Laiha taikina sinappiöljyllä leipäkoneessa

Laiha taikina sinappiöljyllä leipäkoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
vettä	230 ml
vehnäjauho	400-450 gr (riippuu jauhoista)
suola	1 tl
sokeria	1 - 2,5 rkl. l. (täytteestä riippuen - makeasta täytteestä ja lisää sokeria taikinasta).
sinappiöljy	4 rkl. l
kuivahiiva	1,5 tl.

Keittomenetelmä

• Muuta sokerimäärää valitsemasi täytteen mukaan. Mitä makeampi täyte, sitä enemmän sokeria lisäät taikinaan. Sokerin määrän vaihtelut 1 - 2,5 rkl. l.
• Saatat joutua lisäämään jauhoja. Kun ruoan jauhoista yleiskäyttöön, 400 grammaa riittää minulle henkilökohtaisesti, mutta jos korkeimman asteen jauhot ovat Stary Oskolskaya, otan sitä enemmän, koska taikina osoittautuu pehmeämmäksi ja se levittää minulle . Tarkkaile pullan koostumusta vaivaamalla taikinaa leipäkoneella.
• Aseta ruoka leipäkoneesi ohjeiden mukaisesti. Kytke "Taikina" -ohjelma päälle.
• 
• Jos ohjelman kesto on 1 tunti 10 minuuttia, älä poista taikinaa ohjelman lopussa CP: stä, anna sen seistä vielä noin tunti (kunnes taikinan määrä kasvaa 2-2,5 kertaa).
• 
• Teurastan kasviöljyllä voideltua pöytää, myös käteni on voideltu sillä. En leikkaa paloja, mutta nipistän pois, en kaada kakkuja, vaan murskaan ne kädelläni. Joten, IMHO, nopeammin. Ei ole vaikea valmistaa perheellesi 14-16 kappaletta piirakoita lounaaksi tai illalliseksi HP: n avulla.
• 
• 
• Paistettuja piirakoita, joissa on porkkanaa, porkkanaa, kaalia, sipulia ja tomaattia.
• Taikina sopii sekä paistamiseen,
• 
• 
• 
• ja paistamiseen uunissa.
• Voit myös piirakoita, voit myös piirakoita.
• 
• Kuva näyttää piirakoiden valmistusmunan ja riisin (paastoamattomille ihmisille) ja omenoiden kanssa (paastoaville).
• Kaikki täytteet. Harkitse täytteen ja taikinan makeutta (katso yllä).
• Jos valmistat hilloa, pidä hilloa ensin siivilässä, anna ylimääräisen siirapin valua ja välttää piirakoiden avaamista ja täytteen vuotamista.
• 
• tehdä piirakapiirakoita.
• Peitä valmiit kuumat kakut pyyhkeellä, kunnes ne jäähtyvät. Laita lisäksi paistetut paperille (ylimääräinen masto imeytyy),
• .
• Auta itseäsi terveydellesi!

Astia on suunniteltu

14-16 piirakalle

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Taikina

Merkintä

Tämä resepti opetettiin minulle ortodoksisessa "Candle" Tatiana -foorumissa ("Kiana"). Pidin todella taikinasta ja välitin sen hänen luvallaan ja kiitollisuutena muille.

Samanlaisia ​​reseptejä

Taikina "Wien" (Qween)

Kylmä hiivataikina (vaivaamatta) (Qween)

Hiivataikina (reseptikokoelma) (Maalaismainen liesi)

Vedetty pois kirjanmerkkeihin

[Allegra]

Allegra!
Kiitos huomiosta reseptiin, toivotan teille onnea!

Kiitos, upea resepti, kirjanmerkki !!!

Jokainen, joka on kokeillut sitä, ei huomaa taikinan olevan laiha.
Jos yrität, vastaa minulle!

[Olga Voronežista]

Olga Voronežista, kerro minulle, onko sinappiöljy periaatteessa tähän testiin, vai voitko korvata sen toisella kasviöljyllä? Pidin todella taikinan rakenteesta piirakan halkeamassa, haluan kokeilla sitä, mutta sinappiöljy ei ole suosittua perheessämme.

Voit käyttää mitä tahansa kasviöljyä, mutta minulla on ero.

Kiitos reseptistä!

Käytä terveyttäsi "Yutan"!

Kiitos, Olga, minun täytyy kokeilla.

[Ilo]

Ilo, minusta näyttää siltä, ​​että sinappiöljy voidaan korvata kasvihajulla (mutta ei auringonkukalla) - esimerkiksi pähkinäöljyn tai seesamiöljyn pitäisi toimia. Pellavansiemen on katkera, joten se ei toimi
Minäkään en käytä sinappiöljyä millään tavalla - emme pidä siitä
Mutta vähäraskaiselle taikinalle näyttää siltä, ​​että se on tiettyä öljyä, joka antaa tietyn "makeuden"
Ehkä kokeile rypäleensiemenöljyä?

Sinappiöljy lisää taikinaan "makeutta". Osta sinappileivät maistuvat aina pullaa. Tällä foorumilla on pari sinappileipäreseptiä, muuten erittäin onnistuneita, paistan usein leipää niiden avulla.

Sinappiöljy lisää taikinaan "makeutta". Osta sinappileivät maistuvat aina pullaa. Tällä foorumilla on pari sinappileipäreseptiä, muuten erittäin onnistuneita, paistan usein leipää niiden avulla.

