"Talvi" vihannes salaatti

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya, kerro minulle, voitko säilyttää sitä huoneenlämmössä? Ja sitten tilasin kaksinkertaisen annoksen eilen))) nyt ihmettelen, jääkaapissa ei ole tarpeeksi tilaa (((
Mutta en myöskään halua tapahtua.

[väliaikaiseen varastointiin]

No, loppujen lopuksi suljet tölkit kannen alla kuumana ja pidämme niitä kannessa, kunnes ne jäähtyvät - kannet istuvat tiukasti tölkeissä
Pidän purkkeja huoneiston käytävän ruokakomeroissa, heille ei tapahdu mitään, on ollut tapauksia, joissa tein paljon purkkeja ja söin niitä toisena varastointivuonna - lento on normaali

Lainaus reseptistä:
Sitten käännän tölkit ympäri, tarkistan kierroksen laadun, onko kannet tiukat, kannen alla ei ole mitään hissiä. Jos kaikki on kunnossa, poistan tölkit väliaikaiseen varastointiin näkyvässä paikassa hoidan heitä pari viikkoa varmistaakseni purkkien laadun. Tölkkien sisällön tulee olla läpinäkyvää, kaunista, ei sameaa eikä kansien olla turvonnut.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, ok) Minulla on myös kaikki käytävän kaapissa)
mutta on pelottavaa, että huoneisto on lämmin ...
yksi purkki osoittautui puutteelliseksi, laita se jääkaappiin.
yritämme pian.)

[Järjestelmänvalvoja]

JärjestelmänvalvojaKiitos reseptistä. Avautui purkkisalaatin tänään. No, erittäin maukasta. Kurkut ovat niin rapeaa. Meille näytti siltä, ​​että sekä sokeri että suola ovat kunnossa. Anteeksi, että olen tehnyt vain yhden annoksen.

[Olya]

Olya, terveydeksesi!
Joten on jotain, johon pyrkiä, ensi vuonna on mahdollista sulkea pankit tiheillä tasaisilla riveillä ja paljon!
Ja jos nyt ei ole tarpeeksi tarvikkeita, säästämme itseämme tällä salaatilla Kausikasvisalaatti, nopea peittaus - myös erittäin maukas ja rapea

Minulla oli tapana keittää tällainen salaatti, vain ilman öljyä ja etikkaa, ilman lämmitystä, mutta steriloimalla. Steriloinnin jälkeen en halunnut vaivautua ja lopetin sen valmistelun. Ensi vuonna lopetan sen ehdottomasti, varsinkin kun nyt on kotitekoista omenaviinietikkaa.
Tanechka, etkä ole ollut kurkkusäilykkeitä omenaviinietikolla, mietin, voitko korvata kemiallisen pöytäetikan omenaviinietikolla?
Tanya, kiitos reseptistä, vei sen kirjanmerkkeihin valmistautuen uuteen kauteen.

[Kurkut tomaattikastikkeessa]

Tanechka, etkä ole ollut kurkkusäilykkeitä omenaviinietikolla, mietin, voitko korvata kemiallisen pöytäetikan omenaviinietikolla?

Mikä tahansa etikka voidaan korvata omenaviinietikolla, ja kotietikka on vieläkin parempi.Valitsemme itse määrän maun mukaan, se riippuu omenaviinietikan pitoisuudesta, kuinka vahvaa se on. Ensinnäkin voit kokeilla reseptissä olevaa 1x1-korvausta ja tehdä koe-annoksen, jopa "aterian yhteydessä".

Minulla on resepti kurkkua omenaviinietikalla, katso täältä Kurkut tomaattikastikkeessa - Minä pidän

Marina, kiitos ystävällisistä sanoista, kokki terveydellesi!

Avasin myös purkin

Avasin myös purkin

Hymiöt itse sanoivat kaiken, olen hyvin iloinen siitä, että pidin mausta! Terveydeksesi!
Ja en ole vielä avannut sitä, minulla on vielä suolakurkkua munakoisoja ja suolattu perunoiden kanssa. Ja tänään avasimme purkin munakoisokaviaaria, sekoitin sitä perunamuusiin - babe!

Ja meillä on pieni c-k, ei ole minnekään varastoida paljon munakoisoa. Ja kadulla (tai parvekkeella) se on yleensä lämmin syksyllä - ne hapettuvat. Joten teen vähän - söin kauan sitten

Tanya, täällä olemme avanneet purkkia salaattia !!!!
Ja sitten pahoittelimme, että he sulkeutuivat vähän, kiitos herkkuista !!!
Saamme kiinni ensi vuonna.
Halusin myös tietää, onko mahdollista tehdä tämä salaatti ilman öljyä lainkaan vai vähentääkö sen määrä minimiin?
Kiitos taas!

