Prebranac - serbialaiset paistetut pavut

Prebranac - serbialaiset paistetut pavut

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: Serbia

Ainekset
Suuret valkoiset pavut	500 g
Sipuli	1 kg
Kasviöljy	Otin 2 rkl
Valkosipuli	4-5 hampaat
laakerinlehti	2-3 kpl
Jauhettua makeaa paprikaa	2 h l
Jauhettu paprika	1 tl
Tomaattisose	1 rkl. l.
Suola, mustapippuri	maku

Keittomenetelmä

• 

• Kaada pavut vedellä, jätä yöksi. Kaada enemmän vettä, pavut lisääntyvät. Seuraavana päivänä tyhjennä vesi, huuhtele pavut, lisää tuoretta vettä ja aseta tuleen. Tyhjennä keitetty vesi uudelleen ja kaada kuumaa vettä kahdella sormella pavun tason yläpuolelle

• Keitä pavut pehmeiksi. Lisää laakerinlehti ja karkeasti hienonnettu sipuli veteen (maun mukaan). Kun pavut ovat kypsyneet, laita ne siivilään ja säästä vesi. Keitetyt pavuni näyttivät tältä

• Ota hieman yli 1 kg sipulia. Puhdista ja pese. Niin monta jousta sain. Puhdistuksen jälkeen tässä tarkalleen 1 kg

• Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, paista kasviöljyssä pehmeäksi (alun perin resepti koostui 150 g öljystä, itselleni vähensin määrää). Jos haluat ottaa vähemmän öljyä, voit lisätä vähän vettä, jossa pavut keitettiin prosessin aikana.

• Lisää paistamisen lopussa sipuliin hienonnettua valkosipulinkynsiä, makeaa ja mausteista paprikaa. Sekoita

• Voitele leivinastia kasviöljyllä, laita rivi pavut pohjalle, sen päälle rivi sipulia, jälleen pavut-sipulit-pavut. Ja suolaa ja pippuria jokaisella rivillä

• Liuotetaan tomaattipasta keittämisestä säästettyyn veteen, kaada pavut sen päälle niin, että neste on sormella korkeampi (sain pienemmän - nestettä ei ollut tarpeeksi), laita astia uuniin, joka oli esilämmitetty 180 asteeseen, paista noin tunnin ajan. Prebranac on valmis, kun neste haihtuu ja sakeutuu, mutta astian ei pitäisi olla kuiva

• Tässä on niin kauneus! Se näyttää hieman kuivalta, mutta neste pysyy kunnollisena

• Se voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä.
• Hyvää ruokahalua!
• 

Astia on suunniteltu

4-5 annosta

Aika valmistautua:

Liotus noin 12 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Liesi, uuni

Merkintä

Resepti on otettu LJ trio_mia: lta, kiitos kirjailijalle!
Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi!
Kirjoittaja vaatii käyttämään reseptissä suuria valkoisia papuja niiden öljyisyyden vuoksi. Hän sanoo, että viimeisenä keinona voit korvata sen pienellä. En löytänyt suuria papuja, tein ne korvaamalla. Mutta suurella, toistan sen toisinaan.
Ruokalaji vaatii vähän aktiivista aikaa, se valmistetaan aikojen välillä, mikä on erittäin kätevää!
Ja yllätyksekseni tällä tavalla keitetyt pavut "makasivat" kehossa erittäin mukavasti. Ei ollut raskautta eikä turvotusta

Samanlaisia ​​reseptejä

Kreikkalaiset pavut Kenwood CP 707 Slow -keittimessä (mur_myau)

Lobio tai pavut Georgian kielellä (pähkinöillä) (Elenka)

Jättiläiset pavut savustetuilla kylkiluilla (Järjestelmänvalvoja)

