Leipä oluelle leipäkoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Olut tumma	200 ml
Vesi	75 ml
Hitsaus	75 ml
Sokeri	1 rkl. l
Suola	1,5 tl
Auringonkukkaöljy	1 rkl. l
Vehnäjauho	310
ruisjauho	150
Hiiva	2 tl
omenasiiderietikka	1. s. l

Keittomenetelmä

Resepti testattiin PHILIPS-leipäkoneella.
Kaada olut, vesi, teelehdet ämpäriin, lisää suola, sokeri, etikka.
Lisää sitten jauhot, hiiva. Tila "Basic", paino 750 g, keskikokoinen. Sulje katseluikkuna kalvolla!

Astia on suunniteltu

750 g

Aika valmistautua:

3:55

Ruoanlaitto-ohjelma:

1 Pää

Samanlaisia reseptejä

Vehnä-ruisleipä oluella leipäkoneessa (vladk)

Olutleipä (Käki 1054) (zvezda)

Ruisleipä oluen ja hapantaineen (Omela)

Katyunya2013

Voisitteko kertoa minulle, millaista VELVETiä käytät? erittäin mielenkiintoinen resepti, haluan yrittää leipoa

Nez

Yritin leipoa leipää reseptisi mukaan! Minulla on Moulinex UNO, keitin kolmannessa tilassa - "ranskalainen leipä" (valitsin sen, koska alkuperäisessä reseptikirjassa 90% leivästä valmistetaan tässä tilassa), aika on 3:05 tai jotain sellaista.

Leipä osoittautui erittäin kauniiksi, tuoksu on yksinkertaisesti epärealistista nyt huoneistossa, oikea harmaa leipä tuli ulos. Korkki vain putosi - en tiedä miksi, mutta mielestäni se ei ole pelottavaa - se putoaa melkein aina. Prosessiin jauhot lisäsivät kolme ruokalusikallista, jotta enemmän tai vähemmän tasainen pulla tulee ulos eikä tahraa taikinaa pitkin pohjaa - mutta luultavasti se oli tarpeen lisätä vielä enemmän - ehkä hattu olisi vastustanut silloin.

Huolimatta siitä, että 750 grammaa - se oli kooltaan muodon reunoihin asti! Rose hämmästyttävän! Toivon, että se on paistettu hyvin, nyt se on sen arvoista - se on kylmä, kokeilemme myöhemmin, joten kirjoitan mausta myöhemmin

Viitteeksi: Yksinkertainen vihreä kenttä valmisti panimoa (otin sen bergamotilla - muuta ei valitettavasti ollut), Kozel valitsi tumman oluen - se ei ole kovin kallista ja samalla huonoa, en ole kokeillut sitä aiemmin, mutta kävi ilmi, että jopa itse oluella on jälkimaku, joten luulen, että sain sen oikein. Myöhemmin, jos pidät siitä, yritän tehdä kalliista vedosta pubista

Joten leipä oli paistettu hämmästyttävän, en ole koskaan nähnyt niin pehmeää leipää elämässäni! 750 grammaa leipää nousi kiloa ja no, vain epärealistisesti pehmeää. Maku on jotenkin epäselvä, odotin jotain enemmän voileipille tai borssilla - hienoa, mutta jos se on aivan kuin leipää, niin maku on jotenkin käsittämätön, sanotaan vain) Haluan kokeilla lisää reseptejä olutleipää.

Kiitos paljon hyvästä reseptistä joka tapauksessa!

Teillet

Nez, Hei! Pidä pullaa silmällä: reseptin mukaan nestettä on liikaa tälle jauhomäärälle (siksi yläosa on epäonnistunut). Onnea!

Nez

Teillet, ei, kaikki oli kunnossa kolobokin kanssa ja leipä nousi täydellisesti. En vain pitänyt siitä minun makullani - rakastin Liettuan olutpohjaista leipää, olen jo tehnyt sen useita kertoja. On tietysti hämmentävämpi resepti, paljon erilaisia ainesosia, mutta se on sen arvoista