Automaattinen kompressorijäätelö Nemox Talent Gelato & Sorbet

[Automaattinen kompressorijäätelö Nemox Talent Gelato & Sorbet]

Automaattinen kompressorijäätelö Nemox Talent Gelato & Sorbet, hinta on 28 tonnia.

Automaattinen kompressorijäätelökone luonnollisten ainesosien käyttöön.

TALENT GELATO & SORBET valmistaa suosikkijälkiruokasi automaattisesti: jäätelöä tai sorbettia erinomaisilla tuloksilla!

TALENT GELATO & SORBET -jäätelökoneella voit valmistaa italialaista gelatoa, jäätelöpurkkia, hedelmäsorbettia, jogurttijäätelöä ja monenlaisia ​​makuja.

Voit valmistaa jäätelöä joko kiinteään ruostumattomasta teräksestä valmistettuun astiaan tai irrotettavaan ämpäriin, joka toimitetaan sarjassa avuksesi ja helpoksi varastointia varten.

Voit valmistaa jäätelöä helposti ja nopeasti 8/10 hengelle (900g) vain 25/30 minuutissa.

Sisäänrakennettu, erittäin tehokas kompressori.

Jäätelökone on varustettu automaattisella patentoidulla melojen pyörimisjärjestelmällä, jolla on kaksinkertainen pyörivä vaikutus.

Terien pyörimisnopeus muuttuu automaattisesti käytettyjen komponenttien latausjärjestyksestä riippuen. Tämän seurauksena voit saada täydellisesti kermavaahdon, kermaisen rakenteen ilman jäämuruja.

Jäätelökoneen rungossa on tyylikäs, ergonominen muoto.

Tekniset tiedot:
Virrankulutus 220-240V 50Hz yksivaiheinen
Teho 150 W
Jäähdytysilma
Kompressori
Induktiomoottori 25 r / min
Jäähdytys- ja piiskausjärjestelmän lämpösuojaus
Kulhon tilavuus 1,5 litraa
Irrotettava kulho 1,5 litraa
Ainesosien enimmäismäärä on 0,9 kg.
Tuottavuus 1,4 litraa
Kypsennysjakso 25-30 min
Tallennustoiminto x
Terät muovia ABS
Kotelo ABS-muovia
Jäätelökauha mukana
Rungon väri vaaleanpunainen, keltainen, valkoinen
Moottorilohkon väri musta
Laitteen mitat ovat 24x35x30 cm.
Paino / netto 10 kg.
Mitat / brutto 34x47x40 cm.
Paino / brutto 12 kg.
Venäjän kielen ohjeet sisältyvät
Mukana reseptikokoelma
Takuuaika 2 vuotta (jatkettu)
Alkuperämaa Italia

Ohjeet - 🔗

Reseptit -

🔗

[Talent Gelato & Sorbet]

Kerron sinulle uudesta kompressorijäätelöstä Talent Gelato & Sorbet... Tämä malli valmistettu Italiassa italialainen yritys Nemox Kansainvälinen.



Tätä jäätelökoneita markkinoidaan Venäjällä kolmessa värissä: vaaleanpunainen, keltainen ja valkoinen. Kaikissa kolmessa versiossa moottorilohko on musta.


Minulla on vaaleanpunainen malli.


Laatikon sisällä laite on pakattu aaltopahviin.
SISÄÄN täysi setti Sisältää: itse laitteen, jossa on moottoriyksikkö, kansi, sekoitin, irrotettava ämpäri, suolaliuoksen mittakuppi (kaadetaan pääsäiliöön, kun käytetään irrotettavaa ämpäriä), muovinen jäätelölastio, ohjeet, takuu.




Ohjeet koostuu kolmesta levitteestä, jotka kuvaavat laitteen ja sen rakenteen käytön perussäännöt, ja kolmesta sivusta, joissa on reseptejä jäätelölle, jäätelölle ja sorbettolle.

Laitteen mitat eivät ole suuria kompressorijäätelökoneille: leveys 36 cm x syvyys 30 cm x korkeus 28 cm (moottoriyksikkö mukaan lukien). Nettopaino 10 kg.

Jäätelönvalmistaja lasketaan 1,4 litraan jäätelöä. Kirjanmerkki tuotteita voidaan käyttää enintään 800 gr... (kuten ohjeissa on mainittu), koska seoksen tilavuus kasvaa jäähdytysprosessin aikana.

Tapauksen kimpussa vain yksi painike on kompressorin virtapainike... Sen vieressä on LED, se palaa punaisena, jos kompressori on päällä.


Yksi vielä -painiketta sijaitsee moottorilohkossa... Hän vastuussa lapaluu kiertämisestä.


Tällä tavalla, nämä kaksi toimintoa ovat toisistaan ​​riippumattomia - voit kytkeä kompressorin päälle / pois päältä (jäähdytys) ja kytkeä terän pyörimisen päälle / pois päältä.

Moottoriyksikössä on erillinen pistoke.Se voidaan ja pitäisi liittää vain (!) Laitteen itse runkoon, tätä varten on olemassa erityinen liitäntä.



Jäätelön kannessa on reikä seoksen kaatamiseen, lisäaineiden kaatamiseen jäätelön valmistusprosessissa.


Kansi ja moottorilohko on kytketty salvoihin.


Lisäksi moottoriyksikköön on asennettu terä.


Ja tämä koko rakenne on asennettu jäätelökoneen runkoon kiinnitettynä kääntämällä sitä myötäpäivään. Tällöin kansi sopii rungon uriin ja moottoriyksikkö on kiinnitetty salvalla.



Jäätelökoneen avaaminen, on painettava moottorin vieressä olevan rungon lukituspainiketta ja käännettävä moottoriyksikköä vastapäivään.

