Herne keitto prosciuttolla

Herne keitto prosciuttolla

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
herneitä	1/2 cup (1 US cup = 236.588237 millilitraa)
sipuli	1 KPL.
porkkana	1 KPL.
perunat	1 KPL.
prosciutto	3 viipaletta
selleri	1 varsi
pullo	3 litraa

Keittomenetelmä

• Kaikki on hyvin yksinkertaista. En liota herneitä etukäteen. Pesen ja keitän kanaliemessä. Kuorinnan jälkeen lisää hienonnetut perunat, porkkanat, sipulit ja selleri. Keitin, kunnes herneet keitettiin puuroksi, noin tunti. Kuivaa prosciutto erikseen kuivassa paistinpannussa ja lisää lautaselle. Kaikki on valmis ja erittäin maukasta.

Aika valmistautua:

1 tunti

Ja prosciutto on vain tavallinen kinkku, eikö?

Prosciutto on korkealaatuista italialaista raakaa savustettua kinkkua, joka on raastettu mausteilla ja yrtteillä.

3 litraa vettä varten ??? Oletko varma? Mitattiinko vesi vai kaadettiinko se silmällä?

Tämä keitto on liian juoksevaa! 1 peruna, 0,5 kuppia herneitä, 3 viipaletta kinkkua ... määritä veden määrä keittoon!

Kuitenkin jokaiselle omat!
Voit keittää keittoa samoista tuotteista ja paksummaksi, kaada vähemmän vettä.

Ja mielestäni keittoastiassa kelluu vielä vihreä varsi selleri, mutta et ilmoittanut sitä reseptissä

Tee se makusi mukaan.

["Keitin, kunnes herneet ovat kiehuneet puuroksi, noin tunnin ajan."]

Aiemmin en kiinnittänyt huomiota tähän reseptiin, mutta luin täällä huolellisesti valmisteen ja katsoin keiton ulkonäköä.
Epäjohdonmukaisuus saadaan ulkonäöltään ilmoitetun ...

Jos kypsennät herneitä ennen "Keitin, kunnes herneet ovat kiehuneet puuroksi, noin tunnin ajan." (kirjoittajan sanat) - keiton väri on keitettyjen herneiden herne keltainen ja samea. Liemesi on täysin läpinäkyvä, etkä näe herneitä keitossa.

Kävin myös kokeilemassa tätä keittoa reseptisi mukaan, haluan nähdä, miksi tämä väri osoittautuu

Liemeni on läpinäkyvä, koska sitä keitetään hyvin matalalla lämmöllä. Ja meillä on sellaisia ​​herneitä, ei kuten Venäjällä, en koskaan mutaa, vaikka keitetyt. Kuva on henkilökohtainen, ei lainattu. Herneet alla.

Sitten hän voi ilmoittaa profiilissa asuinpaikkasi ja osoittaa (ja ehkä näyttää) herneiden lajikkeen, josta valmistat!

Muuten otan venäläiset herneemme huomenna, ja ne kiehuvat alle tunnissa, ja saan täysin erilaisen liemen.
Tai on parempi käyttää kikherneitä, joten sinun on keitettävä sitä 3 tuntia, kunnes se kiehuu

Herneet näyttävät yleisimmiltä, ​​vihreiltä. En tiedä, ehkä sitä käsitellään varastointia varten. Mutta muistan, että keittäessäni herneitä siellä, ts. IVY: n alueella, minulla oli myös samea keitto riippumatta siitä, kuinka monta herneä pestäin.