Joten olin jotenkin aina välinpitämätön pavuille, mutta reseptisi vain kehottaa olemaan apina.
Lenusk, kauneus!
No, ja "kruununumero": En tule, jos en saavuta vaivasi kokoa leivontaan.
Ruiskuta, kiitos!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus, hyvin tehty, mikä iso silmä! Halusin kirjoittaa: se osoittautuu paljon!
Muoto mitattuna - halkaisija 29 cm ja syvyys noin 6 cm

on aina ollut välinpitämätön pavuille

Joten olin jotenkin hyvin rauhallinen siitä, ja täällä se on vain niin herkullista
Tärkeintä ei ole unohtaa suolaa! Muuten unohdin ... Lisää se nyt

[Elena]

Elena, Pellava ja suuret pavut - ovatko ne Lima-papuja vai onko niillä erilaista?

[Anya]

Anya, ei löytänyt mainintaa lajikkeesta .. Vain suuri ..

Halkaisija 29 cm ja syvyys noin 6 cm

Ymmärrän tse-akselin! Otta-sairaus! Kiitos, Lenus!

[Elena]

Elena, okei, kokeillaan sitä, joka on, hän on tietysti kaukana Limistä, mutta ei pieni

[Anya]

Oteta-sairaus

Ei tuo sana! Ja kaikki on syöty



AnyaToivottavasti nautit siitä.
Minulla on tarpeeksi pieniä papuja ja se osoittautui herkulliseksi

Ei tuo sana! Ja kaikki on syöty

Joten sanon aina, että söimme nopeasti kokonaisen ammeen - ei siksi, että olisimme ahmattija, vaan siksi, että se oli herkullista. Tämä, tiedätte, on hyvin rauhoittava omantunnolle.

Tämä, tiedätte, on hyvin rauhoittava omantunnolle.

itken




Upea resepti!
Haluan niin paljon enemmän sieniä sinne. Eikä siksi, että epäilen jotenkin mausta, vaan siitä, että pakastin on vapautettava jotenkin, ja pavut ovat sienien ystäviä. Vai eikö niin?

Ovatko pavut ystävällisiä sienien kanssa?

Ei ole ystävällistä, vannon! Anna se minulle.

Anna se minulle.

Ota

Oi kiitos! Ensimmäisellä lumella menen gopher-kelkkaan.

[celfh]

celfh, Tatyanatietysti voit kokeilla sieniä ... Mutta minulle se osoittautui erittäin tyydyttäväksi
Ja sienien kanssa voit syödä yhden lautasen päivässä, luultavasti ...

Ja kaivoin pavut, kutsutaan "Black Eye". Se ei tietenkään ole suuri, mutta hyvin samanlainen kuin sinun. Liota se yön yli.

Epäilen, että minun on myös musta silmä
Ostin sen juuri markkinoilta, ilman nimeä.

[Lenkaaa, kuinka herkullista se on! Suora näin:]

Lenkaaa, kuinka herkullista se on! Suora näin:
En koskaan odottanut, että pavuista voisi tulla niin mehukkaita ja pehmeitä.
Nautimme todella. Timon oli myös järkyttynyt - hän ei pidä papuista aivan kuten minä.
Tein kaiken reseptin mukaan, tunika tunikassa, mutta en vain sekoittanut pastaa liemeen, vaan paistin sitä hieman sipulien kanssa. Tällä tavalla hän saa rikkaamman maun. Liemi riitti suoraan asiaan, aluksi ajattelin jopa, että sitä oli paljon - kun laitoin muotin uuniin, sisältö näytti keittolta. Ja vaikka sain sen, kaikki murisi siellä, ja sitten se jäähtyi hieman, sakeutui ... sipuli karamellisoitui mahtavasti, mmm ... lyhyesti sanottuna, se osoittautui mahtavaksi ja erittäin, erittäin mehukkaaksi. Tarkista se:


Lenusik, kiitos paljon reseptistä! Nämä ovat maukkaimpia papuja, joita olen koskaan maistanut. Päätimme, että tämä ruokalaji asettuu ehdottomasti valikkoon!

