Jogurtinvalmistaja: reseptejä, kysymyksiä, vastauksia, ongelmia ...

Shurshun
empiirisesti todettiin, että lisäaineita tulisi lisätä valmiiseen jogurttiin

Mutta kun minulla on jogurtinvalmistaja (ja joskus minulla on), lisätään pakastekuivattuja kuivattuja mustikoita alkuvaiheessa. Mielestäni se on turvallista.

yritä lisätä 2-3 rkl vaivaamisen aikana. l maitojauhe, valmiissa jogurtissa lusikka seisoo, laitoin aina kello 5

Otin kokeilla jogurtinvalmistajaa, kerro kuinka paljon Activia Danonen tulisi laittaa litraan maitoa? Aivan kaupasta ja tässä on ongelma: on 835 grammaa, 430. Minkä puolikkaan Activia-jogurttipurkista tarvitaan litraan maitoa? Anteeksi, en halua lukea 82 sivua juuri nyt. Luen sen myöhemmin)

puolet 100 grammaa muovikourua - jos otat toimintaa tai esilääke
ja jos actimel tai immunelle, niin puoli 100 g pullo
1 litra maitoa

Shurshun
empiirisesti todettiin, että lisäaineita tulisi lisätä valmiiseen jogurttiin

En kirjoittanut mitä aion tehdä - - Kaipasin sitä, minulla oli kiire, minulla on suuria epäilyksiä siitä, mikä käy heidän kanssaan, mutta kiitos varoituksista, olen samaa mieltä siitä, että joku voi lukea sen ja lyödä kaiken siellä

jos laitat smetanaa, saat jogurttia
smetana sisältää maitohappoa ja aromaattisia streptokokkeja

ja tämä ei vaikuta bifidum- ja lakto-bakteereihin - koska ne olivat kuolleita, ne pysyvät

tänään se osoittautui aivan super. Otin persikoita kompotista, lyöin niitä murskaamiseen (voit lisätä makeisia amatööreille), valmiita perunamuusia mikroissa 40 sekunnin ajan (keitetyt) ja purkkeihin. noin 2-3 ruokalusikallista. Hän antoi sen jäähtyä ja kaatoi maitoa hapantaineella (melkein verinen Mary) leveän veitsen päälle. Se osoittautui alla olevaksi hedelmäliusaksi ja päälle jogurtiksi. Harjoitan muiden hedelmien kanssa. Tärkeintä on keittää ne (tappaa ylimääräinen kasvisto ja eläimistö)

Mitä tulee lusikallisen smetanan lisäämiseen happea valmistettaessa. En laimenta teoreettista tietoa - sanon harjoittajana, hapatus on sellainen, että lusikka on "konkreettisesti" sen arvoinen. No, maussa ja koostumuksessa ei ole tällaista jogurttia.
Tietoja lämpötilan pudottamisesta. Ja erittäin hyvän lääkärin suosituksesta - he itse törmäsivät. KIVA. Se ei vain lievitä kipua, vaan alentaa lämpötilaa vähitellen. Kaikki, sekä lapset että aikuiset. Saimme siitä tiedon Moskovan lastensairaalasta. Nyt kotona on aina nissi. Veljentytärni pääsi sinne erittäin akuutilla munuaisinfektiolla, jonka lämpötila oli yli 40, joka käytännössä ei pudonnut. Yksi tärkeimmistä lääkkeistä, joka alensi lämpötilaa, oli Nise.

mistä vitamiineista voimme puhua valmiiden kompottien ja säilykkeiden käytöstä. Mutta miksi sinun pitäisi pysyä vain tässä. Vitamiinien lisäksi on kuitua, estetiikkaa ja makua. Ja sinun täytyy syödä paljon tuoreita hedelmiä saadaksesi riittävän määrän vitamiineja, puhumattakaan kemiasta, jolla niitä kastellaan. Ja laktobasillien lukumäärästä en ole samaa mieltä. Fermentoin maitoa probiootilla. Kapselin sisältö on 5 miljardia. Otan ne 4/1 litra maitoa. Sitten 8 tuntia aktiivista lisääntymistä. Joten osoittautuu hauska kumppani jokaisen purkin sisällä.

liuotettu suklaa maitoon ja käynyt. Kauhea roska: P Kaikki on kerrostunut ja yleensä ... ilman kemiaa ei pyöri

