Keksi "venäläinen ranskalainen"

[keksi]

Keksi "venäläinen ranskalainen"

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
Voi (paloiteltu ja jäätynyt)	125 gr.
viinietikka	1/2 tl
jäävesi	2-3 s. l.
sokeria	1 tl
suola	1/2 tl
jauhot	190 g
kanafilee	600 gr.
sipuli (hienonnettu)	1 KPL.
Samppanja	300 gr.
jauhot	1 rkl. l.
Jauhettu muskottipähkinä (veitsen kärjessä)
suola pippuri
kerma (rasvapitoisuudella ei ole merkitystä)	200 gr.
raastettua Gouda-juustoa (mikä tahansa suosikkisi)	60 gr.
muna voiteluun	1 KPL.

Keittomenetelmä

• Miksi tällainen nimi? Ennakoiden tällaisen kysymyksen, vastaan ​​ystäväni Elena Elyzikin kanssa LJ: stä.
• -Julienne on ranskalainen sana, on tapana kutsua tätä sanaa menetelmäksi vihannesten leikkaamiseksi nauhoiksi. Keitto valmistetaan tällä tavalla leikattuista vihanneksista.
• Mutta "sieni-julienne" -ruoka on jo venäläinen keksintö.
• Legendaarinen sieni-julienne tilattiin hiivapannukakkujen kera Kremlin kongressin palatsin buffetissa, ja sitten he kertoivat siitä kaikille ystävilleen pitkään ja hengästyneenä.
• Sieni-julienne on herkullinen kuuma alkupala, ja lisäämällä kanaa se on täydellinen ja runsas ateria lounaaksi tai illalliseksi.
• Olen valmistanut tätä ruokaa hyvin kauan, mutta tällä kertaa päätin unelmoida ja laittaa julienne sisään keksi- todella ranskalaisen keittiön ihme !!! Ohut, rapea taikina, joka yksinkertaisesti sulaa hieronnaksi ja paljon mehukasta ja aromaattista täytettä! mmmmm .....
• Kuinka herkullista se on !!! Kuinka kauan sanoa! Parempi kokata ja hemmotella rakkaitasi ja rakkaitasi! Suosittelemme!
• taikina:
• Sekoita jauhot, suola ja sokeri keskenään.
• Leikkaa voi pieniksi paloiksi.
• 
• Aseta sekoittimeen jauhoseoksella ja vatkaa murenevaksi.
• 
• Sekoita etikka jääveteen.
• 
• Lisää taikinaan jauhomuruja ja lävistä.
• 
• Rulla taikina palloksi. Aseta muovikelmuun ja levitä tasaiseksi kakuksi. laita jääkaappiin yöksi (vähintään 3 tuntia)
• 
• "Julienne" -täyte:
• Leikkaa pakastettu broilerifilee ohuiksi suikaleiksi.
• Paista nopeasti kuumassa öljyssä ja aseta lautaselle uralla.
• 
• Paista sipulit jäljellä olevassa öljyssä, lisää hienonnetut sienet ja hauduta, kunnes neste on täysin haihtunut.
• lisää suola, pippuri, muskottipähkinä ja jauhot, paista.
• 
• Lisää filee, kaada kerma. Hauduta 5 minuuttia, kunnes kerma sakeutuu hyvin. Viilentyä.
• 
• Poista taikina jääkaapista ja rullaa se kahden jauholla ripotellun leivinpaperiarkin väliin halkaisijaltaan 32 cm: n ympyrään.
• Leikkaa reunat. Aseta rullattu taikina suoraan leivinpaperille jääkaappiin 15 minuutiksi. Kaada 2 annos keksiä romuista, tee sama.
• 
• Aseta taikina leivinpaperille.
• Astu taaksepäin 3 cm päässä reunasta ja aseta täyte keskelle. Aseta taikinan reunat täytteen päälle puristusten yli. Voitele taikina munalla ja ripottele koko keksi juustoon, taikina mukaan lukien.
• 
• Paista 25-30 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, kunnes se on kullanruskea.
• 
• Tarjoile kuumana. Herkullinen puolikuivan ruusuviinin kanssa.
• 
• Auta itseäsi!
• 
• PS Suosittelen vahvasti, että kypsennät kaksinkertaisen annoksen heti!
• 

Astia on suunniteltu

6

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Samanlaisia ​​reseptejä

Tattarikeksi päärynöiden, luumujen ja suklaan kera (Podmosvichka)

Tuorejuustokeksi kirsikalla ja suklaalla (Sonadora)

Galette mansikoilla ja ricottalla (ang-kay)

Natasha, super duper. Yritän ehdottomasti kokeilla tätä, vain lapsi ei syö sieniä ilman samppanjaa, no, se on niin kaunis ja ruokahalua.