Voi, Lenusya, olen kulttuurishokissa! Mikä mahtava kauneus!
Ja ilo on täynnä iloa siitä, että resepti vastasi odotuksia! Niin kiva! En ole erityinen faneja pavuista, ymmärrän todella sinut!
Kiitos hallitsemattomasta syljeneritysraportista.

Kiitos hallitsemattomasta syljeneritysraportista.

Kyllä, älä kysy, hospad, ota yhteyttä.

Lenusik,

Välttämättä!
Kuinka suuria papuja pyydetään, odotan raportin kanssa
Meidän on kokeiltava oikea ruokalaji

Elena_Kamch, mutta entä ne, jotka vain rakastavat papuja? Tämä olin ensimmäinen harrastajien joukosta, joka näki ja jo tukahdutti sylkeä !!! Muilla on todennäköisesti jo zhebnulis, koska he eivät kirjoita !!! Nyt päätän, mitkä pavut poistetaan hyllyltä - pienet valkoiset, suuret valkoiset, kirjavat tai punaiset.

valkoinen iso

Ehdottomasti! Jos käytettävissä, niin ei kysymyksiä.
Ja anna niiden, jotka eivät ole kokeilleet, miten se tulee. Todella mielenkiintoista

Muilla on todennäköisesti jo zhebnulis, koska he eivät kirjoita !!!

Se on varma ...: pull-pigtails: Panin silmäni myös reseptiin - herkullista! Aion ehdottomasti kokata. Kiitos, Len!

[Marina]

MarinaKiitos käynnistä
Olen iloinen, jos pidät siitä!

[Elena]

Resepti lahjoi yksinkertaisuudellaan, en pidä monimutkaisista, mutta täällä kaikki valmistetaan melkein itsestään. Paistin sen saviastiassa (1/2 annosta näytettä, sitten katuin, ettei se riittänyt), se osoittautui niin herkulliseksi, otin reseptin pysyviksi.
ElenaKiitos upeista pavuista.

Elena_Kamch, tein eilen tällaisia ​​papuja. Otin valurautamuodon (rakastan sitä kovasti), vaaleanpunaisia ​​papuja, joissa on täpliä (Pinton kirjavia papuja). Mitä tulee sipulien määrään, epäilin ensimmäisessä sekunnissa, että se oli liikaa. Mutta kun otetaan huomioon erinomainen makusi, Helen, hän heitti heittonsa.Minulla oli vähän nestettä jäljellä, mutta tämä ei vaikuttanut astian makuun. Leikkain valkosipulin karkeasti, viipale 4 osaan - tämä lisäsi myös pikanttia.

[Tatyana]

vaaleanpunaiset pavut täplillä

Mutta entä suuri valkoinen?
Olen niin kiinnostunut siitä, miten hänen kanssaan tulee olemaan Ja niin öljyinen



Tatyana, kiitos niin upeasta ja herkullisesta raportista!
Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä

Resepti lahjoi yksinkertaisuudellaan

Joten minulle on yhtä helppoa kokata, mutta tulos miellyttää!

Ensimmäisen sekunnin sipulien määrästä epäilin, että se oli liikaa

Ja päädyin siihen, että se ei riittänyt lopulta, että rakastan sipulia kaikissa muodoissa
Siellä se kietoutuu niin hyvin papujen kanssa



Larisochka, kiitos valokuvasta! Ovatko nämä pavut myös suuria?

Mutta entä suuri valkoinen?

Putoaa! Mitäs olet tekemässä? Kuulin sinut makuuhuoneesta.

He toivat, toivat minulle tänään tämän suuren valkoisen Limasi (eilen Timon ja minä makasimme keskiyön ympärillä taulutietokoneella - valitsimme papuja. Halusin ottaa taas pienen, jonkinlaisen, käteni oli suorana ja ojentanut "mustan silmän", mutta Timon voitti - karkea, reseptissä sanotaan - tarvitset suuren, joten työnnä sitä tilataksesi Limasta!)
Viikonloppuna valmistan ruokaa - ruokin vieraita. Jos he antavat minulle kuvan, ilmoitan asiasta. Mutta ei, kerron sormillani.