Miksi käydä suklaalla? Yritä saada pohjana säännöllinen jogurtti vain maidosta ja juurikkaasta ilman sokeria tai muita lisäaineita! ja lisää sitten mielenkiintoinen.

lapset eivät todellakaan pidä perusversiosta.Aiemmin he ostivat ne kaupasta ja tottuivat väreihin, muotoihin jne. ??? Haluatko keksiä välivaihtoehdon

joten itse asiassa siellä on massa! hillo, jäädytetyt marjat, kuivatut, pähkinät - lisää mitä vain tulee! mutta sinun täytyy käydä puhdasta jogurttia, olemme jo toistuvasti tarkistaneet ja varmistaneet

ja purkit ovat muovia - miten ne voidaan steriloida? he eivät todennäköisesti siedä korkeita lämpötiloja

Mieluummin keittää jogurttia joka kerta uusista kapseleista, eikä hapantaineesta (minulla on sellainen villitys)

Joten ajattelin myös sitä. Ehkä sitten voit laittaa hedelmiä.

Olen täällä kääntämässä reseptejä (hedelmillä) jogurttikoneelleni, ja mielestäni julkaise / ei julkaise. Minulla on jo provokaattorin asema, joten periaatteessa en riski mitään.
Tehdään tämä, jos kiinnostuneita on kolme, lasken päätösvaltaisuudeksi ja julkaisen sen. En ota kolmea, en julkaise sitä.

[Kivi-jogurtti]

Kivi-jogurtti

- 4 purkkia luonnollista jogurttia
- 3 kypsää kiiviä
- 1 rkl. l. jauhetut pistaasipähkinät
- sokeri tai makeutusaine maun mukaan
- tuore minttu

Kuori ja pilko kiivi. Sekoita jogurtti, kiivi ja pistaasipähkinät, lisää sokeri tai makeutusaine. Koristele tuoreella mintulla.

[Mansikkajogurtti]

Mansikkajogurtti

- 4 purkkia luonnollista jogurttia
- 300 grammaa kypsiä mansikoita
- 1 pussi vaniljasokeria
- puolen sitruunan mehu
- sokeri tai makeutusaine maun mukaan

Kuori ja sose mansikat. Sekoita jogurtti, mansikkasose, sitruunamehu ja vaniljasokeri, lisää sokeri tai makeutusaine.

[Ananasjogurtti rommilla]

Ananasjogurtti rommilla

- 4 purkkia luonnollista jogurttia
- 300 grammaa hienonnettua tuoretta ananasta
- 2 rkl. l. tumma rommi
- yhden kalkin tai sitruunan mehu
- ruskea sokeri tai makeutusaine maun mukaan

Sekoita jogurtti, ananas, rommi ja lime- tai sitruunamehu, lisää sokeri tai makeutusaine.

[Myslijogurtti]

Myslijogurtti

- 4 purkkia luonnollista jogurttia
- 1 banaani
- 1 omena
- 1 oranssi
- hunaja makeutta varten
- 50 grammaa valitsemiasi pähkinöitä
- 8 rkl. l. valitsemasi mysli

Hienonna hedelmät hienoksi. Sijoita pieni määrä hedelmiä. Sekoita jogurtti, hedelmät, pähkinät ja mysli, lisää hunajaa. Koristele viivästyneillä hedelmillä.

[Mausteinen puolukakastike]

Mausteinen puolukakastike

- 2 purkkia luonnollista jogurttia
- 80 gr. Puolukat (lasi)
- 2 rkl. l. piparjuuri (kirjaimellinen käännös - piparjuurivoide tai piparjuurivoide)
- suola
- pippuria

Sekoita jogurtti, puolukat ja piparjuuri, lisää suola ja pippuri.

[Tzatsiki]

Tzatsiki

- 1 kurkku (keskipitkä)
- 1 tl lusikallinen valkoista etikkaa
- suola
- 4 valkosipulinkynttä
- 2 rkl. l. hyvä oliiviöljy
- suolaa ja pippuria

Pese, kuori ja pilko kurkku. Sekoita suola ja etikka. Poista kurkku ylimääräisestä nesteestä (purista). Mehu kuorittu valkosipuli. Sekoita kurkku, valkosipulimehu ja oliiviöljy ja lisää suola (etikan kanssa) ja pippuri.

