Ranskalainen patonki "vanhalla taikinalla" / Baguette de pate fermentee (uuni)

[Paste fermentée]

Ranskalainen patonki "vanhalla taikinalla" / Baguette de pate fermentee (uuni)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Paste fermentée
Vehnäjauho, korkealaatuinen	200g.
Vesi	150g.
Hiiva, puristettu	20 g.
Taikina
Vehnäjauho, korkealaatuinen	300 g.
Vesi	225 g.
Suola	10 g.
Jauhot sadetta varten	kourallinen

Keittomenetelmä

• Viimeksi lähetin
• 
• 
• 
• 
• 
• 6. Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

4 leipää

Aika valmistautua:

15-16 tuntia

Samanlaisia ​​reseptejä

Ranskalainen patonki / patonki (uuni) (Idol32)

Ranskalainen patonki hapantaikalla (aito) (Vierre)

Ranskalaiset patonit (uuni) (elena_nice74)

Paistan tällaisia ​​patonkeja hyvin usein. Vasta tunnin kuluttua laitoin taikinan jääkaappiin yöksi. Lisään taikinaan pellavansiemeniä. Paistan patonissa ja höyryssä.

Sinulla on erittäin kauniita valokuvia. Kerro meille itsestäsi. Oletko kiinnostunut leivonnasta vain itsellesi vai teetkö sen ammattimaisesti.

[2 Iriska]

2 Iriska

Kiitos luokituksesta!

Ei ole mitään erikoista kertoa - ei huomannut, ei osallistunut, ei ollut mukana (pah - pah - pah ja koputtaa - koputtaa - koputtaa). Tietysti olen amatööri. Useita vuosia sitten tajusin, etten voi enää ostaa leipää myymälästä, koska siellä ei ole normaalia. Minun piti hallita uusi tekniikka - leivän paistaminen. Luen paljon ja jatkan lukemista (enimmäkseen Tsyganova, Auerman, Bertinet, Hollywood, Reinhart). Ensin oli HP Panasonic, mutta täydellisyydelle ei ole rajoituksia (!) Ja kuuden kuukauden HP-kokeiden jälkeen vaihdoin uuniin (valokuvaus on myös toinen harrastus).

[Idoli32]

Idoli32, yritti leipoa patonkeja reseptisi mukaan. Se osoittautui herkulliseksi, valokuvaa ei ollut jäljellä, mutta korjaan sen. Taikina osoittautui epätavalliseksi, hieman vetiseksi (en todellakaan ole vielä kovin kokenut leipuri), patonkejani tarttui hieman pyyhkeeseen korostuksen aikana, luulin, että ne eivät nouse, mutta ei, asiat paranivat uunissa. Ensimmäisessä vaiheessa sain kuusi tuntia (tapahtui lyhyt yö), toisen kerran yritän lisätä sitä. Paljon kiitoksia reseptistä, toistan sen varmasti ja esittelen valokuvia.

[2 Marus]

2 Marus

Alusta!

Kyllä, rakastan taikinaa, jonka kosteuspitoisuus on korkea. Vaikka tietysti on vaikeampi työskennellä hänen kanssaan. Riittävän kosteuspitoisuuden ollessa leipä osoittautuu ilmavaksi ja erinomaisella murulla.

Ja jotta taikina ei tartu pyyhkeeseen, sinun on kaadettava siihen lisää jauhoja. Jotta leivät säilyttäisivät muodonsa korostuksen aikana, leivojen reunoille tulisi tehdä taitokset (samat kuin jakamalla) ja tukea niitä jollakin. Se osoittautuu tältä: tuki - taita - tyhjä - taita - tyhjä - taita - ... - taita - tuki

Onnea ja odotan valokuvia!

[2 Marus]

2 Marus

Unohdin lisätä: käytä karkeaa kangasta vedostukseen. Mitä karkeampi se on, sitä vähemmän taikina tarttuu siihen. Ammattimainen koristekangas on joko hyvin karkeaa kangasta tai erittäin karkeaa pellavaa.

