Silli ceviche

Silli ceviche

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
hieman suolattu silli	100g
Omena	50g
kurkku	50 g
punasipuli	20 g
inkivääri	10 g
chilipippuri (bulgaria)	10 g
korianteri (persilja)	10 g
juurikkaan lehdet (kaatamalla salaattia)	50g
sokeria	1 tl
valkosipuli	1 neilikka
soijakastike	1/2 tl
kevyt rypäleen etikka	1 rkl. l.
kasviöljy	1 rkl. l.
sitruunamehua	1/2 kpl
kirsikkatomaatit	valinnainen

Keittomenetelmä

• Uuden vuoden aattona järjestämme pienen buffetpöydän ja katsomme lähtevän vuoden. Buffetpöydälle tarjoan silli-cevichea - kansallista ruokaa ja Perun ylpeyttä. Cevichen keksivät alun perin merimiehet. Nyt se tunnetaan monissa maissa ja sillä on monia tulkintoja. Yksi cevichen ehto on muuttumaton - sen on oltava valmistettu erittäin tuoreista meren antimista.
• Leikkaa silli ohuiksi viipaleiksi, ripottele sokerilla ja kaada päälle etikka.
• Kuutioi omena, kurkku ja pippuri ja leikkaa sipuli renkaiksi. Murskaa valkosipuli, sekoita sitruunamehulla, soijakastikkeella, raastetulla inkiväärillä ja korianterilla. Lisää juurikkaan lehtiä (voidaan korvata minkä tahansa salaatin lehdillä) ja sekoita kaikki huolellisesti.
• Koristele sitruunaviipaleilla, kirsikkatomaateilla (valinnainen) ja tarjoile aperitiivin kanssa.
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

1 annos

Aika valmistautua:

20 minuuttia

Merkintä

Cevichessä valmistuksen aikana muodostuvasta mehusta voit valmistaa aperitiivin. Perulaiset kutsuvat sitä "tiikerimaidoksi" (leche detigre). Se sekoitetaan pienen määrän alkoholia (perulaiset kutsuvat sitä "pisco") ja tarjoillaan hapan appelsiinimehun kanssa haluttaessa.

Hyvää ruokahalua ja hyvää uutta vuotta!

[MariS]

MariS , kiitos reseptistä !!! 2 kysymystä kerralla:
1. Reseptissä olevista äyriäisistä näin vain sillin. Tarkoitit. mitä mereneläviä ja silliä vaihtoehtona?
2. Silli-silli tai tuore kala, jota kutsutaan silliksi. Se on vain, että eri alueilla he voivat määrittää eri tavoin. Se on kuin juusto ja raejuusto. Monet ihmiset sanovat juustoa raejuustolle.

[caki2005, Tanya]

caki2005, Tanya, Kiitos huomiosta!

Tämän reseptin silli on kevyesti suolattu. Ceviche on saatavana monina lajikkeina, mukaan lukien tuore kala ja muut äyriäiset - sitä tarkoitin. Voit kokeilla ...

Kiitos!! : girl_curtsey: Meillä on nyt turkki jääkaapissa ... yritän sitten reseptiäsi

[Tanya!]

Kiitos!! : girl_curtsey: Meillä on nyt turkki jääkaapissa ... yritän sitten reseptiäsi

Terveydeksesi,Tanya! Olisin erittäin iloinen, jos pidät siitä!

[Marisha]

Marishamikä mielenkiintoinen yhdistelmä! No, ocheee ... ny viettelevästi otin sen kirjanmerkkeihin, yritän.

[Marisha]

Marishamikä mielenkiintoinen yhdistelmä! No, ocheee ... ny viettelevästi otin sen kirjanmerkkeihin, yritän.

Minua houkutteli epätavallinen tuotteiden yhdistelmä ...Marishka,Toivottavasti et tule pettymään!

Kiitos, Marina, uusista ideoista juhlapöytään!

[Marinochka]

Oi, tytöt! Rakastan tätä cevichea Marinochka kirjoittaa oikein - siitä on monia muunnelmia, mutta rakastan yksinkertaisimpia niistä ilman mitään röyhelöitä, kuten mitä Murmanskin kalastajamme opettivat minulle. Leikkaa tuore makrillifilee paloiksi noin 1,5-2 cm, suolaa ja pippuria, ripottele sitruunalla, jätä 20 minuutiksi, lisää pieni kasviöljy ja syö. Maailman välipala (y). Tärkein edellytys on, että kalan on oltava tuoretta.
A Marinin resepti on hieno palvella juhlapöydällä. Tulen varmasti

[Irisha,]

Kiitos, Marina, uusista ideoista juhlapöytään!

Irisha,kokeile terveyttä varten, toivottavasti pidät siitä!

