Kurkut tomaattikastikkeessa

[Marinadi täyte:]

Kurkut tomaattikastikkeessa

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Kurkut, tomaatit

Keittomenetelmä

• Marinadi täyte:
  
• Yksi litra tuoretta tomaattimehua otetaan:
  
• 1/2 cup sokeria
  
• 1/2 kuppi omenaviinietikkaa
  
• kasviöljy 50 ml (maun mukaan),
  
• suola 1 rkl ylhäällä.
  

Merkintä

Maku on loistava, marinadilla ei ole terävää makua!

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Laitan sen kirjanmerkkeihin, ehkä käteni yrittävät, en tee niin vähän.

Valmistan myös vähän aihioita, varsinkin suolattuja. Nämä kurkut ovat erittäin maukkaita, ja marinadisuola ei tunnu niin paljon

Käyn läpi reseptit tyhjiä kohtia ennen. Oli kysymys näistä kurkkuista. Voinko käyttää alkoholietikkaa? (9%) Ja lisää prosessin kuvaus, jos mahdollista. Voi kyllä, mutta etkö tarvitse mitään mausteita?

Käyn läpi reseptit tyhjiä kohtia ennen. Oli kysymys näistä kurkkuista. Voinko käyttää alkoholietikkaa? (9%) Ja lisää prosessin kuvaus, jos mahdollista. Voi kyllä, mutta etkö tarvitse mitään mausteita?

Käytän luonnollista omenaviinietikkaa, mutta voit käyttää tavallista 6-9%, sitä tarvitaan vain väliaineen ja tomaattien happamoittamiseen. Tuore tomaattimehu on maussaan itsenäinen ja suolaa. Mausteista voit laittaa pippuria, tillin siemeniä, sinapinsiemeniä - mutta pidän kurkkuista potissa.

Teknologia on yksinkertaista:
- laita puhtaat kurkut purkkeihin
- tee mehua kypsistä punaisista tomaateista, katkaisen tomaatit tehosekoittimella
- keitä mehu suolalla, etikalla, mausteilla, maista se ja kaada kuumia kurkkuja
- steriloi purkkeja 8-10 minuuttia purkin tilavuudesta riippuen
- poista tölkit, sulje kannet, aseta kannet, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Näin se näyttää ... Kurkut ovat vahvoja, maukkaita - suolakurkkua tomaattimehun vaikutuksesta.

Nyt kaikki on selvää. Haluan vain kokeilla reseptiä alkuperäisessä ja säätää sen sitten itselleni. Joten yritän sitä ilman mausteita. Tärkeintä on odottaa tomaatteja.

Kokeile, menestys, jotta kaikki onnistuu!

Järjestelmänvalvoja, miten tomaatti maistuu? Voit sitten käyttää sitä jonnekin, koska se on etikan kanssa? Vai pelaako hän vain suolakurkkua

Järjestelmänvalvoja, miten tomaatti maistuu? Voit sitten käyttää sitä jonnekin, koska se on etikan kanssa? Vai pelaako hän vain suolakurkkua

Suolaliuos ei todellakaan ole mausteinen, päinvastoin herkullinen: Voit juoda vodkaa suolaliuoksen sijaan

Huomenna suljen pari purkkia, jotain näyttää minusta herkulliselta. Kiitos.

Tein vain yhden purkin (kurkkujen hinta), odotan talven kokeilemista. Mutta tapasin valokuvasi erilaisella reseptillä 🔗 Valokuvan alaosa ja kuvateksti on yksinkertaisesti leikattu pois.

[Tusya Tasya]

Tein vain yhden purkin (kurkkujen hinta), odotan talven kokeilemista. Mutta tapasin valokuvasi erilaisella reseptillä 🔗 Valokuvan alaosa ja kuvateksti on yksinkertaisesti leikattu pois.

Kuvani ja reseptini kulkevat Internetissä! En enää seuraa - olen kyllästynyt juoksemiseen ja kiroamiseen. Ja tässä kuva oli jumissa, ja toisen kirjoittajan resepti on Varkaus ei koskaan tuonut onnea

Tusya Tasya terveydeksesi! Toivottavasti pidät siitä ja teet paljon purkkeja. Tänä vuonna suljin myös kurkut ja tomaatit tomaattimehussa, pidämme

Täytyy pitää siitä! Minulla on joitain epämääräisiä muistelmia lapsuudesta kurkkuista siinä. mehu. En tiedä kuka teki, mutta tunne, että he ovat omia

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, ja valmiita tomaattimehua eivät ole yrittäneet tehdä? Muuten ei ole omia tomaatteja, markkinat ovat täynnä vesiviljelyä, vettä ja vettä ja hintapalat vuodenajasta huolimatta.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, ja valmiita tomaattimehua eivät ole yrittäneet tehdä? Muuten ei ole omia tomaatteja, markkinat ovat täynnä vesiviljelyä, vettä ja vettä ja hintapalat vuodenajasta huolimatta.

