Kalakeitto kanaliemellä

Kalakeitto kanaliemellä

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
kanaliemi
Ohraryynit (voit käyttää jo keitettyä helmiohraa)
Perunat
Tuore kala (tuore jäädytetty) minun tapauksessani ahvenfilee
mauste suola, juuri jauhettu valkopippuri, tuore tilli

Keittomenetelmä

• Kaada liemi kattilaan, lisää raakaa helmihanaa ja keitä sitä, kunnes se on pehmeää matalalla lämmöllä.
• Lisään perunoita paloina, saatan ne valmiiksi matalalla lämmöllä.
• Laitoin ahvenfileen, valkopippuria, hienonnettua tuoretta tilliä - ja kypsennän kaiken matalalla lämmöllä, kunnes kala on valmis.
• Se valmistuu nopeasti. Sinun on sekoitettava hyvin varovasti, jotta kalanpalat eivät vahingoitu eikä se hajoa pieniksi paloiksi, ja itse liemi pysyy läpinäkyvänä.
• Maistamme sen, lisätään vielä puuttuvaa.
• Kaikki!!! Kalakeitto on valmis!
• Tarjoile keitto tuoreena ja kuumana !!!

Merkintä

Valmistan tällaisen keiton vain valkoiselle yksinkertaiselle kalalle tai kalalle, jossa on hyvin vähän rasvaa, eikä se anna normaalia rikas liemi ja maku. Esimerkiksi: ahvenfilee, turska, pollock ja muut vastaavat kalat.
Punainen kallis kala (lohi, lohi, taimen) ja sampi itse ovat maukkaita ja rikkaita kaloja. Jos kypsennät sitä kanaliemessä, tämän kalan ihana maku ja haju häviävät.

Käytän tavallista kanaliemiä. Osa kananlihaa sisältävästä liemestä menee käyttötarkoitukseensa, ja osa suodatan ja käytän kalakeittoon.
Pakastimen liemiä käytetään myös - ja siellä minulla on aina kireää kananlientä kaikkiin tilaisuuksiin.
Syömme ja nautimme kanaliemessä keitetyn kalan mausta!

Herkullinen, runsas ja samalla kevyt keitto!

Hyvää ruokahalua kaikille

Samanlaisia ​​reseptejä

Lohikeito - suomalainen kalakeitto (Heinäkuu)

Kalakeitto katkarapuilla (Dobrynya soupovar) (ShuMakher)

Lohikeitto painekattilassa Brand 6051 (Tanyulya)

Etsin "kanakeittoa meren antimilla ja kalalla" - löysin sinun. Oletko kokeillut tätä yhdistelmää? (: 5 vuoden ajan - kukaan ei ole kiinnostunut reseptistä?!)

Mikä hämmentää sinua tässä keitossa? Valmistan melkein aina valkoisia kalakeittoja vain kanaliemessä, paljon maukkaampaa kuin vain vesi ja aromaattisempi. Katso kalakeittoni täältä Kalakeittoja ja kalaruokia

Ei, päinvastoin! On yllättävää, että kukaan ei ole kiinnostunut tästä (tarkemmin sanottuna se on hämmästyttävää).
Etsin sellaista yhdistelmää. Kala - onko se myös "äyriäisiä"? Nämä ovat espanjalaisia ​​kulinaarisia kokemuksia ja yrityksiä toistaa niitä. Ja jonkun toisen kokemus - !!! Ja olen jo tarkastellut muita reseptejäsi, kiitos!

[vabalas]

vabalas, Duc, muinaisista ajoista lähtien he keittivät kalakeittoa kanaliemessä! Kanaliemi korostaa vain kalojen syvyyttä ...

Tanyusha,

Kyllä, kyllä, Donissa he sanovat: "Kukonsa paras korva", ja tiedämme paljon korvasta

[vabalas]

Ei, päinvastoin! On yllättävää, että kukaan ei ole kiinnostunut tästä (tarkemmin sanottuna, se on hämmästyttävää).
Ja olen jo tarkastellut muita reseptejäsi, kiitos!

Joten resepti on ollut olemassa vuodesta 2010, ja sivustolla niiden lukumäärä on jo yli kymmenentuhatta skaalaa, joten he käyttävät melkein uusimpia reseptejä, muille syvemmälle asetetuille resepteille ei ole jo tarpeeksi aikaa
Annoin linkin yllä oleviin kala- ja kanakeittoni - tule sisään ja kokki, älä pelkää - se on herkullista!

vabalas, Kiitos ystävällisistä sanoista!

Tanyusha,

Mashun, ja sinä

[vabalas]

vabalas, Duc, muinaisista ajoista lähtien he keittivät kalakeittoa kanaliemessä! Kanaliemi korostaa vain kalojen syvyyttä ...

: No, "muinaisista" epäilen sitä voimakkaasti.Ukha - (lainaan, en ole laiska !: Mail1: Dalin mukaan) "liha ja yleensä kaikki liemi, muhennos, kuuma, liha ja kala".

Ja missä on ristiriita?

Nyt olen laiska ja teen ilman lainauksia: Dal tai Pokhlebkin eivät mainitse kalakeittoa kanaliemellä.
Keskustelun aihe on yleensä? .. Se osoittautuu herkulliseksi!

Dal eikä Pokhlebkin eivät mainitse kalakeittoa kanaliemellä.

Ja mitä tästä seuraa? Mitä, keitosta tästä tulee myrkkyä?
Kuinka monta vuotta olen keittänyt kalaa kanaliemessä, kaikki ylistävät sitä, kukaan ei myrkytetty - ja bang, he alkoivat väittää Jo Dal on kuollut, ja Pokhlebkin - ja syömme keittoa, ja syömme!
No, älä tee niin - se on liiketoimintaa!

[Järjestelmänvalvoja,]

Noin kuukausi sitten valmistin hopeakarpinkalakeittoa. Hän pani suuren päänsä ja katkaisi hänestä niin kunnollisen palan, mutta liemi ei silti osoittautunut rikkaaksi, heikosta talvikalasta. Muistin lukeneen Adminin reseptin kalakeittoa kanaliemellä. Minulla ei ollut kanaa, mutta loput 100-150 grammaa naudanlihaa. Lisätty epätoivosta. Tytöt, kuinka herkullinen keitto osoittautui, mieheni ja minä pidimme siitä todella!
Järjestelmänvalvoja, Kiitos Tanya niin hyvistä ideoista !!!

Lena, kaikki on oikein! Kanaliemi parantaa ja parantaa keiton makua ja säästää tapauksissa, joissa kala maistuu "ei", tai niille, jotka eivät pidä kalojen mausta keittoissa.