[Ksyusha]

Ksyusha, terveydeksesi!

No, ilman öljyä maku muuttuu, se on lempeä. Se on mahdollista ilman öljyä, silloin vihannekset eivät ruskistu, vaan yksinkertaisesti keitetyt.
Kaadan melko vähän öljyä vain vihannesten paistamiseen niin, että ne maistuvat

Tanyusha, kiitos reseptistä, syömme melkein koko keitetyn annoksen. Ensi kaudella teen varmasti lisää annoksia. Ainoa asia, jota en löytänyt, oli omenaviinietikka ja käytin tavallista 9% ja vähensin määrää.

[Marina]

Marina, terveydeksesi! Olen erittäin iloinen kuullessani, että varastot ovat loppuneet, joten on kannustin kokata enemmän
Salaatin syötävyys on erittäin korkea, tiedän itse - purkki pari aukkoa varten

On tuonut toisen kiitoksen! Sain kaksinkertaisen annoksen tänään
Ilmeisesti se ei riitä!

[Irisha]

Irisha, terveydeksesi! Ei tarpeeksi, se on varmaa
Talvella syödään melkein vain tämä salaatti - herkullinen, aivan kuin salaatti, kohtalaisen suolainen, ei mausteinen, ei koskaan tylsää, vankkoja plussia

Super salaatti! Kaikki tehdään nopeasti, tipu-tipu ja olet valmis! Uskomaton namia! Viime vuonna tein yhden annoksen, testiä varten, purkit lentivät juoksun aikana. Huomenna teen vielä pari annosta, ja sitten hoidan fermentoidut munakoisot.

Hoidan fermentoidut munakoisot.

Super herkullinen!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, tässä olen lähestymässä tätä reseptiä, kiitos paljon! Huomenna yritämme leikata ja sulkea juhlat! Kuvassa vihannekset ovat niin kirkkaita, kauniita ja eläviä !! Kiitos, Tanya!

[iloinen]

iloinen, joten vihannekset ovat edelleen "kirkkaita, kauniita ja eläviä" tänään, voin näyttää purkin, kiusanhenkisen - vähän kesästä vasemmalle Ei, heti saumauksen jälkeen ne näyttävät kauniimmilta ... tuoreet ja nuoret ovat aina kauniita ... mutta kypsyessään se osoittautuu maukkaammaksi
Ja he seisovat ruokakomeroissa lämpimästi, eikä heille mitään

Kerro meille, miltä maistut

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, ole varma, yritän loppuvaiheessa, ja sitten avaan sen vain heti, rakastan niitä, jotka ovat nähneet!

Ja yleensä aviomies tekee, anna hänen rekisteröityä ja ilmoittaa itsensä, ja minä syön !!

No, tuo sitten miehesi tänne foorumille

Tanya, haluan myös kiittää tätä reseptiä, kääritty, lisätty Patissons ja munakoisot, herkullinen. Mutta tavallinen lilaetikka, 9%, hapan, osoittautui vain makuuni.
Kerran äitini rullasi samanlaista, mutta en pitänyt jälkimakuista voista vai mitä? Ja täällä kaikki on kunnossa, rullaan lisää kurkkuja. Nopea ja maukas

Ja yleensä aviomies tekee, anna hänen rekisteröityä ja ilmoittaa itsensä, ja minä syön !!

Ja nykyinen kokani pastaa
Ja suljin kurkut ja lautasen Romin-reseptin mukaan, Munakoisot Ogonyok Elenkinin mukaan, no, tämä on haudutetun kanin ja muiden leivän salaattien lisäksi ... Ja lähdin ... Tälle salaatille ei ollut enää voimaa, ei kurkkua tomaateilla .. Ja niin Halusin kokeilla sitä uudelleen ..

No, tuo sitten miehesi tänne foorumille

Minulla on koko lauma istumassa, tarkkailen kaikkea, mutta et voi tehdä yhtään rullaa rekisteröityä!