[Idoli32]

Idoli32, kiitos selvennyksistä. Ymmärsin järjestelmän pyyhkeellä, ja se näytti olevan hieronnut jauhoilla, mutta joko ei tarpeeksi tai pellavan pintarakenne ei ollut tarpeeksi karkea. Ei mitään, opin
Kyllä, märkä taikina on hauskaa - huolimatta siitä, että sinun on kiinnitettävä siihen (opi ottamaan se), se on kiitollinen - aluksi kömpelö patonkini hajosi menestyksekkäästi, ja uunissa he huusivat ja muuttuivat melko söpöiksi.

[2 Marus]

2 Marus

Vielä yksi vivahde. Otin ranskalaisia ​​jauhoja patonkiin. Ehkä hänen nesteytys (jos karkeasti - jauhojen veden imeytymisen aste) on korkeampi kuin teillä. Tai ehkä ei. Jos leivät oli mahdollista muodostaa, kaikki on mahdollista. Uskotaan, että ihanteellisen jauhojen ja veden välisen suhteen tulisi olla 100% - 75% tai jopa 80%! Eli jokaista 100 grammaa jauhoja kohden tulisi ottaa 75 - 80 ml vettä! Tämä on erittäin märkä taikina, jos otat korkealaatuisia jauhoja.Mutta täysjyville tämä suhde on melko yleinen. Mutta joka tapauksessa on parempi luottaa omiin tunteisiisi.

Hyvä terveys!
Jotain ei toiminut minulle, ei mitään kaunista
Leikkaukset, kissa. on välttämätöntä tehdä terä ei levinnyt lainkaan käytännössä paistamisen aikana (ehkä seisoi oikolevyllä).
Huolimatta siitä, kuinka laitoin sen sauman alaspäin, patonki putoaa toiselle puolelle ja tämä sauma (puristettuna he kirjoittavat jo kerran): girl_haha: näyttää itsensä kaikessa loistossaan.
No, se toimii vasta kullanruskeaksi. Uuni on jotain sellaista.
Paistin kaksi asiaa, luulen, että teen toisen parin kanssa tämän: laitan ne uunin kaaren alle ja kytke ne päälle täydellä kaasulla. Joo, patruunat ovat valmiina 20 minuutissa, mutta punastumista ei tapahtunut.

Ehkä tarvitset todella kymmenen parhaan uunin?

[2 Altusya]

2 Altusya

Se, että kuoren väri on vaalea, osoittaa, että taikinasta ei periaatteessa ole juurikaan sokeria. Jos vertaat valokuvani patonkista "vanhassa" testissä ja tavallisissa (minulla on sellainen resepti), voit nähdä, että jälkimmäinen tuli paljon tummempi. Tämä johtuu siitä, että pitkittyneen käymisen aikana hiiva säröi melkein kaiken sokerin sekä "vanhassa" taikinassa että myöhemmin lisätyssä jauhossa. Kuoren värin vuoksi voit lisätä sokeria (mutta enintään 4% jauhomassasta - sellaisessa määrin sokeri ei vaikuta makuun, sinun on lisättävä sokeria lopullisen taikinan vaivaamisen aikana) tai voit yrittää paistaa hieman kauemmin.

Ymmärrämme ja etsimme eroja edelleen

1. Minulla on tavallinen uuni, joka lämmittää alhaalta ja ylhäältä.
2. Paistan kivellä.
3. Leivinjauhoja käytän ranskalaisia ​​jauhoja patonkeihin, tyyppi 55. Jos en voi ostaa niitä, paistan ne tavallisilla (kotimaisilla palkkioilla), pääasia on, että siinä sanotaan, että se on leipomo (sitten se sisältää vähintään 28% gluteenia) ). Tulos ranskaksi ja meidän on hyvin samanlainen.
4. Oikeat leikkaukset tulee tehdä kuten piirrin tässä kaaviossa (tämä on leivän aihion ylhäältä katsottuna):



- jaa leipä henkisesti kolmeen osaan (harmaat viivat).
- tee viiltoja keskiosan sisään punaisella viivalla merkityssä piirroksessa.