Irrota kansi ja moottoriyksikkö, sinun on siirrettävä moottorin yksikön vipua, ja kansi voidaan helposti irrottaa.

Koska lapaluita on kiinnitetty ylhäältä, niin voit käyttää sekä sisäänrakennettua säiliötä että irrotettavaa kauhaa jäätelön valmistamiseen. Sisäänrakennettu säiliö on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, irrotettava kauha on valmistettu alumiinista. Niiden pohjassa on syvennys, johon terä työnnetään ulkoneman kanssa.



Terällä on kaksi pyörimisaluetta - ulkoinen ja sisäinen.


Jos käytetään irrotettavaa kauhaa, pääsäiliöön kaadetaan 25 ml alkoholia tai suolaliuosta kylmän johtavuuden parantamiseksi. 25 ml: n mittakuppi on asennettu jäätelökoneen runkoon kompressorin käynnistyspainikkeen viereen.

Jääkaapissa vähintään 5 minuuttia, ennen kuin laitat ruokaa jäätelökoneeseen. Tätä varten sinun on koottava laite kokonaan ja käynnistettävä kompressori. Jäähdyttämisen jälkeen voit kaataa seoksen kannen reiän läpi. Tai poista kansi ja kaada seos ja asenna sitten laite uudelleen (kytke mela moottoriyksikköön ja kiinnitä kansi). Mutta on parempi (varsinkin jos seos on paksu), kytke ensin sekoitin päälle painamalla moottoriyksikön painiketta ja kaada seos kannessa olevan reiän läpi - näin moottoriyksikkö kokee vähemmän stressiä, kun se kytketään päälle.

Ja tietenkin, Kaikkien kompressorilaitteiden yleissääntö on jättää ne vaakasuoralle pinnalle useita tunteja kuljetuksen jälkeen (vähintään 4, mieluiten yön yli). Liitä se vasta sitten verkkoon.

Ensimmäinen jäätelökoneen vaikutelmat ovat positiivisia. Se on hyvin koottu, hyvin rakennettu, ei iso, ei kovin raskas (tällaisille laitteille). Tietysti ei ole vieraita hajuja. No, kuinka se näkyy käytännössä, näemme sen toiminnan aikana.

[Hyvä päivä, rakas Manna]

Hyvä päivä, rakas Manna, mutta voisitteko ilmoittaa, mistä ostit tämän laitteen ??? Kiitos paljon etukäteen vastauksestasi !!!

[Ludmila]

Ludmila, täällä näet, mistä ostaa jäätelökone on sinulle helpompaa - 🔗... Tämä on uusi malli, koska siellä on vielä vähän. Mutta nemox-laitteita myyvät kaupat myyvät niitä jo.

[Manna]

Manna, Kiitos paljon vastauksestasi!!!

[Testaa yksi.]

Testaa yksi. Banaanikirsikkasorbetti ja gelato.



Resepti linkki, tässä kuvaan yksityiskohdat, jotka ovat tärkeitä laitteen testaamisen kannalta.

Kytke jäätelökoneen kompressori päälle 5 minuuttia ennen ainesosien lataamista jäähdyttääkseen sen.
Sen jälkeen voit kaataa seoksen kauhaan erityisen ikkunan kautta tätä varten sekoittimen moottorin käynnistämisen jälkeen.


Ja sitten odotamme jäätelön toivottua tilaa. Jos tarvitset pehmeää sorbettia, riittää 60 minuuttia. Jos tiheä, sitten 70 minuuttia. Sinun ei tarvitse jäähdyttää sitä kauemmin, muuten saat jäätä.


Jäätelö on pehmeää ilman kiteitä - tämä on kompressorijäätelökoneiden etu, ne jäähdyttävät massaa estäen sen kiteytymisen.



Gelato maistuu herkemmältä kuin sorbetti. Mutta henkilökohtaisesti pidän parempana banaanikirsikkasorbetista.




Jäätelön valmistaja selviytyi sekä katedraalista että gelatosta. Molemmat jäätelöt osoittautuivat pehmeiksi, ilman kiteitä. Osoittautui käteväksi kytkeä kompressori ja sekoitin päälle / pois päältä itsenäisesti - voit jättää kompressorin hetkeksi päälle pitämään jäätelön jäähdytettynä ämpäriin sen valmistamisen jälkeen (tärkeintä on, ettei sitä pidetä sillä tavalla liian kauan, muuten saat jääpalan).

[Irina]

Mannochka! Minulla on kysymys suolaliuoksesta. Sen keskittyminen ja toiminta? Ainoastaan ​​en puhu mistään suolaliuoksesta Dax-pakastusjäätelölaitteen ohjeissa. Joten uteliaisuus puree minua!

Irinayleensä valmistaja suosittelee alkoholin käyttöä suolaliuoksen sijasta. Asia on, että tällaisella "kerroksella" on suurempi kylmänjohtavuus kuin ilman, ja kylmä siirtyy paremmin sisäänrakennetusta säiliöstä irrotettavaan kauhaan. Pitoisuuden osalta valmistaja tarjoaa seuraavan osuuden: 5 g. suolaa 20 ml: ssa vettä.

Kuinka mielenkiintoista! Idea alkoholin kanssa on kunnossa minulle !!! Ja joi kylmää ja söi jäätelöä!
Kiitos! Harkitsen asiaa! Muuten irrotettava ämpäri voi jäätyä, joten sitä on mahdotonta ottaa pois! Ja alkoholin kanssa luulen, että se lentää räjähdyksellä. Jopa minä itse en ajatellut niin yksinkertaista ratkaisua!

[Irina]

Irina, tärkeintä on kaataa enintään 25 ml, muuten se voi mennä reunan yli, kun jäätelö on käynnissä.

[Toinen testi.]