Teen ehdottomasti tämän! Rakastin tätä taikinaa krostaatissa, ja kanan kanssa tehty julienne on yleensä pitkäaikainen rakkaus. Ja täällä kaikki on yhdessä ja jopa juustossa!

Ja rullaan taikinan leivinpaperille öljyttyllä rullalla

Kävin foorumilla ajatellen mitä kokata tänään. Ja täällä...
VAU !!!!
🔗

Se on myoooooooooooooooooooooooo oooh!
Haluta! Haluta!

Se on myoooooooooooooooooooooooo oooh!
Haluta! Haluta!

Missä R. etsii? On tarpeen tippua ... Hän haluaa venäläistetyn ranskalaisen, tiedätkö!

Täytyy tippua ...

Hautaan sinut sitten

Hautaan sinut sitten

Syötät ensin ja sitten ainakin haudat, ainakin kaivaa!

Haluta!!! Haluta!!! Haluta!!!!

Vau, toinen haluaa ranskalaisen ruumiin!

Tytöt, kiitos kaikille ystävällisistä sanoista ja terveellisestä huumorista!

Vau, toinen haluaa ranskalaisen ruumiin!

Tytöt, kiitos kaikille ystävällisistä sanoista ja terveellisestä huumorista!

Kansalainen Schumacher ja kaikki muut kansalaiset! Valitse jo: terve huumori tai terveellinen ruokahalu!
Natasha, hämmästytit minua täysin mainitsemalla Julien Palais des Congrès -kadusta. Söin sen myös siellä, muistan nämä pienet pienet kookospähkinävalmistajat, ja niissä on jotain maagista sulatetun juuston saarekkeilla. Siksi, heti kun sain käteni reseptiin, muuten, melko hyvä, aloin tehdä sitä ja teen sen edelleen. Ja taikina taikina - (kesäasukas -!)
Ja tämä on vain erikoinen keksi:





Sen tekeminen on helppoa! SyönytSyö hetkessä!
Toinen suuri kiitos.

Ja eilen minulla oli kaksi ranskalaista päivälliselle - iso ja pieni! Ne ovat mahtavan herkullisia ... jopa ilman vihreitä ...
Kiitos!!!!!!!!!!!!!

[fomca]

fomca!
Keksit ovat juhla silmille!
Ja vihreät ovat enemmän kauneutta

[fomca ja kisuri!]

fomca ja kisuri! Tämä on tehokkuutta! Olen iloinen, että pidit keksistä! Jos paistat crostatua, tajusit, että nämä kaksi taikinaa eroavat toisistaan, mutta jokainen maistuu herkullisella tavalla! Kiitos tytöt!

[fomca ja kisuri!]

fomca ja kisuri! Tämä on tehokkuutta! Olen iloinen, että pidit keksistä! Jos paistat crostatua, tajusit, että nämä kaksi taikinaa eroavat toisistaan, mutta jokainen maistuu herkullisella tavalla! Kiitos tytöt!

Nyt paistan krostaatin kahden tai kolmen päivän välein. Taikina on tietysti erilainen. Kekseissä se on hieman pehmeämpää (niin se on minulle), hyvin ja suolaisia. Mutta myös paljon yhteistä. Se on minulle uusi ja pidin siitä todella. Crostatissa se muistutti minua isoäitini struudelista, jota kukaan ei ole vielä pystynyt toistamaan.

Mikä resepti kaipasin !!! Aion ehdottomasti liittyä ja peruuttaa tilauksen !!!

[Rada-dms]

Ja minä ja minä haluamme kokeilla
Rada-dms, leipoa prinsessassa?

Tytöt muista kokata. Se on niin namia. Kiitos natapit, nyt keitän tämän välipalan kaikille lomille

[natapit]

natapit, kerro minulle, onko tämä taikina tiheämpää kuin krostaatti? Krostatu paisti monta kertaa, ei reikiä. Jostain syystä minulla on tämä taikina, miten sanoa, että se ei ole joustava tai jotain. Kun tein taitokset päälle, se repeytyi, ei muovia. Tässä! Otin sen vain jääkaapista, ja se oli melkein kuin kivi.Se onnistui, se oli kaikki samanlainen, se oli herkullista! Toistan ehdottomasti, joten haluan ymmärtää, mitä sen pitäisi olla, onko tämä taikina?

Tytöt, toistan sen tänään, ja kaikki sujui hienosti: yahoo: En tiedä missä sekaisin ensimmäistä kertaa, mutta tänään tuli täydellinen säätiö. Erittäin maukas, kiitos kirjailijalle mielenkiintoisten reseptien jakamisesta.