"Tuoksuva" rullakakku

[taikina]

"Tuoksuva" rullakakku

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
taikina
jauhot	150 g
leivinjauhe	1 tl dian kanssa
sokeria	40 g
vaniljasokeri	1 pussi
vaniljan maku	0,5 pieni pullo
suola	hyppysellinen
raejuusto	75 g
maito	50 ml
kasviöljy	50 ml
täyte
pehmeää voita	40 g
aprikoosi hillo	70 g
kaneli	1/3 h l
kananmuna	1
mannasuurimot	2 rkl ilman dioja
rommin maku	0,5 pieni pullo
nopea kokki kaurapuuro	50 g
rusinat	100 g
lasite
hienosokeri	50 g
rommi tai viina	2 jälkiruokaa l
(voidaan korvata sitruunamehulla tai maidolla)

Keittomenetelmä

• taikina
• Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja vaivaa taikina nopeasti.
• Kauli taikina jauhemaisella pölyisellä pinnalla 30x30 neliöksi.
• täyte
• Paista kaurapuuro kuivassa paistinpannussa vaaleanruskeaan.
• Voi, muna, hillo, kaneli, rommi, mannasuurimot - vatkaa tasaiseksi.
• Levitä taikina tällä massalla astuen hieman taaksepäin reunoista.
• Ripottele päälle kaurapuuroa ja rusinoita.
• Rulla taikina rullaksi.
• Leikkaa rulla terävällä veitsellä noin 2,5 cm: n syvyyteen, älä saavuta reunoja ja pohjaa. Avaa rulla hieman sivuille.
• 
• Paista kakku leivinpaperilla vuoratulla leivinpaperilla esilämmitetyssä uunissa 180 ° (160 °: n kierto) noin 25 minuutin ajan kullanruskeaan.
• lasite
• Jauhaa tomusokeri liköörillä.
• Vedä valmis kakku yhdessä paperin kanssa ritilälle ja rasvaa jäällä vielä kuumana.
• 
• 

Merkintä

Reseptin lisäksi "pelottava" tarina.
Makasin eilen iltapäivällä torkut. Herään, ja aviomieheni seisoo minun päälläni syyllisellä surun kasvoilla.

- Mitä tapahtui?
-Nukkuessasi tapahtui jotain erittäin pahaa ...
- Mitä?!!!
- Kakku on ohi ...

(Siihen aikaan, kun nukahdin, puolet jäi!

[Stеrn]

Rakas Stеrn!

1/2 kuppi vanilja-aromia ja 0,5 pieni pullo rommia - kuinka paljon on ml tai grammaa ???

Sibiryachka, en tiedä, rehellisesti!
Pullot (ne ovat hyvin pieniä) sanovat, että sisältö riittää 500 gramman jauhojen tai 500 ml nesteen maustamiseen.

Minulla on joukko samanlaisia ​​tohtori Oetkerin makuja. Joten siinä sanotaan 4 kappaletta 2 gr.

Eli yhdessä pullossa 2 g. aromiaine 500 grammaan. jauhot.

[Stella!]

Stella!
tapettu paikalla reseptillä, olen lievässä shokissa
täytyy juosta viljasta ... Halusin huijata, paistaa sinun Kanafileet marinoituja ja kauralla päällystettyjä ei kaurapuuroa, mutta kohtalo tarkoittaa niiden oikaisemista
ja tämä on ...... Minulla on suklaalikööri ja konjakki, mikä on parempi ottaa kuorrutus? ja rommin maustamisen sijaan mielestäni myös konjakki menee?

[luchok]

luchok , kaada konjakkia levitteeksi ja lasiteeksi!

mmmm .... se on herkullista! ja erittäin tuoksuva
kaadettiin rommin maustamisen sijaan 1 tunti täytteeseen. l. konjakki
Minulla oli hilloa keltaisista luumuista
Otin myös konjakkia kuorrutuksella
yhdistelmä rusinoita, kanelia ja konjakkia - tämä on kahvin kanssa - jumalallinen

avasi rullan erittäin voimakkaasti, joten se osoittautui hyvin tasaiseksi, mutta se ei pilaa sitä

[Stelochka]

Ja minä! Ja paistin myös tämän sämpylän aamulla! Tuon kuvia!