Toinen testi. Kermainen jäätelö "Luumut ja saksanpähkinät"



Resepti linkki, ja tässä kuvaan yksityiskohdat, jotka ovat tärkeitä laitteen testaamisen kannalta.

Seos on valmis.


Valmistelemme jäätelökoneen: täytä pääsäiliö suolavedellä (25 ml: 5 g suolaa / 25 ml vettä), asenna kauha, kytke moottoriyksikkö (pistoke on kytketty jäätelökoneeseen), peitä ja sekoitin, sulje jäätelökone, käynnistä kompressori 5 minuuttia ennen ruoan asettamista.

Nyt voit käynnistää sekoittimen (virtapainike moottoriyksikössä) ja lisätä seoksen ikkunan läpi.

40-50 minuutin kuluttua jäätelö on valmis


Se osoittautuu pehmeäksi, herkäksi, joustavaksi ja erittäin maukkaaksi.





Rasvajäätelö kermalla osoittautuu joustavammaksi kuin maitojäätelö ja lisäksi sorbetit (ilman rasvoja). Tietysti se osoittautui ilman kiteitä, herkkä, hieman viskoosi koostumus (tyypillinen täytteille).

Seos oli alun perin paksu, joten sen asettaminen ikkunan läpi osoittautui vaikeammaksi, se voitiin tehdä vain lusikalla. Kehotan sinua asettamaan ensin pari lusikaa seosta ja käynnistämään vasta sitten sekoittimen, jotta moottori toimii pehmeämmin (nämä ovat havaintoni).

[Manna]

Eli pääsäiliö EI ole irrotettavissa, mutta miten se pestään sitten?

Mielenkiintoinen jäätelönvalmistaja. Kiitos tarkistuksesta, Manna!
Kuten aina, kaikki on hyvin perusteellista ja selkeää

[Irlantilainen]

pääkauhaa EI voi irrottaa, mutta miten se pestään sitten?

Irlantilainen, valmistaja ei ollut hämmentynyt tästä kysymyksestä. Mutta näin videon Nemox-verkkosivustolla, jossa jäätelöä valmistetaan pääsäiliössä. Henkilökohtaisesti en tekisi tätä nimenomaan jatkopesun vuoksi. Mielestäni pääsäiliö voi olla kätevä pullojen jäähdytykseen.

Mielestäni pääsäiliö voi olla kätevä pullojen jäähdytykseen.

Tässä on jotain, joka minusta tuntuu olevan tarkoitettu

Löysin tämän videon (se on kuitenkin toiselle mallille, mutta periaate on edelleen sama)

[Kolmas testi.]

Kolmas testi. Soijajäätelö banaanilla ja persikoilla.



Resepti linkki, ja tässä kerron sinulle yksityiskohdista, jotka ovat tärkeitä laitteen toiminnan kannalta.

Kytke jäätelökone päälle 5 minuuttia ennen tuotteiden asettamista jäähdytystä varten, keräämällä se kokonaan: kaada suolaliuosta tai alkoholia (25 ml) pääsäiliöön, asenna ämpäri, kytke moottoriyksikkö (sen pistoke on kytketty jäätelökoneen rungossa olevaan ulostuloon), kansi ja sekoitin, sulje käynnistä kompressori.

5 minuutin kuluttua seos (noin 600 ml) voidaan kaataa ämpäriin ja sekoitin voidaan käynnistää painamalla moottoriyksikön painiketta.


Jäätelö on valmis 20-30 minuutissa.


Se osoittautuu herkäksi, makeaksi, aromaattiseksi. Et koskaan arvaa, että se perustuu soijamaitoon.




Jäätelönvalmistaja teki hienoa työtä myös soijamaitojäätelön kanssa. Se osoittautui niin herkäksi, että et koskaan arvaa, että se on valmistettu lisäämättä eläintuotteita. Ja jäätelö 600 ml: sta seosta oli valmis vain 20 minuutissa!

[Neljäs testi.]

Neljäs testi. Berry Rose -juustojäätelö.



Resepti linkki, ja tässä kerron sinulle yksityiskohdista, jotka ovat tärkeitä laitteen toiminnan kannalta.

Voita seos.


Kytke jäätelökone päälle 5 minuuttia ennen tuotteiden asettamista jäähdytystä varten, keräämällä se kokonaan: kaada suolaliuosta tai alkoholia (25 ml) pääsäiliöön, asenna ämpäri, kytke moottoriyksikkö (sen pistoke on kytketty jäätelökoneen rungossa olevaan ulostuloon), kansi ja sekoitin, sulje käynnistä kompressori.

Viiden minuutin kuluttua seos (750-800 ml) voidaan kaataa ämpäriin ja sekoitin voidaan käynnistää painamalla moottoriyksikön painiketta.

Jäätelö on valmis 35-45 minuutin kuluttua.


Se osoittautuu herkäksi, hapan ja vaaleanpunaisella jälkimakuulla.





Ja raejuustojäätelö, jossa oli 9% rasvaa ja alhainen sokeripitoisuus, osoittautui hyväksi! Sakeus on herkkä ilman jäätä. Ja jäätelöä valmistettiin 800 ml: sta vain 35 minuutissa!

[Viides testi.]

Viides testi. Kookos mokkajäätelö.



Resepti linkki, ja tässä puhun yksityiskohdista, jotka ovat tärkeitä laitteen testaamisen kannalta.

Voita seos. Tulos on noin 600 ml.


Kytke jäätelökoneen kompressori päälle 5 minuuttia ennen ainesosien lataamista jäähdyttääkseen sen.

Ja sitten odotamme jäätelön toivottua tilaa. Jos tarvitset pehmeää, 35 minuuttia riittää. Jos tiheä, sitten 45 minuuttia.