[Tzatsiki]

Tzatsiki

- 1 kurkku (keskipitkä)
- 1 tl lusikallinen valkoista etikkaa
- suola
- 4 valkosipulinkynttä
- 2 rkl. l. hyvä oliiviöljy
- suolaa ja pippuria

Pese ja kuori kurkku. Sekoita suola ja etikka. En kääntänyt enempää! EI EHTINYT! Huomenna käännän !!!

Tämä on herkullinen kreikkalainen kastike. Lihan, shashlikin kanssa se on yksinkertaisesti vertaansa vailla

1 iso kurkku tai 2 keskikokoista
2 kuppia paksua jogurttia (maustamatonta) tai smetanaa (jogurttia voidaan käyttää)
3-6 valkosipulinkynsiä
2-3 rkl oliiviöljyä
1 tl valkoviinietikkaa (voidaan korvata sitruunamehulla)
tillivihreät (voit lisätä minttua)
suola, pippuri maun mukaan

Valmistautuminen:
Raasta kurkut hienolla raastimella, kuorittuasi sen iholta, purista massa, suola. Yhdistä syvässä kulhossa jogurtti, murskattu valkosipuli ja yrtit. Lisää tähän kosteudesta puristettua kurkkua, oliiviöljyä, etikkaa, suolaa, pippuria. Sekoita, säilytä kylmässä ennen tarjoilua. Dzatziki tarjoillaan liharuokien kanssa ja itsenäisenä välipalana. Ripottele yrtteihin uudelleen ennen tarjoilua tai ripottele paprikalla ja oliiveilla.

yleensä se on myös jogurtista
🔗

hei kaikille kotitekoisten jogurttien ystäville. Tytöt kertovat minulle, kuinka tehdä happamatonta jogurttia paistetusta maidosta ja millainen maku siitä tulee

Olen valmistanut jogurttia jo vuoden, mutta jotenkin tottuin juustoaineiden aktivointiin. Ja nyt halusin jotain uutta, terapeuttisempaa. Narine ei juurtua lapsilla sen hapan maun takia, vaikka se on varmasti hyödyllisempi. Haluan kokeilla Yogulaktia tänään.

Lähempänä sadaa sivua luin, että paistettu maito antaa jogurtille karamellin maun

minun mielestäni ryazhenka-käynyt leivottu maito ei ole vain rasvainen eikä raskas (minä käden maitoa 2,5% jogurtinjuurella Kiovan maito- ja lihainstituutissa, kuumennan maitoa hitaassa liesi)

minun mielestäni ryazhenka-ryazhenka ei ole vain rasvainen eikä raskas (minä käyn maitoa 2,5% käymisjogurtilla Kiovan maito- ja lihainstituutista, kuumennan maitoa monikeittimessä)

Samoin. Ostan leivottua maitoa ja fermentoin sitä erilaisilla fermentaatioilla. Kaikki osoittautuu hienoksi. Ja sitten meillä on jonkinlainen fermentoitu paistettu maito ... nestemäinen ja mauton myytävänä.

Juoksin pois ja ostin fermentoitua maitoa. Tänään yöksi laitan 2 purkkia fermentoitua maitomaitoa ja loput riskin Yogolactin kanssa ja huomenna kirjoitan mitä tapahtuu. Vasta kun olen lukenut koko tämän foorumin päälleni, ollakseni rehellinen, puuroa kiehuva pastöroitu maito vai ei (otan yleensä valitun Prostokvashinon enkä kiehauta sitä, mutta yhtäkkiä siellä on joitain byaki. Sisareni, terveys-epidemiologisen lääkärin lääkäri, ei siksi halua tehdä tätä)

Jogurttini alkoi sakeutua. Enemmän tai vähemmän alkaa muistuttaa nestemäistä smetanaa. Laitoin kaksi purkkia jääkaappiin. Lämpötila - 41 astetta. Onko se paljon?

Ja minulla on myös tämä kysymys. Panen kaikki kahdeksan purkkia jääkaappiin tänään. Ja huomenna voinko sekoittaa kiiviä kaikkiaan kahdeksan? Jos syön niitä 3-4 päivää? Jos ne seisovat jääkaapissani kiivillä, kasvavatko kiivimutantit niissä? Onko kiivi ja kaikki muu sekoitettava juuri ennen käyttöä? !! Tällöin prosessi on hyvin synkkä ...