Sisään, ladattu ...

🔗

🔗

Eee ... leikkauksella, ilmeisesti ylitin sen ... Vaikka en näyttänyt käyvän sen läpi skalpellilla ... mutta no ... en lisännyt rusinoita (donyani jo "ulvoo" läsnäolevista rusinoista, kuorrutus ei ole teki, vasta äskettäin kuunteli "huokailua" aiheesta: "No, voit tehdä sen kastelematta ... ja niin edelleen." , ylisti siellä, ylisti siellä ...
Kiitos Stelochka !!!

Ihmettelen, voidaanko tämä resepti valmistaa hiivalla, ei soodalla? Mitä luulet sen tekevän tai se on oikea idea.

[Pikkuruinen]

Pikkuruinen, hyvää terveyttä, doce!

agata116 , jos todella haluat, voit ja harppauksin. Tämä taikina on hieno - Vehnäpullat.
Mutta miksi, jos se on jo erittäin maukasta?

[Stеrn]

Paistin tämän tuoksuvan kakun tänään. Totta, taikinani osoittautui tällä kertaa ohueksi, oli tarpeen lisätä jauhoja. Piirakka on hieman epäselvä, mutta silti erittäin maukas. Kiitos, Stеrn.

Kiitos Stelochka "Tuoksuvasta piirakasta" - se on niin maukasta, on sääli, että se on pieni, vaikka se nousi hieman vähemmän kuin sinun

Stelochka, päätti leipoa tämän piirakan, otti kaiken reseptisi mukaan grammoina grammoina. Tämän seurauksena taikinaan oli lisättävä jauhoja ja huomattavasti. Mutta taikina ei halunnut rullata, se oli repeytynyt, kaikki oli reikissä. Rullasin sen tuskin rullaksi silikonimatolla, joten laitoin sen siihen ja muottiin. Olen syntiä raejuustolle tai pikemminkin juustomassalle, otin "Detsky", Slovyanochka, 23% rasvaa vaniljan kanssa. Ja taikina oli hyvin rasvainen, voi vain virtasi. 30x30 rullata ei ollut mahdollista, se oli tuskin 20 x 20 cm. Tämän seurauksena täyte on paksu, sama hiutaleiden ja rusinoiden kanssa. Ja täyte osoittautui vetiseksi, lisäsi lisää mannasuurimoita. Otin lämmintä öljyä, appelsiinia. Olin hyvin järkyttynyt siitä, että se ei toiminut. Nyt sämpylä on paistettu, mutta jo 40 minuutin ajan, ja minun piti laittaa se konvektioon, koska seisoin kalpea ja onneton.
Kerro minulle mikä on vialla?

Leara, oi, kuinka sääli!
Uskon myös, että kaikki tämä johtuu raejuustosta. Olen useaan otteeseen kohdannut tosiasian, että raejuustoni paistaminen ei aina onnistu. Jos mahdollista, on parempi käyttää markkinoiden raejuustoa. Se, että meidän täytyi lisätä jauhoja, on normaalia, koska meillä on erilaisia ​​jauhoja. Taikini oli täydellinen työssä.

[Sternushka]

kaikki johtuu raejuustosta

Tosiasia! Itse on useammin kuin kerran lävistetty raejuustoleivineillä, kunnes löysin oikean raejuuston ilman lisäaineita, jotka muuttavat raejuustoa juustotuotteeksi.

on parempi käyttää markkinoiden raejuustoa

Sternushka
Ei tosiasia, ainakaan kanssamme. Basaarituorejuustolla voit myös törmätä oh-oh-oh kuinka ... ui, tiedämme.

Leara, oi, kuinka sääli!
Uskon myös, että kaikki tämä johtuu raejuustosta. Olen useaan otteeseen kohdannut tosiasian, että raejuustoni paistaminen ei aina onnistu. Jos mahdollista, on parempi käyttää markkinoiden raejuustoa. Se, että meidän täytyi lisätä jauhoja, on normaalia, koska meillä on erilaisia ​​jauhoja. Taikini oli täydellinen työssä.