5. "Vanhan" taikinan käyminen
Laitoin sen yleensä klo 22.00. Se kestää seuraavana päivänä klo 11–12. Lämpötila on seuraava:

- klo 22.00-23.00 - 30 - 31C ylläpidän haluttua lämpötilaa erikoislaitteella (tavallinen 30 W: n polttimo vesitiivisessä patruunassa, ostettu Baltian verkkokaupasta), korkean kosteuden vuoksi käytän kauhaa kiehuvalla vedellä (lämpötilaa voidaan pitää vain kauhoilla tai maljoilla kuuma vesi).

- klo 23.00–9.00 - 21.00–22C, menen nukkumaan enkä seuraa lämpötilaa, joten se on huoneenlämpöinen ja nyt keittiö on tarpeeksi viileä.

- 9:00 - 12:00 - 30 - 31C taas pidän haluttua lämpötilaa ja laitan uuden kauhan.

6. Ennakko- ja loppuvarmistus
Lämpötila-alue: 30 - 31C taas pidän haluttua lämpötilaa ja kosteudelle käytän samaa kauhaa kiehuvalla vedellä.

[2 Altusya]

2 Altusya

Unohdin lisätä vedonlyönnistä: jotta leivät eivät putoa kyljelleen korostamisen aikana, ne on tuettava sivuilta jollakin (esimerkiksi pari kuppia) pyyhkeen taitoksen läpi. Järjestelmä on seuraava (esimerkki kahdelle patonkille): tuki - pyyhekuivutus - taikinapala - pyyhelasitaite - taikinakappale - pyyhekuivaus - tuki.

Jos patonkeja putoaa kyljelleen, kun ne istutetaan kivelle / leivinlevylle, sinun on istutettava ne huolellisemmin ja käytettävä karkeampia jauhoja lapion ripottamiseen: esimerkiksi mannasuurimoita tai maissia. Sitten työkappaleet vierivät mielellään lapalta.

Kiitos vastauksesta

Mäyräkoira ilmestyy ...
Arvasin jo tänään sokerista. Taikina käynyt myös ilta-ajoista klo 10-10-11. En seuraa täällä olevaa lämpötilaa, mitä on keittiössä, tämä on.
Uuni on täynnä reikiä, vanha, ei ole kymmenen parhaan joukossa
Leivän kivellä, mutta päällimmäisenä minulla on patonkiteline (laitoin sen myös patonkeihin, peittäen sen pyyhkeellä)
Haaa, täällä jauhoja, juuri kirjoitettu leipomo. Mutta on kuitenkin yleinen tarkoitus
No, leikkauksilla se ei näytä olevan vaikeaa, ja niin, luulen niin, seisoin vain siellä ja tuulen silti

Leivät eivät romahda korjaamisen aikana, ne romahtavat paistettaessa. Laitoin sauman varovasti alas, hyvin ...

Jotain sellaista

[2 Altusya]

2 Altusya

No, se tarkoittaa, että kuoren kannalta on parasta lisätä sokeria, mutta jotta se ei putoa kyljelleen, se on levitettävä pyyhkeelle. Tällöin työkappaleet eivät ole niin poikkileikkaukseltaan pyöreitä. Ja lapion ripottamiseen kannattaa käyttää semolino-tyyppisiä jauhoja, jotta leivät vierivät paremmin kiven päälle. Mielestäni kaiken tämän pitäisi auttaa.

Ja mikä on tämä patonkiteline, joka seisoo päällä paistettaessa? Onko tämä leivinlevy?

Kiitos vastauksesta.
Minulla ei ole lapioita. Ja patonkipidike on kyllä, sellainen leivinlevy. Tilasin sen täällä Lilyn varastoon. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

No, periaatteessa ymmärrän, että kaikki on kunnossa minun kanssani, vain määritä patongin muoto ja sopeudu patonkipidikkeeseen.
Ehkä teen sen väärin tietysti, että seison siinä. Yleinen kokemus, kokemus, kokemus.

