Mini-uunileipäkone DeLonghi EOB 2071

[VALERIY @]

VALERIY @ kun ostat sinut, päällikkö, yksikkö ei ole kovin monimutkainen, mutta apu on todella valtava, kahden leivän aattona oli DR, itse DR: ssä aamulla oli lohipiirakka (natapit) ja pizza, en vaivannut mitään käsilläni, itse koko uunia ja itse taikinaa Vaivoin myös nyyttejä nyytteihin, kaikki vaivattiin normaalisti, en muista enää, luulen asettan minimin 15 minuutiksi, mutta voisin olla väärässä pitkään

[kotyuchok]

kotyuchok, Kiitos! Teimme 3 leipää resepistä oheisten ohjeiden mukaisesti. Valkoinen ja kaksi kertaa musta saman reseptin mukaan (ruisleipä sivulla 270) toisella kerralla lisäsi 50 g enemmän vettä AU8-ohjelmaan, mutta tulokset eivät olleet kovin tyydyttäviä. Taikina nousee vaivaamisen jälkeen vähemmän kuin tasoituksen aikana. Ja paistamisen aikana se ei myöskään nouse enää 🔗 🔗
Tämä on eilinen leipä - vähän pieni, vähän paksu. 750 grammaan
Etkä jaa onnistuneita reseptejäsi. Olisin erittäin kiitollinen. Haluan todella erityisiä reseptejä.

[VALERIY @]

VALERIY @, täällä foorumilla on varasto reseptejä, kaikki ne on todistettu, suurimmaksi osaksi kirjoittajat ovat valmiita vastaamaan kaikkiin kysymyksiin, en paistanut puhdasta ruista, joten en voi auttaa, tein ruis-vehnää reseptien mukaan https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302859.0 ja https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122862.0 Molemmat ovat onnistuneet, minulla on useita kymmeniä reseptejä välilehdissä kokeilla. Nyt on olemassa taikina sellaisille https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180128.0, mutta kaikki nämä leivät eivät ole uuniohjelmien mukaisia, useammin vaivaan erikseen levityksen ja paistamisen uunitilassa, leivän koneella. Kävele osioiden läpi, se on täällä erittäin mielenkiintoista.

[VALERIY @]

VALERIY @, Lue yllä oleva aihe, resepti ja tekniikka ovat yksityiskohtaisia.

[kotyuchok]

kotyuchok, kiitos erityisistä linkeistä. Aivan tämän avustajan ostamisen tarkoituksena on päästä eroon manuaalisesta työstä. Etsin reseptejä koneella. Jotain on jo saavutettu! Hurraa! sazalexter, kiitos neuvoista lukea aihe. Vaikka aloitin tästä. Mutta vasta kolmannen käsittelyn jälkeen leivän paistovinkit kootaan yhteen (tärkeät) vinkkisi, ja tänään paistan tekniikoidesi mukaan. Onnea minulle...

[VALERIY @]

VALERIY @, Onnea!

[VALERIY @]

VALERIY @, Onnea!

[VALERIY @]

VALERIY @, miten menee?

Hei kaikki, kerro minulle, tänään on toinen päivä, tämän ihmeen avulla asetin charlottea 180 astetta 35 minuutiksi, lävistän sen kypsymisen signaalin jälkeen ja keskiosa on kostea. Mikä hätänä?

[Alla Deryuzhenko]

Alla Deryuzhenko, Lisää aika, kuten yksinkertaisessa uunissa, haluttuun paistotasoon.

Kiitos neuvosta, näin tein piirakan, se osoittautui upeaksi! Leipaan jotain muuta nyt

Kerro minulle, pitäisikö nestemäisen astian kiehua, kun vain alempi kymmenen toimii? Asetin lämpötilan 220 ° C: seen 45 minuutiksi, mutta se ei kiehua. Ja lämpö on jotenkin heikkoa, minusta tuntuu, vaikka kymmenen lämpenee punaiseksi. Onko tämä normaalia vai pelkäänkö vain paniikkia?

Hei!
Kerro minulle, onko kukaan yrittänyt leipoa pääsiäiskakkua tässä uunissa? Jaa neuvosi, kiitos !!!

[olga378]

olga378Hei, en paistanut kakkua, vaan makeaa sämpylää, mutta en näe mitään syytä, miksi uuni ei selviäisi pääsiäiskakun leivonnasta, ainakin itselleni aion leipoa sen siinä. Ainoa asia, johon kiinnittäisin huomiota, on korkeus, jotta tuote ei lepää katon varjoja vasten

Kiitos! Ajattelen myös korkeutta ... Klassinen muoto ei todellakaan toimi)
Mitä reseptiä aiot käyttää?