Jäätelönvalmistaja selviytyi kookosjäätelöstä ilman lisättyä sokeria (maapähkinäsiirappi ilman sokeria). Jäätelö oli valmis 35 minuutissa. Totta, se suli nopeasti (tänään se on erittäin kuuma), ja sen piti jäätyä noin 7-10 minuuttia jäätelökoneessa kompressorin ollessa päällä - erittäin kätevää, varsinkin tällaisella säällä.

[Kuudes testi.]

Kuudes testi. Mantelijäätelö.



Resepti linkki, ja tässä puhun yksityiskohdista, jotka ovat tärkeitä laitteen testaamisen kannalta.

Kytke jäätelökoneen kompressori päälle 5 minuuttia ennen ainesosien lataamista jäähdyttääkseen sen. Mielestäni ei ole järkevää toistaa yksityiskohtaisesti, kuinka laite kootaan ja valmistellaan lataamista varten.


Ja sitten odotamme jäätelön toivottua tilaa. Jos tarvitset pehmeää, riittää 35 minuuttia. Jos tiheä, sitten 45 minuuttia.




Jäätelön valmistaja selviytyi myös mantelijäätelöstä (lasku, pähkinät ja vesi sekä pieni hunaja). Jääkiteistä ei ollut edes aavistustakaan. Jäätelö oli valmis 35 minuutissa. Sakeus on murenevaa pelkästään maidossa olevan pähkinäkakun vuoksi. Tasaisen tekstuurin saamiseksi riittää suodattaa kakku maidon valmistusvaiheessa.

Tällä kertaa hän kaatoi seoksen suoraan ämpäriin ja poisti kannen sekoittimella. Ja sitten laitoin sekoittimen takaisin paikalleen ja käynnistin moottorin. Rehellisesti, en huomannut paljon eroa moottorin suorituskyvyssä.

[Seitsemäs testi.]

Seitsemäs testi. Mansikkakaurapuurojäätelö pavuilla.



Resepti linkki, ja tässä puhun yksityiskohdista, jotka ovat tärkeitä laitteen testaamisen kannalta.

Kytke jäätelökoneen kompressori päälle 5 minuuttia ennen ainesosien lataamista jäähdyttääkseen sen. Ja sitten kaada seos (noin 800-900 ml) ämpäriin


Seuraavaksi odotamme sopivaa jäätelötilaa. Jos tarvitset pehmeää, riittää 50 minuuttia. Jos tiheä, sitten 60 minuuttia.


Suosittelen vaniljakaramellia uudelleen täytteenä.




Tällä kertaa kaadoin seoksen jälleen suoraan ämpäriin, ei kannen reiän läpi. Seos oli nestemäinen. Tämän jäätelökoneen enimmäistilavuus. En huomannut moottorin vaikeuksia sekoittamisen alkuvaiheessa.

Tämä jäätelö sulkee kokonaan pois rasvat, sokeria oli vain purkitetuissa pavuissa - voimme sanoa, että ei. Jäätelö tuli ulos ilman jäätä, koostumus ei tietenkään ole yhtä muovinen kuin rasvaisten jäätelöiden, mutta loppujen lopuksi kaikki eivät suosi voita tai jäätelöä.

Koska en voi enää muokata aiheen ensimmäistä viestiä, lähetän tähän videon nemox-sivustolta jäätelönvalmistajan Talent Gelato & Sorbet - Gelato & Sorbet Art prototyypistä.
Nämä mallit ovat hyvin samankaltaisia, mutta kuten ymmärsin, nyt Talent on ottanut taiteen paikan.

[johtopäätökset]

Voit jo johtopäätökset tehdä uuden Talent Gelato & Sorbet -kompressorijäätelökoneen testitulosten mukaan... Toistan ensimmäisen tarkistukseni täällä ja täydennän sitä yksityiskohdilla laitteen käyttökokemuksesta.

Tämä malli valmistanut italialainen yritys Nemox Kansainvälinen.

Tämä jäätelökone on markkinoilla Venäjällä kolmessa värissä: vaaleanpunainen, keltainen ja valkoinen. Kaikissa kolmessa versiossa moottorilohko on musta.

Laatikon sisällä laite on pakattu aaltopahviin.
SISÄÄN täysi setti sisältää: itse laitteen, jossa on moottoriyksikkö, kansi, sekoitin, irrotettava ämpäri, suolaliuoksen mittakuppi (kaadetaan pääsäiliöön, kun käytetään irrotettavaa ämpäriä), muovinen jäätelölastio (en koskaan käyttänyt sitä, käytin silikonista), ohjeet, takuu.

Ohjeet koostuu kolmesta levitteestä, jotka kuvaavat laitteen ja sen rakenteen käytön perussäännöt, ja kolmesta sivusta, joissa on reseptejä jäätelölle, jäätelölle ja sorbettolle.

Laitteen mitat eivät ole suuret kompressorijäätelökoneille: leveys 36 cm x syvyys 30 cm x korkeus 28 cm (moottoriyksikkö mukaan lukien). Nettopaino 10 kg.

Jäätelönvalmistaja lasketaan 1,4 litraan jäätelöä (kauhan / säiliön kokonaistilavuus on 1,5 litraa). Tuotteiden kirjanmerkkeihin lisääminen voidaan käyttää enintään 800 gr., koska seoksen tilavuus kasvaa jäähdytyksen aikana. Laitoin enintään 800-900 ml. Mitä lähempänä 900 ml, sitä suurempi on mahdollisuus, että jäätelö alkaa mennä ämpärin ulkopuolelle pakastettaessa. Siksi on parempi olla ylittämättä tätä normia.