Luuletko, että tomaattimehumme on korkealaatuista ja valmistettu kypsistä punaisista tomaateista? Ei ole pitkään ollut salaisuus, että suurin osa pastasta on omenoita! Ja kuten aina, paljon lisäaineita.

En tee paljon kurkkuja ja tomaatteja, ja ostan hyvin kypsiä eteläisiä tomaatteja esimerkiksi vihanneskaudella. Voit ostaa pehmeämpiä tomaatteja, ne maksavat vähemmän, mutta kypsät ja punaiset - mutta luonnollisia
Jos teet sen todella talveksi, se on laadullisesti rakkaallesi. Ja loput tomaatit ja kurkut voidaan yksinkertaisesti valmistaa marinadissa säästääksesi rahaa, mutta se on maukasta ja korkealaatuista. Esimerkiksi säästöjen tekemiseksi tein kasvissalaatin, vähitellen "Kasvisalaatti (purkitetut aihiot)" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292613.0

Tatyana, unohdin ilmoittaa, kun avasin purkin. Kurkut ovat todella rapeita ja vahvoja, marinadi on herkullinen - join sen. Mutta minulla ei ollut tarpeeksi mausteita kurkkuille - ne osoittautuivat minun makuuni erittäin neutraaleiksi. Joten otan tämän reseptin käyttöön, vain maustamalla sen paremmin. Kiitos paljon siitä, että muistutit meitä kurkkujen olemassaolosta tomaattimehussa!

Natasha, tärkeintä on, että pidin itse kurkkuista ja tavasta säilyttää ne. Ja mausteet ovat omaa makua, se on yksilöllistä
Kokki terveydellesi! Teen myös tällaisia ​​kurkkuja tänä vuonna, löytö talvella

[sima12]

Tanya, kiitos linkistä!
Laitoin useita kurkkupurkkeja tomaattimehuun, omenasiideriin, mutta ilman etikkaa, ja steriloin ne. Nyt en muista kuinka kauan se oli, mutta luultavasti liikaa. Kurkut ovat ryppyisiä ja pehmeitä, eivät rapeita. Tänä vuonna en steriloinut sitä, mutta kaadin sen kiehuvaan mehuun kolme kertaa. Kun he seisovat, he eivät ole vielä avautuneet, eivät ole yrittäneet.
Minulla on ikuinen ongelma kurkkujen kanssa. En pidä hapan, suolainen ja etikan kanssa peitattu. Ne ovat oikukas ja huonovaraisia. Haluan kokeilla marinointia omenaviinietikassa.

sima12Ja minulla on tomaattimehua, jos se jää suolattujen tomaattien jälkeen omaan mehuuni, lisätään sitä keittoihin ja paistan leipää. Laitoin taikinan ei veteen, vaan mehuun.

Olen samaa mieltä siitä, että kurkut ovat niin inhottava asia, että ne eivät aina halua sulkeutua oikein, tänään puolet tölkeistä on ruokakomeroissa, ja jotkut oli pantava jääkaappiin, he halusivat samentua, mutta ne seisovat kylmässä ja ovat hiljaa, vaikka siellä oli yksi erä marinadeja.

Teet oikein tomaattimehulla, miksi kaatat sen ulos, mutta sen maku!
Ja nyt punajuureni käyvät ... ruokaa varten ja borschin lisäämiseksi makuun

Ja nyt punajuureni käyvät ... ruokaa varten ja borschin lisäämiseksi makuun

Voi, ja tästä paikasta saat lisätietoja?

Voi, ja tästä paikasta saat lisätietoja?

Seuraamme lähetystä tarkasti
Jäljellä on hyvin vähän, otan näytteen 1-2 päivän kuluttua - ja sitten teen reseptin

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanechka, odotan myös hapankaalin reseptiä. Luin, että se on erittäin hyödyllinen käynyt, mutta en koskaan tehnyt sitä. Tein juurikkaan kvassia, erinomaisen juoman.
Kevyellä kädelläni olen varma.

Tänä vuonna kurkut olivat kaikki sameita tänä vuonna, se oli kuuma ja kellarissa oli korkea lämpötila. Minun oli avattava purkit, huuhdeltava kurkut, valmistettava uusi suolakurkku ja kaadettava kaikki uudestaan. Pelasti heidät tällä tavalla. Ja jos jätit sen niin, he hapastuivat ja heitettiin sitten periaatteessa ulos.

Tänä vuonna kurkut olivat kaikki sameita tänä vuonna, se oli kuuma ja kellarissa oli korkea lämpötila. Minun oli avattava purkit, huuhdeltava kurkut, valmistettava uusi suolakurkku ja kaadettava kaikki uudestaan. Pelasti heidät tällä tavalla. Ja jos jätit sen niin, he hapastuivat ja heitettiin sitten periaatteessa ulos.

Jumala, mistä surusta ja mistä työstä olen pahoillani

Seuraamme lähetystä tarkasti
Jäljellä on hyvin vähän, otan näytteen 1-2 päivän kuluttua - ja sitten teen reseptin

Olen jo unohtanut kaikki peepers
No, milloin jo, milloin?

