Italialainen leipä kuivilla tomaateilla, sahramilla ja juustolla (leipäkone)

Italialainen leipä kuivilla tomaateilla, sahramilla ja juustolla (leipäkone)

Luokka: Hiivaleipä

	Ainekset
Kuivahiiva	-1 tl
Vehnäjauho	-2,5 kuppia
Stabilaasi tai panifariini	-1 rkl. l.
Suola	-1,5 tl
Sahara	-1,5 rkl. l.
Oliiviöljy	-2 rkl. l.
Tomaattisose	-1 rkl. l.
tai kuivattuja tomaatteja	-2 rkl. l.
Kuutioitu kova juusto	- ravistelee
Fetajuusto	-50 g
Sahrami lähtee	-hyppysellinen
Kefir-seerumi	-330 ml

Keittomenetelmä

• Kuppi 300 ml
• Kuivatut tomaatit, kaada 1 rkl. l. lisää oliiviöljyä viisi minuuttia ennen keittämistä, lisää tomaattipasta ja sekoita. Ladataan ainesosat leipurin ämpäriin oikeassa järjestyksessä. Laitimme ranskalaisen tilan SD-255 (tai italia muissa) leipään.

Merkintä

Tuloksena on erittäin maukas, aromaattinen, huokoinen leipä, jossa on unohtumaton juusto, tomaatti. He söivät sen heti. Seuraavan kerran lähetän varmasti kuvan.

Vastaavia reseptejä

Italialainen taikinaleipä (uuni) (Omela)



Italialainen leipä (Ann Thibeault) (uunissa) (MISHA)



Italialainen vehnäleipä (leipäkone) (Lola)

[Anyuta]

Anyuta 2,5 kuppia jauhoja - pitäisikö sinun ripustaa grammoina?

[Anyuta]

Anyuta 2,5 kuppia jauhoja - pitäisikö sinun ripustaa grammoina?

Sain kerran sairastuneen jauhojen muuttamisesta eri kupeista grammoiksi,
joten tottuin laskemaan nopeasti

2,5 kuppia / 300 ml = 450 grammaa jauhoja

Jos kiinnostaa, se osoittautui näin:
250 ml = 150 g jauhoja
300 ml = 180 g jauhoja * 2,5 = 450 g jauhoja
(mahdollisesti +15 tai 20 g kolobokista riippuen)

Paistin samanlaisen reseptin, foorumissa on useita niistä, ei tomaattien, vaan tomaattipastan ja oreganon kanssa.
Se on mahdollista ilman panifariinia, tämä taikina ei ole kapriisi, vain kuivahiiva, vain siinä tapauksessa otan 1,5 tl, vaikka nyt paistan yksinomaan elävillä.

Leivällä on hämmästyttävä juuston maku mmmm ...
Kannattaa kokeilla