Instrumenttikotelossa vain yksi painike on painike päälle / pois-kompressori... Sen vieressä on LED, se palaa punaisena, jos kompressori on päällä. Toinen painike sijaitsee moottorilohkossa... Hän on vastuussa lapaluiden kierto... Joten nämä kaksi toimintoa ei ole riippuvainen toisiltaan - voit kytkeä kompressorin päälle / pois päältä (jäähdytys) ja kytkeä siipin pyörimisen päälle / pois... Tämä on kätevää, kun sinun on sammutettava sekoitin ja jäähdytettävä kauhan sisältöä vielä vähän. Tai jos haluat jäähdyttää säiliön / kauhan sisällön käynnistämättä sekoitinta (esimerkiksi pullon viiniä).

Moottoriyksikössä on erillinen pistoke. Se voidaan ja pitäisi liittää vain (!) Laitteen itse runkoon, tätä varten on olemassa erityinen liitäntä.

Jäätelökoneen kannessa on reikä seoksen kaatamiseen, lisäaineiden lisäämiseen jäätelön valmistusprosessissa. Jotenkin en koskaan nukahtanut lisäaineita jäätelön valmistusprosessissa, mutta käytin tätä ikkunaa useita kertoja kaatamaan seosta. Ikkuna on melko suuri, mutta on silti parempi käyttää säiliötä, jossa on nokkakaada seos varovasti ämpäriin, muuten saatat menettää.

Kansi ja moottorilohko on kytketty salvoihin. Lisäksi moottoriyksikköön on asennettu terä. Ja tämä koko rakenne on asennettu jäätelökoneen runkoon kiinnitettynä kääntämällä sitä myötäpäivään. Tällöin kansi sopii rungon uriin ja moottoriyksikkö on kiinnitetty salvalla. Jäätelökoneen avaamiseksi sinun on painettava moottorin vieressä olevan kotelon lukituspainiketta ja käännettävä moottoriyksikköä vastapäivään. Kannen ja moottoriyksikön irrottamiseksi sinun on siirrettävä moottorin yksikön vipua, ja kansi voidaan helposti irrottaa.

Ollakseni rehellinen, minun ei aina tarvinnut purkaa tätä mallia kokonaan. Tietenkin olen aina irrottanut sekoittimen puhdistaaksesi sen. Mutta saippuakansi ei ole joka kerta, vaan vain, jos siihen on jäätelöä tai seosta. Jotta, kaikkea ei tarvitse ollenkaan purkaa / koota joka kerta.

Koska mela on asennettu päälle, voit käyttää sekä sisäänrakennettua säiliötä että irrotettavaa kauhaa jäätelön valmistamiseen. Säiliö on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, irrotettava kauha on valmistettu alumiinista. Niiden pohjassa on syvennys, johon terä työnnetään ulkoneman kanssa. Kyllä, sisäänrakennettua säiliötä ei ole helppo puhdistaa jäätelön valmistamisen jälkeen. Siksi en kokkaisi siinä. Vaikka virallisella nemox-verkkosivustolla on video (lähetin sen aiemmin), jossa jäätelöä valmistetaan sisäänrakennetussa säiliössä. Mutta on parempi käyttää sitä jäähdyttämään tahrattomia sisältöjä (kuten sanoin yllä, esimerkiksi viinipulloja tai pieni astia vatkaamista varten jne.)

Terällä on kaksi pyörimisaluetta - ulkoinen ja sisäinen. Lapio on muovinen, melko liikkuva. Sekoittuu hyvin... Jäätelö, myös ilman sokeria ja rasvaa, ei sisältänyt jäätä valmistuksen lopussa. Lapio on helppo puhdistaa (käytännössä juoksevan kuuman veden alla, jos jäätelö ei sisältänyt rasvoja), ei ole mitään poimittavaa ja puhdistettavaa missään.

Jos käytetään irrotettavaa kauhaa, pääsäiliöön kaadetaan 25 ml alkoholia (valmistaja suosittelee alkoholia sisältävää liuosta korroosiosuojaukseksi) tai suolaliuosta kylmän johtavuuden parantamiseksi.... 25 ml: n mittakuppi on asennettu jäätelökoneen runkoon kompressorin käynnistyspainikkeen viereen. Täällä minulla on vielä kysymys ... Ohjeiden mukaan on tarpeen täyttää 25 ml alkoholia / liuosta, mutta kaikissa nemox-verkkosivuston videoissa kaadetaan kaksi korkkia säiliöön (ei näytä olevan 10 ml kutakin). Ja minusta tuntuu, että tilavuus (40-50 ml) on juuri sellainen, että neste kiertyy kauhan ympärille ulkopuolelta melkein kokonaan. Ja jos vain 25 ml, neste nousee säiliön seinämien ja kauhan väliin vain puolet. Jos valmistat puolet annoksesta (enintään 500-600 ml) seosta, se yleensä riittää.

Jäähdytä vähintään 5 minuuttia ennen kuin laitat ruokaa jäätelökoneeseen.... Tätä varten sinun on koottava laite kokonaan ja käynnistettävä kompressori. Jäähdyttämisen jälkeen voit kaataa seoksen kannen reiän läpi. Tai poista kansi ja kaada seos ja asenna sitten laite uudelleen (kytke mela moottoriyksikköön ja kiinnitä kansi). Mutta on parempi (varsinkin jos seos on paksu), kytke ensin sekoitin päälle painamalla moottoriyksikön painiketta ja kaada seos kannessa olevan reiän läpi - näin moottoriyksikkö kokee vähemmän stressiä, kun se kytketään päälle.

Yritin muutaman kerran kaataa seos suoraan ämpäriin, poistamalla kannen siitä. Joten se on tietysti kätevämpää kuin kannen ikkunasta. Voin sanoa, että en huomannut merkittävää eroa moottorissa. Täällä huomasin eron, joten silloin moottori käy joutokäynnillä eli ilman sekoitusta ollenkaan - äänet eivät ole miellyttävimpiä havainnolle. Niin minä itselleni tulin siihen tulokseen, että kaadan seoksen suoraan ämpäriin (muuten, näin se näkyy kaikissa videoissa nemox-verkkosivustolla), tai kaadan ensin seoksen hieman ikkunan läpi ja käynnistän sitten sekoittimen.