[Irishka]

Mutta tavallinen lilaetikka, 9%, hapan, osoittautui vain makuuni. Kerran äitini rullasi samanlaista, mutta en pitänyt jälkimakuista voista vai mitä? Ja täällä kaikki on kunnossa, rullaan lisää kurkkuja. Nopea ja maukas

Irishka, tytöt, TERVEYSIN!
Valmista salaatti, et tule katumaan sitä talvella

Otan näytteen suolapitoisuudesta ja etikasta, ja yleensä se maistuu heti salaatin kypsennyksen aikana, kun se on kuuma - ja säädä makua itsellesi. Sinun täytyy aina lisätä jotain vähän
Ja sinun ei tarvitse paljon öljyä, se tappaa salaatin maun. Kaadan niin paljon öljyä, että vain sipulit ovat ruskistuneet. En pidä raakasipulista salaatissa

Ja sinun ei tarvitse paljon öljyä, se tappaa salaatin maun. Kaadan niin paljon öljyä, että vain sipulit ovat ruskistuneet. En pidä raakasipulista salaatissa

Tanya, mitä luulet, jos sipulit peitataan erikseen? Kuten grilli?

Tanya, mitä luulet, jos sipulit peitataan erikseen? Kuten grilli?

Minulla on tällainen resepti:

Marinoitu punasipuli (Järjestelmänvalvoja)



Voit peitata minkä tahansa sipulin, ilman hedelmiä tai hedelmien kanssa - kuten haluat

Voitteko kertoa minulle, kuinka 10 minuutin kuluttua kurkut keitettiin, lisätään tomaatit ja lasketaan viiden minuutin ajan, kun tomaatit kiehuvat? Keitin vain sen, odotin tomaattien kiehumista, ja kypsennyksen lopussa tomaatteja ei ollut jo, mutta nahat sekoittivat koko ajan. Haluan uudistaa, kertoa minulle, miten se tehdään oikein?

Lisää kaikki karkeaksi viipaloidut vihannekset ja kiehauta, kiehauta 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, lisää tomaatit (ne kiehuvat nopeammin), selleri tai persilja, kiehauta vielä 5 minuuttia.Kokeile suolalla.

Sinun on valittava kovat tomaatit, parempi kerma on tiheää, tiheää massaa, tällaisilla tomaateilla ei ole aikaa liukua kuoriin kuumennettaessa ja 5 minuutissa.
Aika on 5 minuuttia ehdollinen, sinun on ohjattava sitä, että tomaateilla on aikaa peittää kastikkeella kypsentämisestä, mutta sinun ei tarvitse keittää niitä - silloin vain nahat jäävät varmasti.
Kuvastani näet, mitä laadukkaita vihanneksia otan salaatille. Ja vihanneksille ei tarvita pitkäaikaista kuumaa käsittelyä, on pidettävä mielessä, että vihannesten kiehumisen ja lämmittämisen jälkeen ne saavuttavat edelleen tilan tölkeissä, koska ne ovat edelleen kuumia.

Kiitos!

Ja teimme sen jo!
Vihanneksia ei ollut tarpeeksi 4 purkkiin, joten avaamme keskeneräisen muutaman päivän kuluttua. Pidin salaatista hyvin ruoanlaitossa. Valmistettu ei kunnossa, ohut keltainen pippurini ja yksi iso punainen sekoita tomaatteja. Lisäsin sateenvarjo tilliä purkkiin ja kaksi pientä valkosipulinkynsiä. Pippuri on karvas ja tuoksuva. Vähensin hieman etikkaa - minulla on voimakas, kotitekoinen!
Näytän sinulle, kuinka se jäähtyy huomenna. Tietenkään ei käynyt ilmi, että tällainen kauneus ei ole valituista vihanneksista, mutta maku on merkittävä! Ja mikä tärkeintä, tiedän, että äitini pitää siitä todella !! Ja kaikki voidaan valmistaa hyvin nopeasti!
Tanyusha, kiitos reseptistä, on kysyttävää! Kuva huomenna päivänvalossa!

[iloinen]

iloinen, Terveydelle perheelle ja äidille! Toivon, että kaikki ovat tyytyväisiä makuun
Odotan purkkeja, on mielenkiintoista nähdä

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvojaja käärin heille jotain tavasta, voinko purkaa?

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvojaja käärin heille jotain tavasta, voinko purkaa?

Kyllä, anna heidän seistä. En peitä mitään, odota vain tölkkien jäähtymistä

Minulla on tällainen resepti:

Hyvä resepti. Tanya, halusin lisätä tähän salaattiin ei raakoja eikä ruskistettuja sipuleita, mutta suolakurkkua.

Miksi suolakurkkua? Öljyöljy. Sipuli on jo liotettu lämpökäsittelyn aikana marinadin herkkuilla, ja siitä tulee itse maukasta - kaikki on normaalia maistaa.
Voit yrittää pilkoa sipulin karkeasti (4-6 osaan) ja laittaa sen raakana salaattiin (yhdessä vihannesten kanssa) ja saada iso suolakurkku.
Olen jo selittänyt kommenteissa, että en pidä raakasta sipulia maistamasta - joten paistan sen voin kanssa, ja salaatin maku osoittautuu maukkaammaksi ja pehmeämmäksi.

