Mansikkasose-piirakka

Mansikkasose-piirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Kaikki murokeksi taikina
Jäädytetyt mansikat	200-300 gr
sokeria	Noin 150 g (noin)
mantelilastut	ei välttämättä
tärkkelys	1 rkl. l. (ei yläosaa)

Keittomenetelmä

• Tämä ei ole edes resepti, vaan pikemminkin idea. Se osoittautui sattumalta, mutta se osoittautui erittäin maukkaaksi. Kesällä, kun pakastan mansikoita jäätelöä varten, sekoitan ne välittömästi sokerilla ja pakkanen ne annoksittain pakkauksiin. Erittäin mukavasti. Ja sitten kävi ilmi, että jäätelöastia ei ollut valmis, ja mansikat olivat jo sulaneet. Koska jääkaapissa roikkui pala murokeksiä, päätin leipoa piirakan. Valssasin sen ohueksi, sekoitin mansikka-soseen tärkkelykseen kulhossa (jos mansikat ovat jäädytettyjä kokonaisuudessaan, ne on sekoitettava sokerilla). Laita sose taikinaan, ripottele mantelihiutaleilla. Paistetaan uunissa 180 asteessa noin puoli tuntia. Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Luulen, että voit tehdä samoin pakastettujen marjojen kanssa. On aika purkaa pakastin vähitellen)

Aika valmistautua:

5 minuuttia + 30 minuuttia paistamista

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni