Jäädytetty kirsikkapiirakka

Jäädytetty kirsikkapiirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	330 g
Öljy sl.	220 g
Sokeri	1 rkl. l.
Suola	3/4 tl
Vesi on kylmää	4 rkl. l.
Täyte:
Jäädytetyt kirsikat, kivettömät	3 lasia
Vesi	50 ml
Sokeri	100 g
Maissitärkkelys	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Vaivaa taikina jauhoista, voista, sokerista, suolasta ja vedestä, muovaa pallo, peitä folio ja aseta jääkaappiin tunniksi. Sillä välin valmistelemme täytettä. Kuumenna kirsikat 50 ml: lla vettä, lisää sokeri ja tärkkelys ja keitä, sekoittaen, ajoittain noin 5 minuuttia matalalla lämmöllä, kunnes se on sakeutunut. Kun täyte on jäähtymässä, ota taikina pois jääkaapista ja jaa se suhteessa noin 3: 1. Valssimme suuremman osan ohueksi kerrokseksi, jonka halkaisija on ~ 35 cm, odottaen, että se leivotaan halkaisijaltaan ~ 23 cm: n muotoon. Siirrä taikina jauhotetulle leivinastialle ja tee useita reikiä haarukalla.
• 🔗
• Levitämme täytteen taikinaan. 🔗
• Kauli pienempi osa taikinasta ja leikkaa se kapeiksi suikaleiksi.
• 🔗
• Nyt kutomme "kansi" piirakallemme. Voit tehdä tämän asettamalla ensin yhden kerroksen yhdensuuntaisia ​​raitoja.
• 🔗
• Taivuta nyt joka toinen nauha ylös ja taita se kahtia.
• 🔗
• Laita toinen keskelle kohtisuorassa asetettuihin taikinauhoihin.
• 🔗
• Palautamme käpristyneet nauhat paikoilleen, mutta nyt alamme taivuttaa parittomia nauhoja vastakkaiselta puolelta.
• 🔗
• Jatkamme taikinauhojen kutomista, taivuttamista ja asettamista vuorotellen molemmille puolille, kunnes peitämme koko pinnan
• 🔗 🔗
• Kun "katto" on valmis, leikkaa pois ylimääräiset nauhat, muodosta piirakan reuna, harjaa yläosa kermavaahdolla ja paista 175^noin 45 minuuttia.

Astia on suunniteltu

10-12 annosta

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Koska neulominen, kudonta ja muut käsityöt ovat yksi suosikkiharrastuksistani, en voinut välittää tätä reseptiä englanninkieliseltä zoomyummy-sivustolta!

Samanlaisia ​​reseptejä

Nopea kirsikkapiirakka sveitsiläisellä marenkilla (Kierre)

Kirsikkapiirakka nopeasti (Omela)

Kirssisieni-piirakka (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

[dopleta]

dopleta, erittäin mukava kakku! Kiitos verkkokudonnan yksityiskohtaisesta kuvauksesta! Olen kauan halunnut oppia tekemään tämän.

Kaunis piirakka !!!

dopleta, verkkosukat pie-top-luokassa! : girl_claping: Vedä tämä kauneus kirjanmerkkeihisi.
Muodostettiin kysymys: oletko kokeillut sitä muiden marjojen kanssa kirsikoiden sijaan?

[lelishna]

Kysymys muodostui: oletko kokeillut muiden marjojen kanssa kirsikoiden sijaan?

lelishnaja mikä estää meitä? Voit tehdä mitä vain. Paistin sellaisia ​​piirakoita sitruunalla, mustaherukalla ja omenoilla. Se on vain, että tärkkelysongelma muuttuu täytteen mukaan. Se on vain tavallinen piirakka, se on vain hauska katto.

Se on vain, että tärkkelysongelma muuttuu täytteen mukaan.

Ja jos se on jäätelöä. mustaherukka, sitten tarvitaan sama määrä tärkkelystä?

[Dopletochka]

Dopletochka , kerro minulle, suola 3 tl. neljänneksellä tai 3/4 tl.