Oi, tytöt! Maailman välipala (y). Tärkein edellytys on, että kalan on oltava tuoretta.
A Marinin resepti on hieno palvella juhlapöydällä.Tulen varmasti

Zhenya, Olen erittäin iloinen siitä, että muistutin teitä suosikkireseptistäsi ja merimiehistänne ... Kiitos ystävällisistä sanoistanne ja uudesta makrillin ceviche-reseptistä!
Kyllä, kalan on oltava erittäin tuoretta samanaikaisesti - sinulla on oltava tuttuja merimiehiä ...

Haluan yrittää tehdä tuoretta multaa täällä, kun se on rasvaa.

M-mmm, Zhenya ,: nyam: kana on hieno kala! Kerro minulle, miten se tulee, erittäin mielenkiintoinen ...

Aha! Päivä päivältä he tuovat tuoretta ruokaa merestä - teen sen molemmilla tavoilla.

Haluan yrittää tehdä tuoretta multaa täällä, kun se on rasvaa.

Onko mullet jo mennyt? Tarve käydä markkinoilla.

Ira! Jo mennyt voimalla ja päähenkilöllä, niin lihavalla, ne tuovat meidät kotiin suoraan höyrylaivasta. Ja eilen ostin pienen pilarin, se on jo kuivunut. Kaipaan todella Murmanskin turskaa.

Zhen, entä tämä vuosi katranin kanssa? Viime vuonna ostin tuoretta ruokaa Evpatoriasta ja paistin sen lapsille ... ilman sanoja, ja sitten lämpö alkoi ja hän meni merelle ..

Kyllä, jotain on edelleen hänen kanssaan.

Sääli

Ira! Jo mennyt voimalla ja päähenkilöllä, niin lihavalla, ne tuovat meidät kotiin suoraan höyrylaivasta. Ja eilen ostin pienen pilarin, se on jo kuivunut. Kaipaan todella Murmanskin turskaa.

Zhenya, miten turska toimitetaan sinulle? Jäätelö?

Turskaa ei toimiteta meille, siksi kaipaan sitä. Kun menemme Simferopoliin, soitamme metrolle, he myyvät jäädytettyä norjalaista turskaa, joten me ostamme. Ja he tuovat tuoretta multaa.

[Zhen,]

Kaipaan todella Murmanskin turskaa.

Joo...Zhen, sinulla on jotain verrata. Mutta en tiedä kenen turskaa ostin eräänä päivänä.
Mutta on parempi olla tekemättä cevicheä pakastetusta kalasta - vain tuoreesta tai hieman suolatusta.

: hei: Marina, kaikki kokoonpanosi ovat hyviä sekä aiheessa että makussa. Tytöt Mustanmeren rannoilta ja muilta rannoilta eivät myrkytä Moskovan sieluamme. Meillä ei ole hyvää tuoretta kalaa, vain metrossa emme tiedä millaista. Meidän olosuhteissamme paras kala on makkara ja silloinkin puolet soijasta! Marinin on lähdettävä maalaistalosta Moskovassa ennen uutta vuotta, etsittävä siellä hyvää kalaa ja silliä. Vaihdamme kirjautumistunnuksia ja salasanoja.

Moskovilaiset, voin ohittaa yhden äänestysprosentin. Ehkä tiedät. Otan Murmanskin turskaa sinne, mutta ei vain ... makrillia, taimenta, ahventa ... monia asioita.

Ne tuodaan mihin tahansa Moskovan piiriin ja alueelle.

Shopping Co-op Forum - 🔗***

ja tämä on erityisesti kala-setä - 🔗***

Voinko antaa sinulle linkkejä?

[Natasha, Galina,]

Natasha, Galina, Kiitos palautteesta!

No, täältä löydät hieman suolattua silliä! Kokeile terveydellesi!

: hei: Kalyusya, erityiset kiitokset salasanasta ja läsnäolosta.

: hei: Kalyusya, erityiset kiitokset salasanasta ja läsnäolosta.

Kiitos, Kalyusya! Käytetään sitä.

Marisochka! En keittänyt tätä salaattia NG: llä, mutta tänään tein sen illallisen sijasta. Myös aviomies istui. Voi, ja herkullinen illallinen osoittautui! Kiitos!

[Olesya!]

Voi, ja olen iloinen, että sinä ja miehesi olitte herkullisia !!!
Hyvä terveys, Olesya! Kiitos ystävällisestä palautteestasi!
Ja kiitos, että muistutit minua hänestä - aioin kokata ja unohdin ...

Ja minua kiusattiin, tulostin sen!

[Irisha,]

Irisha, Hyvää ruokahalua! Toivon todella, että nautit cevichestä!
Enkä ole vielä kokoontunut - sivustolla on niin paljon erilaisia ​​herkkuja, että silmäni nousevat ylös, kun aiot kokata!