Ja tietenkin, Kaikkien kompressorilaitteiden yleissääntö on jättää ne vaakasuoralle pinnalle useita tunteja kuljetuksen jälkeen (vähintään 4, mieluiten yön yli). Liitä se vasta sitten verkkoon.

Minun vaikutelmani jäätelökoneen valmistajat eivät eroa ensimmäisestä, ja ne ylivoimaisesti positiivinen... Se on hyvin koottu, hyvin rakennettu, ei iso, ei kovin raskas (tällaisille laitteille). Liiketoiminnassa jäätelönvalmistaja osoittautui erinomaiseksi - ei koskaan yksikään kide ei ilmestynyt, mitä jäätelöä tahansa oli, olipa se sitten gelato tai sorbetto, jäätelö, jossa on raskasta kermaa tai ei lainkaan rasvaa tai eläintuotteita, eikä edes sokeria. JA Pidän todella siitä, että kompressorille ja sekoittimelle on kaksi erillistä on / off-painiketta... Ainoa asia, mikä puuttuu, on ajastin, eikä edes jäätelölaitteen sammuttaminen - tämä ei ole välttämätöntä - on parempi hallita jäätelön tilaa, mutta laskea kulunut aika, jotta ei unohdeta kytkettyä laitetta, jotta signaali muistuttaa asetetun ajan kuluttua: jäätelö valmistaa edelleen, oletko unohtanut? " Nämä ovat tietysti pieniä asioita ja jopa huumoria. Yleensä voin sanoa niin laite teki minut onnelliseksi, ja siinä valmistettu jäätelö ilahdutti perhettäni, mikä teki minut kaksinkertaisesti onnelliseksi.

[Manna]

Manna, onko jäätelö erilainen kuin Brandin jäätelökoneessa valmistettu? Tässä on ero kdatronicin ja brandovskayan välillä, huomasin, että clathronicilta puuttui kylmä "viimeisiin sointuihin", kun jäätelön määrä alkoi kasvaa ja siitä tuli ilmavampaa. Mitä eroa täällä on? Ei ole ajastinta, yksi painike käynnistääksesi ja etsimällä käytettävissä olevia työkaluja ajan asettamiseksi ja unohtamatta, muuten jäätelö sulaa.

[Svetlan]

Svetlanmiksi jäätelön pitäisi olla erilaista? Laitteet ovat samanlaisia. Rehellisesti, en vertaillut jäätelöä niin tarkasti, että minun piti valmistaa yksi jäätelö molemmissa laitteissa, mutta minulla ei ole tällaista mahdollisuutta - jäätelönvalmistajia eri paikoissa.

Ei ole ajastinta, yksi painike käynnistääksesi ja etsimällä improvisoituja keinoja asettaa aika ja unohtaa, muuten jäätelö sulaa

Jotain mitä en ymmärtänyt.Puhutko Nemoxista? Jos unohdat, jäätelö ei sula siihen. Kompressori toimii "voittoon asti" (kunnes sammutat sen) - se ei sammu automaattisesti. Ja moottori yrittää pyörittää terää yhteen tai toiseen suuntaan, jolloin ei ole kovin miellyttäviä ääniä. Kerran tulin näihin ääniin niin, että muistan jäätelöä.Se kylmäisi ennemmin kuin pakastimessa kuin sulaa.

Mitä vikaa yksi painike käynnistää? Itse asiassa niitä on kaksi: käynnistämällä kompressori ja sekoitin, vain toinen painike ei ole rungossa, vaan moottorissa. Kuten jo kirjoitin johtopäätöksissä, ajastimen puuttuminen on hankalaa ei laitteen sammuttamiseksi, vaan siitä, että et tiedä kuinka paljon aikaa on kulunut alusta, sinun on etsittävä. Mutta voit tottua siihen. Oletan, että tämä ei ole yhtä välttämätöntä jäätelönvalmistajalle kuin laitteelle. Minusta tuntuu, että tämä näkökohta ei ole kriteeri laitteen valitsemiselle. Mutta ajastimen saaminen olisi mukava bonus.

Jos verrataan sitä Brandiin (minulla on 11. malli), vain se, että siinä ei ole kykyä sammuttaa sekoitinta, häiritsi minua aina (kirjoitin tästä aiheesta), kun moottori kolisee, mutta et voi sammuttaa sitä. Kyllä, on ajastin, näet lähtölaskennan, mutta sammutin jäätelökoneen itse useimmiten, keskittyen jäätelön tilaan (joko ennen asetettua aikaa tai lisäämällä sen). Joten toistan, en pidä ajastimen olemassaoloa tai puuttumista kriteerinä jäätelökoneen valinnassa, se on miellyttävä lisäys ... ja vain tietääkseen kuinka paljon aikaa on kulunut, ja jos unohdin jäätelön, signaali muistuttaisi minua siitä, että olisi mukava katsoa mitä ämpäriin tapahtuu, onko aika auttaa itseäsi.

Clathronicin ja tuotemerkin välillä on ero - brändi toimii hiljaisemmin, jäätelö on ilmavampaa ja jäätyy paremmin kesällä huoneessa 25C, eikä talvella se sula 23C: n huoneessa. Eli selvä edistyminen laitteissa.
Ja tässä jäätelökoneessa - ei ole ajastinta, mutta voit pysäyttää sekoittimen, suolan tai alkoholiveden! (ja missä viemäri on kerättävä tai vaivattava sitä) lisätään kauhan ja lomakkeen väliin. Koska se ei oikeuta hintaa - ei yhtään turhaa keuliminen.