Yleensä nämä ovat kirjanmerkeissä, mutta silmät juoksevat, siellä kakkujen teossa, ilmeisesti näkymättömästi
1. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9679.0
2.https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167932.0
3. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.0

Pidin myös Myasoedovskayan pääsiäiskakun reseptistä, vain kirjoittaja suosittelee vain korkeaa klassista muotoa, ja tämä miniuuni ei todellakaan sovi ((

[olga378]

olga378, kokeilemme vanhassa kaasu-uunissa, jota en halua

[kotyuchok]

kotyuchok, Ja minulla ei vain ole enää uunia, minun on käytettävä mahdollisuutta) Kiitos tuestasi!

[olga378]

olga378Pidän tästä vaihtoehdosta https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

[sazalexter]

sazalexter, Kiitos!!!!! Luuletko, että voit kokeilla makea leipäohjelmaa AU13 tai parempi kuin AU 14? Haluan maistaa sitä leivän mukana tulevassa muodossa.

[olga378]

olga378Aloitan kokeilun AU13-makean leivän ohjelmalla

Hei! Hyvää joulua!
Paljon kysyn neuvoa. Eilen sain tällaisen lieden (ennen sitä erinomainen Moulinex-leivänvalmistaja). Leivin valkoista leipää AU2: n ohjeista. Sitten - harmaa (intuitiivisesti valitsi AU5). Herkullinen. Mutta ei ole selvää, että automaattisia ohjelmia on niin paljon. Onko selitystä ohjelmista jossain? Löysin verkkosivuston, jossa on reseptejä, mutta ne ovat yhtäpitäviä kirjan kanssa. Kiitos

[Gael]

GaelValitettavasti selityksiä ei ole, paitsi ohjeissa olevat.

Kiitos. Yritän kokeellisesti

Hei . Kerro minulle: kypsääkö kukaan leipää ruisjuurikkaalla tässä koneessa?
Jos mahdollista, kerro minulle resepti. Tänään ostin tämän tekniikan ihmeen, en tiedä kummaltakin puolelta lähestyä sitä
Tähän asti hän leipoi leipää vain tavanomaisessa uunissa.

[Lena-Alena]

Lena-Alena, Paistan vain taikinalla, tekniikka on korkeampi aiheessa. Raaka-aineessa näyttää siltä, ​​että periaate on samanlainen.

[sazalexter]

sazalexter, Halusin todella ostaa tämän laitteen, näin sen vasta eilen, en edes tiennyt sen olemassaolosta aiemmin. Oletko pitkäaikaisena käyttäjänä tyytyväinen siihen? Olen hyvin kiinnostunut pizzasta, onko se hienoa? Piditkö siitä pyöreästä leivästä, todennäköisesti yhtä maukkaasta kuin kauniista?

[Sivana]

Sivana, Pizza, kuten kaikki uunissa keitetyt, osoittautuu erittäin maukkaiksi, mutta tämä on enemmän vaimon ansio ja tuotteiden laatu.
Leipä on herkullista ominaisuuksiltaan lähempänä uunissa olevaa leipää, lisätietoja aiheen yllä.

Voitteko kertoa minulle, onko mahdollista jotenkin tehdä taikinankesto tässä uunissa yli 2 tuntia? Teen leipää "heikossa" hapatuksessa, taikinan nousu kestää kauan, 2 tuntia ei riitä. Ja 2 tunnin välein en todellakaan halua muistaa ja juosta käynnistääksesi ajastimen uudelleen :-(

[Xavier]

Xavier, Se ei toimi toisin. Jos vain huone on lämmin, aseta se 2 tunniksi ja jätä se sitten HP: hen, se jäähtyy hitaasti huoneenlämpötilaan, se silti mahtuu.

Hyvää päivää! Sain tämän ihmeen, mutta epäillään, että lämpömittari valehtelee. Päätin tarkistaa sen tylpällä tavalla: asetin lämpötilan 140 asteeseen, "kaksi konvektiotikkua" -tilan ja pannun vedellä. Yleensä vesi ei kiehunut 15 minuutissa. Sitten olen kyllästynyt odottamaan. Kääntyi 180 toisen 10 minuutin kuluttua, pohja oli kaikki kuplia, mutta selvästi ei kiehunut. Haluatko tehdä?

[Botanikys]

Botanikys, 1) Aseta lämpömittari paikalleen, tarkista uuni esilämmittämällä vähintään 15 minuuttia. 2) Ei höyrytetty.

Mistä muualta saan tällaisen lämpömittarin?

Tarkistin lämpömittarilla, lämpötila keskellä +/- 5 astetta vastaa asetettua, korkeampi / matalampi kuin keskellä - noin 5-10 astetta vähemmän. En ole vielä saavuttanut tarkkuutta suurempaa (tarkistin sen 3 kaasu-uunissa ja 2 uunissa).

