Marjapiirakka kupin kanssa

Marjakakku kupin kanssa

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Vehnäjauho	450 g
Kermavaahtoa	200 g
Munat	1-2 kpl
Voi tai margariini	200 g
Sokeri	100 g
Sooda	0,5 tl
Inkivääri	1 tl
Kardemumma	0,5 tl
Marja (mustikka)	2 rkl.
Sokeri	maku
Tärkkelys	1 rkl. l.
Suolaa taikinassa	0,5 tl

Keittomenetelmä

• Siivilöi jauhot ja sooda seulan läpi. Lisää sokeri, inkivääri ja kardemumma. Tee keskelle syvennys, laita pehmeää voita ja munia. Lisää smetanaa ja vaivaa taikina nopeasti. Älä vaivaa pitkään.
• Laita taikina muovipussiin ja laita se jääkaappiin pariksi tunniksi, jätän sen yleensä yöksi.
• Huuhtele marjat, kuivaa seulalla ylimääräisen veden poistamiseksi. Jaa taikina kahteen osaan, yksi isompi, toinen pienempi. Rullaa suurin osa 1 cm: n paksuisuudesta ja laita muottiin, samalla kun teet puskurit taikinasta. Aseta astia (26 cm) leivinpaperilla. Kallista posliinikuppi keskelle. Kaada mustikoita, joihin on sekoitettu sokeria, ja ripottele tärkkelystä kupin ympärille koko kakun päälle. Sulje piirakan yläosa toisella valssatulla tasaisella kakulla ja purista reunat.
• 
• Voitele kakku kananmunalla, lävistä useaan paikkaan veitsellä tai haarukalla vapauttaaksesi höyryä.
• Paista 200 g: lla, konvektiolla 180 g: lla. Jos yläosa muuttuu nopeasti ruskeaksi, peitä se leivinpaperilla.
• Anna kakun jäähtyä pannulla. Katkaise yläosa ja poista kuppi, marjamehu kerääntyy sen alle.
• 

Merkintä

Hyvin yksinkertainen ja herkullinen resepti murokeksi piirakalle hapan kerma. Heti kun marjakausi alkaa, olen varma, että paistan sen. Mikä parasta, tämä mustikoista valmistettu kakku, vaikka se on paistettu vadelmilla. Koko asia on, että marjojen mehu kerätään käännetyn kupin alle ja piirakka ei ole koskaan märkä, se paistuu hyvin.
Löysin reseptin kerran kalenterilehdistä, muutin sitä vähän mielestäni ja se juurtui perheeseemme.
Yritin leipoa leivinjauheella soodan sijaan, pidin siitä vähemmän. Soodan määrä on pieni ja hapan kermassa oleva maitohappo sammuu hyvin. Inkivääri ja kardemumma eivät estä marjan makua, mutta taikina on aromaattisempi, kun sitä lisätään.
Paista ja syö terveydellesi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Marjapiirakka "Kesä" (Gasha)

Avoin marjapiirakka (Ksyushk @ -Plushk @)

Kesä marjapiirakka (Natusik)

Vasilisa, kaunis piirakka ja voin kuvitella kuinka herkullista ja aromaattista! Minä leipoa! Kiitos alkuperäisestä reseptistä!

Vassenka, upea piirakka !!! Ja niin mehukas !!!

[SanechkaA]

SanechkaASasha, peki, piirakka on herkullinen, vaikkakin hyvin yksinkertainen
Gasha Galyun, kiitos!

Vasena, haluan - en voi vain sellaista kakkua! Tein melkein samanlaisen, mutta ilman kuppia ja ilman inkivääriä - se osoittautui märäksi mehulla ja ikään kuin leipomattomana. Kirjanmerkki resepti!
ps: ja tänään mustikoita on paikallisilla markkinoilla 320 ree / kg - messuja kutsutaan ... "viikonlopuksi".

Marish, Moskovan alueella on tänä vuonna paljon mustikoita (200 ruplaa) ... Totta, et todennäköisesti tiedä, mistä he toivat. Kaikilla on Vladimir.
Kokeile kupilla, ei koskaan kastunut. Ja lisäsin jo inkivääriä itsestäni, taikina on edelleen aromaattisempi.

Paistin tällaisen piirakan tuoreilla kirsikoilla ja ... kulholla. Hyvä!

Kuinka siistiä: pelastus kupista (ja ajattelin, mitä kupilla on siihen tekemistä - KOKO KESKITTYMINEN KUPASSA) Olen kirjanmerkki

Kerran kirsikoiden, mustikoiden kanssa, onko mahdollista leipoa muiden marjojen kanssa samassa makarissa?
Mielenkiintoista, yritän.

[TATbRHA]

TATbRHA Se on herkullista myös kirsikoiden kanssa .... Voit tietysti kulholla, mutta kuppi on alkuperäisempi ...
Albina Kyllä, siru on kupissa ..
AlenaT Ota vain mehukkaita marjoja ..Yleensä tämän taikinan resepti on yleinen, voit leipoa siitä piirakoita jopa ilman kuppia, mutta sitten kuivemmalla täytteellä

Paljon kiitoksia kirjailijalle ideasta "kuppi". Se on vain loistava, ja jopa mehukkaita marjoja sisältäville piirakoille se on ... Kiitos vielä kerran

[Kermainen]

Kermainen Paista terveydellesi!

Vai niin! Mikä kaunokainen! Ja ilmeisesti myös herkullista! Me yritämme!

[Vasyonchik]

Moskovan alueella on tänä vuonna paljon mustikoita (200 ruplaa kutakin) ...

Me putosimme jopa 180: een ...

Vasyonchikja etkö paistanut tätä piirakkaa herukoiden kanssa?

Eilen he kohtelivat minua punaisella, mutta minun ei pidä syödä sitä paitsi piirakoissa ...

[Virkkaa]

Virkkaa Innu, en paistanut herukoiden kanssa. Mielestäni tämä on taikina mustikoille, kirsikoille, mansikoille ... Vadelmat ovat rapeat silloinkin ... Parempi antaa ne hyytelölle. Ja jos pidät kuumista kastikkeista, voit tehdä tkemali-tyyppisiä marjakastikkeita https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18028.0Punaherukoista se sopii hyvin kalastukseen.
Ja piirakka on paremmin paistettu mustikoilla.

Me yritämme!

Sinun kannattaa ehdottomasti yrittää jakaa kanssamme ...