Kiitos, Stella, rulla osoittautui herkulliseksi, vaikka halusin sen olevan mehukkaampaa. Ainoa, että äitini käytti yleensä samaa trovozhkaa "Rosetten" valmistamiseen (juustomassa taikina on rullattu, levitetty kermavaahdolla, ripoteltu pähkinöillä ja izumilla, rullattu rullaksi, leikata, laittaa leivinpaperille ja päälle lusikalla kypsästä proteiinista valmistettu hattu. Foorumissa on jo tämä resepti, joten en toista itseäni yksityiskohtaisesti). Taikina rikkoutuu joskus samalla tavalla, sinun on jopa tehtävä laastareita. Meillä on raejuustoa usein jyvinä, joten otan juustomassoja.
Kerro mitä raejuuston rasvapitoisuus ja sakeus on parempi ottaa? Ja millaista yksimielisyyttä taikinan tulisi olla? En haluaisi saada leivonnaisia ​​sakeutumaan jauhoilla.
Kiitos.

[Pikkuruinen]

Pikkuruinen, Kiitos avusta!
Leara, En ole raejuuston neuvonantaja. Kokemus on osoittanut, että saksalainen raejuustoni on pohjimmiltaan erilainen kuin Neuvostoliiton. Sinun on parasta kysyä tytöiltä "kaupunkialue" -aiheessa, he ehdottomasti kysyvät. Raejuustoni on kermainen, ilman korupiineja, sekä rasvaton että rasvaton, saman sakeus.



Taikina osoittautuu pehmeäksi, mutta joustavaksi, pyörii hyvin, ei hajoa.

Asia selvä. Kiitos paljon

Halusin elvyttää reseptin, muuten unohdettu hylätty pöly kerääntyy ..., mutta turhaan, todella tuoksuva. Hillo oli vain mansikka, mutta sinun on todella lisättävä jauhoja, taikina on ohut ...

Rakastan tätä rullaa erittäin paljon ja teen sen melko usein, on sääli, että resepti unohdetaan ja hylätään, varsinkin kun se valmistetaan nopeasti ja tuotesarja on edullinen ja tulos on erinomainen.

[win-tat]

win-tat, Tatiana, komea piirakka!

[Irlantilainen]

Irlantilainen, kiitos, se on myös erittäin, erittäin maukasta. Minulla on töissä työntekijä, joka ei paista mitään, ja hän pyysi reseptiä.

[win-tat]

win-tat, Tatyana, Tein kirjanmerkin itselleni. Luulen, että pidän siitä.) En ole nähnyt ((((

[Tatyana]

Luulen, että pidän siitä.

Tatyana,, varmasti pitää siitä

alkuperäinen resepti! tytöt, ja mitä reseptin kirjoittajalle tapahtui - ei ole tietoa .. (

[Marina]

Marina, mitään ei tapahtunut - jätin foorumin ja loin oman verkkosivustoni!

loi verkkosivustoni!

, Rakastan Stelochkan reseptejä! Kaikki on erittäin maukasta, edullista ja puhdasta!

[Svettika]

Svettika, on sääli, että hän lähti tietysti .. monilla täällä olevilla tytöillä on omat sivustot, mutta he pysyvät kanssamme

[Marina]

mutta pysy kanssamme

Marina, siellä oli jonkinlainen vakava konflikti ... siksi se tapahtui

Leivin kakun, se osoittautui erittäin maukkaaksi

[Irlantilainen]

Irlantilainen, ei edes epäillyt!

Tatyana, jotenkin se päättyi huomaamattomasti. Ja taikina osoittautui hieman hiutaleeksi

[Variksen jalat]

jotenkin se päättyi huomaamattomasti

samoin

taikina osoittautui hieman hiutaleeksi

Tämä johtuu juustoaineesta, siellä on hienoja evästeitä Variksen jalat, myös kuin pullukka, olen käyttänyt tätä taikinaa pitkään, rullaan sen vain ympyrään, ripottele sokerilla, leikkaa se osiin ja kääri rullina.