Jos pidät salaatin toisesta versiosta, valmistele oma tulkintasi reseptistä: voit tehdä sen ilman öljyä, voit raakaa sipulia (pieniä tai suuria), voit .... ja niin edelleen - seurauksena perheesi syö salaatin, keittää rakkaansa heille

Tässä ovat purkini, kuten luvattiin!

No, mitä hän hävetti? Vihannekset näyttävät erittäin houkuttelevilta ja kirkkailta.
Nyt pankkien vartija, jotta niitä ei laiteta sinulle tyhjiksi pesuallas ... muuten, he voivat jopa pestä ja laittaa tyhjät paikalleen

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatyana, avasi purkkia salaattia. Erittäin maukas, olen haaveillut siitä pitkään. Se maistuu kuin isoäitini reseptin mukaan valmistama salaatti, mutta siinä en pystynyt pitämään vihanneksia halutulla koostumuksella, ne osoittautuivat aina pehmeiksi. Ja sinun kurkkusi pysyivät rapeaksi, kastike on niin rikas. Teen vain sen ja annan äitini kokeilla sitä, otan sen valmisteluun. Kiitos

[Elya]

Elya, mukava kuulla terveydellesi!
Kyllä, tämä on vihannesten kauneus, että ne pysyvät rapeana. Äskettäin hemmottelin ystäviäni salaatilla, he olivat myös iloisia

Ja nyt syövän vain kevyesti suolattuja tomaatteja, en voi lopettaa, koko jääkaapissa oleva pannu maksaa

Tomaatit, vihreänkeltaiset, marinaditäytteiset (Järjestelmänvalvoja)

[Tatyana,]

Tatyana, kyllä, kyllä, olen jo huomannut tämän reseptin, mutta ensi vuonna yritän sitä.

Eräänä päivänä mieheni soittaa (en ole tilapäisesti kotona) ja kysyy, mitä voin avata illalliselle (hän ​​ei ota mitään, miten en taistele)? Sanon auki, mitä sydämesi haluaa! Ja hän, ja on mahdollista, he sanovat, Adminilta avata kurkkupurkki tomaateilla? Näin resepti upposi sieluun! Ja tämä on ensimmäinen asia, jonka valmistelen tänä vuonna!
Erittäin harmoninen marinadi siinä, älä lisää tai vähennä! (y) Kiitos paljon reseptistä! Kehotan kaikkia kokeilemaan sitä!

[Ol]

ja onko Adminilta mahdollista avata kurkkupurkki tomaateilla? Näin resepti upposi sieluun!

Oljoka sanoo niin "järjestelmänvalvojalta"? Muistatko sinulta tai tarroja niistä "järjestelmänvalvojalta"? Voi, aviomiehesi lämmitti suoraan sieluaan, joten on totta, sinun on varastoitava salaattia

Olya, kiitos ystävällisistä sanoista, perheesi terveydestä

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tan, juuri sen mitä muistan! Mutta he tekivät sen yhdessä. En tehnyt tarroja, koska viime vuonna valmistin ainakin kaiken. Tietysti, kuinka ei varastoida tällaisia, jos jopa kesällä se sopii mihin tahansa lisukkeeseen, kalaan ja lihaan sekä vain mustaan ​​leipään!

Joten myös meidän perheessämme tätä "Adminin" salaattia kutsutaan, ei joitain ei "talveksi". Ja meillä on myös tomaatteja "Adminilta", munakoisoja "Adminilta", nykivää lihaa .... hyvin ja paljon muuta
Tämä on jo merkki)

[Tytöt]

myös tätä salaattia "Adminilta" kutsutaan

Joten mitä, nimeä salaatti uudelleen "Administa"?

TytötKiitos tuotemerkistä! Mukava kuulla sinulta hyviä sanoja

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya, minä, toisen vuoden, suljen tämän upean salaatin ja kuljettaa isoa!
Tänä vuonna valmistelin kaksinkertaista verokantaa ...


Tämä on yksi 7, 720 ml: n purkki ...

Kyllä, ja kun muistan, että viime vuonna minulla ei ollut tarpeeksi suolavettä, tiputin heti 250 ml. suolakurkku tomaatista (vasemmalla, oli sääli kaataa se ulos) ja se osoittautui tunikaksi tunikaksi ...

[Ksyusha]

Ksyusha, terveydeksesi!
Kyllä, kypsennän kunnollisen salaatin myös joka vuosi
Täällä on jokaiseen makuun, ja tomaatit, kurkut ja paprikat - kaikkea on runsaasti, myös happoa