Tämän mallin omistajat, kerro minulle
1. onko olemassa ohjelmia, kuten vain "taikina"
2. leivinpaperin ja ritilöiden mitat.
3.Onko mahdollista valmistaa kahta tasoa kerralla (esimerkiksi leipoa piirakoita)
Kiitos jo etukäteen.

[anynat]

anynat, 1) Vaivaa 15 minuuttia kuumennetulla hiivataikennalla SE1: NELIÖ. Siellä on myös SE10: MIXING, mutta en käyttänyt sitä
2) Uunin syvyys 290 mm, leveys 315 mm, korkeus ritilän alaosasta varjostimen yläosaan 110 mm, leivinpelti 295 mm * 250 mm. Pizzan halkaisija on 30 cm. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.80
3) Voit.

Hei kaikki! Haluan todella ostaa tämän uunin, tutkin sitä toistaiseksi, mutta pidän siitä jo, on niin monia mahdollisuuksia ... mutta vastatkaa tähän kysymykseen, leivän paistaminen on täysin automaattista, eli vaivaamista, korjaamista, vaivaamista, kypsentämistä ja paistamista (kuten leipäkoneessa tai jotain sellaista) muuten) keskeyttämättä ohjelmaa? ja onko siinä vielä mahdollista vaivaa kovaa taikinaa esimerkiksi nyytteihin? ehkä he jo esittivät tällaisia ​​kysymyksiä, ei ollut aikaa lukea koko aihetta, kerro minulle, jos se ei ole vaikeaa))) kiitos etukäteen.

[Larra]

LarraVoit leipoa koneella, mutta ohjelmat ovat lyhyitä, en pidä siitä, paistan esivalmistelemalla taikinan. En vaivannut taikinaa nyytteihin, minulla on tähän Panasonic- ja MUM5-yhdistelmä.

Paistan taikinan alustavalla valmistelulla.

Voi, pelkään jo ostaa sitä, minulla ei ole kokemusta leivonnasta lainkaan, vain paistin uunissa käsin vaivaamalla ja vedostamalla, yhtäkkiä en ymmärrä sitä, yritän nyt hallita puolivalmiiden alkukulttuurien valmistelua foorumiltamme, en tiedä mitä tulee, halu on tietysti oppia , mutta pelottavaa ... ja leivän leivän kanssa juurikkaalla?
Voiko kukaan käyttäjistä kokata taikinaa siinä oleviin nyytteihin, jos sellaisia ​​on, vastaa! En todellakaan tiedä mitä tehdä

[Larra]

Larra, Paistan harppauksin, laittamalla taikinan. Lisätietoja yllä.

[Alexander]

Alexander, Kiitos, luin koko Temkan)))

[sazalexter]

Pizzan halkaisija on 30 cm

sazalexter Leivotko pizzaa pizzapannulla? Jos on, voinko saada otsikon?

[anynat]

anynat, Valmistamme pizzaa, joka ei ole klassinen muoto, käytämme sopivan kokoista ja muotoista teflonmuotoa Ikealta.

[sazalexter,]

sazalexter,
kiitos vastauksesta.
Toinen kysymys, jos mahdollista.
Etkö ole varma miten Delonghin kunnostuksessa? Miljoonassa Samarassa löysin tuskin yhden palvelun, jossa he sitoutuivat katsomaan HP Kenwoodiani, kun se hajosi. Nyt valitsen tekniikan palvelun saatavuuden mukaan

[anynat]

anynat, 🔗

🔗

En sano tarkemmin, sinun on soitettava

Kiitos foorumin, auttoi minua valitsemaan miniuunin) Aloitetaan kokeilut !!! Pliz .... neuvoo hiivaton taikina piirakoille (en pidä hiivan tuoksusta), mistä progista on parempi vaivata ja leipoa?

[sovastrapushka]

sovastrapushka, Valitettavasti en todellakaan voi kertoa sinulle mitään, teemme taikinan vain hiivalla (se ei haise) reseptin mukaan
Panasonic
Kuiva hiiva 1 tl
Vehnäjauhot 500 g
Suola 1,5 tl
Sokeri 1,5 rkl. l.
Voita 30 g
Vesi 310 ml
Mesim Panasonicissa, paista Delongyssä.

Tässä ovat lihapiirakat

Valmistettu kokonaan uunissa (vaivaaminen, levitys, paistaminen)
Tämän reseptin mukaan https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=180683.0

Marina, kerro minulle, sekoititko SE10 (30min) vai SE1 (15min)? Korjaus - SE11 ymmärrän sen (2 tuntia). Leivonta - lämpötila ja aika? Haluan kokeilla hillopiirakoita)

Osanumero 7011810711, sekoituslapa sähköuunille DeLonghi EOB2071 voi olla hyödyllinen. Ämpäri nro 7011810711,
tämä ei ole vielä tarkka, periaatteessa ei.