Asia selvä. Yksinkertaisin, mutta ei yhtä kätevä lapio voidaan valmistaa ohuesta vanerista. Leikkaa suorakulmio hieman pienempi kuin kivi. Hio reunat, jotta ne pysyvät sileinä. Ja siinä kaikki, lapio on valmis.

Onnea!

Haluan kiittää paljon reseptistä! Kaikki sujui hienosti!
Seisottiin 13 tuntia huoneenlämmössä. Aluksi epäiltiin niin pitkää seisomista, ja taikina näytti epätavallisen ohuelta, mutta tulos on loistava. Hän ei valmistanut pitkiä leipiä, eikä hän uskaltanut leikata ... Soitin kaksi ensimmäistä munalla punertavaksi, loput leivoin niin. Minun on sanottava niille, jotka eivät voitele, kuori osoittautui rapeammaksi.
Muru on pehmeää, ilmavaa, toivottavasti näet sen valokuvassa. Maku on hienovaraisesti hapan, jota rakastan erittäin paljon leivässä.

Onnittelut - loistava tulos!

Taikina on itse asiassa kosteampaa kuin tavallisesti, mutta se lisää vain ilmavuutta. Paistan nyt taikinalla, jossa on vain 80% kosteutta ja joskus enemmän (81-82). Myakish on ihanaa. Palaan kotiin lomien jälkeen ja lähetän kuvan.

Resepti: ranskalainen patonki "VANKA TESTI", mutta missä vanha taikina on täällä? Näyttää vain taikinalta?

[Opara]

Opara (hän pulssi) eroaa kypsä taikina (se on hapan, käynyt tai vanha taikina) vesipitoisuus ja käymisaika. Taikina on itse asiassa taikina, kypsä taikina - täsmälleen sama kuin normaalisti. Todellista taikinaa ei myöskään voi ylivalottaa. Sen käymisaika on 3-5 tuntia, ja se tulisi käyttää välittömästi, heti kun se nousee kupolilla ja roikkuu hieman. Kypsytettyä taikinaa voidaan käydä 4-12 tuntia.

Tiedoksi: on toinen tapa taikinan pitkäaikaiseen käymiseen (suosikkini) biga... Siinä on vielä vähemmän vettä ja käymisaika on yksi päivä.

Lisään itse. Vanha, kypsä, hapan taikina voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä, siitä ei tule mitään. Tänä aikana taikina käy yhä, sillä on hapantaikaisen maku ja haju, sen taikina osoittautuu upeaksi ja leivällä on hieman hapantaikaisen maku.

Tämä tehtiin vanhoina aikoina, kun he keräsivät taikinan jäännökset taikinasta, panivat sen kulhoon ja sirottivat sitä jauhoilla ja pitivät sitä seuraavaan leivän paistamiseen asti.

Näin säilytän vanhan taikinani: ripottele keraamiseen kulhoon vähän jauhoja



Ja tämä taikina osoittautuu myöhemmin



Onnea! Foorumilla on useita reseptiaiheita tälle taikinalle ja leivälle, myös minun

Se on vain, että resepti on nimeltään "vanhan taikinan päällä", mutta siinä ei ole vanhaa taikinaa? Ensin valmistettu taikina, joka maksaa 12 tuntia, on vain taikina. Ja vanha taikina on pala edellisestä erästä ... jota pidämme niin kauan kuin haluamme ja lisätään sitten seuraavaan erään ...

Täällä sinun on aloitettava aivan Bertine-reseptistä, kuten hän kutsuu tätä taikinaa ja tätä taikinan vaivaamisprosessia.

Itse asiassa taikina on erityinen (taikinakoostumus) nestemäinen taikina, jonka tulisi käydä noin 5-6 tuntia, ja heti kun taikina saavuttaa huiput ja alkaa pudota vähän, taikinan katsotaan olevan valmis taikinan vaivaamiseen.

Mutta mitä Bertine tarjoaa - sinun on katsottava kirjoittajaa, niin hän on reseptin kirjoittaja!

Tämä ei ole oikeastaan ​​Bertenierin resepti. Hänellä on nopeutettu käymisresepti. Muutin sen lisäämällä paté fermentéen käytön.