Melko oikein! Sinappiöljyinen taikina on paljon parempi kuin muiden öljyjen kanssa. Jopa kosketus on erilainen. Muuten, taikina ei anna sinappia. Leivonta sen lisäyksellä ei ole kauan kaatunutta.

Taikinan resepti on taikina sinappiöljyssä, mutta yli puolet vedestä korvattiin riisivedellä.

🔗 🔗
Tein piirakan tästä taikinasta tänään. Omenoiden kanssa ...
Otin puristettua hiivaa 20 gr.
rullattu, täytetty, puristettu, vedetty ja paistettu samalla silikonimatolla. Pyöreää mattoa ei ole, voit käyttää suorakulmaista. Tärkeintä on unohtaa, että silikoni asetetaan uunista aiemmin poistetulle leivinlevylle tai ritilälle, toisin sanoen lämmittämättömälle. Paistaminen esilämmitetyssä uunissa. Tämä estää silikonin vaurioitumisen.

🔗
Anna sen tulla hieman esiin.

🔗

🔗

🔗

🔗
Lähetä kuukauden muoto. kulmien nostaminen. Yläosa on lävistetty, jotta höyry pääsee poistumaan paistamisen aikana.

🔗

🔗
Kukkien keskellä - kuori.
"Kosovik" oli vanhojen tapojen mukaan paistettu matchmakersin ja sulhasen (matchmaking) tapaamisille. : wink: Morsian kokki, ja kaikki häiritsivät häntä kaikin mahdollisin tavoin! Kyllä, hän valmistautuu, kuten näette, hyvin yksinkertaisesti hyväksi2:
Miksi Kosovica on puolikuun muotoinen? Tuo sulhanen on selkeä kuukausi, syntyvän nuoren perheen symboli.

Taikina on ihanaa! Se osoittautui pehmeäksi, pörröiseksi, vain minulla on vaikeuksia leivonnassa, uuni on sähköinen ..., kaikki kuivuu ..

Soita päällikölle, anna hänen sopeutua. Uusi vuosi ja joulu ovat tulossa pian, olkoon kaikki sinulle sopiva!
Ja tästä taikinasta ja paistetuista piirakoista ei tule mitään edes mitään.

Soita päällikölle, anna hänen sopeutua. Uusi vuosi ja joulu ovat tulossa pian, olkoon kaikki sinulle sopiva!
Ja tästä taikinasta ja paistetuista piirakoista ei tule mitään edes mitään.

Onko sähköuunissa asetuksia, jotka edellyttävät päälliköiden väliintuloa? Tarkoitan siellä kiertämään jotain, avaamaan

Miksi ei? Kun asetat lämpötilan, osuuko se yhteen lämpömittarin lukeman kanssa?

Miksi ei? Kun asetat lämpötilan, osuuko se yhteen lämpömittarin lukeman kanssa?

Enkä edes ajatellut sitä ... mitä lämpömittaria voit mitata?

Soita päällikölle parhaiten. Joten sano, että sinun on korjattava uuni. Lämpömittareista vallitsi tempa. Mutta mister tuli luokseni tarkentamaan laitettaan. Hän virheenkorjaus. Valmista passi, ohjeet, palvelusopimus (jos olet ottanut palvelun organisaation laitteiden kanssa. Anna heidän virheenkorjaus ohjeiden mukaisesti.

Vau, yritän! Ovatko leivonnasi myös kuivia?

Pienin oli 210 passissa ilmoitetun 150 sijasta. Löysin Temkon lämpömittareista. Lämpömittareita käytetään lämpötilan määrittämiseen valmistetun astian, leivän, lihan sisällä (tuotteen valmius). Ja lämpömittareista, lämpötila-anturit lämpötilan määrittämiseksi uunin sisällä (lämpötilan määrittäminen, jolla kypsennät).
Lämpömittarit, uunin lämpötila-anturit
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4648.0

Ja jos vain paistat sen sellaisilla sämpylöillä? luuletko sen olevan hyvä?

Siitä tulee hyvä.

Kyllä, se toimi hyvin. Ripottele ne seesaminsiemenillä. 15 pientä pullaa osoittautui. Lämpimät ovat maukkaampia kuin jäähdytetyt, mutta vain 3 asiaa pystyi jäähtymään)))).

Olga, kiitos vielä kerran reseptistä. Paistan jatkuvasti tästä taikinasta, nyt postitse)).Siellä oli jo piirakoita kaalilla, piirakoita herneillä - herkullisia. Mutta nyt syntyi idea jättää se jääkaappiin yöksi. ainakin osa siitä. (Teen jo kaksinkertaisen annoksen) On liian myöhäistä leipoa. Ei mitään, voinko laittaa sen jääkaappiin ?? Onko se kylmäkestävä vai mitä? Eikö taikina kärsi?

Tätä en ole kokeillut, enkä ole kokeillut. Kirjoita mitä voit tehdä.

Olga, kiitos paljon reseptistä! Taikinan kanssa olen edelleen "sinä", mutta saan sen joka kerta, erittäin maukas, tein sen muna-riisin ja omenan kanssa, mutta varsinkin mieheni ja poikani pitävät piirakoista kaalia.
Kiitos!

Hyvä kuin. Nauti ateriastasi! Kiitos palautteestasi!

hei suosikkitaikini. Se tarttui meihin. Tänään suunnitelmissa on piirakat herneillä ja makeat omenahillolla.

Upea taikina! Niin pehmeä, et voi edes sanoa, että se on laiha! Kiitos!