Erityinen kahvikakku

[TAIKINA]

Erityinen kahvikakku

Luokka: Leipomo

	Ainekset
TAIKINA
Sokeri	250g
Munat	2 kpl
Paahdetut kahvipavut	25kpl
Jauhetut mantelit	250g
KERMA
Kerma	700 eKr
Maito	1 rkl. lusikka
Vahva musta kahvi	3 rkl. l
Suklaa	60g
Voi	200g
Sokeri	100g
Keltuaiset	3 kpl

Keittomenetelmä

• Keksin tekeminen
• 1... Vatkaa sokeri ja munat, kunnes saadaan paksu massa.
• Kun massa on poistettu höyrystä, jatka vatkaamista, kunnes se jäähtyy.
• Lisää sitten jauhettua kahvia, jauhettuja manteleita ja sekoita kaikki huolellisesti.
• 2. Leivinpelti, jonka halkaisija on 20-22 cm, rasvaa öljyllä, ripottele jauhoilla ja täytä valmistettu massa.
• Leikkaa paistettu kuori kolmeen yhtä suureen kerrokseen, jäähdytä ne, kerros kerma ja peitä kaikki tuotteet kermalla.
• 3.Kerma valmistelu
• Keitä kahvi, sokeri ja suklaa matalalla lämmöllä.
• Niele munankeltuaiset kylmällä maidolla.
• Sekoita varovasti suklaamassalla, jatka keittämistä.
• Jauhaa jäähtynyt kerma voilla ja laimenna kermalla.

Merkintä

Joten tämän kakun teki äitini ... erittäin maukas ... herkkä ... kahvin ystäville ...))
Muutin sitä hieman ... en lisännyt voita kermaan ... mutta vain raskasta kermaa ...
Ja kaatoi suklaajäätelöä kakun päälle ...

Hyvin sääli, että valokuvaa ei ole ... Koska mieheni meni työmatkalle kameralla ...

Kakku "Kahvi - karamelli" (Kinglet)

Kahvikakku (Gasha)

Kahvi-suklaa päärynäkakku dor-sinihomejuustolla "uudenvuoden taivas" (Elena_Kamch)

Kuinka mielenkiintoista ... Pieni ilon ravistelu antaa kahvin rakastajalle ulkonäön samalla kun avatar
Ja voit ottaa kuvan paitsi kamerasta ... Voit myös napsauttaa puhelinta väliaikaisesti
Jos ymmärsin oikein, taikinaan lisätään jauhettua kahvia ja luonnollisesti 3 rkl. l. vahvaa kahvia ..
Niashka, minulla on kysymyksiä. Ja kuinka paljon vaatia kakkua tsimusille? Onko kakun aromi vahva? Pysyykö kahviaromi vai vain maku?

Mitä minä olen tämä .... mantelit taikinassa en näe kuinka paljon laittaa. : nea: Ja jauhetut mantelit, sikäli kuin pitäisi jauhaa, voidaan korvata mantelijauhoilla. Ja toinen kysymys: taikinassa on vain 2 munaa, missä halkaisijaltaan se pitäisi paistaa, jotta se voidaan myöhemmin leikata 3 kerrokseen? Luultavasti 20-22 cm, onko se pieni kakku vai mitä? Haluan, haluan sellaisen kahviherkun!

Shurshun, Kyllä. Taikinaan lisätään jauhettua kahvia ja 3 rkl. l. vahva haudutettu kahvi ... teen aina kakkuja illalla ... ja aamulla nautimme Ja kahvin aromi pysyy, mutta erittäin herkkä ...

SveKosha, kyllä, varmasti ... kaipasi ... ..250 g jauhettuja manteleita ja mantelijauho on jopa erittäin sopiva ... Kyllä, paistin 20-22 cm: n muodossa ...

SveKosha, tiesin aina, että kahvin ystävillä on hyvä intuitio
En todellakaan tee sitä tänään - minulla on täällä vieraileva diplomaatti
Jos tänään on huomenna hanhet naapurit juoksevat, sitten leipovat viikolla.
* säästyy vasta valmistetun kahvin aikana