Mielestäni olisi oikein lisätä kiivi ennen aterioita, koska hedelmien ja jogurtin vuorovaikutusprosessi antaa silti reaktionsa

Jogurttini alkoi sakeutua. Enemmän tai vähemmän alkaa muistuttaa nestemäistä smetanaa. Laitoin kaksi purkkia jääkaappiin. Lämpötila - 41 astetta. Onko se paljon?

Ja minulla on myös tämä kysymys. Panen kaikki kahdeksan purkkia jääkaappiin tänään. Ja huomenna voinko sekoittaa kiiviä kaikkiaan kahdeksan? Jos syön niitä 3-4 päivää? Jos ne seisovat jääkaapissani kiivillä, kasvavatko kiivimutantit niissä? Onko kiivi ja kaikki muu sekoitettava juuri ennen käyttöä? !! Tällöin prosessi on hyvin synkkä ...

(IMHO) jos hedelmä on tuoretta - sekoita jogurttiin juuri ennen syömistä,
jos purkitettu tai hillo - voit heti keittää sen ja laittaa jääkaappiin, muuten luulen, että hedelmät ovat hapan
Mitä tulee synkään, käsittämättömään - tässä on purkki ja lusikka kaikkien nenän alla, haluamiesi komponenttien vieressä ja mene! (Laiska puuttua asiaan, niin luonnollista käytetään joka päivä - niin vieläkin paremmin!

41 on hyvä lämpötila!
Onnittelut jogurtinvalmistuksen aloittamisesta!

kerro minulle, mitä jos jogurtilla on katkeraa makua - mitä se tarkoittaa? .. tekikö se jauheelle bifidumbacterin - 1 annospussi ja laktobakteriini - 1 kapseli puoli litraa maitoa.

Katkeran maun ei pitäisi olla. Minusta tuntuu, että tällaista jogurttia ei pitäisi käyttää.

kerro minulle, entä jos jogurtilla on katkeran maku - mitä se tarkoittaa? .. tekikö se jauheelle bifidumbacterin - 1 annospussi ja laktobakteriini - 1 kapseli puoli litraa maitoa.

jos otit steriloitua maitoa, maito oli viimeisillä jaloillaan

No, paistettu maitojogurtti on todella hyvä, että vain yksi purkki. Ja yogolactom osoittautui erittäin herkäksi makuksi

hmm .... ja olemme viime aikoina valmistaneet vain leivotusta maidosta - vaikka emme lämmitä kotona, vaan ostamme "Talo Toplenoe-kylässä"
erittäin herkkä jogurtti osoittautuu ja kaikki pitävät
kvassim-jogurtti = "aktivointi"

katkerasta mausta. Teen sen aina tämän päivän maidolle, jonka säilyvyys on 5 päivää, sen keiton jälkeen. Kokeilin kuuntelemalla foorumin vinkkejä. Kävi ilmi, että pusseissa (ei pulloissa) oleva bifidumbakteriini maistuu katkeralta.

hmm .... ja olemme viime aikoina valmistaneet vain leivotusta maidosta - vaikka emme lämmitä kotona, vaan ostamme "Talo Toplenoe-kylässä"
erittäin herkkä jogurtti osoittautuu ja kaikki pitävät
kvassim-jogurtti = "aktivointi"

Voitteko kertoa kuinka monta tuntia yshgurttia keitetään leivotussa maidossa?

Voitteko kertoa kuinka monta tuntia yshgurttia keitetään leivotussa maidossa?

Kerron mielelläni sinulle ...
Varastan leivottua maitoa "House in the Village" ilman jääkaappia, ennen sen asettamista lämmitän sitä 1 min 40 sekuntia mikroaaltouunissa, laitan 2 ruokalusikallista sokeria ja aktiviteettijogurttia (125 g).

söin tänään aktiviajogurttia sekä kiivin emigut-prebioottisia hedelmiä ja rypäleiden naisten sormia
ja eilen söin suklaamunaa ja mansikoita siirapissa

eikä sinun tarvitse murskata mitään jogurttiin!