Mitäs olet tekemässä? Kuulin sinut makuuhuoneesta.

ja minä huutan-huutan, katson, et aio mennä ...

Eilen makasimme Timonin kanssa puoli yötä tabletin kanssa - valitsimme papuja

Hyvää yötä!

Elena_Kamch, no, kyllä, iso, mutta hän kiehui niin kauniisti ja kyllästyneenä naapurien aromeihin !!!

He toivat, toivat minulle tänään tämän iso valkoinen Lima

Selvä, en voi odottaa! Lima on mielestäni aivan mahtava

kyllästetty vierekkäisiin aromeihin !!!

Aha! Tämä on herkullisinta tässä ruokalajissa. Kaikki maut ovat kietoutuneet toisiinsa

Lima on mielestäni aivan mahtava

Kuule, Lenk, hän on todella niin valtava! Katsoin lyhyesti ja ajattelin, että minulle oli toimitettu vahingossa joitain valkosuklaakarkkeja. Tryndets, tämä on ensimmäinen kerta, kun olen nähnyt niin suuren tehtaan. Timon kysyy sitä varovasti, ja se kasvaa vielä enemmän ruoanlaittosta, eikö? ... Gru, joo, miten se tulee.
No, ei mitään, syömme porkkanoiden kanssa.

Minä, vilkaillen lyhyesti, ajattelin, että minulle vahingossa toimitettiin joitain valkosuklaakarkkeja

Vau !!! Joten minä lopulta kuolen uteliaisuudesta odottaessani tulosta!
Jos se osoittautuu namiaksi, aloitan myös liman etsimisen

No, ei mitään, me syödä porkkanoita

Tarkalleen! Ja se pyörii erittäin hyvin kimchukhan kanssa! Tein sen oikeilla paprikoilla - se on kuumia rakastavien jumalien ruoka !!!

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

Vau, kuinka odottamatonta!
Erittäin kiva. Kiitos!

[Elena]

ElenaOnnittelut, tämä on hieno resepti ja yksinkertainen ja herkullinen

[Gata]

Gata, Anya, Kiitos! Maukas totta

[Lenochka]

Urrah, Lenochka, onnittelut, upea resepti ja upea palkinto!

[Tanechka]

Tanechka, Kiitos!
Sinä ja minä olemme varmoja, että nämä pavut ovat herkullisia

Lenochka onnittelut voitosta!

Larisochka, kiitos, rakas!

[Lenochka]

Lenochka, ansaitulla voitolla!
Se on mahtava!
Sydämelliset onnittelut!

Kypsennän ehdottomasti tällaisia ​​papuja. Rakastan pavut hyvin.

[Ritochka]

Ritochka, Kiitos!
Jos pidät pavuista, suosittelen lämpimästi ruoanlaittoa varsinkin jos otat suuria valkoisia papuja

Lenochka, onnittelut sydämestäni !! :

[Natasha]

Natasha, Kiitos! Minä yritin...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen mitalilla!

[Lenochka,]

Ja tänään tein munuaisen tummilla punaisilla pavuilla, no, hyvin maukkaita, ja sipulit todella muuttuvat jonkinlaiseksi karamelliksi pitkästä nukasta. Lenochka, minä sinä

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Kiitos paljon!



win-tat, Tanya, mikä väsymätön fiksu tyttö!
Kiitos houkuttelevista valokuvista! Halusin taas pavut

Se oli vain, että olin "lähestymässä" tätä papua niin kauan, en silti löytänyt parasta reseptiä itselleni, mutta tämä luotiin vain minulle.

Ja minulle! ... Ja Timonille.