Makea ja hapan sianliha (Käki 1054)

Makea ja hapan sianliha (Käki 1054)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Porsaan sisäfilee	300 g
Paprikaa (punainen ja keltainen tai vihreä)	1 KPL.
Inkivääri (tuore)	-2-3 cm selkä
Säilötty ananas	100-150 g.
Etikka (mieluiten riisi)	2 rkl. l.
Sokeri	1 rkl. l.
Ketsuppi	1-2 rkl. L. (käytin pastaa)
Soijakastike	50 ml.
Munat (keltuainen)	1 kpl
Kasviöljy paistamiseen.
Tärkkelys	3-4 rkl. l.
Suolaa pyydettäessä
Vesi	3-4 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Tänään on toinen sianlihan versio, mutta hapanimelä kastikkeessa.
• Leikkaa sisäfilee pieniksi noin 1 cm leveiksi kuutioiksi tai kaistaleiksi, laita kulhoon, lisää soijakastike, keltuainen, ripottele tärkkelyksellä, kaada sisään. l. vesi, kevyesti suola ja sekoita huolellisesti. Annetaan marinoitua noin 30 minuuttia.
• Leikkaa pippuri kuutioiksi. Leikkaa pala inkivääriä erittäin ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa ananassäilykkeet kuutioiksi samalla tavalla. (Minulla on paloja)
• Kaada öljyä pannulle (ihannetapauksessa öljyä pitäisi olla paljon, mutta en tee sitä) ja lämmitä se hyvin. Marinoitua lihaa ja paista kunnes vaalean kultainen kuori ilmestyy. Laita se lautaselle, jossa on paperipyyhe (jos paistat paljon öljyä). Voit myös paistaa rasvaa rasvakeittimellä.
• En tietenkään noudata klassista reseptiä, koska suuressa määrässä öljyä paistetaan kaksinkertaisesti, emme syö sitä. Keitin kakkuuunissa kolmannella tasolla, asetin ajan 10 minuutiksi jatkuvasti sekoittaen.
• Kun olet ottanut lihan kädestä, laita inkivääri sinne ja paista kevyesti, lisää paprika ja paista muutama minuutti, lisää ananasta ja paista vielä minuutti. Kaada jäljellä oleva marinadi kulhoon, lisää etikka, sokeri ja sekoita tomaatti huolellisesti, lisää sokeri ja pieni mehu ananasta. Levitämme lihan, sekoitamme kaiken hyvin, valitse Multi-cook-tila 120 astetta 4 minuutin ajan. Lopun jälkeen pidä lihaa lämmityksessä 15-20 minuuttia.
• 
• 

Merkintä

Tarjoillaan bulgurin kanssa. Bulgur keitettiin vuonna 1010 ruskealla riisillä - täysin kypsennetty.

Samanlaisia ​​reseptejä

Mausteinen sianliha viinillä ja valkosipulilla (Carne de vinha d'alhos a moda da madeira) Brand 6051 -monikeittotasossa (MariV)

Sianliha voileipiä varten (Tanyulya)

Sianliha sinappi-kermakastikkeessa (Aurora multicooker) (ang-kay)

Tatiana valmisti tänään tyttärensä syntymäpäivänä reseptisi, vain erittäin maukas, ei sanoja. Vieraat pitivät siitä myös hyvin. Kiitos. Minun ei tarvinnut tehdä sitä käkissä, koska siellä valmistettiin beshbarmak, mutta tulos on viileä ja otin huomioon paljon öljyä, kiitos vielä kerran.

[Tanyulya]

Tanyulya, kiitos paljon reseptistä !!! Namia!
Valmistettu Panasonicista.

[Frunchik]

FrunchikKiitos kokeilemisesta

[Tanyulya]

TanyulyaPaljon kiitoksia reseptistä! Keitin viime yönä, se osoittautui erittäin maukkaaksi! Totta, keitin Shtebe 2: ssa. Keitin siankaulasta, kiirehdin ja leikkain sen melko suureksi - noin 3 cm, eikä marinointiin ollut aikaa. Paistin kaiken teflonkulhossa ja lihassa 15 minuuttia tilassa. Se osoittautui pehmeäksi ja mehukkaaksi kirkkaalla voimakkaalla itämaisella aromilla.

Julia, Stebian on fiksu, hän selviytyy hyvin kuumasta! Kiitos ystävällisistä sanoista

Julia, Stebian on fiksu, hän selviytyy hyvin kuumasta! Kiitos ystävällisistä sanoista

Tanya on niin mielenkiintoinen kanssasi Shteba - Stebian on poika,
ja Shtebochka on tyttö!

Joo, minulla on poika.

Tatyana, kiitos reseptistä. Tänään keitin sen ja se osoittautui erittäin maukkaaksi, epätavalliseksi, lyömättömäksi, kirkkaaksi ja sanoisin jopa juhlalliseksi! Ainoa poikkeama: kotona ei ollut tuoretta inkivääriä, joten ripoteltu kuivalla maalla peittausvaiheessa. Hän kokki myös Shtebochka-tytössä

Svetlana, kiitos ja hyvää ruokahalua sinulle

Tanya tuon sinulle toisen ison suurella KIITOS! Valmistin tänään pikamenetelmällä kananrinta! Ja hän pani lisää sieniä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Liha ei ollut ollenkaan kuiva, mutta mehukas ja pehmeä!