• - pippuri, joka on leikattu nauhoiksi, keitetään keittämisen jälkeen 10 minuuttia;
• - hienonnettu sipuli keittämisen jälkeen, keitä 10 minuuttia;
• - hienonnetut tomaatit, keitä keittämisen jälkeen 30 minuuttia.
• Järjestä pankkeihin, kääri.

Astia on suunniteltu

noin 5-6 litraa

Merkintä

Tomaatit ja paprikat ovat melkein ohi (tai eivät ole vielä alkaneet), ja kesäkurpitsaa on vielä paljon, joten kiinnitän ne tähän. Salaatti on erittäin maukasta.
Laitoin hieman enemmän suolaa paprikoiden, sipulien ja tomaattien koosta riippuen. Yleensä laitoin vähemmän sipulia kuin reseptissä - en todellakaan pidä siitä, valitsen suuremmat paprikat.
Aloitan kuorimalla ja viipaloimalla kesäkurpitsa; onnistun pesemään ja pilkkomaan loput vihannekset kiehumisen välillä. Phillips-noppien kanssa - salaatti laiskoille
Kokki ja hyvää ruokahalua

Samanlaisia ​​reseptejä

Marinoitu kesäkurpitsa, nopea salaatti (spiromancer) (Tanyulya)

Talvikurpitsa salaatti (Monica)

Punajuurisalaattia kesäkurpitsaa (steoliini)