[Svetlan]

Svetlan, ei ole ollenkaan välttämätöntä kaataa liuoksia säiliöön, vaan käyttää laitetta samalla tavalla kuin Brandin jäätelö tai mikä tahansa muu kompressorihuone. Itse asiassa tapasin suosituksen, jossa oli ratkaisuja vain nemoxilta, muut valmistajat eivät puhu tästä, mutta toimintaperiaate on sama kaikille kompressorijäätelönvalmistajille. Nemox on tietysti oikeassa siinä, että tällaiset ratkaisut johtavat kylmää paremmin kuin ilma. Mutta kukaan ei pakota niitä käyttämään. Voin rehellisesti sanoa, että käytin niitä vain kokeiluna, enkä tee sitä enempää.

Pontus? Ha! Suurin näyttely - se ei tehty Kiinassa, vaan Italiassa

Mutta yleensä ... Tarvitsen toisen jäätelökoneen, jotta en kantoisi edestakaisin (kompressorit eivät pidä siitä kovin paljon). Ja tällä kyllä, voit sammuttaa sekoittimen, ehkä puhtaasti psykologisesti, mutta minulle se osoittautui tärkeäksi.

Suurin näyttely - se ei tehty Kiinassa, vaan Italiassa

Kyllä, kuten he sanovat kaikkialla - italialaiset tekevät kaiken lumoavan, mutta lyhytaikaisen. Joten tämä ei ole plus.
Vaikka koota ja leimata etiketti kiinalaisista varaosista Italiassa - manditalia on paljon arvoista.

lyhytaikainen

Kuinka haitallinen olet ja luulen, että jäätelönvalmistaja palvelee minua pitkään ja kiitos

koota kiinalaisista varaosista Italiassa ja leimata etiketti

En tiedä, onko se valmistettu kokonaan Italiassa vai pelkästään Italian kokoonpanossa. Mutta joka tapauksessa kompressorijäätelönvalmistajat eivät ole halpoja, ja "italialainen laatu" lisää epäilemättä erittäin hyvän prosenttiosuuden hintaan.

[Testaa yksi.]

Testaa yksi. Banaanikirsikkasorbetti ja gelato.



Ja sitten odotamme jäätelön toivottua tilaa. Jos tarvitset pehmeää sorbettia, riittää 60 minuuttia. Jos tiheä, sitten 70 minuuttia.Sinun ei tarvitse jäähdyttää sitä kauemmin, muuten saat jäätä.

Tänään keitin kuitenkin tämän sorbetin uudelleen vaihteluilla:

Tuli noin 400 ml seosta, jonka lähetin jäähdytetylle jäätelökoneelle.


20 minuutin kuluttua seos alkoi sakeutua ja lisäsin kuivatut hedelmät.


20 minuutin kuluttua pehmeä sorbetti oli valmis.


Sain myös tänään nemoxin edustajien vastaus (kysymys johon jäin kiinni noin suolaliuos / alkoholiliuos - "25 ml tai enemmän", - Lähetin nemoxille):
"Tarkistin italialaisten kanssa. Ohjeissa ilmoitetaan vähimmäismäärä suolaliuosta tai vodkaa, jotta vältetään jäätelön maun ylivuoto ja pilaantuminen. Elämässä he kaatavat enemmän, koska se parantaa kylmän siirtymistä".

Toisin sanoen 25 ml on vähimmäismäärä liuosta, mutta jos käytät sitä (), voit kaataa 40-50 ml parantamaan kylmän siirtymistä irrotettavan kauhan seinämiin.
Ja minä myös selvitin seoksen kaatamisesta ikkunan läpi tai suoraan ämpäriin:
"Mitä tulee seoksen kaatamiseen ikkunan läpi, tämä ei ole välttämätöntä, voit kaataa sen kuten myöhemmin. Eli poistat lohkon, täytät seoksen ja asetat lohkon välittömästi (!). Jos et tee taukoa lohkon poistamisen ja lohkon palauttamisen välillä, seos ei jääty eikä moottorille aiheudu kuormitusta. Ja ikkunaa käytetään useammin varaamaan pieni määrä ainesosia jäätelön valmistuksen viimeisessä vaiheessa.".

Toisin sanoen on täysin mahdollista kaataa seos suoraan kauhaan, sinun tarvitsee vain laittaa mela välittömästi moottoriyksikön kanssa takaisin ja käynnistää sekoitin välittömästi. Tätä me yleensä teemme. Ja käytä ikkunaa lisäaineisiin.

Muuten, lisäaineista ... Juuri tänään laitoin lisäaineita (kuivattuja hedelmiä) keskelle jäätelönvalmistajan työtä ikkunan läpi. Mitä sanoa? Tämä on tietysti kätevämpää kuin jos tällaista ikkunaa ei olisi. Muuten, palaten vertailuun Brandin kanssa, Nemoxilla on leveämpi ikkuna - on helpompaa täyttää / täyttää lisäaineita / seoksia. Ainoastaan ​​nemoxilla ei ole lippua tässä ikkunassa ... En tiedä onko kylmähäviö merkittävä.

