Lohikeito - suomalainen kalakeitto

Lohikeito - suomalainen kalakeitto

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Suomalainen

Ainekset
Lohi	1 kg
Perunat	3 kpl
Porkkana	1 KPL.
Juuriselleri	1 KPL.
Kerma 20%	200gr.
Voi	50 g.
Vihreät
Suola pippuri	maku
Sipuli	1 KPL.

Keittomenetelmä

• Otin lohen hännän. Erotin fileen ja keitin liemen luista ja sipulista (yleensä keitän sipulin ja heitän sen pois). Lisätty perunoita, porkkanoita, selleriä. Kun vihannekset ovat valmiita, lisätään suolaa ja pippuria ja kalanfileepaloja. Hän keitti sen kiehuvaksi, kaatoi kermaa ja heitti kasaan voita. Saivat kiehua uudelleen ja sammutettiin. Kaikki! Keitto on herkullista, niin aikuiset kuin lapset pitävät siitä. Mausteilla laitoin suolaa, pippuria ja lavrushkaa, jotta ne eivät tukkisi kalakeiton makua, vaan vain korostavat sitä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Ruotsalainen kalakeitto Bork U700 -keittiössä (Iri.Ko)

Ruotsalainen kalakeitto (celfh)

Kalakeitto kanaliemellä. (Järjestelmänvalvoja)

Kerro minulle, kun keitit liemen (lainaus: erotin fileen ja keitin liemen luista ja sipulista (yleensä keitin sipulin ja heitän sen pois). Lisäsin perunat, porkkanat, selleri. Kun vihannekset ovat valmiita, suolaan, pippuraan ja lisääpalaa kalafileetä.), kuinka paljon vettä otit? Ei määritelty reseptissä.

Anteeksi, kaipasin sitä.
Vesi 1,5 l.

Nyt vedän kirjanmerkkeihin. Kiitos.

[heinäkuu]

heinäkuu, Sveta, keitto on mielenkiintoista - en ole vielä keittänyt kalaa sellerillä.
Kokeilin sitä lovageen ja katkarapuihin, myös kalahampuriin, mutta suomalaista kalakeittoa ei ole vielä saatavilla.
Kiitos, otan sen roskiin.

Supets on erittäin mielenkiintoinen, odotan sitä jo innolla - yritän sitä paaston jälkeen, kiitos !!!

Me molemmat isoäiti ja äiti keittivät samanlaista keittoa, he kutsuivat sitä vain tsaarin korvaksi ...,
kuten Petrusha vielä rakasti tätä... Nyt kokin samalla tavalla ...
Koska otamme kalat (lohi, lohi, taimen) aina kokonaisina, keitämme kalakeiton päästä ja hännästä evään, samalla kun evät itse menevät sinne ... liemi osoittautuu mahtavaksi! ... pienet palaset. Siivilöi liemi, keitä sitten perunat ja muut, sipulit, vihannekset, kenelle tahansa tykkää (en laita porkkanoita) ... Kun olet valmis, suolaa ja pilko upotusekoittimella perunamuusiin. Sen jälkeen lisää kerma ja juusto (kuten kermainen alttoviulu). Sekoita samalla kiehuvaksi, laita kala takaisin ja sammuta se. Kaikki! Korva on valmis! Lisää jo vihreitä ja keksejä lautaselle. Korva osoittautuu totta - kuninkaallinen! Ja tämän kalakeiton juuret ovat epäilemättä suomalaisia ​​tai norjalaisia ​​...

Me molemmat isoäiti ja äiti keitimme samanlaisen keiton, he kutsuivat sitä vain tsaarin korvaksi ...,
kuten Petrusha vielä rakasti tätä... Nyt kokin samalla tavalla ...
Koska otamme kalat (lohi, lohi, taimen) aina kokonaisina, keitämme kalakeiton päästä ja hännästä evään, samalla kun evät itse menevät sinne ... liemi osoittautuu mahtavaksi! ... pienet palaset. Siivilöi liemi, keitä sitten perunat ja muut, sipulit, vihannekset, kenelle tahansa tykkää (en laita porkkanoita) ... Kun olet valmis, suolaa ja pilko upotusekoittimella perunamuusiin. Sen jälkeen lisää kerma ja juusto (kuten kermainen alttoviulu). Sekoita samalla kiehuvaksi, laita kala takaisin ja sammuta se. Kaikki! Korva on valmis! Lisää jo vihreitä ja keksejä lautaselle. Korva osoittautuu totta - kuninkaallinen! Ja tämän kalakeiton juuret ovat epäilemättä suomalaisia ​​tai norjalaisia ​​...

Toistuva, todella hieno resepti! Kiitos!

Sen pitäisi todella olla herkullinen keitto. Vasta 40 vuotta sitten suomalaiset itse näyttivät minulle, kuinka keittää suomalainen kalamaitokeitto. Siihen lisätään vain pari ruokalusikallista kermaa.Ja kaikki keitetään maidossa, pohja ja täyte on salaattia.