[Sonechka]

Sonechka, juurikkaiden käyminen kestää kauan, nyt ne seisovat loggialla. Seuraan jatkuvasti, koska pidän mausta itse, lähetän heti reseptin. Ja ehkä jopa aikaisemmin, jotta voin tehdä selväksi sinulle, mitä siitä voi tulla. Iltaan mennessä menen tiedusteluun.

seuraamme edelleen tarkasti lähetystä (c)

seuraamme edelleen tarkasti lähetystä (c)

No, tässä on jotain tekemistä päivällä ja vieraile sivustolla useammin

Tatyana, unohdin ilmoittaa, kun avasin purkin. Kurkut ovat todella rapeita ja vahvoja, marinadi on herkullinen - join sen. Mutta minulla ei ollut tarpeeksi mausteita kurkkuille - ne osoittautuivat minun makuuni erittäin neutraaleiksi. Joten otan tämän reseptin käyttöön, vain maustamalla sen paremmin. Kiitos paljon siitä, että muistutit meitä kurkkujen olemassaolosta tomaattimehussa!

+1, minulta puuttuu myös happo ja suola. Mutta jos joku rakastaa kevyesti suolattuja kurkkuja, tämä on juuri asia. Olen jo syönyt 3 tölkkiä, vaikka avaamisen jälkeen lisäsin hieman suolaa ja etikkaa, ensi vuonna teen suolaisemman marinadin. Rapea erittäin hyvä, raikas suora.

[Tytöt]

TytötNo, tämä on jo makukysymys. Tulkitse vielä enemmän - tärkeintä on itse periaate maistella, mitä haluat, ja voit valmistaa edelleen Ja suola ... niin yksittäinen tuote, joka muuttuu kielessämme vuosien varrella

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya, suljin tänään kaksi purkkia kurkkua reseptisi mukaan, teen sen ensimmäistä kertaa elämässäni tomaattien kanssa))) Toivottavasti pidät siitä.
Kiitos!!!

[Olya]

Olya, terveydeksesi! Toivottavasti pidät myös kurkkuista

1/2 kuppi omenaviinietikkaa, kuinka paljon? Ja itse lasi, kuinka monta ml?

Kiitos, Tanya reseptistä! Ensimmäisen kerran, kun tein sen, pidin siitä !!!

[Irisha]

Irisha, terveydeksesi! Oikea valinta, talvi on herkullinen

[Irisha]

Irisha, terveydeksesi! Oikea valinta, talvi on herkullinen

Reseptisi mukaan lecho kiinni, super !!! Luultavasti jo 5 tölkkiä on syönyt, eikä talvi ole lähellä, ainakin sulje se vielä. Suljin myös tomaatit, myös reseptisi mukaan, mutta en ole vielä kokeillut sitä, kiitos 😘

[Irisha]

sulje se vielä

Irisha, ja tämä oikea päätös tulee olemaan. Purkit talvella ja menevät vuosiin, yleensä kevääseen asti, ei ole edes tarpeeksi

1/2 kuppi omenaviinietikkaa, kuinka paljon? Ja itse lasi, kuinka monta ml?

Minun on selvitettävä asia pikaisesti, teen sen jo.

Minun on selvitettävä asia pikaisesti, teen sen jo.

Lisäsin reseptin mukaan tavallisen 9% lasin 250 ml

Minun on selvitettävä asia pikaisesti, teen sen jo.

Lisäsin reseptin mukaan tavallisen 9% lasin 250 ml

Kiitos paljon!
Eikö niin paljon 125 ml?

Vakiolasi 250 ml.
Reseptin mukaan 1/2 kuppi omenaviinietikkaa on melko normaalia maistaa 1 litran marinadille.

Kiitos! Rakastan näitä kurkkuja. Ostin aiemmin kaupasta, mutta nyt ne ovat poissa. Minun on tehtävä se itse Ja unohdin ostaa omenaviinietikkaa. Teen 9% tavallisessa ruokalassa. Ja ne ovat edelleen erilaisia. Joten syntyi epäilyksiä siitä, ettei se olisi liian hapan.

Joten syntyi epäilyksiä siitä, ettei se olisi liian hapan.

Jos se on liian hapan, vähennä etikan määrää vähän tai laimenna sitä vedellä.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatyana, Hyvää huomenta !
Halusin kuulla. Ja jos leikkaat kurkut? Tölkkien säästämiseksi.
Ne eivät ole rapea? Tai steriloida vähemmän aikaa?

[Julia]

Julia, voit ja leikkaa. Ei vain hienoksi, 2-3 osaan. Raikkaus säilyy, jos käytät vahvoja nuoria kurkkuja.

Eh! Leikkain hienoksi ...
Pari purkkia ovat suorat 2 cm pyöreät, ja loput ovat vain suurempia. okei, kokeilen.
Ilmoitan takaisin talvella. Sinun ei pitäisi olla väärässä suolassa.

Sinun ei pitäisi olla väärässä suolassa.

No, tämä on jokapäiväinen kysymys oman pistosi menetelmällä
Resepteilläni on "demokraattinen" suolapitoisuus, sitä ei ole koskaan liikaa