Minusta ei ole syytä kiistellä siitä, miten pata fermentée kutsutaan venäjäksi. Se on vain turhaa. Kaikki käyttävät kolmea käsitteitä puhuessaan leivataikinan esihapetuksesta: poolish, biga ja paté fermentée. Tietysti kaikkea tätä voidaan haluttaessa kutsua taikinaksi, mutta ne ovat hyvin erilaisia, vaikka niiden koostumus onkin hyvin samanlainen - jauhot, hiiva, vesi ja joskus suola.

Mutta mielestäni nimessä on edelleen epätarkkuuksia tai ei. Tänään paistin nämä patonit uudelleen, mutta tällä kertaa täysjyväjauhoilla. Tulos on vain loistava.

Haluan lisätä kommenttini: Lisään taikinaan ruokalusikallinen hunajaa. Huomasin, että kuoren väri osoittautuu erittäin upeaksi, paremmin kuin sokerin kanssa. Kun lisäsin sokeria, kuori oli paljon kevyempi.

Hyväksy raportti. Pidin reseptistäsi hyvin, voit tuntea taikinan lievän hapan. Myöskään patonkini eivät halunneet ruskistaa, lisäsin vielä 10 minuuttia.

Ihana leipä osoittautui! Ja happamuus on juuri sitä, mistä yksinkertainen hiivaleipä yleensä puuttuu ja mistä leivän leivän paistavat ovat niin ylpeitä.

Viime aikoina olen käyttänyt bigaa melkein kaikkialla, tämä käyminen on yleensä pitkä päivä - maku on vielä parempi, monimutkaisempi.

Olen samaa mieltä, on mistä olla ylpeä, Yksi patonki on jo syöty! Aamulla hän meni leipälaatikkoon ja tunsi sellaisen hajun, ettei voinut vastustaa ja katkaisi, hyvästi, vyötärö. Tänään haluan laittaa taikinan uudelleen, ja huomenna haluan tehdä pullia ja rullata ne valkosipuliöljyssä, luulen, että et voi vetää kotitaloutta korvista

Valkosipulirullat! Loistava! Tämä on uusi resepti!

Mitä tulee vyötäröön, huomaan, että nämä patonit ovat melko ruokavalion tuote. Ei turhaan he eivät halua punastua uunissa niin kauan - heillä ei ole juurikaan sokeria.

Reseptissä on virhe, taikinavesi (Pâte fermentée) ja taikina tarvitsevat 250 grammaa!
Tarkastettu, valmistettu. Yhden vesiosan vakiosuhde on 2 osaa jauhoja (1: 2) (+ -5-20 grammaa jauhoista riippuen) kokemuksen ansiosta.

Tunne, että ne on kirjattu kirjasta tarkistamatta, koska verkossa on paljon sinun kaltaisiasi reseptejä, missään ei ole oikeaa suhdetta.
Tässä on videovahvistusresepti,
ero reseptissä on vain taikinan käyminen ja leivän muoto.

Muuten, tein nestemäisen taikinan, tulos on mielestäni sama.

Reseptissä on virhe, taikinavesi (Pâte fermentée) ja taikina tarvitsevat 250 grammaa!
Tarkastettu, valmistettu. Yhden vesiosan vakiosuhde on 2 osaa jauhoja (1: 2) (+ -5-20 grammaa jauhoista riippuen) kokemuksen ansiosta.

Tunne, että ne on kirjattu kirjasta tarkistamatta, koska verkossa on paljon sinun kaltaisiasi reseptejä, missään ei ole oikeaa suhdetta.
Tässä on videovahvistusresepti,
ero reseptissä on vain taikinan käyminen ja leivän muoto.

Muuten, tein nestemäisen taikinan, tulos on mielestäni sama.

Reseptiä ei ole kirjattu, on sääli, ettet lukenut niin huolellisesti niiden arvosteluita, jotka paistivat nämä patonit ennen sinua.

Tunne, että ne on kirjattu kirjasta tarkistamatta, koska verkossa on paljon sinun kaltaisiasi reseptejä, missään ei ole oikeaa suhdetta.

