Kurpitsa löysä piirakka

Kurpitsa löysä piirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Omenat	1 kg
Kurpitsa	850 g
Vehnäjauho	250 g
Sokeri	250 g
Jäähdytetty voi	140 g
Rusinat	100 g
Konjakki	3. l.
Sitruunamehua	2. l.
Kardemumma pavut	5 laatikko
Jauhettu kaneli (ei käytetty)	1h l.
Inkivääri kuiva	1 \ 2h. l.
Leivinjauhe	1h l.
Sooda	1 \ 4h. l.

Keittomenetelmä

• Jauhaa jauhot, sooda, leivinjauhe, 100 g voita ja 150 g sokeria murusiksi. Poista jääkaappi.
• Kuori kurpitsa ja omenat, leikkaa 2 x 2 cm kuutioiksi.
• Liota rusinoita konjakissa.
• Poista kardemummun siemenet laatikoista, jauhaa laastissa, seula.
• Sulata suuressa syväpannussa (tein sen valurautaisessa wokissa) 40 g voita. Lisää kardemumma, kaneli, inkivääri, lämmin.
• Lisää kurpitsa, 80 g sokeria, sitruunamehua, sekoita, peitä ja hauduta 15 minuuttia.
• Lisää omenat ja rusinat konjakilla, sekoita, peitä ja hauduta vielä 10 minuuttia.
• Kaada täyte leivinpaperille (30x40), levitä murus päälle, paina käsin.
• Ripottele 20 g sokeria. Tämä kohde voidaan ohittaa. Sokeri täytteessä ja taikinassa riittää.
• 
• Paista 200 ° C: seen lämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia. Tarkka aika riippuu uunistasi.
• Jäähdytä valmis piirakka hieman, pilko lastalla, käännä täytettä annoksittain levyille.
• Herkullinen ja helppo valmistaa piirakka. Jopa kurpitsa "ystäville".))

Upea kakku! Varasti sen kirjanmerkkeihin. Murskautumiseni jälkeen minulla on epäterveellinen rakkaus sellaisiin asioihin!

Ira, kokeile sitä muutokseksi. Murenemassa muruset maistuvat paremmilta, mutta tässä kaikki mehut ovat täytteessä.

[Omela]

Omela, Yritän ehdottomasti! Erittäin kaunis, ja pidän sävellyksestä.

Ksyusha, teet paskaa! Levität sellaista kauneutta keskellä yötä!

Kuka grillaisi !!!!

Ja herkullista, kyllä, hyvin.

Ja minulla on kysymys kurpitsasta. Me täällä töissä aloimme puhua hänestä ja saimme tuomion. Uuden vuoden jälkeen et voi syödä kurpitsaa, kuten siemenet itävät jo ja kurpitsa itsessään muuttuu vaaralliseksi. Onko totta vai ei? Ja sitten olen höyrytetty kurpitsajäätelö, ehkä paloja tarvitaan.

[Irina]

Irina, En voi sanoa mitään tästä. Tämä on ensimmäinen kerta, kun kuulen sinulta tällaisia ​​tietoja. Ostan leikatun kurpitsa, siemenet sisällä ilman ituja.

Mietin mitä "vaarallinen" voi olla kurpitsa, vaikka siemenet ovat alkaneet itää siinä? Lisäksi itävät siemenet itse ovat ihana vitamiiniruokaa? Minusta tuntuu, että nämä ovat jonkinlaisia ​​ennakkoluuloja tai muinaisia ​​talonpoikien temppuja, kun oli tarpeen säästää ainakin jotain istutusta varten
Jos perunat alkavat itää vähän, heitätkö ne pois?

Lisäksi itävät siemenet itse ovat ihana vitamiiniruokaa?

Muuten, kyllä! Erityisesti itetty !!!

Mietin mitä "vaarallinen" voi olla kurpitsa, vaikka siemenet ovat alkaneet itää siinä? Lisäksi itävät siemenet itse ovat ihana vitamiiniruokaa? Minusta tuntuu, että nämä ovat jonkinlaisia ​​ennakkoluuloja tai muinaisia ​​talonpoikien temppuja, kun oli tarpeen säästää ainakin jotain istutusta varten
Jos perunat alkavat itää vähän, heitätkö ne pois?

Kun siemenet itävät kurpitsan siementen sisällä, massa alkaa maistua katkera. Sama koskee kesäkurpitsaa. On lievästi sanottuna mautonta.
Yksinkertaisin asia on kuoriutua kurpitsa, leikata paloiksi ja jäätyä. Säilytetään niin kauan kuin haluat.
Perunoista: emme tietenkään heitä niitä pois taloudesta, mutta itää alkanut vihannes ei ole hyödyllinen, tiukasti ruokavalion mukainen - haitalliset, erilaiset kemikaalit alkavat siinä. reaktiot, jotka liittyvät vihannesten siirtymiseen uusien kasvien kasvuvaiheeseen niiden onnistuneen kehittämisen kannalta.
Lisätietoja kurpitsasta: et voi syödä mätää kurpitsaa leikkaamalla siitä huono osa - se on myrkyllistä! Kylissä he eivät anna karjalle mätää kurpitsaa.

[Olga]

Olga, Kiitos tiedoista!

Ostan leikatun kurpitsa

Ja mistä voimme paloina ostaa, että ne eivät ole kurpitsasta, joka on alkanut mätää? Ostin tämän jopa syksyllä

Meillä on tänään piirakka teetä varten: Poikani sanoi, että se on herkullista, mutta kurpitsa on tarpeeton.

[Svetlana]

Svetlanamikä herkullinen pala !!!! Ja miltä se maistui?

[Omela]

Omela, kaikki pitivät mausta. Poika ja anoppi eivät odottaneet kakusta mitään hyvää nähtyään niin monta kurpitsaa ylhäältä, mutta he olivat iloisesti yllättyneitä.
Yleensä minulla on täällä jatkuvasti ongelma "hedelmäkakkujen kanssa - liian mehukkaita hedelmiä, jopa kuivaa ne uunissa ennen kypsentämistä.

[Svetlana]

Svetlana, En edes tiedä. mitä neuvoo. Meillä on periaatteessa ongelma hedelmien kanssa. Ja kurpitsa - kyllä, tietty tuote! Mutta tässä pidän siitä.