Hillo, hillo, hillo - miten kuivua!?

kerro mikä väijytys on - olen kuivannut jo 3 päivää maata kunnollisessa lämpötilassa (65), mutta siitä ei tule millään tavalla vaahtokarkkia :(

kerro mikä väijytys on - olen kuivannut jo 3 päivää maata kunnollisessa lämpötilassa (65), mutta siitä ei tule millään tavalla vaahtokarkkia :(

Kuinka paljon sokeria panit hilloon ja mihin kerrokseen (paksuuteen) kaadit hillon tarjottimelle?
Kuivausrumpuun on suositeltavaa tehdä ohuita kerroksia (pohja on näkyvissä), ja sitten ne ovat muovia kuivauksen jälkeen.

Järjestelmänvalvoja, miten vaahtokarkkien kuivuminen riippuu wamsaharin määrästä? Minulla on myös mustikka- ja herukahilloa, jota kukaan ei syö. Mitä heidän kanssaan on tehtävä saadakseen hyvän vaahtokarkin?

Alena, en muista nyt, mutta erilaiset säilykkeet tai hillot kuivuvat eri tavoin. Sinun on tarkkailtava ja muistettava, mistä marjoista ja säilykkeistä tai hillosta pastila kuivataan. Ja ohut kerros on kaadettava.

Jos ajattelet sitä, niin:
- raaka marja-sose, jolla on pieni sokeripitoisuus makuun - raakamehu on haihtunut kuivausrummussa, sose on kuivunut, melkein kuivunut marjamassa on jäljellä.
- hillo-hillo sisältää hyvin suuren määrän sokeria, lisäksi pitkään keitettyä sokeria, joka on jo muuttunut hedelmäsiirapiksi, ja koostumukseltaan se on jo erittäin tahmeaa makeaa massaa - ja siirappi kuivuu hyvin pitkään ja pysyy tahmeana pitkään

Luulin niin ...

Päätin myös kuivata raastetut marjat sokerilla, sitä kuivattiin useita päiviä, mutta se ei kuivunut, se osoittautui jotain marmeladiksi. Sitten luin jostakin, että suuren sokerimäärän takia on turhaa kuivata säilykkeitä. Pastilli ei toimi.

[raastetut marjat sokerilla]

Päätin myös kuivua raastetut marjat sokerilla, se kuivui useita päiviä, mutta ei kuivunut, se osoittautui jotain marmeladiksi. Sitten luin jostakin, että suuren sokerimäärän takia on turhaa kuivata säilykkeitä. Pastilli ei toimi.

Kyllä, marjoista saadaan suuri määrä sokeria, ja kuumennettaessa se muuttuu makeaksi siirapiksi, se ei voi kuivua

Marshmallow-reseptejä tässä kuivaimessa https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0 , lue huolellisesti ja valitse resepti itsellesi, keskustele reseptin kirjoittajien kanssa

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Kiitos linkistä

Lisään hilloa tuoreisiin hedelmiin (sokerin sijasta), tällä tavoin hävitän sen, mitä ei syönyt viime kaudella.