Ja oikea suhde ei koskaan tule olemaan!
Koska taikina on elävä organismi ja reagoi herkkästi vaivaamiseen, jauhojen, veden ja niin edelleen laatuun ... Kävin tämän läpi myös käytännössä. Paras opettaja on kokemus!

Vielä yksi huomautus, olen nyt tarkistanut joitain näkemyksiäni leivonnasta. Erityisesti taikinan valmistukseen ja erityisesti hiivan määrään. Tämä muuten on havaittavissa uusimmissa resepteissä. Joten nyt otan 2 grammaa hiivaa kypsälle taikinalle ja vielä 2-3 grammaa taikinan viimeisen vaivaamisen aikana. Pidän vedestä, kun sitä on paljon. Jossain täällä foorumilla kirjoitin, että rakastan sitä todella, kun taikina on ilmava ja siinä on suuria reikiä, ja tämä vaatii paljon vettä. Voit vaivata tällaisen taikinan käsin vain lyömällä.

Onnea.

Vielä yksi huomautus, olen nyt tarkistanut joitain näkemyksiäni leivonnasta.

Olen täysin samaa mieltä tämän kanssa!

Ja tämän avulla ymmärretään, mikä DOUGH on, paitsi kopioimalla taikinan taikinaa reseptiin, mutta juuri silloin, kun saavutat tuloksen analyysin, havainnoinnin avulla, jotta saavutat henkilökohtaisen tuloksen sekä taikinan ja valmiin leivän laadun!

Foorumilla on sellaisia ​​leipäyrityksen mestareita, joilla on henkilökohtaiset tulokset, kiitos kaikille luovuudesta!

[biga]

Tiedoksi: on toinen tapa taikinan pitkäaikaiseen käymiseen (suosikkini) biga... Siinä on vielä vähemmän vettä ja käymisaika on yksi päivä.

Idol32, Ja painetaanko hiiva resepteissäsi tiukasti kiinni reseptistä vai etkö periaatteessa käytä kuivahiivaa? Kiitos.

Ei, ei tiukka. Melko usein päinvastoin alkuperäisissä resepteissä käytetään aktiivista tai nopeasti vaikuttavaa hiivaa. Minusta tuntuu, että puristetut näyttävät olevan luonnollisempia tai jotain. Mutta jos objektiivisesti, niin tämä on makukysymys.

Paistettu !!! Se osoittautui näyttävän ... (Valokuva lykätään viikonloppuun - maatietokone ei voi lukea flash-asemaa).
Jaettu taikina 3 leivään (yksi niistä ei halunnut kasvaa aluksi). Ensin paistin 2 kappaletta. - he makasivat leivinpaperilla eivätkä jättäneet tilaa kolmannelle. Sitten hän paisti kolmannen ... onneksi he paistavat nopeasti !!!
Kiitos Idol32 herkullisesta leivästä!
Nyt on mielenkiintoista kokeilla tätä reseptiä täysjyväjauhoilla.

Onnittelut! Mutta nämä reseptit ovat melko yksinkertaisia ​​ja luotettavia, mitä tapahtui kolmannelle leivälle?

[Idol32!]

Onnittelut! Mutta nämä reseptit ovat melko yksinkertaisia ​​ja luotettavia, mitä tapahtui kolmannelle leivälle?

Kolmas on myös paistettu, kiitos Jumalalle !!! Se on vain se, että leipiä muodostettaessa tämä osoittautui pitkänomaisemmaksi, joten sen lisääntyneet volyymit eivät olleet yhtä havaittavissa vedon aikana kuin kahdessa muussa.
Herkullisia patonkeja - kiitos vielä kerran, Idol32!

[Idoli32]

No, se on vain pommi! Patonit osoittautuivat ihmeeksi, kuinka hyviä he ovat !!! Idoli32 , resepti on upea !!!
Pidän todella työskentelemästä niin märän taikinan kanssa !!! Rakastin häntä juuri!



Vain leikkaukset eivät toimi! Pyydän apua, mistä ostaa työkalun?