[Dopleta]

Dopleta
Usein paistan pajukakkuja, mutta en tiennyt tästä menetelmästä, se osoittautuu erittäin kauniisti. Otan sen alukselle, kiitos!

Leivin piirakan Kutomalla verkkoa ja se on todella mielenkiintoista - pidin siitä. Illalla yritämme

[Dopletochka]

Se on vain, että tärkkelysongelma muuttuu täytteen mukaan.

Ja jos se on jäätelöä. mustaherukka, sitten tarvitaan sama määrä tärkkelystä?

Kyllä, sama määrä, vain lisää sokeria, herukat ovat hapan.

Dopletochka , kerro minulle, suola 3 tl. neljänneksellä tai 3/4 tl.

Kiitos tarkkaavainen mutteri, kiinteä! Toivon, että laitat oikean määrän komeaan miestäsi? Piirasi on ihana näky!

kiitos reseptistä! piirakka on herkullista! katosi tuskin ehtinyt päästä ulos uunista. huomenna haluan yrittää leipoa muiden marjojen kanssa. Toivon, että se on myös erittäin maukasta.

[Belka319]

kiitos reseptistä! piirakka on herkullista!

Terveydeksesi, Belka319 ! Olen iloinen, että pidin siitä.

[dopleta]

dopleta, spasobo reseptille Ihana piirakka, eilen paistin sen jäädytetyillä vadelmilla, laskin hieman väärin tärkkelyksellä, täyte osoittautui ohueksi, mutta silti herkulliseksi paranen

[tania21]

tania21ja kiitos palautteestasi! Ja älä unohda jakaa valokuviasi ensi kerralla!

[dopleta]

dopleta, seuraavalla kerralla - ole varma. Tällä kertaa se ei osoittautunut kovin "edustavaksi".

Rakastan jo tätä kakkua! Vaikka sitä ei vielä ole paistettu. Rakastan vain kirsikoita, ja kaikki siihen liittyvä menee räjähdyksellä!
Kerro minulle, onko se välttämättä maissitärkkelys (meillä on paljon stressiä sen kanssa), vai voitko korvata sen perunalla. Ja yleisesti, miten ne eroavat (tarkoitan niiden ominaisuuksia).

Kerro minulle, maissitärkkelys on pakollinen

Ei tietenkään välttämätöntä. Voidaan korvata perunalla. Ja esimerkiksi erosta Juuri täällä Katso.

[dopleta]

dopleta Kiitos

Erittäin mukava piirakka! Oppin kutomaan tällaisen verkon, kiitos mestarikurssista.

[Tanechka]

Kyllä terveydelle, Tanechka! Ja kiitos ystävällisistä sanoista!

Leivoin reseptikakkuasi eilen. Super !!!! Mukava ja niiniiii maukas!
}

[Lipo4ka]

Kiitos, Lipo4ka, niin komean miehen katsauksesta ja valokuvasta, olen erittäin iloinen! Ja tervetuloa foorumille!

[Lipo4ka]

Kiitos, Lipo4ka, niin komean miehen katsauksesta ja valokuvasta, olen erittäin iloinen! Ja tervetuloa foorumille!

Kiitos,

Hyvää huomenta! Ja kerro minulle - jos marjat eivät ole jäätyneitä, mutta tuoreet mittasuhteet, miten ne muuttuvat?

Tuoreille kirsikoille, koska ne eivät ole yhtä vetisiä kuin jäädytetyt, vähentäisin tärkkelyksen määrää. Ja tervetuloa foorumille, Evgenia!

Kiitos dopletalle nopeasta vastauksesta! Luultavasti katkaisen sen kahtia. Ja kiitos tervehdyksestä!

niin se tuli minulle. Se hajosi vain ylimääräisen nesteen takia, mutta se oli herkullista !!!! Paranen. Kiitos reseptistä

Lisätty maanantaina 01.8.2016 11:53

se oli herkullista !!!!

Ja tämä on tärkeintä! Ihana kakku, kiitos, Zhenya!