Eilen keitin jäätelöä kotitekoisella kermalla ja tiivistetyllä maidolla. Noin 400 ml kermaa ja tölkki Rogachev-tiivistettyä maitoa. Lisäksi lisäsin muutama tippa appelsiiniöljyä. Tuloksena on koko ämpäri jäätelöä. Ja millaista jäätelöä? Mmmm ... Joustava, suora vetävä, pehmeä, hellä. Ja se säilytti nämä ominaisuudet pakastimessa. Lemmikkieläimet ovat iloisia

[Manna]

Manna, erittäin arvoinen yksikkö, kiitos aiheesta!
Olen katsonut Nemoxia viime vuodesta, mutta en ole vielä valmis automaattiseen jäätelökoneeseen. Viime vuonna ostin Clatronicin kulholla - hän on nyt maassa, ja tänä vuonna - Nemox 1,1 litran kulholla - hän asettui kotiin. Ehkä ensi vuonna mieheni suostuu pakastimeen. Pidin Nemox Gelatissimo exklusiivisesta
Olen kiinnostunut mielipiteestäsi, että kulho on jäätynyt täysin pakastimessa ja kaadamme seoksen siihen, ja pakastin jäähdyttää jäätelöä vähitellen - vaikuttaako tämä laatuun?

[Manna]

Manna... vaikuttaako se laatuun?

Joo. Kompressorijäätelö on pehmeämpää.

Kyllä, kuten he sanovat kaikkialla - italialaiset tekevät kaiken lumoavan, mutta lyhytaikaisen.

Tämä on ensimmäinen kerta, kun olen kuullut tämän

Tämä on ensimmäinen kerta, kun olen kuullut tämän

Olla samaa mieltä. Ja mikä on mitä, mutta jäätelössä ja kaikessa, mikä sitä koskee, italialaiset tietävät paljon

Pidin Nemox Gelatissimo exklusiivisesta

Minulla on yksi!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, kuinka hienoa Voitteko jakaa vaikutelmanne ja mistä ostitte, ellei salaisuus?
Tällainen jäätelö resepteissäsi on kaikki kaunista, oliko se tehty Nemoxissa?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, kuinka hienoa Voitteko jakaa vaikutelmanne ja mistä ostitte, ellei salaisuus?
Tällainen jäätelö resepteissäsi on kaikki kaunista, oliko se tehty Nemoxissa?

Yulechka, en tehnyt kaikkea jäätelöä tällä jäätelökoneella, mutta suurimman osan siitä. Loput tehtiin manuaalisesti, kun tein sen maassa. Olen erittäin tyytyväinen, jopa valokuvasta näet, että rakenne on erilainen, huolimatta siitä, että se sekoitettiin sekoittimeen manuaalisesti. Ostimme Shopotamin kautta Italian eBayssa. Valitsimme pitkään, lukimme kaikki aiheet ja arvostelut Internetissä. Jäätyy, kunnes terät pysähtyvät noin 15-20 minuutiksi.

Tytöt! Täytyykö sinun lisätä alkoholia kaikkiin tällaisiin jäätelönvalmistajiin? minulla on tämä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302244.0 mutta ohjeet menetetään, enkä muista alkoholin tarvetta?

Jäätyy, kunnes terät pysähtyvät noin 15-20 minuutiksi.

Siisti, hän on jo puoliammattilainen. Olya, kiitos, ajattelen nyt ...
En löytänyt siitä arvosteluja venäjältä tai italialta, ehkä saksalaiset kirjoittavat heistä jotain. Mutta on selvää, että jäätelönvalmistaja on erittäin korkealaatuista.

Täytyykö sinun lisätä alkoholia kaikkiin tällaisiin jäätelönvalmistajiin?

Kyllä, mutta se ei ole välttämätöntä. Vain italialaisten suositus.

Minulla on myös Nemox - Nemox Gelatissimo K-Tech
Olen erittäin tyytyväinen häneen, vaikka hän seisoo kuin lentokoneen siipi
Kerro minulle, etkö ole keittänyt mitään pakkauksen mukana toimitetun kirjan reseptien mukaan? Jostain syystä se ei herätä luottamusta minuun.

[Manna]

Manna, Hei. Jos ei ole vaikeaa, anna neuvoja. Avito myy Nemox Gelatto Chef 2200 10 tonnilla. Kommenttien mukaan uutta on käytetty 2 kertaa. Nyt, jos päätät ostaa, kuinka voit tarkistaa, onko kaikki kunnossa jäätelönvalmistajan kanssa? Kiitos.

[Katrin]

Katrin, En valmistanut reseptikirjan mukaan (enkä yleensä koskaan käyttänyt niitä). Rehellisesti sanottuna en osaa valmistaa reseptejä, keksin aina omat tai muokkaan pitämiäni.

severyanka76, Pyydän anteeksi, etten pystynyt vastaamaan ajoissa. Tarkistettu vain sisällyttämällä. Jäätyä ja sekoitin käynnistetty.

Kuka kertoo - Nemox gelato -kokki 2200 on heikompi kuin Nemox Talent Gelato & Sorbet tai "sama vain profiilissa"?

[torturesru]

torturesru, ne ovat ominaisuuksiltaan samanlaisia ​​lukuun ottamatta äänenvoimakkuuden ja ulkoisen laitteen eroa. Ja käytännössä vain joku, jolla on molemmat jäätelökoneita, voi kertoa, mutta en tiedä sellaista.

Yritän myös valita jäätelökoneen ja ihmettelen, mikä on parempi kuin tämä tai Nemox gelato chef 2200? Ulkoisesti pidän tästä ruusuisesta vielä

[Svetlan]

SvetlanKuten ymmärrän, ero on markkinatapauksessa ja -päivämäärässä. Tämä on uudempi.

[Manna]

Manna, voitko tehdä siihen yhden annoksen jäätelöä? Vai eikö hän tee pieniä annoksia?

Miksi ei? Voi. Tärkeintä on enintään 800 ml raaka-aineita.

Tilasin saman vaaleanpunaisen jäätelökoneen, katsotaanpa mitä ja miten. En odottanut maaliskuuta - ei ole selvää, mikä kurssi tulee olemaan.

[Svetlana]

Svetlana, on hyvä, että päätin mallista))
Kuinka saat sen, kerro meille vaikutelmasi)