Grissini

Grissini

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: italialainen

Ainekset
Vehnäjauho	500 g
Suola	15 g (2 h. L.)
Oliiviöljy	70 g
Maito	40 g
Vesi	220 g
Tuore hiiva	10 g

Keittomenetelmä

• Hyvää päivää. Tässä on resepti Grissinin sämpylöille.
• Ne näyttävät hyvältä sekä jokapäiväisessä pöydässä että juhlajuhlissa. Ne tarjoillaan yleensä antipastien kanssa ja keittojen lisäyksenä. Ei huono vaihtoehto tavalliselle leivälle.
• Otin reseptin kirjasta Restaurant Kitchen. Leipomotuotteet
• Jauhaa jauhot hiivalla. Lisää suola, oliiviöljy, maito ja vesi ja vaivaa taikina.
• Laita jääkaappiin 1 tunniksi.
• Jaa valmis taikina 12 g: n paloiksi, rullaa se 20 cm pitkiksi sauvoiksi ja anna seistä 30 minuuttia.
• 
• Ripottele tikkuja vedellä, voit ripotella raastetulla parmesaanilla, seesaminsiemenillä jne.
• Paista uunissa 15 minuuttia 210 ° C: ssa. (7 minuutin kuluttua alennan lämpötilan 180 ° C: seen.

Astia on suunniteltu

68 kappaletta

Merkintä

Tein vain puolet annoksesta. Tuli 34 grissini. Tikkut paljastavat maunsa tarkalleen jäähtyessään.

Voi kukka, mutta en silti aio tehdä niitä ...
Nyt teen ehdottomasti sen - seesaminsiemenillä.
Kirjanmerkit!

Kiitos! Halusin tehdä vuoden. Lopuksi ... He seisovat pöydällä kaksi päivää, murskaamalla aivan kuten ensimmäisenä päivänä! Suositella...

Siksi hidastan, koska he eivät pysy 2 päivää, ehkä se ei toimi 2 tuntia ...

Minulla on sama kakkujen kanssa. Välitön syöminen.

Druhhh!

Kuinka kauan sauvat ovat?

Jaa valmis taikina 12 g: n paloiksi, rullaa ne 20 cm pitkiksi kepeiksi. Paistettu 20-25 cm!

Jaa valmis taikina 12 g: n paloiksi, rullaa ne 20 cm pitkiksi kepeiksi. Paistettu 20-25 cm!

Kiitos)

Kiitos reseptistä: girl_love: Nämä tikut ovat herkullisia. Ne hajosivat heti :) En vain ymmärtänyt, miksi tässä reseptissä taikina elää jääkaapissa tunnin ajan, ja muissa Grissinin resepteissä vedostus on lämmin. Onko maussa eroa? Muuten vaan. Tein sen tiukasti tämän reseptin mukaan, vain lisäsin taikinaan 70 grammaa Konte-juustoseosta - tällaista jauhetta (tilasin sen yhdessä kaikenlaisten leivosseosten ja lisäaineiden kanssa) Herkku osoittautui uskomattomaksi! Kiitos taas.

Hyvää päivää! Anteeksi myöhäisestä vastauksesta. Ajattelin myös kylmän taikinan tekniikkaa. Mutta hän luotti asiantuntijaan. Reseptin toimitti Ginza Project -ravintolan kokki. Hänellä on monen vuoden kokemus ja reseptejä, jotka välittivät hänelle isoäiti. Yleensä tärkeintä on todella maukas grissini. Minä itse teen vain tämän reseptin. Ja sinun on erittäin kaunis!

Sauvat ovat vain super! Valmistettu uudenvuoden pöydälle. Lisäksi syömäpuikoilla lasit siirtyivät myöhemmin juhlapöytään.
tänään tein taikinan jäännöksistä (4 päivää jääkaapissa) uusia. Odotimme tuskin, kunnes ne jäähtyvät.

Kiitos!

Olen iloinen, että pidät siitä ... Rakastan todella tätä reseptiä!

Resepti oli kirjanmerkeissä pitkään. Kädet ulottuvat

Kiitos! Se ei näytä olevan mitään monimutkaista, mutta kävelet ja syöt ja syöt, etkä voi tulla pois. Seuraavan kerran yritän lisätä taikinaan juustoa.
Ja kirjoitin itselleni, että on tarpeen kuivata ne, sitten ne ovat xhrrrrusty!

Syö ja syö. Samoin. Tällaisella tavallisella taikinalla, niin herkullista. Kerro kuinka juustolla. En yritä.

Juustolla .. (kanelin ja sokerin kanssa viileä ..)

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Periaatteessa tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun olen tehnyt leipäpuikkoja.
Joskus lisäaineilla - merellä fantasioita, mutta pääasiassa seesaminsiemenillä, älä vain ripottele sitä erään
Joten näytti siltä, ​​että täytin käteni, rullasin palat painon mukaan ja 15 minuutin ajan
Tällä kertaa he eivät ole kepeissä kilpailujen jälkeen, vaan lokeissa

🔗

No, johtuen siitä, että suuria leivottiin pidempään

🔗