[ontuva]

Hyviä patonkeja!

Jotta leikkaus hajoaisi hyvin, on välttämätöntä, että kuori kuivuu vähän lopullisen kovettumisen seurauksena. Toisin sanoen, älä peitä liesi (tai laita niitä pussiin) esimerkiksi muovikelmulla tämän todistamisen aikana, vaan yksinkertaisesti peitä ne pyyhkeellä. Näiden manipulaatioiden seurauksena aihioiden kuori ei ole yhtä kostea ja joustava kuin leivän keskiosa, leipä kasvaa uunissa ja joustavuuden menettäneen kuoren on melkein olematon ja leikkaukset leviävät hyvin, hyvin!

On parasta tehdä (mielestäni) viillot tavallisella terällä. Otamme sen kulmasta ja leikkaamme sen toisella kulmalla. Leikkaamme nopeasti. Jotta taikina ei tarttuisi terään, se voidaan kostuttaa lasilliseen vettä. Voit ostaa soittimen esimerkiksi kaupasta R. Bertinieriltä - 🔗 (katso asia nimeltään ontuva).

Kiitos paljon! Otan huomioon kaikki vinkit
Mitä tulee LAME: iin, haluaisin löytää täältä jotain, meillä on jotain (muuten en voi (en voi enkä ymmärrä mitään ulkomaisilta sivustoilta))

Pyydä miehesi tekemään se. teränpidin ei ole ollenkaan vaikeaa!

Otamme 2 kiinalaista puista syömäpuikkoa, laitamme ne yhteen, sitomme tiukasti toisesta päästä, mutta ei toisesta.
Aseta terä mahdollisimman lähelle liitettyä reunaa. Kiinnitämme vapaat päät käsin, terä kiinnitetään.
He tekivät leikkauksia, terä vedettiin rauhallisesti ulos, poistettiin, tikut makaavat missä tahansa.
Tämän juuri keksin. Pitäisi toimia. Tarkistan sen kotona. Vain sellaisia ​​teriä ei ole, sinun on ostettava se jostakin.

Ooo ystävät, kiitos neuvosta! Mutta miehelläni on koko ajan kiire (hyvin, hyvin, hyvin), hän tuskin on avustajani tässä asiassa
Okei, pyydän jotakuta tuomaan sen jostakin ... tai ehkä menen jonnekin etsimään sitä ... tai hallitsen ulkomaisia ​​verkkokauppoja

Tilaan terät ja muut pienet koneistot Bertinieriltä kauppaan. Kaikki tulee ilman ongelmia 2-3 kuukaudessa. Voit avata tämän myymälän Google-kääntäjän kautta tai pyytää työssä käyvää englantia työkielellä puhuvaa kollegaa auttamaan sinua ostoksen suorittamisessa.

Kuinka unohdin !!!! Voit käyttää rakennusveistä !!! Tällainen asia vaihdettavilla sisäänvedettävillä terillä (erittäin, erittäin terävät). Lisäksi minä itse näin kuinka leipä leikattiin tällaisilla veitsillä yhdessä leipomossa !!!

[ota 10 g hiivaa tai vielä parempi 3 grammaa!]

Luin nyt reseptin uudelleen ja kauhistuin - siinä oli selvästi virheellinen määrä hiivaa. On tarpeen ottaa vähintään kaksi kertaa vähemmän.Minulla ei ole mitään tapaa korjata aiheen otsikkoa (näet liian paljon aikaa on kulunut), joten ne, jotka paistavat nämä patonit ota 10 g hiivaa tai vielä parempi 3 grammaa!!

Kuinka unohdin !!!! Voit käyttää rakennusveistä !!!

Tarkalleen!
Ei vain rakentaminen, vaan toimistotyö. Se on pienempi ja siinä on ohuempi terä.
Hyvä idea!

Mutta miehelläni on koko ajan kiire (hyvin, hyvin, hyvin), hän tuskin on avustajani tässä asiassa

Luulen, että voit sitoa kaksi keppiä itse.
Parempi on todellakin käyttää toimistotyöntekijää.