Aprikoosi-päärynä "sun"

Aprikoosi-päärynä "sun"

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
päärynät	1 kg
aprikooseja	1 kg
sokeria	2kg
Geelittävä koostumus	1-2 pakkausta

Keittomenetelmä

• Kuori ja siemenpalat päärynöistä, leikkaa paloiksi ja pilko tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa
• leikkaa aprikooseja
• poista siemenet ja kaada kattilaan, kaada 1-1,5 kupillista vettä pohjaan, peitä ja höyryä, hiero sitten seulan läpi. Voit lisätä sokeria saatuun soseeseen, kiehauta ja sulje se purkkeihin talveksi (talvella avaan purkin ja laimennan sose vedellä ja saan aprikoosimehua massalla). Voit jauhaa aprikooseja tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa.
• Sekoita molemmat soseet, lisää "Hillo ja valmista hillo pakkauksen ohjeiden mukaisesti:
• lisää hilloa hedelmäsoseeseen nopeudella 1 kg hedelmiä, 1 kg sokeria ja 1 pakkaus hilloa. Lisäsin hieman vähemmän hilloja, koska ne sisältävät pektiiniä ja hapottavat soseen. Kuumenna keitetyt perunamuusit jatkuvasti sekoittaen, anna kiehua minuutin ajan, lisää sokeri, kiehauta matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kiehauta 5 minuuttia ja sulje kuuma steriloiduissa purkissa. Confit osoittautui uskomattoman tuoksuvaksi, se tuoksuu kesältä
• Hyvää ruokahalua

Merkintä

Samanlaisia ​​reseptejä

Omenahillo sitruuna-kaneli-vanilja-aromilla (Lissin)

Oranssi confiture (barbariscka)

Munakoiso confiture inkivääriä ja suklaata (Virkattu)