Ilmoitan luvatun mukaisesti. Tänään tein jogurttia kolmannen kerran. Tulokset ovat erinomaiset kolme kertaa. Resepti on sama: Lisäsin 150 g: n aktiviapakettiin 1 litra pastöroitua kiehumatonta maitoa Prostokvashinoa (muovipulloissa) lisäämällä 2 rkl. rkl maitojauhetta. Viiden tunnin kuluttua jogurtti oli valmis. Ajoitus on sama kolme kertaa. Jogurtti on ennen kaikkea kiitosta: paksu, kermainen maku, maitomainen haju.

Minulla on Jogurtin valmistaja Ariete 85. Teen jogurttia Actimelillä. 1 purkki litraa maitoa. Mutta aktiviteetissa en kategorisesti pitänyt jogurtista. Se osoittautui hapan. Ehkä itse jogurtti oli huono. Palasi actimeliin.

Pidin eniten jogurtista emigut-prebiootista ja immunelasta
mutta tämä on makukysymys
ja kuinka paljon happea laittaa - en nyt uskalla neuvoa mitään (((((
muuten heitä pidetään niukkaina

jogurtti on välttämätön - heti kun se on kypsä, ts. kun astiaa kallistetaan 90 astetta, se ei putoa siitä - laita se heti jääkaappiin

jogurtinvalmistajassa jogurtti voi kestää liikaa ja kerrostua
joten en käytä jogurtinvalmistajaa (vielä)
Löydän sellaisen, jonka avulla voit säätää lämpötilaa - sitten ostan
sillä välin - ja huoneenlämmössä se osoittautuu hyvin, vain sinun on odotettava noin päivä

jogurteista aloitusviljelyyn ja niiden säilyvyysaikaa: Käytin jopa yoghurtteja, jotka ylivalotin useita päiviä viimeisen käyttöpäivän jälkeen, ne vain eksyivät jääkaapin avoimiin tiloihin
normaalia jogurttia saadaan myös tällaisista aloitusviljelmistä (jos alkuviljelmää pidettiin jääkaapissa koko tämän ajan), mutta se kypsyy pidempään, koska siihen on jäänyt vähemmän aktiivisia bakteereja

Hyvää iltaa kaikille. Tänään ostin Moulinex Yogurt Maker, hikkautuneita jogurttireseptejä puolen päivän ajan, ja sitten törmäsin tähän foorumiin, sinulla on niin paljon heistä täällä, mutta en silti löytänyt kysymystäni ja päätin kysyä, onko mahdollista tehdä lumipallo jogurtinvalmistajassa, kuka voi kokeilla sitä?

Snezhok on käynyt maitojuoma, joka on valmistettu pastöroidusta maidosta, joka on käynyt puhtailla bulgarialaisten bacillus- ja termofiilisten streptokokkien viljelmillä, joihin on lisätty sokeria tai hedelmä- ja marjasiirappeja. (Wikipedia)
=================
mikään ei ole mahdotonta

Bulgarian bacillus on vain emigut-prebioottista (ehkä joissakin muissa jogurteissa, mutta näin vain tämän käytettävissä olevien joukossa)
ensin käydään maitoa, tehdään jogurttia ja lisätään sitten mitä haluat valmiiseen jogurttiin

Lisäsin mansikoita siirappina, jäädytettyjä kirsikoita, tuoretta päärynää, banaania, omenaa, hilloa, hilloa, hedelmämehuja, tuoreita tomaatteja jne.

tietysti - kaikki on erillinen
mutta jos haluat, voit tehdä sen yhdessä

voit lisätä sokeria, sorbitolia, fruktoosia, suolaa, valkosipulia, pippuria jne. (erikseen, gourmetille - yhdessä)

Lopulta hän uskalsi ja teki Narine. Perushapea valmistettiin termoksessa. Ja päätuote pidettiin uunissa.Otin sen aika ajoin, kun tyttäreni leipoi evästeitä. Sakeus on nestemäistä jogurttia tai kefiripensasta. Ei kokkareita, ei mitään. Ei hapan, erittäin miellyttävä. Lapset ovat jo juoneet kaiken.
Kyllä, tein sen Narinen laukkuista, kaikki oli ohjeiden mukaista.
Mitä voin sanoa prosessista. On hyvin hankalaa kaataa hapatus termospulloihin. Itse tuote fermentoidaan litran tölkissä. Epäilen kaiken jogurtinvalmistajasta, koska purkkien kapasiteetti on liian pieni.

Täällä yksi ystävä jakoi kokemuksensa. Hän käy jogurttia Tuppervea-lämpöpalvelimessa. Kukaan ei kokeillut sitä?

Ja kauemmas. Entä vuohenmaito. Kenelläkään on kokemusta? Toistaiseksi olen valmistanut siitä vain raejuustoa ja pehmeää juustoa.

150 g aktivaattoria riittää 3-4 litraan maitoa

Hmm, mutta jogurtti osoittautui ... Käytin 1,5% maitoa ja noin 2 rkl aktivointia silmällä. Pyhät papit, millaisia ​​säästöjä

Kello 6 tarkalleen. Laitoin sen yöllä energian säästämiseksi. Ja laitoin sen joka päivä. Olen erittäin iloinen siitä, että sukulaiset rakastavat niin paljon jogurttia. Tein sen vadelma-aktiivisuudella - kaikki on hyvin, vadelmajyviä lukuun ottamatta, maku on herkkä. Pidin siitä myös ananaksen kanssa - hieman hapan jogurtti ja ananasviipaleet sopivat hyvin jogurtin sakeuteen. En pitänyt siitä luumujen kanssa. Aviomies ja isä pitävät parempana "puhdasta" tuotetta eli ilman lisäaineita. Siksi heidän yö, minun yöni - vaihdan makujen mukaan.

[Shurshun]

Kello 6 tarkalleen. Laitoin sen yöllä energian säästämiseksi.

Shurshun, sinun täytyy kokeilla hedelmäaktivismilla, mutta perheessä kaikki rakastavat maitotuotteita ilman täyteaineita ja sokeria. Ehkä hän tulee. Tänään laitan sen 2 lusikalla aktivointia ja näen tuloksen.

6 tuntia lämpimällä maidolla, seisominen päivän ajan. Minun nimellisarvo on 1,5% maitoa, teen vanhempani Lianozovskiin ja Valkoiseen kaupunkiin. valkoinen kaupunki on maukkaampaa IMHO

Ja täällä tein jogurttia 6-prosenttisella maidolla ... hmm ... jos ennen päivää 3-4 söivät, ja vain aviomies ja poika, ja minä vähän, sitten tämä murskattiin 2 päivässä ... he söivät kaiken, ja jopa tytär, joka suhtautuu hyvin skeptisesti kotitekoiseen jogurttiin ... Kenelle säästöt ja minun pyytävät nyt rasvaa maitoa ...

Eilen tein jogurttia sarjakuvassa ja laitoin 2 rkl maitojauhetta 1 litraan maitoa .. Jotain outoa makua ... En laita maitojauhetta enää

Tytöt ja kuka tilaa juurikkaita Kiovasta juurikkaiden paikalta? Mitkä ovat hyvät?

Eilen tein jogurttia sarjakuvassa ja laitoin 2 rkl maitojauhetta 1 litraan maitoa .. Jotain outoa makua ... En laita maitojauhetta enää
Tytöt ja kuka tilaa juurikkaita Kiovasta juurikkaiden paikalta? Mitkä ovat hyvät?

Se riippuu siitä, millainen maitojauhe. Soija saattoi saada kiinni.
Ostan aloituskulttuureja. En tiedä mikä laatu oli vuosi sitten. Simbilakt melkein ei pettänyt minua (parista tusinasta fermentaatista tulos oli heikko kerran tai kahdesti), pidän myös streptosaanista, vaikka täälläkin tapahtui sytytyskatko. Nyt olen kokeillut kaikkea, mutta käteni eivät ole vielä saavuttaneet, paitsi jogurtti - en suoraan sanottuna pitänyt siitä.
Ystävät käyttävät ja ovat tyytyväisiä jogurttiin ja vitalactiin.

Minusta tanssiminen tamburiinin kanssa on odottaa jogurttia 48 tuntia.
Käytän Mulinex-jogurtinvalmistajaa jo säällä, ensimmäiset pannukakut olivat myös paakkuisia, ongelma oli hiivassa ja maidossa, käytän lautasliinoja, kun haluan pidentää prosessia (sekoitin illalla, sain sen aamulla). Käyttämälleni jogurtti (Kiev) -juustoon ohjeet osoittavat, että sen mukava lämpötila on jopa 45 astetta.Vaikka ylivalitan sen hieman tavallista enemmän, se ei tee juustoa !!!, vaan saa vain maun, hyvin, erittäin sitkeä hapatus.